Vieux Belleville

Name: Vieux Belleville
Address: パリ
Price range: €7.5 - €35.5

Le Vieux Belleville

音楽の夜

★ 4.6 (612)

スターター

卵のマヨネーズ

Oeufs mayonnaise

クリーミーな自家製マヨネーズをかけたゆで卵。シンプルで風味豊かな、パリのビストロの定番前菜。冷たい状態でパンと共に楽しまれます。

€7.50 ≈ ¥1,359

夜のスープ

Potage du Soir

季節の野菜を使った温かいスープ。シェフのインスピレーションにより日替わりでレシピが変わります。心温まる、軽い一品です。

€9 ≈ ¥1,631

温製ヤギのチーズと蜂蜜のサラダ

Salade de Chèvre chaud et Miel

グリルしたヤギのチーズのトーストと蜂蜜を添えたグリーンサラダ。とろけるチーズと甘い蜂蜜の組み合わせが、豊かでバランスの取れた味わいを提供します。

€11 ≈ ¥1,993

スモークサーモン、アボカド、ニシンのサラダ

Salade de Saumon Fumé avocat, hareng

スモークサーモン、ニシン、クリーミーなアボカドのスライスで構成されたフレッシュなプレート。海の風味と様々な食感を楽しめる前菜です。

€11 ≈ ¥1,993

ランド地方風サラダ

Salade Landaise

南西フランス地方の典型的な贅沢なサラダで、鴨のコンフィとスモークした鴨肉が添えられています。濃厚で温かく、非常に風味豊かです。

€12 ≈ ¥2,174

自家製フォアグラ

Foie gras maison

自家製の鴨フォアグラテリーヌ。口溶けの良い食感と繊細でバターのような味わい。トーストしたパンまたはブリオッシュと共に冷やして提供されます。

€18.50 ≈ ¥3,352

ブルゴーニュ風エスカルゴ 6個

6 Escargots de Bourgogne

6個のカタツムリを殻ごと、ニンニクとパセリのバターを詰めて提供。ハーブとニンニクの風味が豊かな、フランス料理の象徴的な一品です。

€11.50 ≈ ¥2,084

タパスプラッター

Planche de Tapas

シェアするのに最適な、様々なおつまみの盛り合わせ。楽しく食事を始めるのに理想的です。

€16 ≈ ¥2,899

ミックスプラッター

Planche Mixte

シャルキュトリー（ハム、サラミ）と数種類のチーズを組み合わせた大きな盛り合わせ。ワインと共にシェアするのに最適です。

€17 ≈ ¥3,080

メインコース

ビーフステーキペッパースソース

Pièce du Boucher sauce Poivre

自家製フライドポテトとサラダ

厳選された牛肉のグリルに、クリーミーなペッパースソースをかけたもの。自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて。ボリュームがあり、クラシックな一品です。

€23.50 ≈ ¥4,258

鴨肉のオレンジソース

Magret de Canard à l'orange

グラタン・ドーフィノワ

皮はパリパリに焼いた鴨の胸肉に、甘酸っぱいオレンジソースを添えて。クリーミーなポテトグラタンを添えて。

€23.50 ≈ ¥4,258

本日の魚のクリームディルソース

Poisson du Marché crème Ciboulette

シェフの気まぐれ野菜ソテー

本日の新鮮な魚のフィレに、軽いクリームとディルのソースを添えて。季節の野菜のソテーを添えて。

€20.50 ≈ ¥3,714

タイム風味の子羊のすね肉

Souris d'Agneau au Thym

自家製マッシュポテト「P.d. Terre」

子羊のすね肉をタイムと共にオーブンでじっくりと低温調理し、肉が非常に柔らかくなるまで仕上げたもの。自家製マッシュポテトを添えて。

€26.50 ≈ ¥4,801

ウサギのもも肉マスタードソース

Cuisse de lapin à la moutarde

バスマティライス

骨付きウサギのもも肉を、ディジョンマスタードのクリーミーなソースで煮込んだもの。肉は柔らかく、ソースはピリッとしています。バスマティライスを添えて。

€19.50 ≈ ¥3,533

チーズ＆デザート

8€50

クレームブリュレ

Crème brulée

バーナーでキャラメリゼした薄い砂糖層で覆われたバニラ風味のデザートクリーム。カリカリの表面とクリーミーな内部の美味しいコントラストを提供します。

€8.50 ≈ ¥1,540

チョコレートムース

Mousse au chocolat

卵を加えて泡立てたビターチョコレートで作られた、フランスのクラシックなデザート。軽くてふわふわした食感で、カカオが豊富です。

€8.50 ≈ ¥1,540

ティラミスコーヒーとビスケット

Tiramisu Café et Speculos

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層になったデザート。ココアパウダーを振りかけて。

€8.50 ≈ ¥1,540

チーズプレート

Assiette de Fromages

熟成されたフランス産チーズの盛り合わせ。伝統的にパンと共に、食事の最後、デザートの前または代わりに楽しまれます。

€10 ≈ ¥1,812

夜のケーキ

Gateau du Soir

シェフが夜のサービスのために用意した、その日の特別なケーキ。利用可能な材料によって変わることがあります。

€8.50 ≈ ¥1,540

今宵のおすすめワイン

ピック・サン・ルー

Pic St Loup

ラングドック地方のピック・サン・ルーのワイン。一般的に、赤い果実、スパイス、ガリーグの香りがする、表情豊かな赤ワインです。

€35.50 ≈ ¥6,432

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価612件

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