WilsonPark 威爾森公園 （Steak & Wine）

Pan artesanal recién hecho, con corteza crujiente y miga suave con aroma natural a trigo. Ideal como aperitivo, se puede comer solo o con la salsa del plato principal.

Ostras Maruemon de Japón, con carne carnosa y jugosa, llena del dulzor marino. Textura suave y tierna, se recomienda exprimir un poco de zumo de limón para realzar el sabor.

Una combinación clásica de embutidos selectos y quesos variados, acompañada de aceitunas y nueces. El jamón salado y el queso rico se entrelazan, es la mejor opción para acompañar el vino.

Plato clásico de tapas españolas, gambas salteadas con abundante ajo y guindilla. Las gambas son elásticas, el ajo es aromático y ligeramente picante, muy apetitoso.

Tierna carne de solomillo de ternera acompañada de una salsa especial de atún, con alcaparras y zumo de limón. La sabrosa mayonesa de atún y la dulzura de la carne se combinan perfectamente, ofreciendo una textura rica y en capas.

Un plato especial que combina tartar de ternera cruda con médula ósea rica. La ternura de la carne y el aroma graso de la médula ósea se derriten en la boca, con cebollino para añadir frescura.

Salteado rápido de cerdo Matsusaka crujiente y col china tierna, con aceite de sésamo y rodajas de cebolleta para dar aroma. La dulzura de las verduras se combina con el aroma de la carne, un entrante caliente refrescante y no graso.

Coles de Bruselas salteadas hasta que estén doradas, con bacon crujiente. El ligero amargor característico de las coles de Bruselas se equilibra con la salinidad del bacon, con una textura rica.

Champiñones frescos salteados con mantequilla y orégano. Los champiñones son jugosos y absorben el aroma de la mantequilla de hierbas, con un sabor rico y encantador.

Espárragos americanos de alta calidad, simplemente aderezados con aceite de oliva y limón. Conserva la textura crujiente y la dulzura natural de los espárragos, refrescante y saludable.

Delicado milhojas de patata, con capas de finas rodajas de patata y nata fresca fusionadas. El exterior es dorado y crujiente, el interior es cremoso y delicado, lleno de sabor a leche.

Patatas asadas con salsa de yogur y aceite de cebolleta. Las patatas asadas tienen un aroma intenso, la salsa de yogur aporta una acidez refrescante que equilibra la pesadez del almidón.

Patatas fritas doradas y crujientes mezcladas con salsa de trufa y espolvoreadas con queso parmesano. El aroma único y rico de la trufa y la salinidad del queso elevan el sabor de las patatas fritas.

Puré de patatas cremoso y suave, mezclado con lujosa salsa de trufa. Cada bocado está lleno del rico aroma a trufa y sabor a leche, es un excelente acompañamiento.

Tiernas gambas rojas ángel combinadas con erizo de mar, seis piezas en total. Las gambas rojas de grado sashimi son tiernas y dulces, el erizo de mar es rico y suave, la combinación de ambos ofrece el máximo sabor marino.

Vieiras grandes de Hokkaido rellenas de erizo de mar, dos piezas en total. Las vieiras son tiernas y gruesas, combinadas con la dulzura del erizo de mar, una experiencia de sabor lujosa.

Sashimi de salmón recién cortado, con una distribución uniforme de grasa. La carne es tierna y se derrite en la boca, llena del aroma graso característico del salmón.

Sashimi de atún de color rojo brillante. La carne es firme y deliciosa, con un contenido de grasa moderado, y tiene una textura refrescante y no pesada.

Sashimi fresco según la pesca del día. El tipo de pescado varía según la temporada, consulte con el personal de servicio para conocer el pescado especial del día y el precio.

Jamón de Parma salado combinado con hinojo crujiente y lechugas tiernas, con queso feta y tomate. El aroma especial del hinojo complementa el sabor del jamón.

Filete de salmón ligeramente tostado en la superficie, acompañado de una vinagreta agridulce de maracuyá. La salsa afrutada realza la frescura del salmón, refrescante y apetitosa.

Ensalada César clásica con salmón ahumado. La lechuga romana es crujiente, acompañada de bacon salado, picatostes y una rica salsa César y queso, con un sabor completo.

Filete de atún ligeramente tostado con una vinagreta de salsa de soja. El atún tiene una textura rica con el exterior cocido y el interior crudo, la salsa es salada y ácida, una ensalada con un toque oriental.

Sopa del día seleccionada por el chef, cuyo sabor varía según los ingredientes. Puede ser una crema o una sopa clara, consulte con el personal de servicio para conocer los detalles.

Sopa clara de almejas frescas, con jengibre para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor. El caldo es dulce y claro, con un ligero aroma a aceite de sésamo, reconfortante y cálido.

Un lujoso plato principal elaborado con langosta fresca de Boston, disponible en risotto o pasta. La base se cocina con un rico caldo de gambas, lleno del sabor del mar.

Langosta de Boston entera, disponible en tres opciones de cocción. Gratinada con queso, cocida al vapor con cerveza y aroma a malta, o hervida para conservar su dulzor original.

Se utiliza el preciado corte de "presa" de cerdo ibérico de bellota, con una carne tierna y jugosa, rica en grasa. Se puede añadir un suplemento para acompañar con pasta fresca de trufa y disfrutar de una experiencia gustativa más rica.

Arroz cremoso italiano cocinado con carne de cangrejo y mariscos variados. Los granos de arroz, que han absorbido la esencia del caldo de mariscos, se combinan con queso parmesano y mantequilla para una textura rica y suave.

Pechuga de pato de corral Ümameat curada, con un sabor mejorado por el curado. La piel del pato es crujiente y la carne tierna, acompañada de vinagre balsámico para realzar el sabor.

Plato principal de pargo rojo fresco, acompañado de algas marinas y almejas. Un plato lleno de sabor marino, con pescado tierno y un condimento fresco y delicioso.

Pasta italiana cubierta con una salsa rosada que combina erizo de mar y vodka, de color tentador. Finalmente decorada con caviar y erizo de mar, llena de sabor marino de lujo.

Risotto de lujo que combina vieiras y erizo de mar. Cada bocado ofrece la dulzura de los mariscos y la cremosidad del risotto, con champiñones para añadir textura.

Linguine alla Puttanesca clásico, con un sabor ácido, picante y salado, principalmente de anchoas, aceitunas negras y alcaparras. Acompañado de calamares frescos, es un plato rico y apetitoso.

Risotto elaborado con boletus aromáticos. El aroma terroso único de los champiñones se combina perfectamente con la mantequilla y el queso, es la opción preferida para los amantes de los platos de champiñones.

Tres copas de vino seleccionadas por el sumiller. Se maridan según el sabor de los platos para mejorar la experiencia gastronómica y los niveles de sabor.