Vapor Restaurant & Bar

Name: Vapor Restaurant & Bar
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿560

河畔餐厅，环境优美，提供正宗泰式菜肴和新鲜海鲜。

★ 4.3 (631) $$Moderate

拼盘沙拉（Somtum Platter）

随心所欲的木瓜沙拉！选择木瓜沙拉、辣度和配料。

拼盘沙拉（套餐）

ตำถาด (ชุด)

丰盛的拼盘沙拉，您可以自己选择配料。从拼盘尺寸、木瓜沙拉类型和辣度开始，搭配各种配菜。

฿299~ ≈ HK$72

咖喱

绿咖喱

แกงเขียวหวาน

绿咖喱

浅绿色椰奶咖喱，带有泰式咖喱酱和香草的香气，味道咸甜醇厚，辣度适中。

฿120~ ≈ HK$29

红咖喱

แกงแดง

红咖喱

红咖喱椰奶汤，味道浓郁，香料和柠檬叶味十足，比绿咖喱稍辣。

฿120~ ≈ HK$29

鸡肉马萨曼咖喱

แกงมัสมั่นไก่

鸡肉马萨曼咖喱

浓郁的咖喱汤，带有干香料的香气，味道偏甜，有花生和土豆，鸡肉软烂。

฿140 ≈ HK$34

酸汤牛蛙卵/虾

แกงส้มไข่ปลาริวกิว / กุ้ง

酸咸鲶鱼籽/虾酸汤

酸辣咖喱汤，橙色鲜艳，不含椰奶，加入什锦蔬菜和肉类，味道清新爽口。

฿280~ ≈ HK$68

汤

清汤豆腐肉末海带

แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย

清汤豆腐海带肉末

味道醇厚的清汤，加入嫩豆腐、调味肉末和海带，易于食用，适合儿童和成人。

฿110 ≈ HK$27

椰奶香茅汤

ต้มข่า

椰奶香茅汤

椰奶香茅汤，味道酸咸甜，椰奶和香草味浓郁，口感柔和，不辣。

฿120~ ≈ HK$29

冬阴功

ต้มยำ

冬阴功辣草汤

著名的泰式草本汤，味道酸辣，带有香茅、柠檬叶和辣椒的香气。

฿110~ ≈ HK$27

冬阴功海鲜火锅

เย็นตาโฟหม้อไฟ

粉红发酵豆酱汤什锦海鲜

粉红色发酵豆酱汤，味道醇厚，加入海鲜和空心菜，在热锅中炖煮，味道酸甜咸。

฿320 ≈ HK$77

单点菜肴

泰式炒河粉

ผัดไทย

泰式炒河粉

用罗望子酱炒制的新鲜米粉，味道酸甜，加入鸡蛋、萝卜干、花生和豆芽，配以新鲜柠檬。

฿110~ ≈ HK$27

椰子软壳海鲜咖喱

ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน

蒸海鲜舒芙蕾

咖喱椰奶汤，加入鱼肉和海鲜，在嫩椰子中蒸制，味道浓郁，带有椰奶和椰肉的香气。

฿320 ≈ HK$77

炒什锦蔬菜

ผัดผักรวม

蚝油炒什锦蔬菜

各种新鲜蔬菜用旺火与蚝油同炒，味道醇厚，蔬菜保持爽脆。

฿80 ≈ HK$19

腰果鸡丁

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

腰果鸡丁

鸡肉与炸腰果和干辣椒同炒，用咸甜酱汁调味，锅气十足。

฿140 ≈ HK$34

黑胡椒炒时令鱼（热盘）

ปลาตามฤดูกาลผัดพริกไทยดำกระทะร้อน

热盘辣炒“今日鲜鱼”

鲜鱼块用辛辣的黑胡椒酱炒制，在滚烫的铁盘上供应，香料味十足。

฿180 ≈ HK$43

糖醋炒

ผัดเปรี้ยวหวาน

糖醋

用酸甜番茄酱炒制，加入黄瓜、菠萝、番茄和肉类，味道清新爽口。

฿120~ ≈ HK$29

咖喱炒

ผัดผงกะหรี่

咖喱炒

肉类与咖喱粉、鸡蛋和牛奶同炒，味道浓郁香甜，口感柔滑，香料味十足。

฿250~ ≈ HK$60

罗勒炒

ผัดกระเพรา

泰式圣罗勒炒

泰国受欢迎的菜肴，用辣椒、大蒜和罗勒叶炒制，味道辛辣，罗勒香气浓郁，搭配米饭。

฿100~ ≈ HK$24

蟹肉粉丝煲

เนื้อปูก้อนอบวุ้นเส้น

泰式中式蒸蟹肉粉丝

软糯粉丝与香草和醇厚酱汁同煲，上面铺满大块蟹肉，带有姜和胡椒的香气。

฿450 ≈ HK$109

咸蛋黄炒虾

กุ้งผัดไข่เค็ม

咸蛋黄酱炒虾

新鲜虾与咸蛋黄酱炒制，味道浓郁咸甜，带有咸蛋黄的沙沙口感。

฿220 ≈ HK$53

椒盐炒虾钳

ก้ามกุ้งผัดพริกเกลือ

泰式中式椒盐炒河虾爪

椒盐炒河虾钳，味道咸辣浓郁，蒜香十足。

฿210 ≈ HK$51

甜豆炒虾钳

ก้ามกุ้งผัดถั่วหวาน

蚝油炒河虾爪和甜豆

蚝油炒虾钳和甜豆，味道咸甜，易于食用。

฿180 ≈ HK$43

辣炒竹蛏

หอยหลอดผัดฉ่า

香草辣炒竹蛏

竹蛏与南姜、嫩胡椒和柠檬叶等香料同炒，味道辛辣浓郁。

฿180 ≈ HK$43

辣椒酱炒蛤蜊

หอยตลับผัดพริกเผา

辣椒酱辣炒蛤蜊

新鲜蛤蜊与甜辣辣椒酱同炒，带有罗勒香气，味道浓郁。

฿150 ≈ HK$36

煎蛋

ไข่ดาว

煎蛋

用热油煎炸的鸡蛋，蛋白酥脆，蛋黄半熟或全熟，根据喜好。

฿20 ≈ HK$5

煎蛋

ไข่เจียว

煎蛋卷

打散的鸡蛋在热油中炸至金黄酥脆，配以辣椒酱。

฿60~ ≈ HK$14

鸡尾酒

Vapor招牌鸡尾酒

湖畔狂想曲

Lakeside Rhapsody

伏特加、芦荟汁、蝶豆花糖浆、苏打水

色彩鲜艳的鸡尾酒，含有伏特加和芦荟汁，清爽提神，适合在水边饮用。

฿220 ≈ HK$53

花香金汤力

Floral G & T

花香金酒、Pimm's NO 1、花香酊剂、干马提尼、汤力水、各种香草和鲜花

餐厅特制金酒汤力，带有花香和草本香气，味道复杂而甜美。

฿250 ≈ HK$60

蒸汽马提尼

Vaportini

金酒、白味美思、茉莉花水、柠檬皮

餐厅特制马提尼，带有淡淡的茉莉花香，口感柔和经典。

฿250 ≈ HK$60

红天

Red Sky

伏特加、橙皮酒、蔓越莓汁、青柠汁、荔枝泡沫

鲜红的鸡尾酒，带有蔓越莓和荔枝的酸甜味，顶部有柔软的泡沫。

฿250 ≈ HK$60

柚子莫吉托

Pomelito

金酒、班兰糖浆、柚子、留兰香薄荷叶、青柠汁、苏打水

清爽的饮品，含有柚子和班兰叶，带有淡淡的泰式香气，与金酒混合。

฿240 ≈ HK$58

夏日骡子

Summer Mule

伏特加留兰香薄荷、姜和高良姜啤酒、香茶和罗汉果浓缩液

清爽的起泡鸡尾酒，带有姜和高良姜的香气，混合了草本茶，非常适合在炎热天气饮用。

฿280 ≈ HK$68

西瓜粉碎

Watermelon Smash

伏特加、西瓜、姜、青柠汁、薄荷叶、玫瑰、苏打水

甜美的西瓜鸡尾酒，带有少许姜的辛辣和玫瑰的芬芳。

฿220 ≈ HK$53

泰式草本鸡尾酒组合（药酒）

泰式草本鸡尾酒组合

纳丽兰菲（沉思的女士）

นารีรำพึง (The Pondering Lady)

金酒基底，配以班兰水、蜜饯水果

纳丽兰菲药酒鸡尾酒，金酒基底，配以班兰水和蜜饯水果。

฿120 ≈ HK$29

11只老虎

เสือ 11 ตัว (11 Tigers)

朗姆酒基底，配以乌泰提苦精、蜜饯泰国葡萄

11只老虎药酒鸡尾酒，朗姆酒基底，味道浓郁，配以泰式配菜。

฿120 ≈ HK$29

马กระท布โรง（站立的公马）

ม้ากระทืบโรง (Standing Stallion)

伏特加基底，配以木瓜水、蜜饯罗望子

马กระท布โรง药酒鸡尾酒，伏特加基底，配以罗汉果水和罗望子糖。

฿120 ≈ HK$29

不倒翁（站立）

โดไม่รู้ล้ม (Standing Tall)

龙舌兰基底，配以香茅水、蜜饯青芒果

不倒翁药酒鸡尾酒，龙舌兰基底，配以香茅水和腌青芒果。

฿120 ≈ HK$29

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的631個評分

$$ Moderate

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