フライドポークネック คอหมูทอด スパイスでマリネした豚の首肉を炭火で焼き、外はカリッと中は柔らかく仕上げました。塩味とクリーミーさのバランスが良い。おやつやおつまみに最適。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
グリルした豚の首肉 คอหมูย่าง 炭火で焼いた、ソースでマリネした豚の首肉。炭火の香りが食欲をそそり、柔らかくジューシー。スパイシーなジャオルアムソースとの相性も抜群。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
日本のワカメのヤム(タイ風サラダ) ยำสาหร่ายญี่ปุ่น ごま油とごまの種で味付けしたワカメのヤム(タイ風サラダ)。甘塩っぱく、ごまの香りがします。カリカリした食感。 ฿79 ≈ ¥383 − 0 +
生エビ / ゆでエビのヤム(タイ風サラダ) ยำกุ้งสด / กุ้งสุก スパイシーなエビのヤム(タイ風サラダ)。甘くて弾力のある生エビか、しっかりした食感の茹でエビか選べます。ドレッシングとハーブで和えます。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
インスタントラーメンのヤム(タイ風サラダ) ยำมาม่า インスタントラーメンを茹でて、スパイシーなドレッシングと調味料で和えたもの。麺はもちもちで、パンチの効いた味わい。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
生牡蠣のヤム(タイ風サラダ) ยำหอยนางรม 大きな生牡蠣をチリペーストとタイハーブで和えたヤム(タイ風サラダ)。牡蠣の甘さとヤムの辛味、酸味のコントラストが絶妙。 ฿99 ≈ ¥480 − 0 +
塩漬け卵黄、ソーセージ、生エビのヤム(タイ風サラダ) ยำไข่แดงเค็มหมูยอกุ้งสด 塩漬け卵黄、ソーセージ、生エビが入ったミックスヤム(タイ風サラダ)。ドレッシングの味と塩漬け卵黄のクリーミーさがよく合います。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
サーモンと塩漬け卵黄、豚肉ソーセージのヤム(タイ風サラダ) ยำแซลม่อนไข่แดงใส่หมูยอ 新鮮で甘くクリーミーなサーモンに、塩漬け卵黄と豚肉ソーセージを合わせたヤム(タイ風サラダ)。様々な味と食感が楽しめる一品。 ฿189 ≈ ¥917 − 0 +
カニの卵、豚肉ソーセージ、塩漬け卵黄のヤム(タイ風サラダ) ยำปูไข่หมูยอไข่แดงเค็ม プレミアムヤム(タイ風サラダ)。濃厚なカニ、豚肉ソーセージ、塩漬け卵黄入り。スパイシーでクリーミーな味わい。カニ味噌と卵黄の風味が豊か。 ฿259 ≈ ¥1,257 − 0 +
ヤム・シー・サバイ(4種のヤム) ยำ 4 สหาย ミックスシーフードヤム(タイ風サラダ)。サーモン、エビ、生牡蠣、ニュージーランド産ムール貝の4種類。海の幸を一度に楽しめる。 ฿299 ≈ ¥1,451 − 0 +
生牡蠣のヤム(タイ風サラダ) เหลาหอยนางรม 生牡蠣のゲラオ(スープなしの麺料理)。香ばしいプララー(魚醤)ベースのドレッシングで味付け。スパイシーで、牡蠣によく味が染み込んでいます。 ฿109 ≈ ¥529 − 0 +
サーモンのヤム(タイ風サラダ) เหลาแซลม่อน 新鮮なサーモンのゲラオ(スープなしの麺料理)。スパイシーなプララー(魚醤)ベースのドレッシングが、サーモンのクリーミーさを引き立てます。 ฿159 ≈ ¥772 − 0 +
プラー・クン(エビのハーブサラダ) พล่ากุ้ง 新鮮なエビまたは茹でエビを、チリペースト、刻んだレモングラス、ハーブで和えたもの。スパイシーでハーブの香りがします。 ฿159 ≈ ¥772 − 0 +
伝統的なヤム・ナーム(タイ風サラダ) ยำแหนมโบราณ 豚の皮、刻んだ生姜、ピーナッツ、揚げた唐辛子が入ったヤム・ナーム・クローク(タイ風サラダ)。酸味と辛味が効いており、ナームとハーブの香りがします。 ฿119 ≈ ¥578 − 0 +
ワタリガニのゲラオ(スープなしの麺料理) เหลาปูม้า 新鮮なワタリガニのゲラオ(スープなしの麺料理)。カニの身は甘くてジューシー。プララー(魚醤)ベースのドレッシングがカニによく染み込んでいます。 ฿189 ≈ ¥917 − 0 +
ニュージーランド産ムール貝のヤム(タイ風サラダ) ยำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 大きなニュージーランド産ムール貝。身が詰まっていて一口で食べられる。スパイシーなタイハーブで和えたヤム。 ฿139 ≈ ¥675 − 0 +
インゲンのソムタム(タイ風サラダ) ตำถั่ว 新鮮なインゲンを叩いてドレッシングと和えたソムタム(タイ風サラダ)。インゲンのカリカリした食感とクリーミーさがソムタムのドレッシングによく合います。 ฿49 ≈ ¥238 − 0 +
コーンのソムタム(タイ風サラダ) ตำข้าวโพด 甘くてシャキシャキしたスイートコーンのソムタム(タイ風サラダ)。ドレッシングの酸味と辛味とのコントラストが良く、まろやかな味わいで食べやすい。 ฿59 ≈ ¥286 − 0 +
ラープ・コー・ムー・ヤーン(グリル豚首肉のラープ風サラダ) น้ำตกคอหมูย่าง グリルした豚の首肉をスライスし、ラープ・ナムトック風に味付け。香ばしい炒り米入り。スパイシーで酸味、塩味、辛味のバランスが良い。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
塩漬け卵入りココナッツの芽のソムタム(タイ風サラダ) ตำยอดมะพร้าวอ่อนไข่เค็ม パパイヤの代わりに柔らかく甘いココナッツの芽を使ったソムタム(タイ風サラダ)。塩漬け卵でクリーミーさと塩味をプラス。 ฿79 ≈ ¥383 − 0 +
生エビ入りヤอ่อน(ココナッツの芽)のソムタム(タイ風サラダ) ตำยอดมะพร้าวอ่อนกุ้งสด 新鮮で弾力のあるエビが入った、甘くてシャキシャキしたココナッツの芽のソムタム(タイ風サラダ)。爽やかな味わい。 ฿99 ≈ ¥480 − 0 +
プララー(魚醤)ソースをかけたエビ กุ้งเด้งราดน้ำปลาร้า 弾力のある新鮮なエビ。香ばしいプララー(魚醤)ベースのドレッシングで和え、スパイシーでパンチのある味わい。 ฿159 ≈ ¥772 − 0 +
タムパー(イサーン風ソムタム) ตำป่า 具材たっぷりのソムタム(タイ風サラダ)。パパイヤ、タケノコ、漬物、様々なハーブ入り。濃厚でパンチの効いた味わい。独特の香りがします。 ฿59 ≈ ¥286 − 0 +
キュウリのソムタム(タイ風サラダ) ตำแตง パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使ったソムタム(タイ風サラダ)。キュウリのシャキシャキした食感と水分が、プララー(魚醤)やタイ風ドレッシングによく合います。 ฿49 ≈ ¥238 − 0 +
タム・マーマー・ムーヨー(インスタントラーメンと豚肉ソーセージのソムタム) ตำมาม่าหมูยอ インスタントラーメンと弾力のある豚肉ソーセージを使ったソムタム(タイ風サラダ)。スパイシーに味付け。 ฿79 ≈ ¥383 − 0 +
生エビのタムルイスアン(タイ風サラダ) ตำลุยสวนกุ้งสด 新鮮なエビと様々なハーブや野菜がたっぷり入ったソムタム(タイ風サラダ)。スパイスの香りが爽やか。 ฿129 ≈ ¥626 − 0 +
タケノコのソムタム(タイ風サラダ) ตำหน่อไม้ タケノコを細切りにして作るソムタム(タイ風サラダ)。イサーン風の調味料で和え、濃厚な味わい。タケノコとプララー(魚醤)の香りがします。 ฿69 ≈ ¥335 − 0 +
塩漬け卵入りタムタイ(タイ風サラダ) ตำไทยไข่เค็ม 甘酸っぱくまろやかなタイ風ソムタム(タイ風サラダ)。ピーナッツと干しエビ入り。塩漬け卵でクリーミーさと塩味をプラス。 ฿69 ≈ ¥335 − 0 +
タム・ライ・ブア(蓮の茎のソムタム) ตำไหลบัว 新鮮でシャキシャキしたサイ・ブア(蓮の茎)を使ったソムタム(タイ風サラダ)。ドレッシングをよく吸い込み、噛むのが楽しい。 ฿69 ≈ ¥335 − 0 +
サーモンのセット、海藻とご飯付き เซ็ตแซลม่อน สาหร่าย และข้าวสวย サーモンの漬けセット、ご飯と海藻付き。大きく巻いて食べると美味しい。 ฿239 ≈ ¥1,160 − 0 +
エビとサーモンのセット、海藻とご飯付き เซ็ตกุ้งกับแซลม่อน สาหร่าย และข้าวสวย エビとサーモンの漬け盛り合わせセット。ご飯と海藻付き。 ฿239 ≈ ¥1,160 − 0 +
シーフードソースをかけたエビとサーモン กุ้งและแซลม่อนราดน้ำจิ้มซีฟู้ด 新鮮なエビとサーモン。直接シーフードソースをかけて提供。スパイシーで酸味の効いた味わい。 ฿189 ≈ ¥917 − 0 +
エビチャーハン(大盛り) ข้าวผัดกุ้ง (จานใหญ่) 大盛りエビチャーハン。ご飯は一粒一粒がはっきりしており、強火で炒めて鍋の香りがします。シェアするのに最適。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
シーフード(エビ、サーモン、生牡蠣)の醤油漬け ทะเล (กุ้ง แซลม่อน หอยนางรม) ราดน้ำดองซีอิ๊ว 特大エビとサーモンの醤油漬けミックスシーフード。漬物好きにはたまらない一品。 ฿359 ≈ ¥1,742 − 0 +
スライスした牛バラ肉(スカートステーキ) เนื้อเสือร้องไห้สไลด์ 脂身付きの肩肉(ブリスケット)を薄切りにしたもの。噛み応えがあり、肉の風味が濃厚。 ฿110 ≈ ¥534 − 0 +