بيض بالمايونيز Oeufs mayonnaise بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي كريمي. مقبلات كلاسيكية من مطاعم البيسترو الباريسية، بسيطة ولذيذة. تؤكل باردة مع الخبز. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
حساء المساء Potage du Soir حساء ساخن محضر من خضروات الموسم. تتغير الوصفة يوميًا حسب إلهام الشيف. مريح وخفيف. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سلطة جبن الماعز الساخن والعسل Salade de Chèvre chaud et Miel سلطة خضراء مزينة بخبز جبن الماعز المشوي والمغطى بالعسل. يجمع المزيج بين الجبن الذائب والعسل الحلو ليمنح طعمًا غنيًا ومتوازنًا. €11 ≈ $13.00 − 0 +
سلطة سلمون مدخن، أفوكادو، رنجة Salade de Saumon Fumé avocat, hareng طبق منعش مكون من شرائح السلمون المدخن وقطع الرنجة والأفوكادو الكريمي. مقبلات بنكهات بحرية وقوام متنوع. €11 ≈ $13.00 − 0 +
سلطة لانديز Salade Landaise سلطة شهية نموذجية لجنوب غرب فرنسا، مزينة بقطع قوانص البط المطهوة وزهور البط المدخن. غنية ودافئة ولذيذة جدًا. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كبد بط محلي الصنع Foie gras maison تيرين كبد البط المُعد في الموقع. قوام ذائب وطعم دقيق وزبدي. يقدم باردًا مع خبز محمص أو بريوش. €18.50 ≈ $21.00 − 0 +
6 حلزونات بورغندي 6 Escargots de Bourgogne ست حلزونات تقدم في قواقعها، محشوة بالزبدة بالثوم والبقدونس. طبق مميز من المطبخ الفرنسي، غني بالنكهات العشبية والثومية. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
طبق تاباس Planche de Tapas مجموعة متنوعة من اللقيمات الصغيرة للمشاركة. مثالية لبدء الوجبة بطريقة ودية. €16 ≈ $19.00 − 0 +
طبق مشكل Planche Mixte طبق كبير يجمع بين اللحوم الباردة (لحم خنزير، نقانق) والأجبان المتنوعة. مثالي للمشاركة مع كأس من النبيذ. €17 ≈ $20.00 − 0 +
قطعة الجزار بصلصة الفلفل Pièce du Boucher sauce Poivre بطاطس مقلية منزلية وسلطة قطعة لحم بقري مختارة مشوية، مغطاة بصلصة فلفل كريمية. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء. طبق دسم وكلاسيكي. €23.50 ≈ $27.00 − 0 +
صدر بط مشوي بصلصة البرتقال Magret de Canard à l'orange جرانان دوفينوا صدر بط مشوي بجلد مقرمش، يقدم مع صلصة برتقال حلوة ولاذعة. يقدم مع جراتان بطاطس كريمي. €23.50 ≈ $27.00 − 0 +
سمك اليوم بكريمة الثوم المعمر Poisson du Marché crème Ciboulette خضروات مقلية من الشيف فيليه سمك طازج اليوم، يقدم مع صلصة خفيفة بالكريمة والثوم المعمر. يقدم مع خضروات موسمية مقلية. €20.50 ≈ $24.00 − 0 +
سيقان لحم الضأن بالزعتر Souris d'Agneau au Thym هريس البطاطس محلي الصنع "ب.د. تير" سيقان لحم الضأن مطهوة ببطء في الفرن مع الزعتر حتى يصبح اللحم طريًا جدًا. تقدم مع هريس البطاطس محلي الصنع. €26.50 ≈ $31.00 − 0 +
فخذ أرنب بصلصة الخردل Cuisse de lapin à la moutarde أرز بسمتي فخذ أرنب مطهو ببطء في صلصة خردل ديجون كريمية. اللحم طري والصلصة منعشة. تقدم مع أرز بسمتي. €19.50 ≈ $23.00 − 0 +
كريم بروليه Crème brulée حلوى كريمة الفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل. تقدم تباينًا لذيذًا بين السطح المقرمش والداخل الكريمي. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
موس الشوكولاتة Mousse au chocolat حلوى فرنسية كلاسيكية مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة المخفوقة مع البيض للحصول على قوام هوائي وخفيف. غنية بالكاكاو. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
تيراميسو بالقهوة والسبيكيولوس Tiramisu Café et Speculos حلوى طبقية مكونة من بسكويت سبيكيولوس مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
طبق أجبان Assiette de Fromages مجموعة مختارة من الأجبان الفرنسية المعتقة. تؤكل تقليديًا مع الخبز في نهاية الوجبة، قبل أو بدلًا من الحلوى. €10 ≈ $12.00 − 0 +
كعكة المساء Gateau du Soir كعكة اليوم الخاصة التي يعدها الشيف لخدمة المساء. قد تختلف حسب المكونات المتاحة. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
بيك سانت لوب Pic St Loup نبيذ من تسمية بيك سانت لوب في لانغدوك. عادة ما يكون نبيذًا أحمر معبرًا مع لمحات من الفواكه الحمراء والتوابل والغاريك. €35.50 ≈ $41.00 − 0 +