Viasette Pinseria

ハウスワインで、万能性と飲みやすさから選ばれています。シンプルで美味しいイタリアのテーブルワインです。カジュアルな食事やピザによく合います。

よりボディとアロマティックな複雑さを持つ、高品質のワインセレクション。通常、テロワールのより顕著なノートを示します。より洗練された一杯を探している方に最適です。

豊かさと構造を持つ、特別な赤ワイン。シルキーなタンニンと顕著な余韻が期待できます。そのニュアンスをすべて楽しむためにゆっくりと味わってください。

ヴェネト州産のイタリアの白いスパークリングワインで、ドライでフルーティーです。細かい泡と青リンゴや花の香りがします。イタリアの食前酒の代表格で、お祝いに最適で爽やか。

ワインまたはビターベースの、イタリアのクラシックな食前酒。カンパリは鮮やかな赤色で苦味があり、マルティーニはよりマイルドでアロマティックなベルモットです。食欲をそそるために氷で提供されます。

カンパリの苦味と炭酸水またはオレンジジュースを組み合わせた、爽やかなロングドリンク。オレンジバージョンは、フルーティーなノートで苦味を和らげます。喉の渇きを癒すのに最適な、カラフルな飲み物です。

プロセッコとフレッシュフルーツピューレをベースにした、エレガントなヴェネツィア風カクテル。ベリーニは白桃、ロシーニはいちご。甘く、フルーティーでスパークリング、食事の始まりに最適です。

ジン、赤ベルモット、カンパリを同量ずつ使った、パワフルなクラシックカクテル。苦味、ハーブ感、わずかな甘みがあります。オレンジの皮を添えて氷で提供されます。

ジンの代わりにプロセッコを使用した、ネグローニの「誤った」バリエーション。より軽く、スパークリングで、アルコール度数も少し低くなります。クラシックなネグローニが強すぎると感じる方に最適です。

ネグローニの先駆けで、カンパリ、赤ベルモット、少量の炭酸水で作られています。ネグローニよりもアルコール度数が低く、苦味があり爽やかです。晴れた午後に最適。

ドライ白ワインとクレーム・ド・カシスを混ぜた、伝統的なフランスの食前酒。黒果実のアロマを持つ、わずかに甘いワインになります。シンプルですが美味しいです。

キールの祝祭バージョンで、白ワインの代わりにシャンパーニュまたはスパークリングワインを使用します。泡がカシスの甘さに活気をもたらします。お祝いに最適なエレガントな飲み物。

卵黄で強化されたシチリア産の強化ワインで、クリーミーで濃厚（液体ザバイオーネに似ています）。甘く、ベルベットのような、甘い風味があります。デザートワインや滋養強壮剤としてよく飲まれます。

シチリア産の有名なリキュールワインの風味豊かなバリエーションで、独特のビターアーモンドのノートがあります。甘く、暖かく、香りの良いワインです。そのまま、またはドライビスケットと一緒に楽しむ。

グレープフルーツの風味を加えた、クラシックなジン・トニックのバリエーション。トニックとグレープフルーツの苦味がジンのボタニカルノートと完璧に調和します。非常に爽やかでアロマティック。

ジンとライチのエキゾチックな甘さ、レモンの酸味、赤ワインの深みを組み合わせた、オリジナルのカクテル。美しい色合いのフルーティーで複雑なブレンドです。発見すべきユニークな創作。

ハーブベルモットの代替品を使用した、洗練されたノンアルコールオプション。トニックで割ってグレープフルーツで風味付けし、クラシックな食前酒の心地よい苦味を保っています。フレッシュでスパークリング。

有名なヴェネツィア風スプリッツのノンアルコールバージョン。オレンジの苦味と泡はそのままに、酔うことなく楽しめます。軽やかにイタリアの食前酒を楽しむのに最適です。

様々なフルーツジュースのビタミンブレンド。甘く、自然な甘さ。すべての人に適したクラシックで爽やかなオプション。

アペロール、プロセッコ、炭酸水をベースにした、定番中の定番。鮮やかなオレンジ色で、オレンジとハーブの甘苦い風味があります。オレンジスライスを添えて非常に冷たく提供されます。

カンパリの代わりにアペロールを使用した、オリジナルよりも濃厚で苦味のあるバージョン。ルビーレッドの色合いで、はっきりとした味わいが好きな方に最適です。非常に喉の渇きを癒します。

スプリッツにレモンリキュールでビターを置き換えた、レモン風味のバリエーション。非常にフレッシュで、甘酸っぱいカクテルです。南イタリアの太陽を思わせます。

自家製のシグネチャーレシピ。特別なタッチを加えたスプリッツのユニークなバリエーション。サーバーに構成の秘密を尋ねてください。

ハーブ系の食前酒P31（アロマティックハーブベース）を使用した、驚くほど緑色のスプリッツ。ハーブ、カモミール、バニラのノートがあります。モダンで植物ベースの代替品。

キュラソーによるラグーンブルーの視覚的に印象的なカクテル。独特の甘いオレンジの風味がします。お祝いに最適でオリジナル。

炭酸水の代わりにジンジャービールを使用または追加した、スパイシーなバリエーション。ジンジャーのピリッとした風味とプロセッコの泡が混ざり合います。生き生きとしてエネルギッシュ。

店内で浄化・マイクロろ過された、プレーンウォーター。味はニュートラルで環境に優しいです。カラフェで提供されます。

自家製マイクロろ過ウォーターの炭酸バージョン。食事に合わせて追加された細かい泡。持続可能で爽やかなオプション。

トスカーナ産のイタリアの天然プレーンミネラルウォーター。そのまろやかさとミネラルバランスで知られています。ワインのテイスティング中に口の中をリフレッシュするのに最適です。

クラシックなソーダやソフトドリンクのセレクション。コーラ、スパークリングレモネード、様々なフルーツジュースが含まれます。冷やして、氷ありまたはなしで提供されます。

ウイスキー、ラム、ウォッカなどのクラシックなスピリッツのセレクション。4clの量で提供されます。食後の消化酒として最適です。

伝統的なイタリアのレモンリキュールで、冷やして提供されます。甘く、シロップ状で、非常に香りが良いです。イタリアの食後酒の代表格。

アーモンドまたはアプリコットの種をベースにしたイタリアのリキュール。マジパンのようなリッチな風味で、甘くわずかに苦味があります。そのまま、または氷で飲む。

生ビールのイタリアのクラシックなブロンドエール。軽やかでバランスが取れており、ほのかな苦味があります。ピザのお供に最適です。

豊富な泡とフルーティーな風味が特徴の、パワフルなベルギーのブロンドエール。アルコール度数は高いですが、非常に飲みやすいです。適量をお楽しみください。

パリで醸造された、ウィットビアスタイルのクラフトホワイトエール。濁りがあり、軽やかで、柑橘類とスパイスのノートがあります。非常に爽やかです。

パリのクラフトインディアペールエール。顕著な苦味とフローラルまたはフルーティーなホップのアロマが特徴です。個性的なビール愛好家向け。

オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッドで、中は柔らかく、外はカリカリです。高品質のオリーブオイル、ハーブ、塩でシンプルに味付けされています。アペリティフのおつまみに最適。

食事の始まりに最適な、イタリアの様々な前菜の盛り合わせ。通常、グリル、マリネ、またはオイル漬けの野菜が含まれます。楽しくシェアできます。

イタリア産の熟成生ハム（プロシュート、サラミ、コッパなど）の盛り合わせ。薄切りで提供されます。赤ワインのお供に最適です。

トマトソースとモッツァレラをシンプルにトッピングしたピンサ生地（軽くてエアリーな生地）ベース。バジル風味のオイルで風味付け。マルゲリータの再解釈版。

新鮮でクリーミーなブルラッタボールをトッピングした、贅沢なピンサ。風味のためにグリル野菜を添えています。温かいものと冷たいもの、カリカリしたものとクリーミーなものの美味しいコントラスト。

アンチョビによる濃厚な海の風味のピンサ。オリーブ、ケッパー、ドライトマトで味付けされ、塩味とうま味があります。特徴的な地中海風味が好きな方へ。

太陽の恵みを受けた野菜を様々な方法で調理した、風味豊かなベジタリアンオプション。風味のためにグラナパダーノチーズを添えています。フレッシュでカラフル。

トマトソースなし（ホワイトベース）の、チーズ愛好家のためのピンサ。様々に個性の異なる5種類のイタリアンチーズのブレンドで、マイルドからピリッとしたものまで。フレッシュさのためにルッコラを添えて提供。

イタリアの生ハム（マイルドなモルタデッラとピリ辛のスピアナータ）をトッピングした、肉系のピンサ。玉ねぎとオリーブがこの風味豊かなブレンドを完成させます。濃厚で満足感のある料理。

しばしば折りたたまれたり、オープンサンドイッチのように提供されるピザ生地で作られた特別な料理。焼成後に生ハムやブルラッタなどのフレッシュな食材を添えて提供されます。非常に贅沢。

自家製のシグネチャーピンサで、バジルの緑のペストをベースにしています。塩味の生ハムとクリーミーなブルラッタをトッピング。北イタリアのクラシックな風味。

ハーブでローストした高品質の白ハムをトッピングしたピンサ。夏野菜とクリーミーなチーズのタッチを添えています。甘さとロースト風味のバランス。

自家製マリネサーモンを使った、魚介類のオリジナルピンサ。柑橘系のリコッタがサーモンとよく合うレモンのフレッシュさを加えています。軽やかで洗練されています。

トリュフの贅沢なピンサで、土や下草のアロマがあります。クリーミーなチーズベースがトリュフの濃厚な風味を引き立てます。キノコ愛好家向け。

焼成後に冷たい牛ひき肉のタルタルを添えた、ピザとタルタルのユニークな組み合わせ。トリュフ、キノコ、卵黄で豊かに。温かいものと生のものを組み合わせた濃厚な料理。

ブッファラモッツァとパルマハムを使った、時代を超えた定番。ルッコラとチェリートマトがフレッシュさを加えています。素材の質のおかげでシンプルで美味しいです。

ツナフレークを使った、風味豊かでタンパク質なピンサ。マリネしたニンニクとオリーブで風味付け。ツナピザのより洗練されたバージョン。

マリネひき肉を使った、ボリュームのあるピンサ。卵とチーズで仕上げています。完全で満足感のある料理。

エビとズッキーニを使った、シーフードのオリジナルピンサ。ミントが予想外のフレッシュさを加えています。夏らしく軽やか。

世界的に有名なフランスのスパークリングワイン。きめ細かくエレガントな泡。お祝いの機会に最適です。

厳選されたイタリアのスパークリングワイン、フレッシュでフルーティー。ボトルでシェアするのに最適です。

イタリアのスパークリング赤ワイン、ここではドライ（セッコ）バージョン。ルビー色で赤系果実のアロマがあります。生ハムとの相性も良く、非常にグルメ向き。

古代品種のカンパニア州産白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、柑橘系のノートがあります。魚料理や前菜によく合います。

南イタリア産の高級白ワインで、ドライで構造があります。濃厚な果実とアーモンドのアロマがあります。個性的な白ワイン。

繊細でエレガントな白ワイン。軽いフローラルとフルーティーなノート。テーブルで非常に万能。

イタリアのシャルドネで、しばしば丸みがありフルーティーです。リンゴやトロピカルフルーツのノートがある場合があります。クリーミーな料理によく合います。

ガルダ湖周辺の白ワイン。フレッシュで風味豊かで、わずかにフローラルです。バランスが取れており、高く評価されています。

スピンサンティ社の特定のイタリア白ワイン。おそらくマルケ州のワイン（ペコリーノやヴェルディッキオなど）で、フレッシュでアロマティック。

ヴェネト州のクラシックな白ワイン。ドライで軽やか、アーモンドと白い花のノートがあります。アンティパスティによく合います。

典型的なイタリアのピノ・グリージョ：生き生きとして、軽やかで、レモンの風味。非常に喉の渇きを癒し、飲みやすいです。

ピエモンテ産の白ワインで、おそらく地元のブレンド。フレッシュでエレガント。

フレッシュさが選ばれたロゼワイン。暖かい日やピザのお供に最適です。

ピエモンテ産の赤ワインで、フルーティーでタンニンが少ない。ブラックチェリーとアーモンドのノート。若いうちに冷やして飲む。

ピエモンテ産の赤ワインで、美しい酸味と濃厚な赤系果実があります。力強いが飲みやすい。非常にグルメ向き。

力強く複雑な、カンパニア州の歴史的な赤ワイン。ダークフルーツとスパイスのアロマ。肉料理によく合う熟成ワイン。

丸みがあり滑らかなイタリアのメルロー。プラムと熟した赤系果実のノート。合わせやすいです。

ガルダ湖周辺の軽やかな赤ワイン。フルーティーで生き生きとしており、色は薄いです。しばしば軽く冷やして飲まれます。

タンニンが豊富でコクのある、南部の偉大な品種。ダークフルーツ、レザー、土のアロマ。力強いワイン。

ヴェネト産の赤ワインで、ボディがありエレガント。チェリーと甘いスパイスのノート。クラシックなヴァルポリチェッラよりも構造があります。

プーリア産の赤ワインで、豊かで暖かく、非常にフルーティーです。しばしばプラムやブラックベリーのノートでコンフィチュール風。丸みがあり力強い。

グレジェット家の高級赤ワイン。おそらくコッリ・ディ・コネリアーノ・ロッソで、構造があり複雑。

ヴェネト産の赤ワインで、ボディがありエレガント。チェリーと甘いスパイスのノート。

アマローネの搾りかすの上でヴァルポリチェッラを再醸造した、「ベビーアマローネ」。非常に豊かでベルベットのような口当たりで、熟した果実とスパイスの濃厚なアロマがあります。