手工面包
手工麵包
手工面包
新鲜制作的手工面包，表皮酥脆，内里柔软且带有天然麦香。适合作开胃前点，可单吃或搭配主餐酱汁享用。
TWD100
≈ HK$25
0
WilsonPark 威爾森公園 （Steak & Wine）
WilsonPark 威爾森公園 （Steak & Wine）
★ 4.7
(693)
$$Moderate
前菜
前菜
日本丸卫门生蚝
日本丸衛門生蠔
丸卫门生蚝
来自日本的丸卫门生蚝，肉质饱满肥美，充满海洋的鲜甜滋味。口感滑顺柔嫩，建议挤上一柠檬汁提味。
TWD350~
≈ HK$87
帕尔马火腿芝士拼盘
生火腿起司拼盤
冷切拼盘
萨拉米/芝士/橄榄/核桃
精选生火腿与各式芝士的经典冷盘组合，搭配橄榄与核桃。咸香的火腿与浓郁的芝士交织，是搭配葡萄酒的最佳选择。
TWD780
≈ HK$193
0
西班牙风味蒜虾
西班牙風味蒜蝦
蒜香虾
干辣椒/大蒜/虾
经典西班牙小吃料理，鲜虾与大量蒜片、干辣椒一同煸炒。虾肉弹牙，蒜香浓郁微辣，非常开胃。
TWD480
≈ HK$119
0
菲力金枪鱼酱
菲力鮪魚醬
菲力牛排配金枪鱼酱
酸豆/柠檬汁/手工金枪鱼蛋黄酱
柔嫩的菲力牛肉搭配特制金枪鱼酱，佐以酸豆与柠檬汁。金枪鱼蛋黄酱的鲜味与牛肉的甜味完美融合，口感丰富层次分明。
TWD480
≈ HK$119
0
生牛肉/牛骨髓
骨髓鞑靼
骨髓 / 牛里脊 / 细香葱
结合生牛肉塔塔与浓郁牛骨髓的特色料理。牛肉的鲜嫩与骨髓的油脂香气在口中化开，搭配细葱增添清爽感。
TWD480
≈ HK$119
0
松阪猪肉炒娃娃菜
松阪豚炒娃娃菜
松阪猪肉炒娃娃菜
松阪猪肉/娃娃菜/芝麻油/葱段
选用口感脆弹的松阪猪肉与鲜嫩娃娃菜快炒，加入麻油与葱段提香。清甜的蔬菜与肉香结合，是一道清爽不腻的热前菜。
TWD480
≈ HK$119
0
培根抱子甘蓝
培根孢子甘藍
炒抱子甘蓝
抱子甘蓝/脆培根
炒至焦香的抱子甘蓝搭配酥脆培根。甘蓝特有的微苦风味被培根的咸香平衡，口感丰富。
TWD380
≈ HK$94
0
蘑菇牛至
蘑菇奧勒崗
炒蘑菇
牛至叶/黄油
新鲜蘑菇以黄油与牛至叶香料拌炒。蘑菇多汁且吸附了香草黄油的香气，风味浓郁迷人。
TWD380
≈ HK$94
0
美国芦笋
美國蘆筍
芦笋
橄榄油/柠檬
选用优质美国芦笋，简单以橄榄油与柠檬调味。保留了芦笋的清脆口感与自然鲜甜，清爽健康。
TWD380
≈ HK$94
0
千层马铃薯
千層馬鈴薯
千层马铃薯
马铃薯/鲜奶油
精致的马铃薯千层，层层堆叠的马铃薯片与鲜奶油融合。外层金黄酥脆，内里绵密细致，充满奶香。
TWD480
≈ HK$119
0
烤马铃薯
烤馬鈴薯
烤马铃薯
马铃薯 / 酸奶 / 葱油
烤马铃薯搭配酸奶酱与葱油。烤过的马铃薯香气十足，酸奶酱带来清爽的酸味，平衡了淀粉的厚重感。
TWD280
≈ HK$69
0
松露薯条
松露薯條
松露薯条
薯条/酱汁/帕玛森芝士
金黄酥脆的薯条拌入松露酱，并撒上帕玛森芝士。松露独特的浓郁香气与芝士的咸香，让薯条风味升级。
TWD280
≈ HK$69
0
松露土豆泥
松露薯泥
松露土豆泥
土豆 / 松露酱
口感绵密细滑的土豆泥，拌入奢华的松露酱。每一口都充满浓郁的松露香气与奶香，是极佳的配菜。
TWD280
≈ HK$69
0
刺身
刺身
天使红虾/海胆（6只）
天使紅蝦/海膽(6隻)
天使红虾与海胆刺身
鲜甜的天使红虾搭配海胆，共六只。生食级红虾肉质软糯甘甜，海胆浓郁滑顺，两者结合呈现极致的海味。
TWD680
≈ HK$169
0
北海道扇贝海胆（2颗）
北海道干貝海膽(2顆)
扇贝与海胆刺身
来自北海道的大扇贝夹入海胆，共两颗。扇贝鲜嫩厚实，搭配海胆的鲜甜，口感奢华。
TWD480
≈ HK$119
0
三文鱼刺身
鮭魚生魚片
三文鱼刺身
新鲜切片的鲑鱼刺身，油脂分布均匀。肉质软嫩，入口即化，充满鲑鱼特有的油脂香气。
TWD480
≈ HK$119
0
金枪鱼刺身
鮪魚生魚片
金枪鱼刺身
色泽红润的金枪鱼刺身。肉质紧实鲜美，脂肪含量适中，口感清爽不腻。
TWD480
≈ HK$119
0
时令刺身
時令生魚片
每日刺身（请询问服务员）
请洽询现场服务人员
依当日渔获提供的新鲜生鱼片。鱼种随季节变化，请向服务人员询问今日特选鱼种与价格。
0
沙拉 . 汤品
沙拉与汤品
茴香帕尔马火腿沙拉
茴香帕瑪火腿沙拉
茴香帕尔马火腿沙拉
帕尔马火腿/嫩叶/番茄/茴香/菲达芝士
咸香的帕尔马火腿搭配清脆的茴香与鲜嫩生菜，佐以菲达芝士与番茄。茴香的特殊香气与火腿的风味相得益彰。
TWD420
≈ HK$104
0
炙烤三文鱼百香果油醋沙拉
炙燒鮭魚百香果油醋沙拉
烤三文鱼沙拉配百香果油醋汁
烤三文鱼/嫩叶/百香果油醋汁
表面微炙的三文鱼片，搭配酸甜的百香果油醋酱。果香浓郁的酱汁提升了三文鱼的鲜味，清爽开胃。
TWD380
≈ HK$94
0
烟熏三文鱼凯撒沙拉
煙燻鮭魚凱薩沙拉
烟熏三文鱼凯撒沙拉
烟熏三文鱼/罗马生菜/培根/面包丁/帕玛森芝士
经典的凯撒沙拉加入烟熏三文鱼。罗马生菜爽脆，搭配咸香培根、面包丁与浓郁的凯撒酱与芝士，风味饱满。
TWD320
≈ HK$79
0
炙烤金枪鱼油醋沙拉
炙燒鮪魚油醋沙拉
烤金枪鱼沙拉配油醋汁
烤金枪鱼/嫩叶/酱油醋汁
炙烤过的金枪鱼片搭配日式酱油醋酱汁。金枪鱼外熟内生口感丰富，酱汁咸酸适中，带有东方风味的沙拉。
TWD380
≈ HK$94
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每日例汤
每日例湯
每日例汤（请询问服务员）
请洽询现场服务人员
主厨每日精选的汤品，口味随食材变化。可能为浓汤或清汤，详细口味请询问服务人员。
TWD200
≈ HK$50
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姜丝蛤蜊汤
薑絲蛤蠣湯
姜丝蛤蜊汤
蛤蜊/姜/葱/芝麻油
鲜美的蛤蜊清汤，加入姜丝去腥提鲜。汤头清甜，带有淡淡麻油香，温暖舒心。
TWD250
≈ HK$62
0
主餐
主菜
波士顿龙虾炖饭/面
波士頓龍蝦燉飯/麵
龙虾炖饭/意面
龙虾/虾汤/帕玛森芝士/黄油
使用新鲜波士顿龙虾制作的豪华主餐，可选择炖饭或意大利面。基底使用浓郁虾汤熬煮，充满大海的鲜味。
TWD1,680~
≈ HK$417
波士顿龙虾
波士頓龍蝦
波士顿龙虾
芝士/啤酒/水煮
整只波士顿龙虾料理，提供三种烹调风味选择。焗烤浓郁、啤酒蒸煮带麦香、水煮则保留最原始鲜甜。
TWD1,980~
≈ HK$491
西班牙伊比利亚老饕猪排/手工宽面
西班牙伊比利老饕豬排/手工寬麵
伊比利亚老饕猪排 / 配松露意面
芥末籽/芥末/辣根/烤大蒜
选用珍贵的西班牙伊比利亚猪老饕部位，肉质鲜嫩多汁，油脂丰富。可加价搭配松露手工宽面，享受更丰富的味觉体验。
TWD1,380~
≈ HK$342
蟹肉海鲜炖饭
蟹肉海鮮燉飯
蟹肉海鲜炖饭
蟹肉/海鲜高汤/帕玛森芝士/黄油
加入蟹肉与多种海鲜熬煮的意式炖饭。吸饱海鲜高汤精华的米粒，搭配帕玛森芝士与奶油，口感浓郁顺滑。
TWD1,480
≈ HK$367
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Ümameat熟成胭脂鸭胸
Ümameat熟成胭脂鴨胸
Ümameat 胭脂鸭胸
蔬菜/香醋
选用Ümameat品牌的熟成胭脂鸭胸，经过熟成处理风味更佳。鸭皮酥脆肉质粉嫩，搭配香醋增添风味。
TWD1,480
≈ HK$367
0
红甘鲹/海藻/蛤蜊
紅甘/海藻/蛤蠣
红甘鲹/海藻/蛤蜊
以新鲜红甘鲹鱼为主的主菜，搭配海藻与蛤蜊。充满海洋气息的料理，鱼肉细致，整体调味清爽鲜美。
TWD1,080
≈ HK$268
0
海胆粉红酱意大利面
海膽粉紅醬義大利麵
海胆粉红酱意大利面
鱼子酱/海胆/伏特加酱
意大利面裹上融合了海胆与伏特加的粉红酱汁，色泽诱人。最后点缀鱼子酱与海胆，充满奢华海味。
TWD880
≈ HK$218
0
扇贝海胆炖饭
干貝海膽燉飯
扇贝海胆炖饭
蘑菇/扇贝/海胆/辣椒丝
结合扇贝与海胆的豪华炖饭。每一口都能吃到海鲜的鲜甜与炖饭的奶香，搭配蘑菇增加口感层次。
TWD880
≈ HK$218
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渔女风味中卷意大利面
煙花女醬中卷義大利麵
渔女风味意大利面
鱿鱼/日晒番茄/橄榄/凤尾鱼/番茄酱/意大利面
经典的渔女风味意大利面，风味酸辣咸香，主要来自凤尾鱼、黑橄榄与酸豆。搭配新鲜中卷，口感丰富开胃。
TWD680
≈ HK$169
0
牛肝菌炖饭
牛肝菌菇燉飯
牛肝菌炖饭
牛肝菌/蘑菇/黄油/帕玛森芝士
使用香气浓郁的牛肝菌菇制作的炖饭。菌菇的独特泥土香气与奶油芝士完美融合，是喜爱菇类料理的首选。
TWD480
≈ HK$119
0
饮品 甜点
饮品与甜点
饮品
巴黎舒压洋甘菊茶（无咖啡因）
巴黎舒壓洋甘菊茶(無咖啡因)
巴黎舒缓
无咖啡因的洋甘菊茶，具有舒缓放松的效果。带有淡淡的苹果与花香，适合餐后饮用。
TWD280
≈ HK$69
0
普罗旺斯玫瑰茶（无咖啡因）
玫瑰普羅旺斯茶(無咖啡因)
普罗旺斯玫瑰茶
充满玫瑰花香的无咖啡因花草茶。香气优雅迷人，口感温润，仿佛置身普罗旺斯花园。
TWD280
≈ HK$69
0
薰衣草奶茶
薰衣草奶茶
带有薰衣草淡雅香气的奶茶。奶香浓郁与花香交织，口感柔滑，可选择冷饮或热饮。
TWD250~
≈ HK$62
伯爵茶
獅王伯爵茶
伯爵茶
经典的伯爵茶，带有独特的佛手柑香气。茶汤清澈，风味优雅清新，解腻良伴。
TWD200~
≈ HK$50
黄金岁月绿茶
黃金歲月綠茶
黄金岁月绿茶
清新的绿茶，茶味回甘不苦涩。带有自然的茶叶清香，适合搭配甜点或餐后解腻。
TWD200~
≈ HK$50
德国限定气泡饮
德國限定氣泡飲
德国气泡饮
来自德国的特色气泡饮品。口感清爽刺激，气泡绵密，具有独特的风味。
TWD200
≈ HK$50
0
TREETOP 苹果汁
TREETOP 蘋果汁
TreeTop苹果汁
知名的TREETOP苹果汁，风味纯正天然。酸甜适中，充满浓郁的苹果果香。
TWD120
≈ HK$30
0
TREETOP 蔓越莓汁
TreeTop蔓越莓汁
TREETOP蔓越莓汁，酸甜爽口。蔓越莓特有的莓果风味浓郁，清爽解腻。
TWD120
≈ HK$30
0
可乐
可樂
可乐
经典碳酸饮料，气泡十足，甜味与焦糖香气令人畅快。
TWD100
≈ HK$25
0
美式咖啡
美式咖啡
以浓缩咖啡为基底加入热水，保留咖啡香气但口感较为清爽。带有微苦的咖啡风味。
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姜汁汽水
薑汁汽水
姜汁汽水
带有姜味的碳酸饮料。甜中带有微微的姜辣味，口感独特且清爽。
0
气泡水
氣泡水
气泡水
纯净的气泡水，无糖无热量。气泡细致刺激味蕾，适合佐餐清洁口腔余味。
0
甜点
熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋
爆擊可可蛋糕佐香草冰淇淋
巧克力蛋糕配冰淇淋
浓郁厚实的巧克力蛋糕，搭配一球香草冰淇淋。冰热交融的口感，与巧克力的苦甜完美搭配。
TWD380
≈ HK$94
0
熔岩蛋糕配香草冰淇淋
熔岩蛋糕佐香草冰淇淋
熔岩蛋糕配冰淇淋
切开后会流出热巧克力的熔岩蛋糕。内馅温热浓稠，搭配冰凉的香草冰淇淋，是极致的甜点享受。
TWD280
≈ HK$69
0
威尔森手工布丁（限量）
威爾森手工布丁(限量)
WilsonPark手工布丁
店内限量的手工布丁，口感滑嫩绵密。带有浓郁的蛋香与焦糖香气，是经典的美味甜点。
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经典花生派
經典花生派
花生派
经典美式花生派，充满浓郁的花生香气。内馅扎实香甜，派皮酥脆，喜爱花生风味不可错过。
TWD200
≈ HK$50
0
焦糖烤布蕾
焦糖烤布蕾
表面覆盖一层脆焦糖的法式甜点。敲碎焦糖后是滑顺柔嫩的布丁，口感层次丰富香甜。
0
意式奶冻
鮮奶酪
意式奶冻
意式鲜奶冻，口感如丝绸般滑顺。奶香浓郁，质地细致，通常搭配果酱或水果一同享用。
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酒类搭配
葡萄酒搭配
葡萄酒搭配3杯
Wine Pairing 3 Glasses
精选餐酒搭配 (3杯)
由侍酒师精选的三款葡萄酒搭配。依据餐点风味进行搭配，提升用餐体验与味觉层次。
TWD1,080
≈ HK$268
0
餐牌到此為止
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