شين دونغ نان هاي شيان تسان غوان سونغ شان ديان

يُقلى سمك البوري الأبيض الطازج لحبس نكهته، ويُقدم مع نودلز الأرز المشبعة بالمرق، الحساء حلو ولذيذ وغني، وهو حساء تايواني كلاسيكي.

يُطهى أذن البحر المطاطي مع لحم الخنزير الغني بالكولاجين معًا، وهو مالح ولذيذ، وقوامه غني.

يُختار الجزء المفضل من لحم البقر الياباني، لحمه طري ولذيذ، مع رائحة دهون فريدة.

طبق وليمة تايواني تقليدي، يُطهى الملفوف حتى يصبح طريًا ولذيذًا، مع إضافة زعانف القرش لتعزيز القوام والفخامة.

يُغمر الروبيان الأبيض المطبوخ في مرق الأعشاب الطبية، ويُقدم باردًا، لحم الروبيان حلو مع رائحة خفيفة من الأعشاب الصينية.

الدجاج طري، يُسقى بزيت البصل الأخضر الخاص، عطري جدًا، منعش وغير دهني.

يُوضع الانقليس المشوي على الأرز اللزج، لحم السمك طري، غني بالدهون، ويتكامل بشكل مثالي مع الأرز اللزج المطاطي.

حساء دجاج مطهو مع مجموعة متنوعة من الأعشاب الصينية، الحساء دافئ ولذيذ، ومغذي وصحي.

يُطهى مزيج من القلقاس، الأضلاع، بيض السمان، والعديد من المكونات الأخرى ببطء، الحساء غني ولذيذ، والمكونات وفيرة.

السلطعون الأحمر الطازج غني ببيض السلطعون، ويُقدم مع الأرز اللزج التقليدي، مزيج من نكهة البحر ورائحة الأرز، طبق كلاسيكي.

قنفذ بحر طازج من بونغهو، يمكن تقديمه كساشيمي، قوامه ناعم وحلو، ومليء برائحة المحيط.

طبق يجمع بين قنفذ البحر والبيض المطهو على البخار (فوران)، قوامه ناعم، وتندمج نكهة قنفذ البحر مع رائحة البيض.

يُصنع الساشيمي من سمك السردين المستورد من اليابان، وهو غني بالدهون ولذيذ، وله رائحة فريدة.

يُحشى تجويف سمك السردين ببطارخ سمك القد الحارة قليلاً ثم يُشوى، وتنفجر دهون السمك والبطارخ المالحة في الفم.

يُقلى الهليون الطازج بسرعة على طبق حديدي، متبل بالفلفل الأسود، مقرمش ومنعش مع رائحة الفلفل.

سمك الماكريل الياباني، غني جدًا بالدهون، يمكنك اختياره كساشيمي للاستمتاع بالنكهة الأصلية، أو شواء بالملح لاستخلاص نكهة الدهون.

يُطهى رأس التونة السوداء الثمين بصلصة الصويا اليابانية، غني بالكولاجين، ولحم السمك كثيف ولذيذ.

يتميز الجزء السفلي من رأس التونة السوداء بغناه بالدهون، ويصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا وعصاريًا من الداخل بعد الشوي.

يُقلى مزيج من ثلاثة أنواع من الخضروات الموسمية الطازجة، مع الحفاظ على حلاوة الخضروات وقرمشتها، منعش ومزيل للدهون.

يتميز قنديل البحر المنقوع بقوامه المطاطي، ويُطهى بصلصة حمراء غنية بالنكهة، ومليئة بالكولاجين.

يُقدم محار الأذن الطازج مع صلصة الكمأة، مزيج فاخر من الشرق والغرب، لذيذ ومطاطي.

لحم خنزير مطهو مميز في المطعم، جلده مطاطي ولحمه طري، صلصة الطهي غنية بالنكهة، وليست مالحة جدًا.

طبق تايواني كلاسيكي قديم، الملفوف طري وحلو، مع إضافة زعانف القرش لتعزيز النكهة والطبقات.

طبق تشكيلة من المأكولات البحرية الطازجة المختارة حسب التفضيل الشخصي، بما في ذلك الساشيمي والمحار، وهو لذيذ للغاية.

مجموعة من أطباق المطعم المميزة المطبوخة، مثل نقانق الحبار وبطارخ البوري، وهي طبق بارد فاتح للشهية مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

طبق شهير في المطعم، سمك بوري أبيض مقلي مقرمش مع نودلز رفيعة ومرق لذيذ، مرشوش ببيض مقلي وحبوب كرفس، نكهة رائعة.

حبار طازج من بونغهو، مقلي ومخلوط بكمية كبيرة من الثوم المقلي، قوامه مطاطي ومالح، وهو طبق ممتاز للمشروبات.

يُقلى سمك البوري الأبيض بالكامل حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يمكن تناوله مع الملح والفلفل.

يُطهى دجاج العظام السوداء مع الأعشاب الثمينة ببطء في قدر، الحساء غني ومغذي، والدجاج طري ويتفتت بسهولة.

روبيان كبير طازج مع صلصة كاري غنية، يُقدم مع خبز للتغميس، نكهة فريدة.

يُقلى الروبيان الكبير المغطى بطبقة رقيقة من العجين على الطريقة اليابانية، مقرمش من الخارج ولذيذ من الداخل.

يُخبز الروبيان الكبير مع الجبن وصلصة البيض الخاصة، غني بنكهة الحليب، ويحبه الأطفال كثيرًا.

نكهة كلاسيكية متوارثة منذ سنوات، مكونات وفيرة، حساء كثيف، يعرض جوهر الطبخ التايواني.

طبق وليمة زفاف، تتغلغل نكهة السلطعون الأحمر في الأرز اللزج المطاطي، ورائحته شهية.

يُقلى الأرز اللزج من سينتشو مع اليقطين الحلو، قوامه رطب، مع حلاوة اليقطين الطبيعية.

يتم اختيار سرطان البحر (سارغون) أو سرطان البحر (سارمو) الغني بالبيض حسب الموسم، ويمكنك إضافة طبق من المعكرونة الزجاجية لامتصاص عصارة السلطعون اللذيذة.

كركند طازج تم صيده، لحمه كثيف ومطاطي، يمكنك اختيار إضافة حساء الكركند المطبوخ في قدر، الحساء لذيذ.

يتم تشكيل الأرز المقلي على شكل جزيرة تايوان، ليس فقط شكله جذابًا، بل إن الأرز المقلي نفسه مفلفل وعطري للغاية.

يُطهى رأس سمك الشبوط مع صلصة الفلفل الحار المفرومة الخاصة، حار وشهي، ورأس السمك غني بالكولاجين.

يُغطى السلطعون ذو القشرة الناعمة بالكامل بالدقيق ويُقلى، يمكن أكله بالكامل دون تقشير، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مليء بنكهة السلطعون.

يُطهى التوفو المخمر على البخار، وتمتص الثقوب الصلصة، مع الحفاظ على رائحة التخمير الفريدة، وقوامه ناعم.

يُقلى التوفو المخمر المقطع إلى مكعبات حتى يصبح مقرمشًا، ثم يُقلى مع سمك الأنشوجة والفول السوداني، وهو مالح ومقرمش، ومثالي للمشروبات.

حلوى تايوانية مبتكرة، خبز محمص مقرمش محشو باللحم المقدد، هريس القلقاس، وغيرها من الحشوات، مزيج من المالح والحلو.

يُزال لب التمر الأحمر ويُحشى بعجينة الأرز اللزج ثم يُطهى على البخار، ويُسقى بشراب زهرة البرتقال، قوامه ناعم ولزج وحلو.

لفائف روبيان مبتكرة، تحتوي على لب الخوخ في الحشوة، حلاوة الفاكهة تعوض دهون الأطعمة المقلية، منعشة ولذيذة.

فطر شيتاكي كبير محشو بالبطلينوس ولحم مفروم ومقلي، مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل، مليء بنكهة الجبال والبحر.

أرز مقلي سريع مع مكعبات بطارخ البوري و الأعشاب البحرية، غني بنكهة البحر، وملوحة بطارخ البوري هي النقطة البارزة.

لحم سمك الراهب المحلي كثيف ومطاطي، غني بالكولاجين، مناسب للشوربة أو الحساء، الحساء لذيذ.

يُطهى براعم القصب الطازجة (أرجل الجمال) بثلاث نكهات (زيت السمسم، صلصة الصويا، نبيذ الأرز)، وهو مالح ومقرمش وحلو.

يُزال عظم سمك الخرمان الأبيض بالكامل ويُحشى ببطارخ سمك القد، بعد الشوي يصبح لحم السمك رقيقًا، مع ملوحة بطارخ سمك القد الحارة قليلاً.

جلد سمك الأنقليس البري الثمين سميك ولحمه مطاطي، يمكنك الاختيار بين نودلز السمسم المقلي المغذية أو نكهة الكمثرى الحلوة المطبوخة مع الغوجي.

يتميز لحم خد البقر بغناه بالكولاجين، ويُطهى حتى يصبح طريًا جدًا، يذوب في الفم، ونكهته غنية.

يُختار لحم خنزير إيبيري الإسباني، لحمه له رائحة البلوط، وتوزيع الدهون متساوٍ، وقوامه لا يقل عن لحم البقر.

يُطهى لحم الخنزير المطاطي بثلاث نكهات قوية، مع نودلز مخلوطة بزيت الخنزير والبصل الأخضر، نكهة قديمة جدًا.

يُطهى لحم الخنزير بالكامل حتى يصبح جلده لامعًا ومحمرًا، يرمز إلى الثروة والاجتماع العائلي، لحمه طري، دهني ولكنه ليس ثقيلًا.

يتم تحميص سمك الخرمان الأبيض الطازج قليلاً على سطحه، ثم يُشكل على شكل سوشي بالخل، ورائحة دهون السمك آسرة.

نسخة مطورة من وجبة خفيفة كلاسيكية في سوق ليلي تايواني، يتم تقطيع النقانق الأرز اللزج إلى شرائح ووضعها بين النقانق، مع شرائح الثوم والمكونات، مما يخلق نكهات متعددة الطبقات.

يتميز محار الفيل بقوامه المقرمش، ويُطهى بزيت المحار لتعزيز النكهة، ويمكن أيضًا اختياره كحساء للاستمتاع بالنكهة الأصلية.

يُطهى لحم محار الفيل الحي الطازج بالثوم والمعكرونة الزجاجية على البخار، وتمتص المعكرونة الزجاجية خلاصة المأكولات البحرية.