Verona






ミックスサラダ
Salade Mixte
(グリーンサラダ、トマト)
レタスとトマトを使ったシンプルでフレッシュなサラダ。軽いヴィネグレットソースで味付け。食事の始まりに最適です。
トマトサラダ
Salade de Tomates
スライスしたフレッシュトマト。しばしば玉ねぎやハーブを添えて提供されます。マイルドで酸味のある味わい。軽やかな前菜の定番です。
卵のマヨネーズ
Oeufs Mayonnaise
クリーミーなマヨネーズで和えたゆで卵。時々少量のレタスを添えて。クリーミーで濃厚な食感。フランスのビストロの定番です。
ベーコンサラダ
Salade Aux Lardons
スモークベーコンをグリルしたサラダ。温かいものと冷たいものの組み合わせが、風味豊かで塩味のある味わいをもたらします。クルトンを添えて提供されることが多いです。
アボカド ヴィネグレット
Avocat Vinaigrette
半分に切ったアボカドに、果肉にくぼみを作り、ヴィネグレットソースをかけたもの。バターのような食感と繊細な味わい。スプーンで食べます。
エビのアボカド
Avocat Aux Crevettes
エビを添えたアボカド。しばしばカクテルソース(トマトマヨネーズ)がかかっています。クラシックでクリーミーな海の幸と陸の幸の組み合わせ。
ツナのトマト
Tomates Au Thon
くり抜いたトマトにツナとマヨネーズを詰めたもの、またはトマトのスライスにツナを添えたもの。新鮮で美味しい。
ミネストローネ スープ
Soupe Minestrone
イタリア風野菜スープ。濃厚でとろみがあり、しばしばパスタや米が入っています。煮込んだ野菜の心温まる風味。
温かいヤギのチーズサラダ
Salade de Chèvre Chaud
トーストしたパンに溶けたヤギのチーズを乗せたサラダ。温かいチーズとフレッシュなサラダの美味しいコントラスト。
ナス グラタン
Aubergines Gratinées
オーブンで焼いたナスにトマトソースと溶けるチーズをかけたもの。とろけるような美味しい味わいで、パルミジャーナに似ています。
エスカルゴ 12個
12 Escargots
ブルゴーニュ風エスカルゴをニンニクとパセリのバターで調理。殻に入ったまま熱々を提供。柔らかい食感と濃厚なハーブの風味。
シャルキュトリー盛り合わせ
Assiette de Charcuterie
ブレザオラ、パルマハム(サン・ダニエーレ)、コッパ
上質なイタリア産生ハムの盛り合わせ。乾燥牛肉(ブレザオラ)、生ハム、コッパが含まれます。シェアまたはパンと一緒にお召し上がりください。
チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ
Assiette de Fromages et Charcuterie
ブレザオラ、パルマハム(サン・ダニエーレ)、コッパ、ゴルゴンゾーラ、ヤギのチーズ、カマンベール
イタリア産シャルキュトリーと数種類のチーズを組み合わせたミックスプラッター。塩味からクリーミー、ピリ辛まで、様々な風味をお楽しみいただけます。
トマト モッツァレラ
Tomate Mozzarella
トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、バジル
カプレーゼサラダにアンチョビとケッパーを加えたもの。トマトのフレッシュさとモッツァレラのクリーミーさに、アンチョビの塩味がアクセント。
シェフサラダ
Salade du Chef
サラダ、ハム、トマト、グリュイエールチーズ、卵、オリーブ
肉、チーズ、卵を使った、ボリューム満点のコンプリートサラダ。ボリュームがあり、バラエティ豊かで、バランスの取れた食事になります。
ニース風サラダ
Salade Niçoise
サラダ、トマト、キュウリ、ツナ、コーン、玉ねぎ、ピーマン
ツナとクリスピーな生野菜を使った、コート・ダジュール風の有名なサラダ。新鮮で彩り豊かで、地中海の風味が満載です。
イタリアンサラダ
Salade Italienne
サラダ、トマト、ハム、コーン、アーティチョークの芯、卵、ベーコン
アーティチョークとシャルキュトリーを使った、イタリア風の贅沢なサラダ。様々な食材が使われ、カリカリとした食感と柔らかい食感が楽しめます。
オーシャンスサラダ
Salade Océane
サラダ、トマト、スモークサーモン、ツナ、エビ、アンチョビ
数種類の魚介類を組み合わせたシーフードサラダ。海の風味とスモークの風味がお好きな方に最適です。
ブッラータサラダ
Salade Burrata
サラダ、ブッラータ、チェリートマト、ルッコラ、サン・ダニエルハム、バルサミコソース
クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、ブッラータを主役にしたサラダ。上質な生ハムと甘いバルサミコソースを添えて。
牛肉 カルパッチョ
Carpaccio de Boeuf
(付け合わせ:サラダまたはフライドポテト)(パルメザンチーズチップ、バジルソース)
マリネした薄切りの生牛肉にパルメザンチーズとバジルを添えて。柔らかく口の中でとろけるような肉に、繊細な味付け。
ブレザオラ カルパッチョ
Carpaccio de Bresaola
(乾燥肉、ルッコラ、パルメザンチーズチップ、バジルソース)
塩漬けの乾燥牛肉の薄切りに、胡椒の効いたルッコラとチーズを添えて。生牛肉のカルパッチョよりも濃厚でしっかりした食感です。
ナポリ風 リングイネ
Linguini Napolitaine
バジル風味のシンプルなトマトソースを絡めた、平たいロングパスタ。軽やかで香りの良い定番イタリアン。
ボロネーゼ リングイネ
Linguini Bolognaise
ひき肉とトマトの濃厚なソースを絡めたパスタ。ボリュームがあり美味しい一品です。
ペンネ アラビアータ
Penne à l'Arrabbiata
トマト、唐辛子
唐辛子を効かせたトマトソースのショートパスタ。スパイシーで刺激的な風味。
ペンネ アマトリチャーナ
Penne Amatricciana
トマト、ベーコン、玉ねぎ
スモークベーコンと玉ねぎのトマトソースを絡めたパスタ。素朴で美味しい味わいです。
シェフのペンネ
Penne du Chef
フレッシュクリーム、ハム、マッシュルーム
ハムとマッシュルームのクリーミーなソースを絡めたパスタ。マイルドで濃厚、クリーミーな味わいです。
ペンネ クアトロフォルマッジ
Penne Quattro Formaggi
4種類のチーズのとろけるソースを絡めたパスタ。非常に濃厚でクリーミー、チーズ好きにはたまらない一品です。
カルボナーラ タリアテッレ
Tagliatelles Carbonara
卵、チーズ、ベーコン(クリーム入りもあり)を使ったソースを絡めた、幅広のロングパスタ。濃厚で胡椒の効いた味わいです。
ジェノベーゼ タリアテッレ
Tagliatelles al Pesto
バジル、ニンニク、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルを使った緑色のソースを絡めたパスタ。非常に香ばしくハーブの香り。
シーフード タリアテッレ
Tagliatelles Fruits de Mer
シーフード(ムール貝、エビ、イカ)のソースを絡めたパスタ。海の風味がします。
トリュフクリーム ペンネ
Penne à la Crème de Truffe
トリュフ風味のソースを絡めたパスタ。濃厚で洗練されたキノコの風味。
サーモン タリアテッレ
Tagliatelles au Saumon
クリーミーなソースとサーモン(フレッシュまたはスモーク)のピースを絡めたパスタ。濃厚で繊細な味わいです。
サン・ダニエル リングイネ
Linguini St Daniel
フレッシュクリーム、ゴルゴンゾーラ、サン・ダニエルハム
ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ)ソースと高品質な生ハムを絡めたパスタ。濃厚で塩味のある味わいです。
ボロネーゼ ラザニア
Lasagne Bolognaise
パスタ、ミートソース、ベシャメルソースを重ねてオーブンで焼いたもの。家族向けのクラシックな料理で、とろけるようなボリューム満点の一品です。
ナスとハムのラザニア
Lasagne Parmigiana
ナス、ハム
ナスとハムを使ったラザニアのバリエーション。野菜の甘みとグラタンの濃厚さが融合。
全ての追加トッピング = 1ユーロ ひき肉、メルゲーズ、チョリソー、ハム、ゴルゴンゾーラは除く = 2ユーロ サーモン、サン・ダニエルハム = 3.50ユーロ
マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラ
トマトソースとモッツァレラチーズを使った最もクラシックなピザ。シンプルで美味しいです。
ナポリ風
Napolitaine
トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー
塩味のアンチョビとケッパーをトッピングしたピザ。濃厚で海の風味。
レジーナ
Regina
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム
調理済みハムとパリ産マッシュルームをトッピングした人気のピザ。マイルドで万人受けする味わいです。
カルツォーネ スフレ
Calzone Soufflée
トマト、モッツァレラ、ハム、卵
ハム、チーズ、卵を詰めた、カルツォーネ(包み焼きピザ)。外はカリカリ、中はとろとろ。
ソレイユ
Soleil
トマト、モッツァレラ、メルゲーズ、ピーマン、卵
スパイシーなソーセージ(メルゲーズ)とピーマンをトッピングしたピザ。太陽のような風味でピリ辛です。
ヴェローナ
Verona
フレッシュクリーム、モッツァレラ、ベーコン、玉ねぎ、卵
ベーコンと玉ねぎを使ったフレッシュクリーム(ホワイト)ベースのピザ。フラムクーヘンやカルボナーラのような風味。
クアトロフォルマッジ
Quattro Formaggi
トマト、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ヤギのチーズ、パルメザンチーズ
4種類のチーズを使ったピザ。マイルドでコクのある風味が楽しめます。非常に濃厚です。
レアーレ
Reale
トマト、モッツァレラ、ひき肉、卵
牛ひき肉をトッピングしたピザ。ボリュームがあり美味しいです。
ヴィーナス
Venus
トマト、モッツァレラ、ナス、卵
ナスをトッピングしたベジタリアンピザ。野菜のとろけるような食感。
フラヴィア
Flavia
トマト、モッツァレラ、ピーマン、チョリソー、卵
スパイシーなピザにスペイン産チョリソーとピーマンを使用。スモーキーでほんのりスパイシーな風味。
クアトロ・スタジオーニ
Quattro Staggioni
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ
4つのセクションに分かれて具材が配置されている、または混ぜ合わされている「クアトロ・スタジオーニ」ピザ。様々な風味。
ベジタリアン
Végétarienne
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ピーマン、玉ねぎ、ケッパー、オリーブ
様々な野菜をトッピングした、具沢山のピザ。新鮮で彩り豊かです。
スピアーナータ(スパイシーサラミ)
Spianata (Salami Piquant)
トマト、モッツァレラ、スピアーナータ、ルッコラ、パルメザンチーズチップ
スパイシーなイタリアンサラミと、調理後に加えたフレッシュルッコラをトッピングしたピザ。温かいものと冷たいもののコントラストが楽しめ、スパイシーです。
ペスカトーレ
Pescatore
トマト、シーフードミックス、ニンニク、パセリ
シーフードピザ(ムール貝、イカ、エビ)にニンニクとパセリを効かせました。海の風味。
アル トンノ
Al Tonno
トマト、ツナ、オリーブ、玉ねぎ
ツナと玉ねぎのピザ。シンプルながら魚の風味がしっかりしていて美味しいです。
ジノヴァ
Ginova
トマト、モッツァレラ、ひき肉、ゴルゴンゾーラ
ひき肉と濃厚なブルーチーズを組み合わせた、リッチなピザ。力強い味わいです。
サンディ
Sandy
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、ゴルゴンゾーラ、卵
ハム、マッシュルーム、ブルーチーズを組み合わせた、具沢山のピザ。贅沢な味わいです。
パルマ
Parma
トマト、モッツァレラ、サン・ダニエルハム
高品質なサン・ダニエーレ産生ハムをトッピングしたピザ。ハムの味を活かすためのシンプルなピザ。
ブレザオラ
Bresaola
トマト、モッツァレラ、ブレザオラ、ルッコラ、パルメザンチーズチップ
乾燥牛肉(ブレザオラ)とルッコラをトッピングしたピザ。伝統的なシャルキュトリーよりも洗練された、脂っこくないオプションです。
バルバラ
Barbara
トマト、モッツァレラ、オニオン、ツナ、ヤギのチーズ、ベーコン、メルゲーズ
肉、魚、チーズを大胆に組み合わせた、具沢山のピザ。味の爆発。
ブッラータ
Burrata
チェリートマト、ブッラータ、ルッコラ、パルメザンチーズチップ
中央にフレッシュでクリーミーなブッラータを乗せたグルメピザ。美味しい温かいものと冷たいもののコントラスト。
サーモン
Saumon
トマト、モッツァレラ、スモークサーモン、フレッシュクリーム
スモークサーモンとクリームを添えたピザ。濃厚でスモーキーな味わいです。
キール
Kir
(ブラックベリー、カシス、またはピーチ)
白ワインとフルーツクリームベースのカクテル。甘く、フルーティーで軽やかです。
パスティス・リカール
Pastis-Ricard
南フランス特有のアニス風味のリキュール。冷たい水で割って飲みます。爽やかなリコリスの風味。
マティーニ
Martini
(赤または白)
ハーブで風味付けされたイタリアのワイン、ベルモット。赤はより甘くキャラメルのような風味、白はよりドライでフローラルな風味です。
アメリカーノ
Américano
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水を使ったクラシックカクテル。苦味があり爽やかです。
ポート
Porto
ポルトガル産の濃厚で甘いフォーティファイドワイン。通常、食前酒として冷やして提供されます。
マルサラ
Marsalla
(アーモンド風味または卵入り)
シチリア産リキュールワイン。アーモンド風味または卵入り(エッグノッグ風)があります。
コニャックまたはカンパリ
Cognac ou Campari
フランス産の濃厚で樽熟成されたブランデー(コニャック)またはイタリア産の苦味のある赤い食前酒(カンパリ)からお選びいただけます。
J&B ウイスキー
Whisky J&B
人気のブレンデッドスコッチウイスキー。バランスの取れた、わずかにピート香のある味わいです。
ジントニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターをベースにしたシンプルで爽やかなカクテル。しばしばレモンを添えて提供されます。
イタリアン食後酒
Digestifs Italiens
(グラッパ・アマレット・リモンチェッロ)
食後酒に最適な伝統的なイタリアのリキュール:グラッパ(マールブランデー)、アマレット(アーモンドリキュール)、リモンチェッロ(レモンリキュール)。
キャンティ クラシコ
Chianti Classico
トスカーナ州で有名な赤ワイン。ドライで、チェリーとスパイスのノートがあります。パスタや肉によく合います。
ヴァルポリチェッラ
Valpolicella
ヴェネト州産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。
ランブルスコ(スパークリング)
Lambrusco (Mousseux)
エミリア・ロマーニャ州産のスパークリング赤ワイン。しばしばわずかに甘く、非常に爽やかです。
ラクリマ・クリスティ
Lacryma Christi
ヴェスヴィオ山の赤ワイン(「キリストの涙」)。コクがありミネラル感があります。
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