Pae Radna Mahachon
ペッラートナーマハーチョン店 ノンタブリー46 サナムナム 営業時間 09:00 - 20:00 定休日 水曜日
おすすめメニュー
人気のメニューにシェフからの特別な説明付き
牛肉の香港風ラートナー
ราดหน้าฮ่องกงเนื้อ
120.- 肉好きなら一生後悔する！ 香港まで飛ぶ必要はありません。柔らかい肉と特製ソースが、鉄鍋で軽く炒めた麺と絡み合います。焦げた香りがかすかに漂います。ぜひお試しください。本物の美味しさです。
香港風ラートナー。特製マリネ牛。鍋の香りがするまろやかなソース。
฿120
≈ $4.00オースワン（アサリのオムレツ）
ออส่วน
150.- 子供の頃の思い出から、懐かしい味へ。アサリはちょうど良い大きさで、アサラから直送。この産地のアサリは軽く歯ごたえがあり、中華風の調味料と絡み合います。昔の中華レストランのオースワンを思い出したら、ぜひご注文ください。（日によっては正午には売り切れます）
揚げたアサリ、卵ともやし入り。中華風の味付け。チリソース添え。
฿150
≈ $5.00タイ砂漠魚のジャングルカレー
แกงป่าปลาทราย
200.- 季節限定メニュー。新鮮でなければ提供しません。天然のタイ砂漠魚。ちょうど良い大きさで、身は柔らかく新鮮です。店の特製ジャングルカレーソースと絡み合います。他では味わえない、スパイシーでパンチの効いた味。カレーソースが魚の身に染み込んでいます。辛いものが好きな方にはたまりません。
ココナッツミルクなしのレッドカレー。スパイシーでハーブとカレーペーストの香りがします。柔らかいタイ砂漠魚入り。
฿200
≈ $6.00ソルディンフィッシュ炒飯
ข้าวผัดปลาสลิด
80.- シンブリーのソルディンフィッシュを揚げて香ばしくし、ご飯と炒めます。ご飯は品種選びからこだわり、炊き加減も完璧で、香りが立ち込めます。鉄鍋でパラパラになるまで炒め、鍋を振ってご飯粒を美しく並べます。味付けは繊細に。軽く塩味があり、カリカリで美味しいソルディンフィッシュと合わさると、他にはない美味しさです。
クリスピーフライドソルディンフィッシュ入り炒飯。塩味とクリーミーさのバランスが良い。鍋の香りが食欲をそそります。
฿80
≈ $2.00プラウンのサラダ
พล่ากุ้ง
300.- ペッラートナーマハーチョン店では、シーフードのエビのみを使用しています。軽く茹でると、身がプリプリになります。自然な甘みがそのまま残ります。エビペースト、レモングラス、エシャロット、ライム、唐辛子をたっぷり使っています。ペッラートナーマハーチョン店の秘訣は、細かく切ったカーを加えて風味と香りを増していることです。スパイシーなものが好きな方は、ぜひお試しください。
エビとタイハーブ（レモングラス、エシャロット、コブミカンの葉など）、エビペースト入りヤム。スパイシーで酸っぱく、甘い味。
฿300
≈ $9.00ブランデーポークリブ
ซี่โครงหมูบรั่นดี
100.- 特製レシピでマリネした柔らかいポークリブ。上質なブランデーでマリネし、肉に味が染み込んでいます。食べ応えがあり、美味しい。ブランデーポークリブは、おつまみにも、ご飯のおかずにも最適です。ぜひご注文ください。
ブランデーマリネポークリブのフライ。柔らかく骨からほぐれる肉。ほのかなブランデーの香り。
฿100
≈ $3.00ラートナー（あんかけ麺）
各種ラートナー（ミークン、クワイ、ミークロップ）
世界一のラートナー
ราดหน้าบันลือโลก
特製ラートナー。高級食材を豊富に使用。複数人で楽しめます。
฿1,500~
高級シーフードラートナー
ราดหน้าทะเลไฮโซ
高品質なシーフードを使ったラートナー。通常より多い量と質。
฿300~
シーフードミックス＋豚肉ラートナー
ราดหน้ารวมมิตรทะเล+หมู
ラートナー。シーフードとマリネ豚肉入り。
฿200~
シーフードの香港風ラートナー
ราดหน้าฮ่องกงทะเล
香港風ラートナー。シーフード入り。まろやかで香ばしいスープ。
฿150~
牛肉の香港風ラートナー
ราดหน้าฮ่องกงเนื้อ
香港風ラートナー。柔らかくマリネした牛肉入り。
฿120~
豚肉の香港風ラートナー
ราดหน้าฮ่องกงหมู
豚肉の香港風ラートナー
฿80~
トウチーソース炒め魚のラートナー
ราดหน้าปลาเต้าซี่
トウチーソースで味付けした魚のラートナー。独特の香りがします。
฿80~
レギュラー豚肉ラートナー
ราดหน้าหมูธรรมดา
伝統的な豚肉のラートナー。まろやかな味。
฿60~
その他の麺料理
パッタイ、クワタイ麺、コイシーミー、すき焼き
シーフードのパッタイ
ผัดซีอิ๊วทะเล
麺を醤油、卵、カイラン菜、シーフードと炒めたもの
฿150
≈ $5.00牛肉のパッタイ
ผัดซีอิ๊วเนื้อ
麺を醤油、卵、カイラン菜、牛肉と炒めたもの
฿120
≈ $4.00豚肉のパッタイ
ผัดซีอิ๊วหมู
麺を醤油、卵、カイラン菜、豚肉と炒めたもの
฿60
≈ $2.00シーフードのクワタイ麺
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
麺を卵とシーフードと鉄鍋で炒め、鍋の香りを引き出したもの。レタス添え。
฿150
≈ $5.00豚肉/鶏肉のクワタイ麺
ก๋วยเตี๋ยวคั่วหมู/ไก่
麺を卵と豚肉または鶏肉と鉄鍋で炒めたもの。鍋の香りがします。
฿60~
シーフードのコイシーミー
โกยซีหมี่ทะเล
クリスピーヌードル、濃厚ソースのラートナー。タケノコ、キノコ、シーフード入り。
฿150
≈ $5.00牛肉のコイシーミー
โกยซีหมี่เนื้อ
クリスピーヌードル、濃厚ソースのラートナー。タケノコ、キノコ、牛肉入り。
฿120
≈ $4.00豚肉/鶏肉のコイシーミー
โกยซีหมี่หมู/ไก่
クリスピーヌードル、濃厚ソースのラートナー。タケノコ、キノコ、豚肉または鶏肉入り。
฿80~
シーフードすき焼き
สุกี้ทะเล
タイ風すき焼き。春雨、野菜、シーフード入り。特製すき焼きソース添え。
฿150~
牛肉すき焼き
สุกี้เนื้อ
タイ風すき焼き。春雨、野菜、牛肉入り。すき焼きソース添え。
฿120~
豚肉すき焼き
สุกี้หมู
タイ風すき焼き。春雨、野菜、豚肉入り。すき焼きソース添え。
฿60~
ポテトブレーク太麺炒め
เส้นใหญ่ผัดโป๊ะแตก
トムヤムポテトブレークシーフード麺。スパイシー。
฿150
≈ $5.00トムヤムクンとカレー
シーフードトムヤムクン
ต้มยำทะเล
トムヤムクン。クリーミー（ココナッツミルク/牛乳入り）またはクリアスープから選べます。
฿300~
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
トムヤムクン。タイの人気料理。酸っぱくて辛く、ハーブの香りがします。
฿300~
天然カングー魚のトムヤムクン
ต้มยำปลาคังธรรมชาติ
新鮮で弾力のあるカングー魚のトムヤムクン。スパイシー。
฿300
≈ $9.00アンガスビーフのトムセップ
ต้มแซ่บเนื้อแองกัส
スパイシーハーブスープ。上質なアンガスビーフ入り。
฿200
≈ $6.00干し魚のトムクローン
ต้มโคล้งปลาสลิด
酸っぱくてしょっぱいスープ。焦げた唐辛子とエシャロットの香りがします。クリスピーフライドソルディンフィッシュ入り。
฿200
≈ $6.00タイ風スパイシーフィッシュスープ
ต้มส้มปลากระบอก
伝統的なトムヤムクン。生姜とコショウ入り。甘酸っぱくまろやかな味。バラマンディ魚入り。
฿300
≈ $9.00シーフードジャングルカレー
แกงป่าทะเล
*辛い
ココナッツミルクなしのレッドカレー。スパイシーなカレーペースト、シーフードミックス、地元の野菜入り。
฿300
≈ $9.00タイ砂漠魚のジャングルカレー
แกงป่าปลาทราย
*辛い
レッドカレー。スパイシー。柔らかいタイ砂漠魚入り。
฿200
≈ $6.00おかずと軽食
カイラン菜のオイスターソース炒め
คะน้า ฮ่องกงน้ำมันหอย
香港カイラン菜の茹でまたは炒め、特製オイスターソースがけ
฿80
≈ $2.00カニ肉とカレー粉の炒め物
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
カニ肉とカレー粉、卵、セロリの炒め物。クリーミーで香ばしい。
฿300
≈ $9.00ブラックペッパーサバヒー
ปลาอินทรีย์พริกไทยดำ
新鮮なシーバスのブラックペッパー炒め。スパイシーで香ばしいスパイスの香り。
฿300
≈ $9.00魚醤ソースエビ
กุ้งซอสน้ำปลา
揚げエビ、甘辛い魚醤ソース
฿300
≈ $9.00ブラックペッパーエビ
กุ้งผัดพริกไทยดำ
ブラックペッパーソース炒めエビ
฿300
≈ $9.00ガーリック揚げエビ
กุ้งทอดกระเทียม
揚げエビと香ばしいフライドガーリック
฿300
≈ $9.00チリガーリックエビ
กุ้งผัดพริกเกลือ
エビと生唐辛子、塩の炒め物。ドライでスパイシーな味。
฿300
≈ $9.00レッドソース魚の胃袋
กระเพาะปลาน้ำแดง
魚の胃袋、椎茸、カニ肉入りクリームスープ
฿150
≈ $5.00ドライ魚の胃袋炒め
กระเพาะปลาผัดแห้ง
魚の胃袋と卵、もやし、調味料のドライ炒め
฿200
≈ $6.00魚醤ソースがけフライドシーバス（丸ごと）
ปลากระพงทอดน้ำปลา(ตัว)
丸ごとフライドシーバス。甘辛い魚醤ソースがけ。マンゴーサラダ添え。
฿500
≈ $16.00チリガーリック炒めシーバス（丸ごと）
ปลากระพงผัดพริกเกลือ(ตัว)
チリガーリック炒めシーバス。スパイシー。
฿500
≈ $16.00ブラックペッパーシーバス（丸ごと）
ปลากระพงพริกไทยดำ(ตัว)
フライドシーバス、ブラックペッパーソース
฿500
≈ $16.00蒸しシーバスとトウチーソース（丸ごと）
ปลากระพงนึ่งเต้าซี่(ตัว)
蒸しシーバスとトウチーソース。香ばしく、まろやかな塩味。
฿500
≈ $16.00揚げイカ
ปลาหมึกชุปแป้งทอด
揚げイカリング。梅ソース添え。
฿200
≈ $6.00魚醤ソース炒めイカ
ปลาหมึกผัดน้ำปลา
魚醤ソース炒めイカ
฿200
≈ $6.00塩漬け卵とイカの炒め物
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
塩漬け卵とイカの炒め物。濃厚な塩味とクリーミーさ。
฿200
≈ $6.00フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
クリスピーフライドマリネチキンウィング
฿100
≈ $3.00ドライビーフ
เนื้อแดดเดียวทอด
ドライビーフフライ。噛み応えがあり、チリソースとよく合います。
฿200
≈ $6.00シンブリーソルディンフィッシュ
ปลาช่อนแดดเดียวสิงห์บุรี
クリスピーフライドソルディンフィッシュ。シンブリーの特産品。
฿350
≈ $11.00シンブリーソルディンフィッシュ
ปลาสลิดแดดเดียวสิงห์บุรี
干し魚のフライ、塩味控えめ
฿300
≈ $9.00ガーリック炒めシーフードミックス
ทะเลรวมมิตรทอดกระเทียม
シーフードミックス（エビ、イカ、魚）のガーリック炒め
฿300
≈ $9.00南タイ風レッドカレー炒めシーフードミックス
ทะเลรวมมิตรผัดพริกแกงใต้
南タイ風レッドカレー炒めシーフード。ターメリックのスパイシーな味。
฿300
≈ $9.00梅干し入りバラマンディ魚スープ
ปลาจาระเม็ดต้มบ๊วย
梅干し入りバラマンディ魚スープ。酸っぱくてしょっぱい、爽やかな味。
฿300
≈ $9.00フィッシュボールのグリーンカレーカノムジーン
ขนมจีนแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
カノムジーンと、フィッシュボール入りのグリーンカレー。もちもち。
฿120
≈ $4.00グリーンカレーと牛肉のカノムジーン
ขนมจีนแกงเขียวหวานเนื้อ
グリーンカレーと牛肉のカノムジーン。濃厚な味。
฿120
≈ $4.00一品料理
炒飯と一品料理
カニ炒飯
ข้าวผัดปู
カニ肉、卵、ネギ入り炒飯
฿80
≈ $2.00エビ炒飯
ข้าวผัดกุ้ง
エビ炒飯
฿120
≈ $4.00フィッシュボールのパッチャ炒飯
ข้าวผัดฉ่าลูกชิ้นปลากราย
フィッシュボールのパッチャ炒めご飯。スパイシーなハーブ味。
฿120
≈ $4.00ガーリック揚げエビご飯
ข้าวกุ้งทอดกระเทียม
ガーリックペッパー揚げエビご飯
฿150
≈ $5.00ガーリック揚げシーフードご飯
ข้าวทะเลทอดกระเทียม
ガーリック揚げシーフードご飯
฿150
≈ $5.00ガーリックポークフライご飯
ข้าวหมูทอดกระเทียม
ガーリックポークフライご飯
฿60
≈ $2.00カニ肉とカレー粉の炒飯
ข้าวทะเลผัดผงกะหรี่
カニ肉とカレー粉の炒飯。まろやかな味。
฿150
≈ $5.00魚とセロリの炒めご飯
ข้าวปลาผัดคื่นช่าย
魚とセロリ、生姜の炒めご飯
฿80
≈ $2.00シーフードのガパオライス
ข้าวกะเพราทะเล
シーフードのガパオ炒めご飯。スパイシー。
฿150
≈ $5.00豚ひき肉のガパオライス
ข้าวกะเพราเนื้อ
牛肉のガパオ炒めご飯
฿120
≈ $4.00パイナップルエッグのガパオライス
ข้าวกะเพราไข่เยี่ยวม้า
揚げパイナップルエッグとガパオ炒めご飯
฿80
≈ $2.00豚肉 / 鶏肉のガパオライス
ข้าวกะเพราหมู / ไก่
豚肉または鶏肉のガパオ炒めご飯
฿60~
シーフードの南タイ風レッドカレー炒飯
ข้าวผัดพริกแกงใต้ทะเล
シーフードの南タイ風レッドカレー炒めご飯。スパイシー。
฿150
≈ $5.00牛肉の南タイ風レッドカレー炒めご飯
ข้าวผัดพริกแกงใต้เนื้อ
牛肉の南タイ風レッドカレー炒めご飯
฿120
≈ $4.00豚肉の南タイ風レッドカレー炒飯
ข้าวผัดพริกแกงใต้หมู
豚肉の南タイ風レッドカレー炒めご飯
฿60
≈ $2.00ジャオ風チリソース添えポークフライご飯
ข้าวหมูทอดน้ำพริกแจ่ว
ジャオ風チリソース添えフライドポークご飯
฿80
≈ $2.00牛肉のオイスターソース炒めご飯
ข้าวเนื้อน้ำมันหอย
牛肉のオイスターソース炒めご飯
฿120
≈ $4.00エビのチリガーリック炒飯
ข้าวผัดกุ้งพริกเกลือ
エビとチリガーリック炒めご飯
฿150
≈ $5.00ブラックペッパーサバヒーご飯
ข้าวปลาอินทรีย์พริกไทยดำ
ブラックペッパー炒めサバヒーご飯
฿120
≈ $4.00ヤム（サラダ）
スパイシー料理
レモングラスヤム
ยำตะไคร้
ハーブサラダ（レモングラス、エシャロット、お好みの肉入り）。スパイシー。
฿300~
春雨ヤム
ยำวุ้นเส้น
春雨と肉、野菜のヤム。酸っぱくて辛いドレッシング。
฿300~
店主のヤム
ยำเจ้าของร้าน
店の特製ヤム
฿300
≈ $9.00デザート
タイガーナッツアイスクリーム
ไอศกรีมถั่วลายเสือ
80.- メインの食事が終わったら、アイスクリームは自分で作れる小さな天国です。ペッラートナーマハーチョン店のアイスクリームは、メーホンソンのタイガーナッツを使用しています。大きなナッツで、独特の模様があります。噛み応えがあり、美味しい。アイスクリームにすると、独特の香りとクリーミーさが生まれます。試さなければわかりません。ぜひ一杯どうぞ。
ココナッツミルクとピーナッツのタイガーナッツアイスクリーム。クリーミーで噛み応えがあります。
฿80
≈ $2.00ムサンキングドリアンアイスクリーム
ไอศกรีมทุเรียนมูซานคิงส์
100.- ムサンキングは南部のドリアンの品種名です。香りは控えめですが、味は絶品だと言われています。ペッラートナーマハーチョン店のアイスクリームは、ヤラー県ベトンから直送されています。山岳地帯のドリアン…香りが良く、クリーミーで甘く美味しい、冷たくて爽やかです。アイイェの雲海を見ているような気分を味わえます…ペッラートナーマハーチョン店で簡単に。
ムサンキングドリアンアイスクリーム。甘くてクリーミーで香ばしい。香りは強くありません。
฿100
≈ $3.00ドリンク
ミネラルウォーター（ボトル）
น้ำเปล่า(ขวด)
ボトル入り飲料水
฿10
≈ $0.00氷（グラス）
น้ำแข็ง(แก้ว)
氷水（グラス）
฿2
≈ $0.00伝統的なコーヒー
กาแฟโบราณ
伝統的なタイ風アイスコーヒー（コンデンスミルク入り）。濃厚で甘くクリーミー。
฿25
≈ $1.00オリエンタルアイスコーヒー
โอเลี้ยง
タイ風アイスブラックコーヒー。甘くて香ばしい。
฿25
≈ $1.00アイスブラックティー
ชาดำเย็น
タイティー（アイス、ミルクなし、甘くて香ばしい）
฿25
≈ $1.00タイ風アイスレモンティー
ชามะนาว
タイ風アイスティー（レモン入り）。酸っぱくて甘く、爽やかな味。
฿25
≈ $1.00タイティー（アイス）
ชาเย็น
タイティー（コンデンスミルクと牛乳入り、オレンジ色、甘くてクリーミー）
฿25
≈ $1.00オーバルティン
โอวัลติน
アイスモカチョコレートドリンク
฿25
≈ $1.00ココア
โกโก้
濃厚ココア（アイス）
฿25
≈ $1.00レッドソーダ / グリーンソーダ
แดงโซดา / เขียวโซดา
ヘルズブルーボーイシロップとソーダのミックス。爽やかな炭酸。
฿25
≈ $1.00梅ジュース
น้ำบ๊วย
梅ジュース（アイス）。酸っぱくてしょっぱくて甘い味。
฿25
≈ $1.00ペプシ
เป๊ปซี่
コーラ
฿20
≈ $1.00オレンジジュース
น้ำส้ม
絞りたてオレンジジュース
฿40
≈ $1.00ゲックフアイ（NANAKE）
เก๊กฮวยน้ำเน็ก(NANAKE)
特製ハーブゲックフアイ
฿50
≈ $2.00イタリアンソーダ
อิตาเลี่ยนโซดา
キウイ / アップル / ブルーベリー / ブルーレモン / ブルーハワイ / ストロベリー / パンチ / パイナップル
シロップフルーツジュースとソーダのミックス
฿25~
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