和カフェ Tsumugi 有明ガーデン店

Name: 和カフェ Tsumugi 有明ガーデン店
Address: Japan, 〒135-0063 Tokyo, Koto City, Ariake, 2 Chome−1−8 ガーデン 5階, 東京
Price range: ¥500 - ¥1900

中央アルプスと南アルプスに囲まれた全国有数の花崗岩地帯の信州深層から湧き出た天然水でつくった高純度な氷を使用。極薄に削ると純白ふわふわ食感に仕上がります。

★ 3.6 (122) 📍 Japan, 〒135-0063 Tokyo, Koto City, Ariake, 2 Chome−1−8 ガーデン 5階

天然水の削り氷

濃厚ぶどうのみるく仕立て

ナガノパープルソースと果皮入りの特製葡萄ソースをかけ、大粒の黒葡萄とマスカットゼリーを乗せた贅沢な削り氷。

天然水を使用したかき氷に、濃厚な葡萄ソースとミルクを合わせたデザート。大粒の黒葡萄とマスカットゼリーがトッピングされており、果実感を存分に味わえる。ふわふわとした氷の食感が特徴。

¥2,000~

お食事

ブッダボウル

ベジミートや穀物・野菜をバランスよく盛り付けて、Tsumugiらしいブッダボウルを作りました。

30品目のバランスブッダボウル

塩麹サーモン、アボカド、大葉醬油、きざみ海苔、レッドキャベツとビーツのラペ、厚揚げときのこの煮浸し、五種豆と五穀、水菜の胡麻サラダ、蓮根と鶏肉の梅和え、十三穀ご飯、お味噌汁付

30種類の食材を使用した栄養バランスの良い丼メニュー。野菜、穀物、魚などを彩りよく盛り合わせている。様々な食感と味わいを一度に楽しめるヘルシーな一品。

¥1,500

炙り穴子と山かけのブッダボウル

炙り穴子、鯛出汁とろろ、おくら、蓮根と鶏肉の梅和え、レッドキャベツとビーツのラペ、厚揚げときのこの煮浸し、きざみ海苔、水菜、十三穀ご飯、お味噌汁付

香ばしく炙った穴子ととろろを合わせた和風の丼。出汁の効いたとろろが具材とご飯を優しくまとめる。野菜や副菜も豊富に入っており、満足感のある一品。

¥1,500

京抹茶の生パスタ

京都府産100%のてん茶（抹茶の原料）と厳選した小麦をブレンドし、爽やかな抹茶色の噛みごたえのある生パスタに仕上げました。全てのパスタにミニサラダが付きます。

駿河湾産桜えびと蛤の鯛だしクリーム

抹茶を練り込んだ生パスタを使用したクリームパスタ。桜えびと蛤の旨味、鯛だしの風味がクリームソースに溶け込んでいる。和の食材とクリームの相性が良い。

¥1,980~

ゆず香るホタテとほうれん草のたらこクリーム

柚子の香りがアクセントのたらこクリームパスタ。ホタテとほうれん草が入っており、抹茶生パスタのもちもちとした食感とよく合う。クリーミーながらも爽やかな味わい。

¥1,830~

アボカドと小海老の大葉ソース

アボカドと小海老を合わせたジェノベーゼ風パスタ。バジルの代わりに大葉（日本のハーブ）を使用しており、さっぱりとした和風の香りが楽しめる。

¥1,780~

お茶漬け

紫菜海苔の香り立つお茶漬け。カゴの中身：紫菜海苔、お茶ふりかけ、小鉢2品（季節の副菜・副菜）、お漬物、きざみわさび。

天然海老かき揚げのほうじ茶香り鯛出汁茶漬け

サクサクの海老のかき揚げをご飯に乗せ、鯛出汁をかけて食べるお茶漬け。ほうじ茶の香ばしさが食欲をそそる。別添えの薬味で味の変化を楽しめる。

¥2,080~

炙りサーモンとアボカドの鯛出汁茶漬け

炙ったサーモンとアボカドを乗せたお茶漬け。鯛の旨味が凝縮された出汁をかけていただく。脂の乗ったサーモンとあっさりした出汁の組み合わせが絶妙。

¥1,980~

キッズメニュー

お子様（小学生まで）限定のバラエティ豊かな美味しいメニューです。

お子様おにぎりプレート

白おにぎり・おかかおにぎり / ハンバーグ / ポテトフライ / ブロッコリー / トマト / 有機りんごジュース / ゼリー付き

おにぎり2種とおかずがセットになったお子様向けプレート。ハンバーグやポテトなど子供に人気のおかずが盛り合わせになっている。ジュースとゼリー付き。

¥700

お子様カレー

鶏のから揚げ / 有機りんごジュース / ゼリー付き

辛さを抑えたお子様向けのカレーライス。唐揚げがトッピングされている。ジュースとゼリーがセットになった満足のいく一品。

¥500

お子様うどん

鶏のから揚げ / 有機りんごジュース / ゼリー付き

温かいお出汁のうどん。お子様でも食べやすい優しい味付け。唐揚げ、ジュース、ゼリーが付いている。

¥500

お子様ポテトフライ

単品のフライドポテト。追加の一品やおやつとして最適。ケチャップ付き。

¥500

甘味・デザート

三重県産抹茶の濃厚テリーヌ

三重県産の抹茶を贅沢に使用したテリーヌ。濃厚でなめらかな口当たりと、抹茶の深い香りが特徴。抹茶好きにはたまらない一品。

¥850

芋ようかんの和三盆ブリュレ

芋ようかんの表面を和三盆糖でキャラメリゼしたデザート。パリッとした表面と、しっとりとした芋の甘みが楽しめる。和と洋が融合した味わい。

¥850

和栗と焦がしきな粉のほうじ茶モンブラン

和栗とほうじ茶を使用したモンブラン。焦がしきな粉の香ばしさがアクセントになっている。秋の味覚を楽しめる上品なケーキ。

¥850

モンブランパンケーキ〜ほうじ茶クリームと黒蜜添え〜

渋皮入りブラウンマロンクリームの和×洋のモンブランパンケーキです。

モンブランクリームをたっぷりと乗せたパンケーキ。ほうじ茶クリームと黒蜜が添えられており、和風の味わいがプラスされている。ボリュームのあるデザート。

¥1,780~

焼きみたらしとほうじ茶のクリームあんみつ

焼いたみたらし団子とほうじ茶クリームを合わせたあんみつ。温かい団子と冷たいアイスや寒天の温度差が楽しい。甘じょっぱいみたらしソースがよく合う。

¥1,410~

豆乳プリンと抹茶のクリームあんみつ

滑らかな豆乳プリンと濃厚な抹茶クリームのあんみつ。小豆や白玉などの伝統的な具材も入っている。豆乳の優しい味わいが特徴のヘルシーな和スイーツ。

¥1,330~

抹茶栗ぜんざい

抹茶を使用した温かいぜんざい。焼き餅と栗が入っている。抹茶の苦味とあんこの甘さが絶妙にマッチした一品。

¥1,380~

ほうじ茶栗ぜんざい

香ばしいほうじ茶風味のぜんざい。焼き餅と栗入り。ほうじ茶の香りが豊かで、ほっとする味わい。

¥1,380~

お飲み物

日本茶

京都府産宇治玉露天下一

京都府産の宇治に長く伝わる伝統と品質は、今も継承され続けております。高い品格を感じさせる旨味と香りがあり、雑味が少なく玉露本来の良さを感じられる逸品です。

最高級の宇治玉露。濃厚な旨味と甘み、覆い香と呼ばれる独特の香りが特徴。苦味が少なく、まろやかな味わいのお茶。

¥800

鹿児島県産和紅茶べにふうき

アッサム茶葉の紅茶「べにほまれ」とダージリンを交配した幻のお茶としても知られている「べにふうき」品種100%の紅茶です。紅茶特有の渋みと強い発酵の香りが特徴です。

日本産の茶葉で作られた紅茶（和紅茶）。「べにふうき」という品種を使用しており、花のような香りと適度な渋みがある。すっきりとした後味。

¥600

鹿児島県産棒ほうじ茶

鹿児島県産の一番茎茶の旨味がしっかりした温茶です。通常とは異なり、遠赤外線の熱でじっくりと芯まで蒸してしっかりと火を通し、上品な香ばしさに仕上げました。

茎の部分を焙じたお茶。香ばしい香りとすっきりとした甘みが特徴。カフェインが少なめで飲みやすい。

¥600

三重県産・福岡八女産かぶせ茶

茶摘前に強い日差しをさえぎる「かぶせ茶」は、渋みが少なく、特有の風味と旨みが強く引き出されます。最適な温度と時間で抽出することで、旨味を強く引き出しました。

収穫前に日光を遮って育てたお茶。玉露のような旨味と煎茶の爽やかさを併せ持つ。鮮やかな緑色とまろやかな味が特徴。

¥600

鹿児島県産棒ほうじ茶[冷]

冷たい棒ほうじ茶。香ばしい香りはそのままに、冷やすことでよりすっきりとした味わいに。食事にもよく合う。

¥600

鹿児島県産深蒸し茶[冷]

通常のお煎茶よりも深く蒸して製造されたお茶を深蒸し茶と呼び、冷茶にすることで旨みがさらに増した味となります。特色ある3種の茶葉をブレンド味わいをお楽しみください。

通常より長く蒸した「深蒸し茶」の冷茶。茶葉が細かくなるため、濃い緑色と濃厚な味わいが出る。渋みが少なくまろやか。

¥600

ラテ・ティー

抹茶ラテ

抹茶とミルクを泡立てた抹茶の味と風味が楽しめるラテです。

濃厚な抹茶とミルクを合わせたドリンク。抹茶のほろ苦さとミルクの甘みが調和している。温かい状態で提供される。

¥660

抹茶ゼリーラテ

抹茶ラテの中にぷるぷるとした抹茶ゼリーが入ったドリンク。飲むだけでなく食感も楽しめる。

¥700

アイス抹茶黒蜜ラテ

冷たい抹茶ラテにコクのある黒蜜を加えたドリンク。和風の甘みが広がるリッチな味わい。

¥680

グリーンティー

甘みを加えた冷たい抹茶ドリンク。シンプルながらも抹茶の風味をダイレクトに感じられる。

¥600

ほうじ茶ラテ

ほうじ茶とミルクを泡立てた香ばしさとミルキーさが楽しめるラテです。

香ばしいほうじ茶とミルクを合わせたラテ。ほうじ茶の香りが鼻に抜け、優しい甘さに癒やされる。

¥660

ほうじ茶ゼリーラテ

ほうじ茶ラテにほうじ茶ゼリーを入れたドリンク。香ばしさと食感が同時に楽しめる。

¥700

アイスほうじ茶黒蜜ラテ

冷たいほうじ茶ラテに黒蜜を合わせたドリンク。香ばしさと黒蜜の風味がよく合う。

¥680

アルコール

ザ・プレミアム・モルツ

日本の有名ブランドのビール。華やかな香りと深いコクが特徴のピルスナータイプ。

¥650

ワイン(ミニボトル 250ml)

飲み切りサイズのミニボトルワイン。

¥690~

オールフリー

小瓶 / ノンアルコール

ノンアルコールのビールテイスト飲料。アルコール0.00%。車の運転がある方なども安心して飲める。

¥610

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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3.6

Google Mapsの評価122件

📍 Japan, 〒135-0063 Tokyo, Koto City, Ariake, 2 Chome−1−8 ガーデン 5階

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