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王十里

★ 4.1 (289) $$$Pricey 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−8−11 善隣ビル

特上 ホルモン コース

特上 ホルモン コース
お一人様 8,000円(8,800円) Top Grade Large Intestine and Tripe Course 특대창, 양 코스 / 大肠, 牛胃制作 内容: 特上ホルモン、特上ミノ、チョレギサラダ、キムチ (水キムチ、白菜、キュウリ)、季節のナムル盛り、海鮮チヂミ、韓国のり ※各コース2人前からご注文をお願いします。 ※3名様より、白菜、キュウリキムチを特製ボッサムキムチに変更いたします。 ※上記コースの料理はご注文されたお客様人数分での受付となり、各種に分けて複数注文いただくことも可能です。
最高級のホルモンとミノをメインにした、贅沢なコース料理です。特製キムチやナムル、サラダ、海鮮チヂミなど、様々な韓国料理を一度に楽しめます。〆はテンジャンチゲと白飯、または特上ミノの炒めご飯から選べます。特別な日の食事や大人数での会食におすすめです。
¥8,000~

韓国焼肉

特上ホルモン
1人前 특대창 / 特等大肠
牛の大腸を指す、脂がのった部位です。焼くと外はカリッと香ばしく、中はジューシーな食感が楽しめます。旨味と脂の甘みが口いっぱいに広がります。焼肉としてそのまま食べるのが一般的です。
¥2,000
特上ミノ
1人前 특양 / 牛発冒
牛の第一胃（ミノ）の中でも特に厚みのある部分です。独特の歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が溢れます。シンプルな塩味で焼いて、ミノ本来の食感と風味を楽しむのがおすすめです。
¥2,000
カイノミカルビ
1人前 「幻のカルビ」とも呼ばれ、 やわらかくて脂と赤身の旨味のバランスが一番よい部位です。 가이노미 갈비 / 牛排(一人份)
牛肉の脇腹にある希少な部位で、ヒレ肉に近い柔らかさと赤身と脂のバランスが特徴です。焼くと肉汁が豊かで、非常にジューシーな味わいが楽しめます。塩やタレでシンプルに焼いて食べるのがおすすめです。
¥2,500
特上カルビ
1人前 肉厚で柔らかく、キメが細かいのが特徴。 특갈비 / 特等牛排(一人份)
牛肉の肩ロース部分から取れる、上質な霜降りのカルビです。肉厚で非常に柔らかく、きめ細やかな肉質が特徴です。焼くととろけるような食感と、濃厚な肉の旨みが楽しめます。焼肉の定番として人気の高い一品です。
¥3,200
特上ハラミ
1人前 肉質は柔らかく適度な脂肺を含むため、 肉汁が溢れ出るジューシーな味わいが特徴です。 특안창살 / 特等牛膈膜肉(一人份)
牛の横隔膜の筋肉部分を指し、赤身肉のような見た目ですが、内臓肉に分類されます。非常に柔らかく、適度な脂肪を含み、ジューシーで濃厚な旨味が特徴です。焼肉の中でも特に人気があり、ご飯が進む一品です。
¥2,500
カイノミ網焼プルコギ
1人前 석쇠불고기 / 烤牛排(一人份)
牛肉のカイノミを特製の甘辛いタレに漬け込み、網で焼き上げた料理です。肉の柔らかさとタレの旨みが絶妙に絡み合い、香ばしい風味が食欲をそそります。ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
¥2,500
特上網焼プルコギ
1人前 석쇠불고기 / 特等烤牛排(一人份)
上質な牛肉を特製の甘辛いタレに長時間漬け込み、網でじっくりと焼き上げた一品です。肉は柔らかく、タレの味が深く染み込んでおり、香ばしさと共に豊かな旨みが口いっぱいに広がります。ご飯との相性が抜群です。
¥3,200
上トロタン
1人前 소혀 / 牛舌(一人份)
牛タンの中でも特に柔らかく、脂ののった希少な部位です。焼くと豊かな旨味ととろけるような食感が楽しめます。レモン汁や塩でシンプルに食べることで、タン本来の風味を存分に味わえます。
¥2,200

韓国 家庭料理

季節の五色ナムル盛り
모듬나물 / 时令野菜
旬の野菜を使った5種類のナムルの盛り合わせです。それぞれ異なる味付けで、野菜の自然な甘みと香りが楽しめます。箸休めやお酒のお供にも最適です。
¥2,000
海鮮春雨
해물잡채 / 海鲜什锦炒杂菜
海鮮と野菜を春雨と共に炒めた韓国料理です。春雨はもちもちとした食感で、甘辛いタレがよく絡み、エビやイカなどの海の幸の旨味が加わります。彩り豊かで、前菜としても、おかずとしても楽しめます。
¥1,500
豆腐とキムチの炒め
두부김치 / 豆腐泡菜
温かい豆腐と豚肉と炒めたキムチを一緒に食べる料理です。キムチのピリ辛さと豚肉の旨味が豆腐の優しい味と合わさり、食感のコントラストも楽しめます。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもぴったりです。
¥1,500
豚キムチ
돼지김치 / 猪肉泡菜
豚肉とキムチを炒め合わせた定番の韓国料理です。豚肉の脂の甘みとキムチの酸味、辛味が絶妙に調和し、ご飯が止まらない美味しさです。お酒のお供にもよく合います。
¥1,500
イイダコ炒め
낙지볶음 / 炒花枝
イイダコと野菜を甘辛いコチュジャンベースのタレで炒めた料理です。イイダコのプリプリとした食感と、タレの深いコクと辛味が特徴で、ご飯が進む一品です。お酒のつまみとしても人気があります。
¥2,000
冷豆腐
냉두부 / 冷豆腐
冷たい豆腐に特製ダレや薬味をかけて食べるシンプルな料理です。豆腐のなめらかな食感と、さっぱりとした味が食欲のない時や、箸休めにぴったりです。韓国ではご飯と一緒に食べたり、お酒のつまみにしたりします。
¥1,500
ニンニク焼き
마늘구이 / 烤大蒜
香ばしく焼き上げたニンニクです。ホクホクとした食感と、甘みが増したニンニクの風味が特徴です。焼肉と一緒に食べたり、お酒のお供にしたりするのもおすすめです。
¥800
韓国のり
김 / 韩国海苔
香ばしいごま油で味付けされた薄い海苔を焼いたものです。パリパリとした食感と、ほどよい塩味が特徴で、ご飯と一緒に食べたり、お酒のつまみにしたりします。子供から大人まで人気の定番サイドメニューです。
¥400

Wine List

Red Wine

ロス ヴァッソス クロマス グラン レゼルバ
チリ / 濃厚な赤 樹齢30年以上の畑の葡萄から造られる力強いワインです。赤い果実とスパイスのアロマ、熟成による複雑味が調和した、ボディのしっかりとした味わいです。
チリ産の力強い赤ワインで、樹齢30年以上の古木から収穫されたブドウを使用しています。赤いベリーのアロマにスパイスや熟成による複雑味が加わり、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味が特徴です。肉料理との相性が良いです。
¥7,000
ラフィエ ド ラグランジュ
フランス / 味わい:フルボディ ボルドー格付け第2級シャトー、ラグランジュのセカンドワインです。熟した果実味と繊細なタンニンが織りなすエレガントな仕上がりのワインです。
フランス・ボルドー地方の格付け2級シャトー、ラグランジュのセカンドワインです。熟したカシスやブラックベリーのような果実味に、繊細なタンニンとエレガントな酸味が調和しています。力強くも洗練された味わいで、肉料理やチーズによく合います。
¥13,000
ジュヴレ シャンベルタン プシュール ペール エ フィス
フランス / 味わい:フルボディ 極上土壌と希少な立地の葡萄畑から良質な葡萄が生まれます。ブラックチェリーを思わせる果実味とスパイスのニュアンス、複雑で深みのある味わいが特徴です。
フランス・ブルゴーニュ地方、ジュヴレ・シャンベルタン村のピノ・ノワールから造られる赤ワインです。チェリーやラズベリーのような赤い果実のアロマに、土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑で深みのある味わいです。エレガントな酸味と滑らかなタンニンが特徴で、鴨肉やきのこ料理などと相性が良いです。
¥15,000
サルジェ ド グリュオーラローズ
フランス / 味わい:フルボディ 格付け第2級シャトー、グリュオーラローズのセカンドワイン。熟した果実味と繊細なタンニンが織りなすエレガントな仕上がりで、豊かな風味と長い余韻が楽しめます。
フランス・ボルドー地方、格付け2級シャトー、グリュオー・ラローズのセカンドワインです。カシスやブラックベリーの熟した果実味に、ヴァニラやスパイスの香りが加わり、力強くもエレガントな味わいです。肉料理全般によく合います。
¥15,000
シャトー グリュオーラローズ
フランス / 味わい:フルボディ グランクリュ格付け第2級のシャトー、グリュオーラローズ。その名の通り「グリュオー氏の格付け」と呼ばれる、格付け2級の筆頭に挙げられるワインです。
フランス・ボルドー地方、メドック格付け2級のシャトー・グリュオー・ラローズのグランヴァンです。凝縮された果実味、複雑なアロマ、しっかりとした骨格を持つ、力強くもエレガントな味わいです。長熟のポテンシャルも高く、特別な日の食事に最適です。
¥22,000
シャサーニュ モンラッシェ ルージュ シャサーニュドラモット 2021
フランス / 味わい:ミディアムボディ シャサーニュモンラッシェの美しい赤ワイン。繊細な果実味とエレガントなタンニンが魅力。長い余韻が楽しめます。
フランス・ブルゴーニュ地方、シャサーニュ・モンラッシェ村で造られるピノ・ノワール種の赤ワインです。繊細な赤い果実のアロマに、スパイスや土のニュアンスが加わり、エレガントでしなやかな口当たりが特徴です。鶏肉や軽めの肉料理、チーズなどと相性が良いです。
¥22,000

White Wine

ウィリアム ヒル ナパヴァレー シャルドネ
アメリカ / 味わい:辛口 完熟のリッチな果実味とナッツのニュアンス、とろけるようななめらかな口当たりが特徴です。
アメリカ・カリフォルニア州ナパヴァレー産のシャルドネです。トロピカルフルーツやナッツのような豊かな香りに、樽熟成由来の複雑な風味が加わり、クリーミーでコクのある味わいです。鶏肉料理や魚介のバターソースなどと相性が良いです。
¥10,000
シャブリ プルミエクリュ ヴァイオン メゾン ウィリアムフェーブル
フランス / 味わい:辛口 フレッシュな柑橘系に花の香りが調和し、ミネラルと奥行きが広がり、余韻が長く続くのが特徴です。
フランス・ブルゴーニュ地方、シャブリ地区のプルミエ・クリュ（一級畑）ヴァイオンで造られる辛口白ワインです。フレッシュな柑橘系のアロマに、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、引き締まった酸味と豊かなミネラル感が特徴です。魚介類や牡蠣との相性が抜群です。
¥15,000
ムルソー レ クル ドメーヌ プシュール ペール エ フィス 2021
フランス / 味わい:辛口 豊かなアロマとふくよかな果実味。ミネラル感と樽熟成による複雑味が調和した、深みのある味わいです。
フランス・ブルゴーニュ地方、ムルソー村で造られるシャルドネ種の白ワインです。熟した果実の豊かな香りに、ナッツやバターのような複雑なアロマが加わり、コクがありながらもエレガントな酸味と長い余韻が特徴です。魚介のクリームソース料理や鶏肉料理と相性が良いです。
¥25,000

焼酎

チャミスル
眞露 / 韓国焼酎
韓国で最も人気の高い焼酎の一つで、クリアでなめらかな口当たりが特徴です。米や麦を主原料とした蒸留酒で、アルコール度数は約20度です。ロックや水割り、ソーダ割りなど、様々な飲み方で楽しめます。
¥1,500
チョウムチョロム
初飲初頼 / 韓国焼酎
チャミスルと並ぶ韓国の代表的な焼酎で、まろやかな味わいが特徴です。天然のアルカリ水を使用しており、口当たりが柔らかいです。アルコール度数は約20度で、ストレート、ロック、割り材などで楽しめます。
¥1,500
プレミアム真露〈乙〉
韓国の蒸留酒である焼酎の中でも、米や麦を原料に丹念に造られたプレミアムな一本です。一般的な焼酎よりも香りが豊かで、まろやかな旨味が特徴です。ロックや水割りでゆっくりと味わうのがおすすめです。
¥3,000
鏡月
韓国の澄んだ天然水から生まれた、すっきりと飲みやすい味わいが特徴の焼酎です。クセがなく、どんな料理にも合わせやすいのが魅力です。ロック、水割り、お湯割り、お茶割りなど、様々な飲み方で楽しめます。
¥600~

Whisky

バランタイン12年
スコットランド産のブレンデッドスコッチウイスキーで、12年以上熟成された原酒がブレンドされています。ハチミツやリンゴのような甘くフルーティーな香りと、クリーミーでバランスの取れた味わいが特徴です。ロックやストレート、ハイボールで楽しめます。
¥700
響Ao
サントリーが世界5大ウイスキーの原酒をブレンドして造り上げた、世界的に珍しいウイスキーです。それぞれの原酒の個性が調和し、複雑で奥深い香りとまろやかな味わいが特徴です。ロックやストレートで、ゆっくりと香りの変化を味わうのがおすすめです。
¥900

ハイボール

バランタイン12年
スコッチウイスキーのバランタイン12年をソーダで割ったハイボールです。ウイスキーの豊かな香りとソーダの爽快感が調和し、すっきりとした味わいです。食中酒としても楽しめます。
¥700
響Ao
サントリーの響Aoをソーダで割ったハイボールです。世界5大ウイスキーの複雑な香りと味わいが、ソーダによって軽やかに広がり、爽快感と共に楽しめます。特別なハイボールを味わいたい方におすすめです。
¥900

ワイン

赤
グラスで気軽に楽しめる赤ワインです。フルーティーな香りと、ほどよいタンニンのバランスが良く、どんな料理にも合わせやすい味わいです。肉料理やチーズと一緒にどうぞ。
¥700
白
グラスで気軽に楽しめる白ワインです。爽やかな香りと、すっきりとした酸味が特徴で、魚介料理やサラダによく合います。軽やかな飲み口で、食前酒としてもおすすめです。
¥700

ソフトドリンク

コーラ
世界中で愛されている炭酸飲料です。爽快な喉越しと独特の甘みが特徴で、食事のお供やリフレッシュしたい時にぴったりです。氷を入れて冷たくしてどうぞ。
¥600
オレンジジュース
フレッシュなオレンジの果汁を使用したジュースです。甘酸っぱく、ビタミンCが豊富で、さっぱりとした味わいです。朝食や食後のデザートドリンクにもおすすめです。
¥600
ジンジャーエール
ショウガの風味が効いた炭酸飲料です。甘さの中にピリッとした刺激があり、爽やかな喉越しが楽しめます。食欲増進や気分転換にも良いです。
¥600
烏龍茶
中国原産の半発酵茶で、独特の香ばしさとすっきりとした味わいが特徴です。脂っこい料理との相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。食事中や食後にどうぞ。
¥600
緑茶
日本で広く飲まれている不発酵茶で、渋みと旨味が特徴です。さっぱりとした味わいで、どんな料理にも合わせやすく、食後に口の中をリフレッシュしたい時におすすめです。温かいものと冷たいものがあります。
¥600
ジンジャースカッシュ
自家製のジンジャーシロップを使った、甘さ控えめで本格的なジンジャースカッシュです。ショウガの豊かな香りとピリッとした刺激が特徴で、爽快な飲み心地が楽しめます。
¥600

マッコリ

生マッコリ
酵母が生きたまま瓶詰めされた、微炭酸でフレッシュな味わいの韓国の濁り酒です。米を原料としており、乳酸菌由来のほんのりとした甘みと酸味が特徴です。よく冷やして、軽く振ってからお飲みください。
¥600~
黒豆マッコリ
黒豆を加えて作られたマッコリで、通常の米マッコリに比べて香ばしさとコクが増しています。まろやかな口当たりと、黒豆由来の優しい甘みが特徴です。栄養価も高く、健康志向の方におすすめです。
¥600~
マッコリ
米を主原料とした、韓国の伝統的な濁り酒です。ほのかな甘みと酸味、そして微炭酸が特徴で、口当たりがまろやかで飲みやすいです。食事と共に、または食前酒としてお楽しみください。
¥500
カンスマッコリ
特定の地域や製法で作られたマッコリで、深い味わいと豊かな香りが特徴です。米の旨味が凝縮されており、一般的なマッコリよりもコクがあります。冷やしてそのまま、またはフルーツなどと合わせてカクテルとしても楽しめます。
¥600
オレンジマッコリ
マッコリにフレッシュなオレンジ果汁を加えた、フルーティーで飲みやすいカクテルです。マッコリのまろやかさとオレンジの爽やかな甘酸っぱさが絶妙に調和し、女性にも人気です。デザート感覚で楽しめます。
¥600

カクテル

カシスソーダ
カシスリキュールをソーダで割った、甘酸っぱく爽やかなカクテルです。鮮やかな赤色が美しく、口当たりも軽やかで飲みやすいです。食前酒や、甘めのドリンクがお好きな方におすすめです。
¥700
カシスオレンジ
カシスリキュールをオレンジジュースで割った、フルーティーで甘いカクテルです。カシスの深い味わいとオレンジの爽やかな酸味がよく合います。アルコール度数も控えめで、飲みやすい一品です。
¥700
カシスウーロン
カシスリキュールを烏龍茶で割ったカクテルです。カシスの甘酸っぱさと烏龍茶のすっきりとした苦みが意外にも調和し、甘すぎず飲みやすい味わいです。食事と共に、またはリフレッシュしたい時にどうぞ。
¥700
ジンライム
ジンとライムジュースを合わせた、シンプルで爽やかなカクテルです。ジンのハーバルな風味とライムのキリッとした酸味が特徴で、すっきりとした飲み心地です。食前酒や、さっぱりとしたものが飲みたい時におすすめです。
¥700
ジントニック
ジンをトニックウォーターで割り、ライムを添えた定番カクテルです。ジンの香草の風味とトニックウォーターのほのかな苦み、ライムの爽やかさが絶妙に調和し、すっきりとした味わいです。幅広い層に人気があります。
¥700
チャミスルカクテル
チャミスルをベースに、 フルーツやハーブを加え、 韓国の風味が楽しめるカクテル。
韓国焼酎チャミスルをベースに、フルーツやハーブなどを加えて作られたカクテルです。チャミスルのすっきりとした味わいに、フルーツの甘みやハーブの香りが加わり、オリジナリティあふれる風味を楽しめます。韓国の雰囲気を味わいたい方におすすめです。
¥900

サワー

ウーロン割り
焼酎を烏龍茶で割った、すっきりとした味わいのサワーです。烏龍茶の香ばしい風味が焼酎とよく合い、甘さ控えめで食事との相性も抜群です。脂っこい料理の後にもおすすめです。
¥700
緑茶割り
焼酎を緑茶で割った、和風のサワーです。緑茶の渋みと香りが焼酎の風味を引き立て、さっぱりとした飲み口が特徴です。和食だけでなく、韓国料理とも意外と合います。
¥700
レモンサワー
焼酎をレモン果汁と炭酸水で割った、定番の爽やかなサワーです。レモンのフレッシュな酸味と炭酸の刺激が食欲を増進させ、どんな料理にもよく合います。すっきりと飲みたい時におすすめです。
¥700
梅酒サワー
梅酒をソーダで割った、甘酸っぱいサワーです。梅のフルーティーな香りと、甘さ控えめのすっきりとした味わいが特徴です。食事と共に、またはデザート感覚で楽しめます。
¥700
梅酒ロック
梅酒を氷で割って、梅酒本来の濃厚な味わいと香りをゆっくりと楽しむ飲み方です。甘くまろやかな口当たりと、梅の豊かな風味が特徴で、食後のリラックスタイムにおすすめです。
¥700
柚子サワー
焼酎を柚子果汁と炭酸水で割った、和柑橘の爽やかな香りが特徴のサワーです。柚子のほろ苦さと清涼感が心地よく、すっきりとした飲み口です。魚料理やさっぱりとしたものと相性が良いです。
¥700
グレープフルーツサワー
焼酎をグレープフルーツ果汁と炭酸水で割ったサワーです。グレープフルーツのフレッシュな酸味とほのかな苦みが、焼酎の風味とよく調和し、爽快な味わいです。さっぱりと飲みたい時におすすめです。
¥700

ビール

ザ・プレミアム・モルツ
グラス
サントリーが誇るプレミアムビールです。厳選された素材と独自の製法が生み出す、華やかな香りと深いコク、クリーミーな泡が特徴です。贅沢なひとときを彩る一杯として、食事と共にじっくりと味わうのがおすすめです。
¥720
生ビール
新鮮で喉越しが良い、樽から注がれる生ビールです。麦芽の旨味とホップの爽やかな苦みがバランスよく調和し、キンキンに冷えた状態で提供されます。焼肉や揚げ物との相性が抜群です。
¥900
ノンアルコールビール
アルコール分を含まないビールテイスト飲料です。ビールの風味や爽快感を残しつつ、アルコールを気にせずに楽しめます。運転される方や、アルコールが苦手な方におすすめです。
¥600

トッピング・わりもの

レモン
カクテルやサワー、料理の風味を増すために使われるフレッシュなレモンです。絞って酸味と香りを加えたり、飾りに使ったりします。飲み物や料理に爽やかなアクセントを与えます。
¥300
キュウリ
焼酎やサワーに入れて楽しむ新鮮なキュウリです。スライスして入れることで、キュウリの爽やかな香りと風味がお酒に加わり、清涼感が増します。美容や健康を意識する方にもおすすめです。
¥300
炭酸水
無糖の炭酸水で、割り材として使用します。焼酎やウイスキー、梅酒などを割って、自分好みの濃さに調整できます。シュワッとした爽快感があり、口の中をリフレッシュしてくれます。
¥600
黒ウーロン茶
一般的な烏龍茶よりも発酵度が高く、特有の香ばしさと深いコクが特徴の烏龍茶です。脂肪の吸収を抑える効果があると言われており、焼酎やウイスキーの割り材としても人気です。食事と共に飲むのもおすすめです。
¥900
ウーロン茶
中国原産の半発酵茶で、香ばしい風味とすっきりとした味わいが特徴です。焼肉や油っこい料理との相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。焼酎やウイスキーの割り材としても人気です。
¥800
玉露茶
日本茶の一種で、日光を遮って栽培されるため、独特の甘みと旨味、そして豊かな香りが特徴です。高級茶として知られ、焼酎の割り材に使うことで、上品でまろやかな味わいが楽しめます。お茶の風味を大切にしたい方におすすめです。
¥900

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価289件
$
$$$ Pricey
📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−8−11 善隣ビル
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