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Wan Guo Zhi Jia

碗粿之家

1959年創始，碗粿之家。一根扁擔挑出著重重的扁擔不停的叫賣碗粿，一步步走過三、四個年頭。從扁擔到小攤子的爸爸吳慶樓及姑姑吳禮優，秉持古法製作，數十年如一日。2011年8月13日『碗粿之家』第二代吳憶周先生受台北市政府之邀於『在文大稻埕，想米』活動中擔任講師，分享自身致力於推廣米食文化的心得。

★ 4.4 (1,918) $Budget

菜單

碗粿
使用在來米漿製作的傳統鹹味布丁，口感軟Q綿密。內餡通常包含調味過的豬肉塊、香菇與鹹蛋黃，蒸熟後香氣四溢。食用時淋上特製的蒜味醬油膏，風味鹹甜適中。
TWD50 ≈ HK$12
手工肉圓
台灣經典小吃，外皮由番薯粉調製而成，呈現半透明且口感Q彈有嚼勁。內餡包入醃漬豬肉與筍丁，經過低溫油泡熟成。淋上甜辣醬與醬油膏，味道層次豐富。
TWD55 ≈ HK$14
伯爵奶茶
以帶有佛手柑香氣的伯爵紅茶為基底，加入奶精或鮮奶調製。茶香獨特芬芳，與奶香完美融合，口感滑順香甜。
TWD30 ≈ HK$7
仙草涼茶
由仙草乾熬煮而成的深褐色草本茶飲，具有天然的清涼感與淡淡的薄荷香。口感清爽甘甜，是傳統的消暑飲品。
TWD30 ≈ HK$7
綜合湯
丸子3選2
以大骨熬製的清湯，加入芹菜珠與白胡椒提味。顧客可以從貢丸、花枝丸或虱目魚丸中任選兩種搭配，一次享受不同丸子的風味。
TWD35~ ≈ HK$9
貢丸湯
使用新鮮豬肉漿製成的貢丸，口感紮實彈牙，咬下時會有肉汁溢出。搭配清爽的大骨高湯與芹菜，簡單卻美味。
TWD35 ≈ HK$9
花枝丸湯
以花枝（烏賊）肉漿製成的白色丸子，口感鮮脆Q彈，通常能吃到花枝塊。湯頭清甜，帶有海鮮的鮮味。
TWD35 ≈ HK$9
虱目魚丸湯
選用虱目魚肉製成的魚丸，色澤潔白，口感比貢丸細緻軟嫩。帶有淡雅的魚鮮味，是台灣常見的傳統湯品。
TWD35 ≈ HK$9
貢丸/斤
秤重販售的冷凍或冷藏貢丸，適合買回家自行料理煮湯或煮火鍋。
TWD170 ≈ HK$42
花枝丸/斤
秤重販售的冷凍或冷藏花枝丸，保留了花枝的鮮甜與口感，適合家庭料理使用。
TWD200 ≈ HK$50
虱目魚丸/斤
秤重販售的虱目魚丸，方便顧客在家中也能享用道地的魚丸風味。
TWD170 ≈ HK$42
94 辣辣椒醬
店家特製的辣椒醬，風味香辣濃郁。「94辣」可能意指「就是辣」，適合嗜辣者作為佐料搭配各種餐點食用。
TWD170~ ≈ HK$42

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
Google Maps上的1,918個評分
$
$ Budget
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