大エビのグリル 4尾
กุ้งแม่น้ำเผา 4 ตัว
大エビのグリル（4尾）
一口大にカットした大エビを炭火でグリル。エビは大きく、弾力があり、エビ味噌がとろりとしています。スパイシーなシーフードソースと一緒にお召し上がりください。
฿560
≈ ¥2,718
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Vapor Restaurant & Bar
Vapor Restaurant & Bar
水辺の雰囲気の良いレストラン。本格的なタイ料理と新鮮なシーフードを提供しています。
★ 4.3
(631)
$$Moderate
おすすめメニュー
大エビのグリル（大サイズ）
กุ้งแม่น้ำเผา (ขนาดใหญ่)
巨大な大エビのグリル。価格は重量によります（220バーツ+ / 100g）
厳選された巨大な大エビを炭火でグリル。エビは大きく、甘みがあり、オレンジ色の濃厚なエビ味噌が特徴です。ご飯とシーフードソースと一緒にお召し上がりください。
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旬の魚の醤油蒸し
ปลาตามฤดูกาลนึ่งซีอิ๊ว
タイ中華風醤油蒸し。価格は魚のサイズと種類により450〜1,000バーツ
旬の新鮮な魚を特製中華風醤油ソースで蒸しました。生姜とセロリの香りが豊かで、魚の身は甘く柔らかく、まろやかな味わいです。
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タイ風パパイヤサラダ
ส้มตำไทย
パパイヤサラダ
細切りにした青パパイヤを魚醤、ライム、パームシュガーで味付けし、ピーナッツと干しエビを加えたタイ風の酸味、甘み、塩味のバランスが取れた味わいです。
฿80
≈ ¥388
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VAPOR特製魚醤マリネまたはプララーマリネのソフトシェルクラブ
ปูไข่ดองน้ำปลาสูตร VAPOR / ปลาร้า
魚醤とスパイス / スパイシー発酵魚醤でマリネ。価格は1匹あたり
濃厚なカニの卵を特製魚醤または芳醇なプララー（発酵魚醤）でマリネしました。塩味と甘みがカニの身に染み込み、シーフードソースとよく合います。
฿475~
≈ ¥2,305
イカのグリル
ปลาหมึกย่าง
炭火焼きイカ
新鮮なイカをきれいに切り込みを入れ、炭火でちょうどよくグリル。弾力があり、歯ごたえがあり、柔らかい。グリルした香りが豊かで、スパイシーなソースと一緒にお召し上がりください。
฿220
≈ ¥1,068
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イカの塩コショウ炒め
ปลาหมึกผัดพริกเกลือ
タイ中華風塩コショウ炒めイカ
イカを衣揚げし、唐辛子、ニンニク、塩で炒めました。塩辛くスパイシーで、鍋の香りが豊か。
฿220
≈ ¥1,068
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ソムタムプラター（パパイヤサラダプラッター）
ソムタムはお客様のお好みで！ソムタムの種類、辛さ、トッピングをお選びいただけます。
ソムタムプラター（セット）
ตำถาด (ชุด)
具材たっぷりのソムタムプラター。プラターのサイズ、ソムタムの種類、辛さレベルをお選びいただけます。たくさんの付け合わせと共に提供されます。
฿299~
≈ ¥1,451
レッドカレー
グリーンカレー
แกงเขียวหวาน
グリーンカレー
マイルドなグリーンカレー。カレーペーストとタイハーブの香りが豊かで、甘み、コク、塩味のバランスが取れたまろやかな味わい。適度な辛さ。
฿120~
≈ ¥582
レッドカレー
แกงแดง
レッドカレー
濃厚な赤いココナッツミルクカレー。スパイスとコブミカンの葉の香りが豊かで、グリーンカレーよりも少し辛いです。
฿120~
≈ ¥582
鶏肉のマッサマンカレー
แกงมัสมั่นไก่
鶏肉のマッサマンカレー
濃厚なココナッツカレー。ドライスパイスの香りが豊かで、甘みが前面に出ています。ピーナッツとジャガイモ入り。鶏肉は柔らかく煮込まれています。
฿140
≈ ¥679
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リュウキュウの卵とエビのソムトム
แกงส้มไข่ปลาริวกิว / กุ้ง
塩水ナマズの卵/エビ入り、ピリ辛酸っぱいスープ
スパイシーで酸味のあるカレー。鮮やかなオレンジ色でココナッツミルクは入っていません。数種類の野菜と肉入り。爽やかな味わいで飲みやすいです。
฿280~
≈ ¥1,359
スープ
豆腐と豚ひき肉、海藻の中華風クリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย
豆腐、海藻、豚ひき肉入りクリアスープ
柔らかいエッグ豆腐、味付けされた豚ひき肉、海藻が入ったまろやかなクリアスープ。子供から大人まで楽しめる、食べやすいスープです。
฿110
≈ ¥534
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トムカー（ココナッツミルクスープ）
ต้มข่า
生姜のスープ
若き生姜が入ったココナッツミルクスープ。酸味、塩味、甘みのバランスが良く、ココナッツミルクとハーブの香りが豊か。辛さは控えめでまろやかな味わいです。
฿120~
≈ ¥582
トムヤムクン
ต้มยำ
トムヤムスパイシーハーブスープ
有名なタイのハーブスープ。酸味と辛味が強く、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子の香りが豊か。
฿110~
≈ ¥534
イェンタフォー鍋
เย็นตาโฟหม้อไฟ
ピンク発酵豆腐スープ入りミックスシーフード
発酵豆腐を使ったまろやかなピンク色のスープ。シーフードと空芯菜入り。熱々の鍋で提供されます。甘酸っぱく塩辛い味わい。
฿320
≈ ¥1,553
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一品料理（アラカルト）
パッタイ
ผัดไทย
パッタイ
タマリンドソースで炒めたセンチャン麺。卵、大根の漬物、ピーナッツ、もやし入り。新鮮なライムと共に提供されます。
฿110~
≈ ¥534
柔らかいココナッツとシーフードのホモック（蒸し蒸し料理）
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน
シーフードのスフレ蒸し
魚のすり身とシーフードをココナッツカレーペーストで和え、柔らかいココナッツの殻で蒸しました。濃厚なココナッツミルクとココナッツの果肉の風味が豊か。
฿320
≈ ¥1,553
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ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวม
オイスターソースで炒めたミックスベジタブル
新鮮な数種類の野菜を強火でオイスターソースで炒めました。まろやかな味わいで、野菜はシャキシャキ感を保っています。
฿80
≈ ¥388
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カシューナッツと鶏肉の炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
カシューナッツと鶏肉の炒め物
鶏肉を揚げたカシューナッツと乾燥唐辛子で炒めました。甘辛くクリーミーなソースで味付けされ、鍋の香りが豊か。
฿140
≈ ¥679
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旬の魚の黒胡椒ソース鉄板炒め
ปลาตามฤดูกาลผัดพริกไทยดำกระทะร้อน
黒胡椒ソースで炒めた「本日のおすすめ」魚の鉄板焼き
新鮮な魚の切り身をスパイシーな黒胡椒ソースで熱々の鉄板で炒めました。スパイスの香りが豊か。
฿180
≈ ¥874
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甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวาน
甘酢炒め
キュウリ、パイナップル、トマト、肉類が入った、酸味のある甘いトマトソース炒め。爽やかな味わいで食べやすいメニューです。
฿120~
≈ ¥582
カレーパウダー炒め
ผัดผงกะหรี่
カレー炒め
肉をカレーパウダー、卵、牛乳で炒めました。クリーミーで濃厚な味わいで、スパイスの香りが豊か。
฿250~
≈ ¥1,213
ガパオ炒め
ผัดกระเพรา
タイホーリーバジル炒め
タイの人気メニュー。唐辛子、ニンニク、ホーリーバジルを炒めました。スパイシーでバジルの香りが豊か。ご飯と一緒にどうぞ。
฿100~
≈ ¥485
カニの身と春雨の蒸し料理
เนื้อปูก้อนอบวุ้นเส้น
カニの身と春雨のタイ中華風蒸し料理
もちもちの春雨をハーブとまろやかなソースでอบ（オーブン焼き）。大きなカニの身をトッピングし、生姜と胡椒の香りが豊か。
฿450
≈ ¥2,184
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エビの塩卵黄炒め
กุ้งผัดไข่เค็ม
塩漬け卵黄ソースで炒めたエビ
エビを塩漬け卵黄ソースで炒めました。クリーミーで甘塩っぱい、まろやかな味わい。塩漬け卵黄の砂のような食感が特徴です。
฿220
≈ ¥1,068
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エビの爪の塩コショウ炒め
ก้ามกุ้งผัดพริกเกลือ
大エビの爪のタイ中華風塩コショウ炒め
大エビの爪の塩コショウ炒め。塩辛くスパイシーで、ニンニクの香りが豊か。
฿210
≈ ¥1,019
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エビの爪とグリーンピースの炒め物
ก้ามกุ้งผัดถั่วหวาน
オイスターソースで炒めたリバープローン（大エビ）の爪とグリーンピース
エビの爪をカリカリのグリーンピースと炒めました。オイスターソースで味付けされ、甘塩っぱい食べやすい味わいです。
฿180
≈ ¥874
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アサリの炒め物（パットチャ）
หอยหลอดผัดฉ่า
ハーブとスパイシーに炒めたアサリ
ガランガル、若いコショウの実、コブミカンの葉などのハーブでアサリを炒めました。スパイシーで本格的な味わいです。
฿180
≈ ¥874
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アサリのチリペースト炒め
หอยตลับผัดพริกเผา
チリペーストでスパイシーに炒めたアサリ
アサリを甘辛いチリペーストで炒めました。バジルの香りが豊かで、濃厚な味わいです。
฿150
≈ ¥728
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目玉焼き
ไข่ดาว
目玉焼き
溶き卵を熱い油で揚げ、白身はカリカリ、黄身は半熟またはお好みの固さに。
฿20
≈ ¥97
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オムレツ
ไข่เจียว
揚げオムレツ
溶き卵を油で揚げ、ふっくらと黄金色にカリッと揚げました。チリソースと一緒にお召し上がりください。
฿60~
≈ ¥291
カクテル
ベーパーシグネチャーカクテル
レイクサイドラプソディ
Lakeside Rhapsody
ウォッカ、アロエベラジュース、バタフライピーシロップ、ソーダ水
ウォッカとアロエベラジュース、バタフライピーシロップ、ソーダ水を使った、爽やかで鮮やかな色のカクテル。水辺で飲むのに最適です。
฿220
≈ ¥1,068
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フローラルG&T
Floral G & T
フローラルジン、ピムスNO1、フローラルチンキ、ドライマティーニ、トニック、各種ハーブと花
特別なジントニック。フローラルな香りとハーブの香りが豊かで、複雑で甘く芳醇な味わい。
฿250
≈ ¥1,213
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Vaportini
ジン、ビアンコベルモット、ジャスミンウォーター、レモンの皮
当店特製マティーニ。ジャスミンのほのかな香りがし、まろやかでクラシックな味わいです。
฿250
≈ ¥1,213
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レッドスカイ
Red Sky
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュース、ライチフォーム
クランベリーとライチの鮮やかな赤いカクテル。クリーミーな泡をトッピング。
฿250
≈ ¥1,213
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ポメリート
Pomelito
ジン、パンダンシロップ、グレープフルーツ、スペアミントの葉、ライムジュース、ソーダ水
グレープフルーツとパンダンの葉を使った爽やかなカクテル。タイの香りとジンが組み合わされています。
฿240
≈ ¥1,165
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サマーミュール
Summer Mule
ウォッカスペアミント、ジンジャー＆ガランガルビール、アロマティー＆羅漢果濃縮液
生姜とガランガルの爽やかなカクテル。ハーブティーと羅漢果の濃縮液をブレンド。暑さを和らげるのに最適です。
฿280
≈ ¥1,359
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ウォーターメロンスマッシュ
Watermelon Smash
ウォッカ、スイカ、生姜、ライムジュース、ミントの葉、バラ、ソーダ水
スイカの甘くジューシーなカクテル。生姜のピリッとした辛さとバラの香りをブレンド。
฿220
≈ ¥1,068
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タイハーブカクテルフライト（ヤードン）
タイハーブカクテルセット
ナリー ラン プン（思案する女性）
นารีรำพึง (The Pondering Lady)
ジンベース、パンダンウォーター、保存フルーツと共に提供
ジンベースのヤードンカクテル「ナリー ラン プン」。パンダンリーフウォーターとフルーツの漬物と共に提供されます。
฿120
≈ ¥582
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シー・サップ・トゥア（11匹の虎）
เสือ 11 ตัว (11 Tigers)
ラムベース、ウタイティップビター、タイの保存ぶどうと共に提供
ラムベースのヤードンカクテル「シー サップ トゥア」。濃厚な味わいで、タイ風の付け合わせと共に提供されます。
฿120
≈ ¥582
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マー クラトゥプ ロー（立つ雄牛）
ม้ากระทืบโรง (Standing Stallion)
ウォッカベース、ベルフルーツウォーター、タマリンドキャンディと共に提供
ウォッカベースのヤードンカクテル「マー クラトゥプ ロー」。バイマックルーウォーターとタマリンドキャンディと共に提供されます。
฿120
≈ ¥582
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ドゥー マイ ルー（背が高く立つ）
โดไม่รู้ล้ม (Standing Tall)
テキーラベース、レモングラスウォーター、グリーンマンゴーの漬物と共に提供
テキーラベースのヤードンカクテル「マー クラトゥプ ロー」。レモングラスウォーターとマンゴーの漬物と共に提供されます。
฿120
≈ ¥582
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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