Wan Guo Zhi Jia

1959年創業、碗粿之家。一本の棒で重い荷物を担ぎ、碗粿を売り歩き、三、四年を歩んできました。棒から小さな屋台へと、父の呉慶楼と叔母の呉礼優は、昔ながらの方法を守り、数十年間変わらず作り続けています。2011年8月13日、『碗粿之家』の二代目、呉憶周氏は台北市政府の招きで『迪化街で米を想う』イベントで講師を務め、米食文化の普及に尽力した自身の経験を共有しました。