ويلسون بارك (ستيك آند واين)

خبز يدوي طازج، قشرته مقرمشة، وداخله ناعم وله رائحة قمح طبيعية. مناسب كمقبلات، يمكن تناوله بمفرده أو مع صلصة الطبق الرئيسي.

محار مارويمون ياباني، لحم ممتلئ ولذيذ، مليء بحلاوة البحر. قوام ناعم وطري، يوصى بعصر قليل من الليمون لتعزيز النكهة.

طبق كلاسيكي من لحم بارد فاخر وأنواع مختلفة من الجبن، مع زيتون وجوز. لحم بارد مالح وجبن غني يتناغم، أفضل خيار لمرافقة النبيذ.

طبق تاباس إسباني كلاسيكي، روبيان مقلي مع الكثير من الثوم وشرائح الفلفل الحار. الروبيان مقرمش، نكهة الثوم غنية وقليلة التوابل، فاتح شهية جدًا.

لحم فيليه طري مغطى بصلصة تونة خاصة، مع الكبر والليمون. نكهة المايونيز بالتونة تتناغم بشكل مثالي مع حلاوة اللحم البقري، مما يخلق قوامًا غنيًا ومتعدد الطبقات.

طبق مميز يجمع بين تارتار اللحم البقري البارد ونخاع العظم الغني. طراوة اللحم البقري ورائحة دهون نخاع العظم تذوب في الفم، مع إضافة الثوم المعمر لإضفاء الانتعاش.

لحم خنزير ماتسوساكا مقرمش مع بوك تشوي طري، مقلي مع زيت السمسم وشرائح البصل لإضافة النكهة. الخضروات الحلوة تتناغم مع نكهة اللحم، طبق مقبلات ساخن منعش وغير دهني.

براعم بروكسل مقلية حتى تصبح بنية، مع بيكون مقرمش. المرارة الخفيفة المميزة للبراعم تتوازن مع ملوحة البيكون، قوام غني.

فطر طازج مقلي بالزبدة وأعشاب الأوريجانو. الفطر طري ومشبع بنكهة الزبدة والأعشاب، ذو نكهة غنية وآسرة.

هليون أمريكي عالي الجودة، متبل بخفة بزيت الزيتون والليمون. يحافظ على قرمشة الهليون وحلاوته الطبيعية، منعش وصحي.

طبقات بطاطس فاخرة، طبقات من شرائح البطاطس والكريمة الطازجة. الجزء الخارجي ذهبي ومقرمش، والجزء الداخلي كريمي ورقيق، مليء بنكهة الحليب.

بطاطس مشوية مع صلصة زبادي وزيت بصل أخضر. البطاطس المشوية عطرية، صلصة الزبادي تضيف حموضة منعشة، توازن ثقل النشا.

بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة ممزوجة بصلصة الكمأة، ورشة بارميزان. نكهة الكمأة الغنية والفريدة مع ملوحة الجبن، ترتقي بنكهة البطاطس المقلية.

بطاطس مهروسة ناعمة وكريمية، ممزوجة بصلصة كمأة فاخرة. كل قضمة مليئة بنكهة الكمأة الغنية ونكهة الحليب، طبق جانبي ممتاز.

روبيان أحمر ملاك حلو مع صدف البحر، ست قطع. الروبيان الطازج ذو قوام ناعم وحلو، وصدف البحر غني وسلس، مزيج يقدم نكهة بحرية فائقة.

محار وصدف بحر كبير من هوكايدو، قطعتان. المحار طري وسميك، مع حلاوة صدف البحر، تجربة فاخرة.

شرائح سلمون طازجة، توزيع دهون متساوٍ. اللحم طري، يذوب في الفم، مليء بنكهة دهون السلمون الفريدة.

ساشيمي تونة بلون أحمر غني. اللحم متماسك ولذيذ، نسبة الدهون معتدلة، ذو قوام منعش وغير دهني.

سمك طازج حسب صيد اليوم. أنواع السمك تتغير حسب الموسم، يرجى الاستفسار من النادل عن السمك المختار اليوم والسعر.

بروشوتو بارما مالح مع شمر مقرمش وخضروات طازجة، مع جبنة فيتا وطماطم. نكهة الشمر الخاصة تتناغم مع نكهة البروشوتو.

شرائح سلمون مشوية قليلاً، مع صلصة خل باشون فروت حلوة وحامضة. الصلصة الفاكهية الغنية تعزز نكهة السلمون، منعشة ومشهية.

سلطة قيصر كلاسيكية مع سلمون مدخن. خس روماني مقرمش، مع بيكون مالح، خبز محمص، وصلصة قيصر غنية وجبن، نكهة كاملة.

شرائح تونة مشوية مع صلصة خل يابانية. التونة مطبوخة قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل، ذات قوام غني، الصلصة مالحة وحامضة بشكل معتدل، سلطة ذات نكهة شرقية.

حساء اليوم من اختيار الشيف، يتغير طعمه حسب المكونات. قد يكون حساءً كريميًا أو صافيًا، يرجى الاستفسار من النادل عن التفاصيل.

حساء محار صافي ولذيذ، مع شرائح زنجبيل لإزالة الزنخة وتعزيز النكهة. المرق حلو، مع لمسة خفيفة من زيت السمسم، دافئ ومريح.

طبق رئيسي فاخر مصنوع من كركند بوسطن طازج، يمكن اختياره مع الريزوتو أو المعكرونة. القاعدة مطبوخة بمرق الروبيان الغني، مليئة بنكهة البحر.

كركند بوسطن كامل، متوفر بثلاث نكهات طهي. مخبوز بالفرن غني، مطهو بالبيرة بنكهة الشعير، أو مسلوق للحفاظ على حلاوته الأصلية.

شريحة لحم إيبيريكو الفاخرة، طرية وعصيرة، غنية بالدهون. يمكن إضافة سعر إضافي للمعهودة اليدوية بالكمأة لتجربة طعم أغنى.

ريزوتو إيطالي مطبوخ بكراب البحر ومأكولات بحرية متنوعة. الأرز المشبع بمرق المأكولات البحرية، مع جبنة البارميزان والكريمة، ذو قوام غني وسلس.

صدر بط إيبيريكو ناضج من ماركة Ümameat، ذو نكهة أفضل بعد النضج. جلد البط مقرمش ولحمه وردي، مع خل بلسمي لإضافة النكهة.

طبق رئيسي من سمك الهامور الطازج، مع الأعشاب البحرية والمحار. طبق مليء بنكهة البحر، لحم السمك رقيق، والنكهة العامة منعشة ولذيذة.

معكرونة مغطاة بصلصة وردية غنية بصدف البحر والفودكا، ذات لون جذاب. مزينة بالكافيار وصدف البحر، مليئة بنكهة بحرية فاخرة.

ريزوتو فاخر يجمع بين المحار وصدف البحر. كل قضمة تحتوي على حلاوة المأكولات البحرية وكريمة الريزوتو، مع إضافة الفطر لزيادة طبقات القوام.

معكرونة لينجويني فيرمي كلاسيكية، نكهة حامضة، حارة، ومالحة، تأتي بشكل أساسي من الأنشوجة، الزيتون الأسود، والكبر. مع حبار طازج، قوام غني ومشهي.

ريزوتو مصنوع من فطر بورسيني عطري. نكهة الفطر الترابية الفريدة تتناغم بشكل مثالي مع الكريمة والجبن، الخيار الأمثل لمحبي الفطر.

ثلاثة أنواع من النبيذ مختارة من قبل خبير النبيذ. يتم اختيارها لتتناسب مع نكهات الطعام، مما يعزز تجربة تناول الطعام وطبقات النكهة.