シーフードのスパゲッティ SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE ムール貝、イカ、エビ、白身魚、アサリ、白ワイン、塩、黒胡椒、パセリ、チェリートマト ムール貝、イカ、エビ、アサリなどのシーフードをたっぷり使ったスパゲッティ。白ワインとチェリートマトで作られた軽やかで風味豊かなソース。フレッシュパセリがハーブの香りを添えています。 ฿400 ≈ ¥1,941 − 0 +
イカ墨のリングイネ LINGUINE AL NERO DI SEPPIA 黒イカ墨、ソテーしたイカ、ニンニク、白ワイン、唐辛子、オリーブオイル、パセリ イカ墨で作られた鮮やかな黒いソースで提供されるリングイネパスタ。柔らかくソテーしたイカと、ニンニクや唐辛子などの香味野菜を使用。海の独特な塩味を楽しめます。 ฿360 ≈ ¥1,747 − 0 +
シーフードのリゾット RISOTTO AI FRUTTI DI MARE ムール貝、イカ、エビ、アサリ、白身魚、白ワイン ムール貝、エビ、アサリなどの新鮮なシーフードをたっぷり使った、クリーミーなイタリアンライス料理。白ワインとブロスで煮込み、濃厚で柔らかく仕上げています。海の深い風味を楽しめる、心温まる一品です。 ฿420 ≈ ¥2,038 − 0 +
自家製パッケリ ペスカトーレ HOMEMADE PACCHERI AI FRUTTI DI MARE シーフードの盛り合わせ、グリーンピースのクリーム 大きめの筒状パスタにシーフードを添えて。滑らかでほんのり甘いグリーンピースのクリームソースが添えられています。食感と風味のユニークな組み合わせです。 ฿360 ≈ ¥1,747 − 0 +
エビとバターのラビオリ RAVIOLI CON GAMBERI E BURRO エビの盛り合わせ、バター、タイム、バジル、チェリートマト、アルゼンチンエビ、黒胡椒 アルゼンチンエビを添えた、濃厚なバターソースの詰め物パスタ。タイムやバジルなどのフレッシュハーブで味付けし、チェリートマトで彩りを添えています。繊細で贅沢な一品です。 ฿360 ≈ ¥1,747 − 0 +
耳型パスタ ソーセージとブロッコリー ORECCHIETTE DI GRANO ARSO SALSICCIA E BROCCOLI ソーセージ、ブロッコリー、アンチョビ、トマトソース 焦げた穀物粉で作られた耳型のパスタで、独特のトースト風味があります。風味豊かなソーセージ、ブロッコリー、アンチョビの風味を加えて和えています。ボリュームがあり素朴な一品です。 ฿340 ≈ ¥1,650 − 0 +
タリアトリーニ ボラーレ TAGLIOLINI VOLARE ブッラータクリーム、ナス、アーティチョーク、ピスタチオ ナスやアーティチョークなどの野菜と、ブッラータチーズの濃厚なクリームソースを和えた、細いリボン状のパスタ。ピスタチオの食感がアクセントになっています。クリーミーで食感豊かなベジタリアンオプションです。 ฿380 ≈ ¥1,844 − 0 +
ミラノ風リゾット RISOTTO ALLA MILANESE サフラン、バター、グラナパダーノ、塩、黒胡椒 サフランによる鮮やかな黄色が特徴の、ミラノ風伝統リゾット。バターとグラナパダーノチーズで調理され、クリーミーに仕上がっています。繊細でフローラルな香りが楽しめます。 ฿480 ≈ ¥2,329 − 0 +
リコッタとほうれん草のラビオリ RAVIOLI RICOTTA E SPINACI リコッタ、ほうれん草、ポルチーニマッシュルームクリーム リコッタチーズとほうれん草のクラシックな詰め物をしたパスタ。ポルチーニマッシュルームで作られた、土のような風味のクリーミーなソースで提供されます。心温まる風味豊かな一品です。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
ニョッキ ソレント風 GNOCCHI ALLA SORRENTINA モッツァレラ、トマトソース、バジル、オリーブオイル、塩、黒胡椒 ソレント風、モッツァレラチーズを溶かしたトマトソースで焼き上げた、柔らかいポテトのニョッキ。フレッシュバジルとオリーブオイルで仕上げています。とろりとしたチーズが美味しい、心温まる一品です。 ฿320 ≈ ¥1,553 − 0 +
本日の魚 アマルフィ風 PESCATO DEL GIORNO ALL'AMALFITANA 本日の魚、チェリートマト、黒オリーブ、ケッパー、ミント、バジル、白ワイン、トマトソース 地中海の食材を使ったアマルフィ風の本日のお魚料理。トマト、黒オリーブ、ケッパー、フレッシュハーブで煮込んでいます。軽やかで香りが良く、風味豊かです。 ฿390 ≈ ¥1,893 − 0 +
フリットミスト(魚介のフライ盛り合わせ) FRITTO MISTO イカ、エビ、フレッシュレモン イカとエビのミックスフライ。軽く衣をつけて揚げ、黄金色でカリカリに仕上げています。絞るためのフレッシュレモンを添えて提供されます。 ฿290 ≈ ¥1,407 − 0 +
サーモンのハーブバタークリームソース SALMONE IN CREMA DI BURRO ALLE ERBE サーモン、ハーブバター、塩、黒胡椒 ハーブバターソースで調理されたサーモンのフィレ。魚は柔らかくほぐれやすく、芳香のあるハーブが添えられています。サーモンの品質を際立たせるシンプルな調理法です。 ฿420 ≈ ¥2,038 − 0 +
プッタネスカソースのグリルイカ CALAMARI GRIGLIATI ALLA PUTTANESCA グリルイカ、プッタネスカソース、塩、黒胡椒 大胆なプッタネスカソースで提供されるグリルイカ。ソースはトマト、オリーブ、ケッパーを使用し、ピリッとした風味豊かな味わいです。グリルのスモーキーな香りが深みを加えています。 ฿440 ≈ ¥2,135 − 0 +
エビの柑橘ソテー GAMBERI SALTATI AGLI AGRUMI アルゼンチンエビ、ハーブバター、オレンジジュース、レモンジュース オレンジとレモンジュースの柑橘系グレーズでソテーしたアルゼンチンエビ。ハーブバターでクリーミーに仕上げています。明るく爽やかなシーフード料理です。 ฿480 ≈ ¥2,329 − 0 +
ミラネーゼ風ポルペッティ POLPETTE ALLA MILANESE ミートボール、ミラネーゼソース、バジル ミラネーゼソースで提供されるイタリア風ミートボール。フレッシュバジルで味付け。風味豊かな、心温まる家庭料理です。 ฿380 ≈ ¥1,844 − 0 +
タリアータ ルッコラとグラナ TAGLIATA RUCOLA E GRANA グリルビーフテンダーロイン、ルッコラ、グラナパダーノ スライスしたグリルビーフテンダーロインを新鮮なルッコラの上に盛り付け。グラナパダーノチーズのスライスをトッピング。香ばしい肉とピリッとした野菜のバランスが良いシンプルな一品です。 ฿890 ≈ ¥4,319 − 0 +
赤ワインソースのビーフフィレ FILETTO DI MANZO AL VINO ROSSO ビーフフィレテンダーロイン、赤ワインソース、ローズマリー 芳香のあるローズマリーを効かせた、濃厚な赤ワインソースで提供されるテンダービーフフィレ。洗練されたボリュームのある肉料理です。 ฿890 ≈ ¥4,319 − 0 +
グリルフィレ FILETTO ALLA GRIGLIA ビーフフィレテンダーロイン 厳選されたビーフフィレテンダーロインを、お好みの焼き加減でシンプルにグリル。肉本来の柔らかさと風味を最大限に引き出します。重いソースは使用していません。 ฿600 ≈ ¥2,912 − 0 +
ポルチーニソースのポークソテー SCALOPPINE AI PORCINI ポークテンダーロイン、ポルチーニマッシュルーム、ローズマリー、タイム、パセリ ポルチーニマッシュルームでソテーした薄切りポークテンダーロイン。ローズマリー、タイム、パセリで味付け。土のような風味のマッシュルームが、淡白な豚肉を完璧に引き立てます。 ฿420 ≈ ¥2,038 − 0 +
ボラーレ 和牛バーガー VOLARE WAGYU BURGER 和牛、ストラッチャテッラ、タッジャスカオリーブ、フレッシュトマト、パンプキンとトリュフのクリーム、フライドポテト 和牛パティを使用したグルメバーガー。クリーミーなストラッチャテッラチーズ、風味豊かなオリーブ、贅沢なパンプキンとトリュフのクリームをトッピング。フライドポテトを添えて提供されます。 ฿690 ≈ ¥3,349 − 0 +