100องศากระทะเดือด

Name: 100องศากระทะเดือด
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿329

100度菜单。热汤 + 主厨推荐。

★ 4.8 (514) $$Moderate

主食

主厨推荐

红烧四季豆

ผัดถั่วฮองเฮา

青豆炒猪肉末配辣椒油

฿99 ≈ HK$24

虾仁炒蒜酱

กุ้งผัดซอสกระเทียม

虾仁炒辣蒜酱

虾仁与辣蒜酱炒制，香气十足的炸蒜，味道浓郁。

฿99 ≈ HK$24

100度炒饭

ข้าวผัด100องศา

100度辣炒饭

本店特制炒饭，味道辛辣浓郁，香气十足，炒至米饭粒粒分明。

฿99 ≈ HK$24

香港炒面

เส้นผัดฮ่องเต้

海藻玻璃粉丝配特制酱料

玻璃粉丝与特制酱料炒制，口感爽脆，味道浓郁，香气十足。

฿99 ≈ HK$24

照烧饭

ข้าวเทอริยากิ

照烧猪肉/牛肉

日式照烧猪肉/牛肉饭，味道咸甜浓郁，搭配热米饭。

฿99~ ≈ HK$24

川味排骨

ซี่โครงผัดเสฉวน

川味炸排骨

川味排骨，带有麻辣的口感，香气十足的中国辣椒和香料。

฿129 ≈ HK$31

云南风味排骨

ซี่โครงผัดยูนนาน

云南风味炸排骨

云南风味排骨，味道浓郁，带有独特的香料香气，肉质软嫩脱骨。

฿129 ≈ HK$31

玻璃粉丝

เมี่ยงแก้ว

鸡肉末与香菇用蚝油炒制

鸡肉末与香菇用蚝油炒制，味道咸甜适中，香菇味浓郁，搭配新鲜蔬菜。

฿149 ≈ HK$36

小吃

开胃菜

蟹柳蛋黄酱

คานิมาโย

炸蟹柳配蛋黄酱芥末酱

炸蟹柳，淋上蛋黄酱芥末酱，味道香浓微酸，带有轻微的芥末辛辣味。

฿89 ≈ HK$21

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

炸鸡翅

炸鸡翅，外酥内软，用美味的香料腌制，适合作为小吃。

฿99 ≈ HK$24

奶油芝士饺子

เกี๊ยวครีมชีส

奶油芝士饺子

奶油芝士饺子酥炸，饼皮薄脆，内馅是融化的奶油芝士，香浓可口。

฿89 ≈ HK$21

炸豆腐

เต้าหู้ทอด

炸豆腐

金黄酥脆的炸豆腐，外酥内软，搭配美味蘸酱。

฿89 ≈ HK$21

炸虾串

กุ้งตะเกียบ

鲜虾卷

炸虾卷，形状细长如筷子，易于食用，虾味十足。

฿99 ≈ HK$24

热汤

热汤菜单

100度铁锅

100 องศา กระทะเดือด

100度热汤牛肉（猪肉）、炸鱼、海鲜豆腐、香菇鱼丸、三菇、嫩豆腐、油豆腐皮、白菜、大白菜、中国空心菜、小白菜 Beef(Pork), Fish Fried, Seafood Tofu, Shiitake Fish Ball, Trio Mushroom, Soft Tofu, Fried Tofu Skin, Cabbage, Napa, Caladium, Zucchini

沸腾的铁锅热汤，100度特制，味道浓郁，有牛肉和猪肉可选，配料丰富。

฿299~ ≈ HK$72

海洋盛宴铁锅

มหาสมุทรกระทะเดือด

海鲜热汤虾、新西兰贻贝、蟹、鱼片、鱿鱼圈、炸鱼、海鲜豆腐、香菇鱼丸、三菇、嫩豆腐、白菜、大白菜、玉米、鸡蛋 Shrimp, New Zealand mussels, Crab, Fish Fillet, Cuttlefish Ring, Fish Fried, Seafood Tofu, Shiitake Fish Ball, Trio Mushroom, Soft Tofu, Cabbage, Napa, Corn, Egg

什锦海鲜铁锅汤，内含丰富的虾、贝类、蟹、鱼和鱿鱼，汤味鲜美，带有海鲜的天然甜味。

฿329 ≈ HK$79

泡菜铁锅

กิมจิ กระทะเดือด

泡菜热汤薄切猪肉、鱼片、炸鱼、海鲜豆腐、香菇鱼丸、三菇、嫩豆腐、白菜、大白菜、泡菜、年糕、裙带菜、鸡蛋 Sliced Pork, Fish Fillet, Fish Fried, Seafood Tofu, Shiitake Fish Ball, Trio Mushroom, Soft Tofu, Cabbage, Napa, Kimchi, Korean Rice Cake, Wakame, Egg

韩式泡菜汤，味道酸辣适中，加入薄切猪肉和各种蔬菜，用铁锅盛放。

฿299 ≈ HK$72

肉食爱好者铁锅

เนื้อๆเน้นๆ กระทะเดือด

肉食爱好者热汤薄切牛肉、薄切猪肉、蟹柳、炸鱼、海鲜豆腐、香菇鱼丸、三菇、嫩豆腐、油豆腐皮、白菜、大白菜、番茄、空心菜、日式葱 Beef, Pork, Imitation Crab Stick, Fish Fried, Seafood Tofu, Shiitake Fish Ball, Trio Mushroom, Soft Tofu, Fried Tofu Skin, Cabbage, Napa, Tomato, Caladium, Green Onion

满足肉食爱好者的需求，包含牛肉和猪肉薄片，配有多种配菜，汤底浓郁。

฿299 ≈ HK$72

花园蔬菜铁锅

สวนครัว กระทะเดือด

有机蔬菜热汤嫩豆腐、油豆腐皮、三菇、白菜、大白菜、裙带菜、番茄、玉米、西兰花、长黄瓜、小胡萝卜 Soft Tofu, Fried Tofu Skin, Trio Mushroom, Cabbage, Napa, Wakame, Tomato, Corn, Broccoli, Long Cucumber, Baby Carrot

健康什锦蔬菜汤，富含各种蔬菜、蘑菇和豆腐，味道天然清甜，易于饮用。

฿259 ≈ HK$63

雪豆腐铁锅

เต้าหู้หิมะ กระทะเดือด

雪豆腐热汤薄切猪肉、新西兰贻贝、虾、炸鱼、海鲜豆腐、香菇鱼丸、三菇、嫩豆腐、油豆腐皮、白菜、大白菜、玉米、空心菜 Sliced Pork, New Zealand mussels, Shrimp, Fish Fried, Seafood Tofu, Shiitake Fish Ball, Trio Mushroom, Soft Tofu, Fried Tofu Skin, Cabbage, Napa, Corn, Egg

铁锅热汤，以如雪般嫩滑的嫩豆腐为特色，搭配海鲜和猪肉，味道浓郁。

฿299 ≈ HK$72

味噌铁锅

มิโซะ กระทะเดือด

日式味噌热汤虾、新西兰贻贝、蟹、鱼片、鱿鱼圈、炸鱼、海鲜豆腐、香菇鱼丸、三菇、嫩豆腐、白菜、大白菜、玉米、白菜 Shrimp, New Zealand mussels, Crab, Fish Fillet, Cuttlefish Ring, Fish Fried, Seafood Tofu, Shiitake Fish Ball, Trio Mushroom, Soft Tofu, Cabbage, Napa, Corn, Caladium

日式味噌汤，散发着日式豆酱的香气，味道咸鲜浓郁，配有丰富海鲜和蔬菜。

฿329 ≈ HK$79

排骨铁锅

แฝดเผา กระทะเดือด

泰式辣椒油热汤虾、新西兰贻贝、蟹、鱼片、鱿鱼圈、炸鱼、海鲜豆腐、香菇鱼丸、三菇、嫩豆腐、白菜、大白菜、玉米、白菜 Shrimp, New Zealand mussels, Crab, Fish Fillet, Cuttlefish Ring, Fish Fried, Seafood Tofu, Shiitake Fish Ball, Trio Mushroom, Soft Tofu, Cabbage, Napa, Corn, Caladium, Egg

冬阴功酸辣汤，加入红咖喱酱，味道浓郁，香甜辣味完美平衡，海鲜丰富。

฿329 ≈ HK$79

日式寿喜锅铁锅

สุกี้ญี่ปุ่นกระทะเดือด

日式寿喜锅热汤（新款）牛肉（猪肉）、白菜、香菇、杏鲍菇、金针菇、日式葱、咸蛋黄鱼卷、三文鱼丸、日式豆腐、雪豆腐、鸡蛋 beef(pork), napa, shitake, eringii mushroom Enokitake, Japanese bunching onion, Fish roll with salted egg york, salmon ball, japanese tofu, snow tofu, Egg

日式寿喜烧，味道咸甜浓郁，带有酱油和鲣鱼干的香气，搭配肉类和新鲜蔬菜。

฿179~ ≈ HK$43