Wagyu yakiniku Tokori oimachi










安全・安心 保健所認可。和牛本来の旨味を堪能できる焼肉と肉寿司。
Japan, 〒140-0011 Tokyo, Shinagawa City, Higashioi, 5 Chome−2−7 磯部ビル 1F
和牛肉寿司3種盛合せ
和牛肉寿司3種盛合せ
和牛寿司を贅沢に盛合せました。 3種類それぞれの特徴ある味をお楽しみください。
新鮮な和牛を使用した握り寿司の3種盛り合わせです。口の中でとろける脂の甘みと肉の旨味が楽しめます。わさびや特製のタレでお召し上がりください。
和牛肉寿司〈2貫〉
和牛肉寿司〈2貫〉
特製の塩わさびで召し上がりください。
和牛の赤身と脂のバランスが良い部位を使用した握り寿司です。肉の甘みが引き立つ一品。一口サイズで食べやすく、前菜や〆にもおすすめです。
和牛肉寿司 炙り有馬山椒〈2貫〉
和牛肉寿司 炙り有馬山椒〈2貫〉
軽く炙ることで脂が程よく溶け出し、口いっぱいに和牛の旨さが広がります。有馬山椒がアクセント。
表面を軽く炙った和牛寿司です。炙ることで脂が溶け出し、香ばしさが加わります。ピリッとした有馬山椒が肉の旨味を引き締めます。
霜降り和牛肉寿司〈2貫〉
霜降り和牛肉寿司〈2貫〉
ロース特上部位「トモサンカク」使用。
美しいサシが入った霜降り和牛を使用した贅沢な握り寿司です。濃厚な脂の甘みが口いっぱいに広がります。とろけるような食感をお楽しみください。
和牛肉寿司 贅沢雲丹のせ〈2貫〉
和牛肉寿司 贅沢雲丹のせ〈2貫〉
高級食材の雲丹と和牛寿司を同時に楽しめます。
和牛の握り寿司に新鮮なウニをトッピングした一品です。肉の旨味とウニのクリーミーで濃厚な味わいが絶妙にマッチします。贅沢な一口をお楽しみください。
霜降り和牛肉寿司 贅沢雲丹のせ〈2貫〉
霜降り和牛肉寿司 贅沢雲丹のせ〈2貫〉
霜降り和牛の握り寿司にウニをのせた究極の贅沢寿司です。脂の乗った和牛と濃厚なウニのハーモニーが楽しめます。特別な日の食事に最適です。
贅沢いくら軍艦〈2貫〉
贅沢いくら軍艦〈2貫〉
和牛で巻いた軍艦巻きに、たっぷりのイクラをのせた一品です。肉の旨味とイクラの塩気とプチプチとした食感が楽しめます。
霜降り和牛使用 贅沢いくら軍艦〈2貫〉
霜降り和牛使用 贅沢いくら軍艦〈2貫〉
霜降り和牛を使用した軍艦巻きにイクラを贅沢に盛り付けました。脂の甘みとイクラの風味が濃厚に絡み合います。
和牛カルビ
和牛カルビ
焼肉の定番、牛のあばら肉です。脂が乗っており、濃厚な旨味と甘みが特徴です。網で焼いて、溢れる肉汁と共にお楽しみください。
和牛上カルビ
和牛上カルビ
通常のカルビよりもさらに脂の乗りが良い上質な部位です。柔らかい肉質と脂の甘みが口いっぱいに広がります。
和牛特上カルビ
和牛特上カルビ
きめ細かい霜降りが入った最高級のカルビです。とろけるような食感と濃厚な味わいは格別です。軽く焼いてお召し上がりください。
和牛ロース
和牛ロース
牛の背中側の肉で、赤身と脂のバランスが良い部位です。肉本来の旨味をしっかりと感じられます。焼きすぎないのが美味しく食べるコツです。
和牛上ロース
和牛上ロース
適度な霜降りが入った上質なロース肉です。柔らかく、あっさりとしつつもコクのある味わいが特徴です。
和牛特上ロース
和牛特上ロース
きめ細やかなサシが入った特上のロース肉です。非常に柔らかく、上品な脂の甘みが楽しめます。
和牛サーロイン
和牛サーロイン
ステーキの王様とも呼ばれる、背中の中央部分の肉です。脂身の甘みと赤身の旨味が凝縮されており、ジューシーな味わいが堪能できます。
和牛の中でも1頭約300g~2kgしか取れない非常に良質な部位。入荷時のみのご案内です。 こちらのメニューは『オリジナルブレンド塩』での提供となります。
厚切り和牛ヒレ [80g]
厚切り和牛ヒレ [80g]
牛肉の中で最も柔らかいとされる部位、ヒレを厚切りにしました。脂肪が少なく、上品な味わいと驚くほどの柔らかさが特徴です。
厚切り和牛シャトーブリアン [120g]
厚切り和牛シャトーブリアン [120g]
ヒレ肉の中央部分からわずかしか取れない、最高級の希少部位です。箸で切れるほどの柔らかさと、繊細で濃厚な旨味が楽しめます。
霜降り和牛サーロインの大判焼きすき〈1枚〉
霜降り和牛サーロインの大判焼きすき〈1枚〉
和たまご卵黄タレ1ヶ付
大判の霜降りサーロインをさっと炙り、溶いた卵黄のタレにつけて食べるすき焼き風の焼肉です。口の中で肉がとろけ、卵のコクと絡み合います。
A5ランク仙台牛バラ焼きすき〈4~5枚〉
A5ランク仙台牛バラ焼きすき〈4~5枚〉
和たまご卵黄タレ1ヶ付
最高ランクのA5仙台牛のバラ肉を使用した焼きすきです。脂の旨味が強い部位で、卵黄タレとの相性が抜群です。
焼きすきを楽しむオリジナルつけタレ
焼きすきを楽しむオリジナルつけタレ
追加用タレ
焼きすきをより楽しむための追加のつけダレです。お好みに合わせて味を変えながらお楽しみください。
和牛ユッケジャン
和牛ユッケジャン
韓国辣牛肉湯
牛肉と野菜を辛口のスープで煮込んだ韓国風の料理です。コクのある辛さが特徴で、ご飯を入れたクッパや麺を入れたラーメンとしても楽しめます。
コムタン(牛骨)スープ
コムタン(牛骨)スープ
牛骨汤
牛骨を長時間煮込んで白濁させたスープです。まろやかで優しい味わいが特徴。辛いものが苦手な方にもおすすめです。
野菜たっぷり卵クッパ/スープ
野菜たっぷり卵クッパ/スープ
大量蔬菜蛋花汤
新鮮な野菜とふんわりとした卵が入った優しい味のスープです。あっさりとしており、食事の締めや箸休めに最適です。
盛岡冷麺
盛岡冷麺
昆布のうま味と和梨果汁の甘味、唐辛子の辛味をアクセントに加えたこだわりの秘伝スープ。原料の野菜は全て国産のものだけを使用し、増粘剤・保存料不使用の白菜キムチ入り。麺は、つるりとした喉越しと歯応えとコシの強い透明感のある「盛岡式太麺」を使用。
強いコシとつるっとした喉越しが特徴の盛岡式の冷麺です。冷たいスープは酸味と辛味のバランスが良く、焼肉の後の締めにさっぱりといただけます。
辛冷麺
辛冷麺
通常の冷麺よりも辛さを強調した一品です。刺激的な辛さが好きな方におすすめ。冷たくて辛いスープがクセになります。
三重県たかみ農園直送 マイヤーレモン 一般的なレモンよりも酸味がマイルドで、果汁が多く、フルーティーな後味が特徴的。
マイヤーレモンサワー
マイヤーレモンサワー
マイヤーレモンの果実感をそのまま味わう、上品な爽やかサワー。 すっきりとした口当たりの中に、マイヤーレモンのやさしい甘さが広がります。
酸味がマイルドで甘みのあるマイヤーレモンを使用したサワーです。フルーティーで爽やかな香りが特徴で、どんな料理にもよく合います。
マイヤーレモンハイボール
マイヤーレモンハイボール
ブラックニッカクリア使用 まろやかなマイヤーレモンの酸味を、ブラックニッカクリアのすっきりとした味わいが引き立てます。
マイヤーレモンを絞ったハイボールです。ウイスキーのコクとレモンの爽やかさが楽しめます。すっきりとした喉越しです。
マイヤーレモンフロンティアハイボール
マイヤーレモンフロンティアハイボール
ニッカフロンティア使用 芳醇なニッカフロンティアにマイヤーレモンを合わせた、奥行きのある爽やかハイボール。
香り高いニッカフロンティアウイスキーを使用した贅沢なハイボールに、マイヤーレモンの風味を加えました。芳醇な香りと爽快感が楽しめます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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