Wangsimni

Name: Wangsimni
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−8−11 善隣ビル, Tokio
Price range: ¥300 - ¥25000

王十里

★ 4.1 (289) $$$Pricey 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−8−11 善隣ビル

Curso de tripa especial

特上ホルモンコース

8.000 yenes (8.800 yenes) por persona Curso de Tripa Grande y Diafragma de Grado Superior 특대창, 양 코스 / Hecho con tripa grande y diafragma de res Contenido: Hormonas especiales, diafragma especial, ensalada de chogye, kimchi (kimchi de agua, repollo napa, pepino), surtido de namul de temporada, jeon de mariscos, alga coreana *Por favor, pida cada curso a partir de 2 personas. *Para 3 o más personas, el kimchi de repollo napa y pepino se cambiará por kimchi bossam especial. *Los platos del curso anterior se aceptan por el número de clientes que pidan, y también puede pedir varios platos por separado.

Un lujoso menú de degustación centrado en los mejores cortes de tripa y diafragma. Podrá disfrutar de una variedad de platos coreanos como kimchi especial, namul, ensalada y jeon de mariscos. Para terminar, puede elegir entre jjigae de doenjang con arroz blanco o arroz frito de tripa grande especial. Recomendado para ocasiones especiales o cenas de grupo.

¥8,000~ ≈ €44.00

Barbacoa coreana

Tripa especial

特上ホルモン

1 porción 특대창 / Tripa grande especial

Se refiere al intestino grueso de la vaca, una parte con abundante grasa. Al asarlo, se vuelve crujiente y aromático por fuera, y jugoso por dentro. El umami y la dulzura de la grasa llenan la boca. Generalmente se come a la parrilla tal cual.

¥2,000 ≈ €11.00

Tripa grande especial

特上ミノ

1 porción 특양 / Diafragma de res

La parte más gruesa del primer estómago (diafragma) de la vaca. Tiene una textura masticable única y su sabor umami se libera con cada mordisco. Se recomienda asarlo con sal simple para disfrutar de la textura y el sabor originales del diafragma.

¥2,000 ≈ €11.00

Kalbi de Kainomi

カイノミカルビ

1 porción Conocido como "el kalbi de los sueños", es el corte con el mejor equilibrio entre ternura, grasa y sabor umami de la carne. 가이노미 갈비 / Costilla de res (1 porción)

Un corte raro del flanco de la res, caracterizado por su ternura similar a la del filete y un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Al asarlo, es muy jugoso y ofrece un sabor rico. Se recomienda asarlo simplemente con sal o salsa para disfrutar plenamente del sabor original de la carne.

¥2,500 ≈ €14.00

Costilla especial

特上カルビ

1 porción Grueso y tierno, con una textura fina. 특갈비 / Costilla de res especial (1 porción)

Un corte de costilla de res de alta calidad con abundante marmoleo, obtenido de la parte del hombro. Es grueso y muy tierno, con una textura fina. Al asarlo, ofrece una textura que se derrite en la boca y un rico sabor a carne. Es un corte popular como clásico de la barbacoa.

¥3,200 ≈ €18.00

Diafragma especial

特上ハラミ

1 porción La carne es tierna y contiene una cantidad moderada de grasa, lo que resulta en un sabor jugoso con abundante jugo. 특안창살 / Diafragma de res especial (1 porción)

Se refiere a la parte muscular del diafragma de la vaca. Aunque parece carne roja, se clasifica como carne de casquería. Es muy tierno, contiene una cantidad moderada de grasa y se caracteriza por su jugoso y rico sabor umami. Es uno de los cortes más populares para la barbacoa y combina bien con el arroz.

¥2,500 ≈ €14.00

Bulgogi de Kainomi a la parrilla

カイノミ網焼プルコギ

1 porción 석쇠불고기 / Bulgogi de res a la parrilla (1 porción)

Carne de res Kainomi marinada en una salsa especial agridulce y asada a la parrilla. La ternura de la carne y el sabor de la salsa se mezclan a la perfección, y su aroma tostado abre el apetito. Se recomienda comerlo con arroz.

¥2,500 ≈ €14.00

Bulgogi de ternera a la parrilla especial

特上網焼プルコギ

1 porción 석쇠불고기 / Bulgogi de res a la parrilla especial (1 porción)

Un plato de carne de res de alta calidad marinada durante mucho tiempo en una salsa agridulce especial y asada lentamente a la parrilla. La carne es tierna y la salsa penetra profundamente, llenando la boca con un aroma tostado y un rico umami. Combina excepcionalmente bien con el arroz.

¥3,200 ≈ €18.00

Toro-tan superior

上トロタン

1 porción 소혀 / Lengua de res (1 porción)

Un corte raro de lengua de res, especialmente tierno y graso. Al asarlo, ofrece un rico umami y una textura que se derrite en la boca. Se recomienda comerlo simplemente con jugo de limón o sal para disfrutar plenamente del sabor original de la lengua.

¥2,200 ≈ €12.00

Cocina casera coreana

Surtido de cinco tipos de namul de temporada

季節の五色ナムル盛り

모듬나물 / Verduras de temporada

Una selección de cinco tipos de namul de temporada con diferentes aderezos, que permiten disfrutar del dulzor y aroma naturales de las verduras. Ideal como intermedio o acompañamiento de bebidas.

¥2,000 ≈ €11.00

Fideos de patata con mariscos

海鮮春雨

해물잡채 / Fideos de patata salteados con mariscos

Un plato coreano de mariscos y verduras salteados con fideos de patata. Los fideos de patata tienen una textura masticable y se mezclan bien con la salsa agridulce, a la que se añade el umami de mariscos como camarones y calamares. Es colorido y se puede disfrutar como aperitivo o como plato principal.

¥1,500 ≈ €8.00

Salteado de tofu y kimchi

豆腐とキムチの炒め

두부김치 / Tofu y kimchi

Un plato que combina tofu caliente con cerdo salteado y kimchi. El picante del kimchi y el umami del cerdo se combinan con el sabor suave del tofu, y también se puede disfrutar del contraste de texturas. Perfecto como plato principal o como acompañamiento de bebidas.

¥1,500 ≈ €8.00

Kimchi de cerdo

豚キムチ

돼지김치 / Kimchi de cerdo

Un plato coreano clásico de cerdo salteado con kimchi. La dulzura grasa del cerdo y la acidez y picante del kimchi se armonizan perfectamente, haciéndolo delicioso y perfecto para acompañar el arroz. También combina bien con bebidas.

¥1,500 ≈ €8.00

Pulpo picante salteado

イイダコ炒め

낙지볶음 / Pulpo salteado

Un plato de pulpo y verduras salteados en una salsa picante a base de gochujang. Se caracteriza por la textura elástica del pulpo y la rica profundidad y picante de la salsa, lo que lo hace perfecto para acompañar el arroz. También es popular como acompañamiento de bebidas.

¥2,000 ≈ €11.00

Tofu frío

冷豆腐

냉두부 / Tofu frío

Un plato sencillo de tofu frío servido con salsa especial y condimentos. La textura suave del tofu y su sabor refrescante lo hacen perfecto cuando no se tiene apetito o como intermedio. En Corea, se come con arroz o como acompañamiento de bebidas.

¥1,500 ≈ €8.00

Ajo asado

ニンニク焼き

마늘구이 / Ajo asado

Ajo asado a la perfección. Se caracteriza por su textura harinosa y el sabor dulce del ajo. Se recomienda comerlo con barbacoa o como acompañamiento de bebidas.

¥800 ≈ €4.00

Alga coreana

韓国のり

김 / Alga coreana

Algas finas asadas y sazonadas con aceite de sésamo tostado. Se caracteriza por su textura crujiente y un ligero salado, y se come con arroz o como acompañamiento de bebidas. Es un plato de acompañamiento clásico popular entre niños y adultos.

¥400 ≈ €2.00

Lista de Vinos

Vino Tinto

Los Vascos Cromas Gran Reserva

ロスヴァッソスクロマスグランレゼルバ

Chile / Rojo intenso Vino potente elaborado con uvas de viñedos de más de 30 años. Armoniza aromas a frutos rojos y especias con la complejidad del envejecimiento, resultando en un sabor con cuerpo sólido.

Vino tinto potente de Chile, elaborado con uvas de vides de más de 30 años. Presenta aromas a frutos rojos, complementados con especias y complejidad del envejecimiento, con taninos sólidos y un rico sabor afrutado. Combina bien con carnes.

¥7,000 ≈ €39.00

Lafite de Lagrange

ラフィエドラグランジュ

Francia / Sabor: Cuerpo medio Segundo vino de Château Lagrange, un segundo crecimiento clasificado. Un vino con un acabado elegante que armoniza el sabor afrutado maduro con taninos delicados.

Segundo vino de Château Lagrange, un segundo crecimiento clasificado en la región de Burdeos, Francia. Combina sabores afrutados maduros como cassis y mora con taninos delicados y una acidez elegante. Tiene un sabor potente pero refinado y combina bien con carnes y quesos.

¥13,000 ≈ €72.00

Gevrey Chambertin Pousseur Père & Fils

ジュヴレシャンベルタンプシュールペールエフィス

Francia / Sabor: Cuerpo completo Producido a partir de uvas de terruños excepcionales y viñedos de ubicación rara. Se caracteriza por un sabor complejo y profundo con aromas a cereza negra y matices de especias.

Vino tinto elaborado con Pinot Noir de la aldea de Gevrey-Chambertin, en la región de Borgoña, Francia. Presenta aromas a frutos rojos como cereza y frambuesa, complementados con matices de tierra y especias, resultando en un sabor complejo y profundo. Se caracteriza por su acidez elegante y taninos suaves, y combina bien con pato y platos de champiñones.

¥15,000 ≈ €83.00

Sarges de Gruaud-Larose

サルジェドグリュオーラローズ

Francia / Sabor: Cuerpo medio Segundo vino de Château Gruaud-Larose, un segundo crecimiento clasificado. Un acabado elegante que armoniza el sabor afrutado maduro con taninos delicados, ofreciendo un rico sabor y un largo final.

Segundo vino de Château Gruaud-Larose, un segundo crecimiento clasificado en la región de Burdeos, Francia. Presenta sabores afrutados maduros de cassis y mora, complementados con aromas a vainilla y especias, resultando en un sabor potente pero elegante. Combina bien con todo tipo de carnes.

¥15,000 ≈ €83.00

Château Gruaud-Larose

シャトーグリュオーラローズ

Francia / Sabor: Cuerpo completo Château Gruaud-Larose, un segundo crecimiento clasificado como Grand Cru. Como su nombre indica, se considera el principal vino de segundo crecimiento clasificado.

Vino Grand Cru de Château Gruaud-Larose, un segundo vino clasificado como segundo crecimiento en la región de Burdeos, Francia. Presenta un sabor potente pero elegante, con un concentrado sabor afrutado, complejos aromas y una estructura sólida. Tiene un alto potencial de envejecimiento y es ideal para ocasiones especiales.

¥22,000 ≈ €121.00

Chassagne Montrachet Rouge Chassagne Delamotte 2021

シャサーニュモンラッシェルージュシャサーニュドラモット 2021

Francia / Sabor: Cuerpo medio Un hermoso vino tinto de Chassagne-Montrachet. Atractivo por su delicado sabor afrutado y taninos elegantes. Disfrute de un largo final.

Vino tinto de la variedad Pinot Noir elaborado en la aldea de Chassagne-Montrachet, en la región de Borgoña, Francia. Presenta un delicado aroma a frutos rojos, complementado con matices de especias y tierra, con un paladar elegante y flexible. Combina bien con pollo, carnes ligeras y quesos.

¥22,000 ≈ €121.00

Vino Blanco

William Hill Napa Valley Chardonnay

ウィリアムヒルナパヴァレーシャルドネ

Estados Unidos / Sabor: Seco Un rico sabor afrutado de fruta madura con matices de nuez y una textura sedosa y suave.

Chardonnay de Napa Valley, California, EE. UU. Presenta un rico aroma a frutas tropicales y nueces, complementado con complejos sabores del envejecimiento en barrica, resultando en un sabor cremoso y rico. Combina bien con platos de pollo y mariscos con salsa de mantequilla.

¥10,000 ≈ €55.00

Chablis Premier Cru Vaillons Maison William Fèvre

シャブリプルミエクリュヴァイオンメゾンウィリアムフェーブル

Francia / Sabor: Seco Una armonía de cítricos frescos y aromas florales, con mineralidad y profundidad, y un final largo.

Vino blanco seco elaborado en Vaillons, un Premier Cru (primer crecimiento) en la región de Chablis, Borgoña, Francia. Presenta un aroma fresco a cítricos, complementado con matices de flores blancas y minerales, con una acidez definida y una rica mineralidad. Combina excepcionalmente bien con mariscos y ostras.

¥15,000 ≈ €83.00

Meursault Les Clous Domaine Pousseur Père & Fils 2021

ムルソーレクルドメーヌプシュールペールエフィス 2021

Francia / Sabor: Seco Un rico aroma y un generoso sabor afrutado. Un sabor profundo que armoniza la mineralidad con la complejidad del envejecimiento en barrica.

Vino blanco Chardonnay elaborado en la región de Meursault, Borgoña, Francia. Presenta un rico aroma a fruta madura, complementado con complejos aromas a nuez y mantequilla, con una acidez elegante y un final largo a pesar de su riqueza. Combina bien con platos de mariscos con salsa de mantequilla y platos de pollo.

¥25,000 ≈ €138.00

Soju

Chamisul

チャミスル

Jinro / Soju coreano

Uno de los sojus más populares en Corea, caracterizado por su sabor claro y suave. Es un licor destilado a base de arroz y trigo, con un contenido de alcohol de aproximadamente 20 grados. Se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con hielo, diluido con agua o con mezcladores.

¥1,500 ≈ €8.00

Chum Churum

チョウムチョロム

Cheoum Cheoreom / Soju coreano

Uno de los sojus coreanos más representativos, junto con Chamisul, caracterizado por su sabor suave. Elaborado con agua alcalina natural, tiene una textura suave. Con un contenido de alcohol de aproximadamente 20 grados, se puede disfrutar solo, con hielo, diluido o con mezcladores.

¥1,500 ≈ €8.00

Premium Jinro (Otsu)

プレミアム真露〈乙〉

Entre los sojus destilados coreanos, este es un producto premium elaborado meticulosamente con arroz y trigo como ingredientes principales. Tiene un aroma más rico y un umami suave que el soju general. Se recomienda disfrutarlo lentamente solo, con hielo o diluido con agua.

¥3,000 ≈ €17.00

Kyeongwol

鏡月

Un soju nacido de agua natural pura de Corea, caracterizado por su sabor claro y fácil de beber. No tiene regusto y es fácil de combinar con cualquier plato. Se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, diluido con agua, con agua caliente o con té.

¥600~ ≈ €3.00

Whisky

Ballantine's 12 Year Old

バランタイン12年

Un whisky escocés mezclado de Escocia, elaborado con una mezcla de whiskies envejecidos durante más de 12 años. Se caracteriza por su dulce y afrutado aroma a miel y manzana, y su sabor cremoso y equilibrado. Se puede disfrutar solo, con hielo o como highball.

¥700 ≈ €4.00

Hibiki Ao

響Ao

Un whisky único en el mundo, creado por Suntory mezclando whiskies de las cinco principales regiones productoras de whisky del mundo. Se caracteriza por su complejo y profundo aroma y su suave sabor, donde la individualidad de cada whisky se armoniza. Se recomienda disfrutarlo solo o con hielo, saboreando lentamente los cambios en el aroma.

¥900 ≈ €5.00

Highball

Ballantine's 12 Year Old

バランタイン12年

Un highball hecho mezclando Ballantine's 12 Year Old, un whisky escocés, con soda. El rico aroma del whisky y la frescura de la soda se armonizan, resultando en un sabor refrescante. Se puede disfrutar como acompañamiento de comidas.

¥700 ≈ €4.00

Hibiki Ao

響Ao

Un highball hecho mezclando Hibiki Ao de Suntory con soda. Los complejos aromas y sabores de los cinco whiskies del mundo se expanden ligeramente con la soda, permitiendo disfrutar de la frescura. Recomendado para quienes desean probar un highball especial.

¥900 ≈ €5.00

Vino

Rojo

赤

Vino tinto fácil de disfrutar en copa. Presenta un aroma afrutado y un buen equilibrio de taninos, con un sabor que combina bien con cualquier plato. Disfrútelo con carnes y quesos.

¥700 ≈ €4.00

Blanco

白

Vino blanco fácil de disfrutar en copa. Se caracteriza por su refrescante aroma y acidez nítida, y combina bien con platos de mariscos y ensaladas. Tiene un sabor ligero y se recomienda como aperitivo.

¥700 ≈ €4.00

Refrescos

Cola

コーラ

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante garganta y dulzor único, siendo perfecta para acompañar comidas o para refrescarse. Sírvala fría con hielo.

¥600 ≈ €3.00

Jugo de naranja

オレンジジュース

Jugo hecho con jugo de naranja fresco. Es dulce y ácido, rico en vitamina C y tiene un sabor refrescante. Recomendado para el desayuno o como bebida de postre.

¥600 ≈ €3.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Tiene un toque picante entre la dulzura y ofrece una garganta refrescante. También es bueno para estimular el apetito y refrescar el estado de ánimo.

¥600 ≈ €3.00

Té Oolong

烏龍茶

Un té semifermentado originario de China, caracterizado por su aroma tostado único y sabor refrescante. Combina bien con platos grasos, limpiando el paladar. Disfrútelo durante o después de la comida.

¥600 ≈ €3.00

Té Verde

緑茶

Un té no fermentado ampliamente consumido en Japón, caracterizado por su astringencia y umami. Tiene un sabor refrescante y combina bien con cualquier plato, siendo recomendado para refrescar el paladar después de comer. Disponible caliente y frío.

¥600 ≈ €3.00

Ginger Ale

ジンジャースカッシュ

Un ginger ale auténtico y menos dulce hecho con nuestro sirope de jengibre casero. Se caracteriza por el rico aroma del jengibre y su toque picante, ofreciendo una bebida refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Makgeolli

Makgeolli fresco

生マッコリ

Un vino de arroz coreano turbio, carbonatado y fresco, embotellado con levadura viva. Elaborado con arroz, se caracteriza por su dulzor y acidez sutiles derivados de las bacterias del ácido láctico. Enfríelo bien y agítelo ligeramente antes de beber.

¥600~ ≈ €3.00

Makgeolli de frijol negro

黒豆マッコリ

Makgeolli elaborado con frijoles negros añadidos, lo que le confiere un aroma tostado y una mayor riqueza en comparación con el makgeolli de arroz normal. Se caracteriza por su textura suave y el dulzor suave derivado de los frijoles negros. También es rico en nutrientes y recomendado para quienes cuidan su salud.

¥600~ ≈ €3.00

Makgeolli

マッコリ

Es un vino de arroz tradicional coreano, turbio y con el arroz como ingrediente principal. Se caracteriza por su dulzor sutil, acidez y ligera efervescencia, lo que lo hace suave y fácil de beber. Disfrútelo con la comida o como aperitivo.

¥500 ≈ €3.00

Makgeolli Kansu

カンスマッコリ

Makgeolli elaborado en una región o con un método de producción específico, caracterizado por su sabor profundo y rico aroma. El sabor umami del arroz está concentrado, lo que lo hace más rico que el makgeolli general. Se puede disfrutar frío tal cual, o como cóctel mezclado con frutas.

¥600 ≈ €3.00

Makgeolli de naranja

オレンジマッコリ

Un cóctel de makgeolli mezclado con jugo de naranja fresco, afrutado y fácil de beber. La suavidad del makgeolli y la refrescante dulzura y acidez de la naranja se armonizan perfectamente, siendo popular entre las mujeres. Se puede disfrutar como postre.

¥600 ≈ €3.00

Cóctel

Cassis Soda

カシスソーダ

Un cóctel dulce y ácido hecho mezclando licor de cassis con soda. Su vibrante color rojo es hermoso, y su textura ligera lo hace fácil de beber. Recomendado como aperitivo o para quienes gustan de bebidas dulces.

¥700 ≈ €4.00

Cassis Orange

カシスオレンジ

Un cóctel afrutado y dulce hecho mezclando licor de cassis con jugo de naranja. El profundo sabor del cassis y la refrescante acidez de la naranja combinan bien. Tiene un contenido de alcohol moderado y es fácil de beber.

¥700 ≈ €4.00

Cassis Oolong

カシスウーロン

Un cóctel hecho mezclando licor de cassis con té oolong. La dulzura y acidez del cassis armonizan sorprendentemente bien con el ligero amargor del té oolong, resultando en un sabor no demasiado dulce y fácil de beber. Disfrútelo con la comida o cuando desee refrescarse.

¥700 ≈ €4.00

Ginebra y Lima

ジンライム

Un cóctel simple y refrescante que combina ginebra y jugo de limón. Se caracteriza por el sabor herbal de la ginebra y la acidez nítida del limón, lo que lo hace refrescante. Recomendado como aperitivo o cuando se desea algo ligero.

¥700 ≈ €4.00

Ginebra tónica

ジントニック

Un cóctel clásico hecho mezclando ginebra con agua tónica y una rodaja de lima. El sabor herbal de la ginebra, el ligero amargor del agua tónica y la frescura de la lima se armonizan perfectamente, resultando en un sabor refrescante. Popular entre una amplia gama de personas.

¥700 ≈ €4.00

Cóctel Chamisul

チャミスルカクテル

Un cóctel a base de soju Chamisul, con frutas y hierbas añadidas, para disfrutar del sabor coreano.

Un cóctel hecho a base de soju coreano Chamisul, al que se le añaden frutas y hierbas. El sabor claro del Chamisul se complementa con la dulzura de las frutas y el aroma de las hierbas, ofreciendo un sabor único. Recomendado para quienes desean experimentar el ambiente coreano.

¥900 ≈ €5.00

Sour

Mezclado con Oolong

ウーロン割り

Un sour de sabor refrescante hecho mezclando soju con té oolong. El aroma tostado del té oolong combina bien con el soju, y su bajo dulzor lo hace ideal para acompañar comidas. También se recomienda después de platos grasos.

¥700 ≈ €4.00

Mezclado con té verde

緑茶割り

Un sour de estilo japonés hecho mezclando soju con té verde. La astringencia y el aroma del té verde realzan el sabor del soju, resultando en un sabor refrescante. Combina sorprendentemente bien no solo con la cocina japonesa, sino también con la coreana.

¥700 ≈ €4.00

Sour de limón

レモンサワー

Un sour clásico y refrescante hecho mezclando soju con jugo de limón y agua con gas. La acidez fresca del limón y la efervescencia del carbonato estimulan el apetito y combinan bien con cualquier plato. Recomendado cuando se desea beber algo ligero.

¥700 ≈ €4.00

Sour de Ume

梅酒サワー

Un sour dulce y ácido hecho mezclando ume shu con soda. Se caracteriza por el aroma afrutado de la ciruela y un sabor ligeramente dulce y refrescante. Disfrútelo con la comida o como postre.

¥700 ≈ €4.00

Ume Shu on the rocks

梅酒ロック

Una forma de disfrutar el rico y original sabor del ume shu, diluyéndolo con hielo. Se caracteriza por su dulzor y suavidad, y el rico sabor de la ciruela, recomendado para momentos de relajación después de la comida.

¥700 ≈ €4.00

Sour de Yuzu

柚子サワー

Un sour caracterizado por el refrescante aroma de cítricos japoneses, hecho mezclando soju con jugo de yuzu y agua con gas. El ligero amargor y la frescura del yuzu son agradables, y tiene un sabor refrescante. Combina bien con platos de pescado y comidas ligeras.

¥700 ≈ €4.00

Sour de pomelo

グレープフルーツサワー

Un sour hecho mezclando soju con jugo de pomelo y agua con gas. La acidez fresca y el ligero amargor del pomelo armonizan bien con el sabor del soju, resultando en un sabor refrescante. Recomendado cuando se desea beber algo ligero.

¥700 ≈ €4.00

Cerveza

The Premium Malt's

ザ・プレミアム・モルツ

Copa

Una cerveza premium de Suntory. Se caracteriza por su aroma floral y rico sabor, con una espuma cremosa, resultado de ingredientes seleccionados y un proceso de elaboración único. Recomendado para saborear lentamente con la comida, como una copa para realzar momentos de lujo.

¥720 ≈ €4.00

Cerveza de barril

生ビール

Cerveza de barril fresca y suave, servida directamente del grifo. El dulzor de la malta y el ligero amargor del lúpulo se armonizan bien, y se sirve muy fría. Combina excepcionalmente bien con barbacoa y platos fritos.

¥900 ≈ €5.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Una bebida con sabor a cerveza sin contenido alcohólico. Conserva el sabor y la frescura de la cerveza, permitiendo disfrutarla sin preocuparse por el alcohol. Recomendado para quienes conducen o no toleran el alcohol.

¥600 ≈ €3.00

Toppings y mezcladores

Limón

レモン

Limón fresco utilizado para realzar el sabor de cócteles, sours y platos. Se puede exprimir para añadir acidez y aroma, o usar como decoración. Aporta un toque refrescante a bebidas y platos.

¥300 ≈ €2.00

Pepino

キュウリ

Pepino fresco para añadir a soju o sours. Al cortarlo en rodajas, su refrescante aroma y sabor se añaden a la bebida, aumentando la sensación de frescura. También recomendado para quienes cuidan su belleza y salud.

¥300 ≈ €2.00

Agua con gas

炭酸水

Agua carbonatada sin azúcar, utilizada como mezclador. Puede diluir soju, whisky, ume shu, etc., para ajustar la concentración a su gusto. Tiene una efervescencia chispeante y refresca el paladar.

¥600 ≈ €3.00

Té Oolong Negro

黒ウーロン茶

Un té oolong con un grado de fermentación más alto que el oolong general, caracterizado por su aroma tostado único y rico sabor. Se dice que ayuda a inhibir la absorción de grasa y también es popular como mezclador para soju y whisky. También se recomienda beberlo con la comida.

¥900 ≈ €5.00

Té Oolong

ウーロン茶

Un té semifermentado originario de China, caracterizado por su aroma tostado y sabor refrescante. Combina bien con carnes a la parrilla y platos grasos, limpiando el paladar. También es popular como mezclador para soju y whisky.

¥800 ≈ €4.00

Té Gyokuro

玉露茶

Un tipo de té japonés cultivado a la sombra, lo que le confiere un dulzor y umami únicos, además de un rico aroma. Conocido como un té de alta calidad, al usarlo como mezclador para soju, se puede disfrutar de un sabor elegante y suave. Recomendado para quienes valoran el sabor del té.

¥900 ≈ €5.00

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