Vietnam Alice Ginza store

Name: Vietnam Alice Ginza store
Address: マロニエゲート銀座１, １１Ｆ, 2 Chome-2-14 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan, 東京
Price range: ¥350 - ¥1850

★ 3.8 (401) $$Moderate 📍 マロニエゲート銀座１, １１Ｆ, 2 Chome-2-14 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan

SPRING ROLLS 春巻き

海老と豚肉の生春巻き

海老、茹で豚、ビーフン、グリーンカール、パクチー、キュウリ6種の具材をライスペーパーで巻き上げました。

エビと茹で豚、ビーフン、様々な野菜をライスペーパーで巻いた、ヘルシーで爽やかなベトナムの生春巻きです。シャキシャキとした食感と、エビと豚肉の旨みが特徴。甘酸っぱいタレにつけてお召し上がりください。

¥950

アボカドと蟹の生春巻き

アボカド、蟹、キュウリ、グリーンカールをライスペーパーで巻き上げた食べ応えのある生春巻きです。スイートチリソースに良く合います。

アボカドとカニ、キュウリ、グリーンカールをライスペーパーで包んだ生春巻きです。クリーミーなアボカドとカニの風味が絶妙にマッチ。スイートチリソースを添えて、軽やかな一品としてどうぞ。

¥950

豚肉と野菜の揚げ春巻き

豚ひき肉、人参、きくらげ、玉ねぎをライスペーパーで巻き上げサクサクに揚げた春巻きです。レタスに巻いてお好みのソースをつけレモンをぎゅっと絞りお召し上がりください。

豚ひき肉、人参、キクラゲ、玉ねぎなどの野菜をライスペーパーで包み、サクサクに揚げたベトナムの春巻きです。香ばしい衣とジューシーな具材の組み合わせが楽しめます。レタスに包み、ヌクチャムソースとライムをかけてお召し上がりください。

¥950

"名物"蒸し春巻き

豚ひき肉、玉ねぎ、きくらげも、もちもちの皮で巻き上げました。もちもちの皮は米粉をベースに毎日手作り。ヌクマムソースをたっぷりおかけください。

豚ひき肉、玉ねぎ、キクラゲを米粉ベースのモチモチとした皮で包んで蒸し上げた、ベトナムの伝統的な春巻きです。柔らかくしっとりとした食感と、ヌクマムソースの塩味が食欲をそそります。熱々のうちに、香り豊かなヌクマムソースをたっぷりかけてどうぞ。

¥1,100

"名物" 春巻き5種盛り合せ

生春巻き2種、揚げ春巻き2種、名物蒸春巻き、5種類の春巻きを丁寧に盛り合わせました。是非、人数分でご注文いただきたい、ベトナム・アリス一番のおすすめの逸品です。

ベトナム・アリス自慢の生春巻き2種、揚げ春巻き2種、蒸し春巻きの計5種類の春巻きを一度に楽しめる贅沢な盛り合わせです。様々な味と食感を一度に味わえるため、グループでのシェアにも最適。人数に合わせてお選びいただける、お店イチオシの一品です。

¥2,950~

BANH MI バインミー

ベトナムから輸入する米粉を混ぜたバゲットは、固くサクサクで軽い歯触りが特徴です。

豚肉と野菜のバインミー

豚肉、きゅうり、なます、レタス、パクチーをサンドしています。

パリッと香ばしい米粉入りバゲットに、豚肉、きゅうり、なます、レタス、パクチーを挟んだベトナムのサンドイッチです。豚肉の旨みと野菜のシャキシャキ感、そしてフレッシュなハーブが一体となり、軽やかながらも満足感のある味わい。ランチや軽食にぴったりです。

¥1,100

鶏肉とレタスのバインミー

蒸し鶏、レタス、きゅうり、トマト、パクチーをサンドしています。

ベトナムから輸入したバゲットに、蒸し鶏、レタス、きゅうり、トマト、パクチーをたっぷりと挟んだサンドイッチです。しっとりとした蒸し鶏と新鮮な野菜、爽やかなパクチーの香りが特徴。軽食やランチに最適な、バランスの取れた一品です。

¥1,200

アボカドと海老のバインミー

アボカドやカモレタス、オニオンスライス、パクチーをたっぷりりの海老とスイートチリソースで甘辛くサンド。

サクサクのバゲットに、アボカド、海老、カモレタス、オニオンスライス、パクチーを挟み、甘辛いスイートチリソースで仕上げたバインミーです。クリーミーなアボカドとプリプリの海老の組み合わせが贅沢な一品。甘辛いソースがアクセントとなり、食欲をそそります。

¥1,300

BLTP バインミー

ベーコン、レタス、トマト、パクチーたっぷりりのベトナムサンドイッチ。

香ばしいバゲットに、ベーコン、レタス、トマト、パクチーを挟んだベトナム風サンドイッチです。ベーコンの塩気と野菜のシャキシャキ感、パクチーの独特の香りが絶妙に調和。定番のBLTサンドをベトナム風にアレンジした、親しみやすくも新しい味わいです。

¥1,200

RICE DISHES お米料理

パイナップルチャーハン

スクムウィットで炒めたチャーハンと完熟したパイナップルが不思議なマリアージュした炒めごはん。

完熟パイナップルと炒めごはんを組み合わせた、甘酸っぱくて香ばしいベトナム風チャーハンです。パイナップルのフレッシュな酸味とごはんの旨味が絶妙なバランス。エキゾチックな香りが食欲をそそり、一口食べると南国の風を感じられます。

¥1,500

鶏肉のレモングラスごはん

鶏もも肉をニンニクとレモングラスで炒めて数日間ゆっくりと揚げ焼きにしました。レモングラスの爽やかな味が付けが国民的な人気料理。

鶏もも肉をニンニクとレモングラスでじっくりと炒め揚げ焼きにした、ベトナムの国民的料理を載せたごはんプレートです。レモングラスの爽やかな香りと鶏肉のジューシーな旨みが特徴。白ごはんとの相性も抜群で、満足感のある一皿です。

¥950~

アリスのグリーンカレー

辛くてクリーミーなアリスのグリーンカレーはしりあがりとコクのあるカレー。ミニタケノコ、ナス、ヤングコーン、海老、イカをトッピング。

辛さの中にクリーミーなコクがある、アリス特製のグリーンカレーです。ミニタケノコ、ナス、ヤングコーン、海老、イカなど豊富な具材がたっぷり。辛さと甘さ、そして様々なシーフードの旨みが溶け合った、奥深い味わいです。

¥1,350

ベトナムチキンカレー

ココナッツミルクで煮た鶏肉とじゃがいも人参がとろける辛さと甘さがありますまかないな仕上がり。辛さは控えめですが、ベトナム製のフランスパンと良くお召し上がりください。

ココナッツミルクでじっくりと煮込んだ、鶏肉とじゃがいも、人参が入ったベトナム風チキンカレーです。辛さは控えめで、ココナッツのまろやかな甘みが特徴。別添えのフランスパンと一緒に食べるのがおすすめです。

¥1,350

LUNCH SET

(11:00 - 17:00 LO) それぞれのセットには春巻き3種とベトナムコーヒーがついてきます。 (価格はすべて税込み All prices include tax.)

和牛肩ロースのフォーセット

柔らかく煮込んだ和牛肩ロースがたっぷり入った、ベトナムの代表的な麺料理フォーのセットです。特製のスープはあっさりしながらも深いコクがあり、滑らかな米麺によく絡みます。全てのランチセットには、3種の春巻きとベトナムコーヒーが付いてきます。

¥1,850

九条葱と牛肉のフォーセット

香り豊かな九条葱と牛肉を贅沢に使った、温かいフォーのセットです。牛肉の旨みが溶け込んだあっさりスープと、シャキシャキの九条葱の食感が楽しめます。全てのランチセットには、3種の春巻きとベトナムコーヒーが付いてきます。

¥1,850

鶏肉と水菜のフォーセット

あっさりとした鶏肉とシャキシャキの水菜が特徴の、ヘルシーなフォーのセットです。鶏肉の優しい出汁が効いたスープは、胃に優しく、米麺と共に心身を温めます。全てのランチセットには、3種の春巻きとベトナムコーヒーが付いてきます。

¥1,650

ブン・ボー・フエセット

(牛肉と豚入り辛口スープビーフン麺) (米麺(フォー) or 太麺(ブン)お選びいただけます)

牛肉と豚肉が入った、辛口スープが特徴のフエ地方のビーフン麺セットです。レモングラスの香りが食欲をそそる、パンチのある味わい。米麺（フォー）か太麺（ブン）をお選びいただけます。全てのランチセットには、3種の春巻きとベトナムコーヒーが付いてきます。

¥1,750~

鶏肉のレモングラスごはんセット

レモングラスの爽やかな風味が効いた鶏肉の炒め物を載せた、ごはんプレートのセットです。鶏もも肉のジューシーな旨味とレモングラスの香りが食欲をそそります。全てのランチセットには、3種の春巻きとベトナムコーヒーが付いてきます。

¥1,650

シーフードのフォーセット

海老、イカ、カニなどの新鮮なシーフードがたっぷりと入った、贅沢なフォーのセットです。魚介の旨みが凝縮されたスープは、あっさりとしていながらも深い味わい。全てのランチセットには、3種の春巻きとベトナムコーヒーが付いてきます。

¥1,750

ブン・リュウセット

(カニのすり身ととろみの効いた辛くないビーフン麺) (米麺(フォー) or 太麺(ブン)お選びいただけます)

カニのすり身とトマトの風味が豊かな、マイルドな辛さのビーフン麺セットです。とろみのあるスープが特徴で、米麺（フォー）か太麺（ブン）をお選びいただけます。全てのランチセットには、3種の春巻きとベトナムコーヒーが付いてきます。

¥1,750~

ベトナムチキンカレーセット

ココナッツミルクで煮込んだ、まろやかな甘みと控えめな辛さが特徴のベトナム風チキンカレーのセットです。鶏肉と野菜がとろけるほど柔らかく煮込まれています。全てのランチセットには、3種の春巻きとベトナムコーヒーが付いてきます。

¥1,650

シーフードグリーンカレーセット

海老、イカなどのシーフードがたっぷりの、クリーミーでスパイシーなグリーンカレーのセットです。ココナッツミルクのまろやかさと青唐辛子の辛さが絶妙なバランス。全てのランチセットには、3種の春巻きとベトナムコーヒーが付いてきます。

¥1,750

Lunch Time Service

ランチタイムだけのお得なサービス

ランチビール

ランチタイム限定で提供される、お得なサイズのビールです。ベトナム料理のスパイシーな味付けと相性抜群で、食事をより一層引き立てます。

¥350

濃厚マンゴープリン

とろけるような食感と濃厚なマンゴーの甘みが特徴の、デザートプリンです。食後の口直しや、甘いものが欲しい時にぴったり。

¥350

タピオカあずきココナッツミルク

もちもちのタピオカと優しい甘さのあずき、そして濃厚なココナッツミルクを組み合わせたベトナム風デザートドリンクです。食感の楽しさと、ココナッツの香りが魅力。

¥350

メニューの最後

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お店情報

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3.8

Google Mapsの評価401件

$$ Moderate

📍 マロニエゲート銀座１, １１Ｆ, 2 Chome-2-14 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan

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