menufans

Umami Ramen

完璧なラーメンのための5つの要素：自家製10時間煮込みスープ、タレ：ソース、小麦ベースの生麺、トッピング：具材、香味油。

★ 4.6 (495) $$Moderate

前菜 前菜

ワカメ わかめ
Wakamé わかめ
海藻サラダ
新鮮な海藻サラダ、ゴマ風味。わずかにシャキシャキとしたゼリー状の食感と爽やかな海の風味。軽い前菜として。
€5.50 ≈ ¥996
枝豆 枝豆
Edamame 枝豆
枝豆
鞘に入った未熟な大豆。茹でて塩味をつけました。シンプルで植物性、タンパク質豊富なスナック。歯で鞘を絞って豆を取り出します。
€5.50 ≈ ¥996
餃子
Gyoza 餃子
鶏肉と野菜の餃子 (5個)
鶏肉と野菜を詰めた焼き餃子。片面はカリカリ、もう片面はもちもち。甘酢醤油でどうぞ。
€6.50 ≈ ¥1,178
たこ焼き たこ焼き
Takoyaki たこ焼き
タコ焼き (4個)
タコの入った塩味の生地団子。外は黄金色で、中はとろとろで温かい。特製ソースとマヨネーズをかけて。
€6.90 ≈ ¥1,250
天ぷら 天ぷら
Tempura 天ぷら
エビフライ (4個)
軽くてふわふわの衣で包んだエビ。カリカリで油っぽくない。つゆにつけて、または塩でどうぞ。
€7.90 ≈ ¥1,431
唐揚げ から揚げ
Karaage から揚げ
ハラール鶏の唐揚げ（生姜風味）(5個)
生姜風味のマリネ液に漬け込み、日本風に揚げた鶏肉。外はカリカリ、中はジューシー。日本の家庭料理の定番。
€7.90 ≈ ¥1,431

ラーメン ラーメン

ラーメンの選び方？ 1. スープを選ぶ 2. タレを選ぶ 3. トッピングを選ぶ

豚骨ラーメン 豚骨ラーメン - 濃厚豚骨スープ

A1 豚骨ラーメン 豚骨
A1 Tonkotsu Ramen 豚骨
豚骨塩だれ、豚バラチャーシュー1枚、もやしとタケノコ、赤玉ねぎ、ニラ、なると
濃厚でクリーミーな豚骨スープに塩で味付けしたラーメン。濃厚でクリーミーな味わい。ローストポークと野菜を添えて。
€16~ ≈ ¥2,899
A2 豚骨醤油ラーメン 醤油
A2 Tonkotsu Shoyu Ramen 醤油
醤油だれ、豚バラチャーシュー1枚、もやしとタケノコ、赤玉ねぎ、ニラ、なると
豚骨ベースの醤油ラーメン。深いコクと塩味、うま味。心温まる定番。
€16~ ≈ ¥2,899
A3 豚骨辛味ラーメン 辛味
A3 Tonkotsu Tsurai Ramen 辛味
辛味だれ、豚バラチャーシュー1枚、もやしとタケノコ、赤玉ねぎ、ニラ、なると
豚骨ラーメンのスパイシーバージョン。ピリ辛がクリーミーなスープの濃厚さを引き立てます。辛いものが好きな方へ。
€16~ ≈ ¥2,899
A4 豚骨味噌ラーメン 味噌
A4 Tonkotsu Miso Ramen 味噌
味噌だれ、豚バラチャーシュー1枚、もやしとタケノコ、赤玉ねぎ、ニラ、なると
豚骨ベースに発酵大豆ペースト（味噌）を加えました。濃厚で複雑、わずかに甘じょっぱい味わいです。
€16~ ≈ ¥2,899

鶏白湯ラーメン 鶏白湯ラーメン - 濃厚鶏白湯スープ

ハラール鶏の唐揚げ

B1 塩鶏パイタンラーメン 塩鳥
B1 Shio Paitan Ramen 塩鳥
パイタン塩だれ、鶏の唐揚げ、タケノコ、赤玉ねぎ、ニラ、なると
クリーミーな鶏白湯スープに塩で味付けしたラーメン。乳白色のテクスチャーと濃厚な鶏の風味が特徴。カリカリの鶏の唐揚げを添えて。
€16~ ≈ ¥2,899
B2 醤油パイタンラーメン 醤油
B2 Shoyu Paitan Ramen 醤油
醤油だれ、鶏の唐揚げ、タケノコ、赤玉ねぎ、ニラ、なると
醤油で味付けしたクリーミーな鶏白湯スープ。鶏のまろやかさと醤油のうま味の美味しい組み合わせ。
€16~ ≈ ¥2,899
B3 辛味パイタンラーメン 辛味
B3 Tsurai Paitan Ramen 辛味
辛味だれ、鶏の唐揚げ、タケノコ、赤玉ねぎ、ニラ、なると
鶏白湯ラーメンのスパイシーバージョン。温かくスパイシーで、鶏の唐揚げを添えて。
€16~ ≈ ¥2,899
B4 味噌鶏パイタンラーメン 味噌
B4 Miso Tori Paitan Ramen 味噌
味噌だれ、鶏の唐揚げ、タケノコ、赤玉ねぎ、ニラ、なると
クリーミーな鶏白湯スープに味噌を加えました。鶏の唐揚げが入った濃厚で風味豊かなスープ。
€16~ ≈ ¥2,899

特製ラーメン 特製ラーメン

T 天ぷらラーメン 天ぷら
T Tempura Ramen 天ぷら
お好みのスープ（豚骨、鶏白湯、またはベジタリアン）、味噌だれ、エビ天ぷら（3個）、もやしとタケノコ、赤玉ねぎ、ニラ、なると
エビの天ぷらをカリカリに揚げたラーメン。お好みのスープを選べます。温かいスープと揚げ物の食感の組み合わせ。
€18~ ≈ ¥3,261
V ベジタリアンラーメン ベジタリアン
V Végétarien Ramen ベジタリアン
野菜スープ、醤油だれ、油揚げ豆腐、味玉（24時間漬け込み）、もやしとタケノコ、赤玉ねぎとニラ
軽やかで風味豊かな野菜だしベースのラーメン。揚げ出し豆腐と新鮮な野菜をトッピング。ボリューム満点で美味しい一品。
€16~ ≈ ¥2,899

トッピング トッピング

T1 豚バラチャーシュー チャーシュー
T1 Chashu de Porc チャーシュー
豚バラチャーシュー2枚
柔らかく風味豊かな豚バラチャーシュー。ラーメンに肉を追加する定番。
€3 ≈ ¥544
T2 味玉 味玉
T2 Ajitama 味玉
味玉（24時間漬け込み）
白身は固まり、黄身はとろりとした半熟卵を甘辛い醤油ダレに漬け込みました。スープにクリーミーさを加えます。
€2 ≈ ¥362
T3 メンマ メンマ
T3 Menma メンマ
タケノコ
発酵させたタケノコ。シャキシャキとした繊維質な食感。わずかに土っぽく塩味。
€2 ≈ ¥362
T4 もやし もやし
T4 Moyashi もやし
大豆もやし
シャキシャキとした大豆もやし。料理にフレッシュさと食感を加えます。
€2 ≈ ¥362
T5 海苔 ノリ
T5 Nori ノリ
海苔
カリカリの乾燥海苔。スープを吸って海の風味を加えます。
€1 ≈ ¥181
T6 かえ玉 替え玉
T6 Kaedama 替え玉
生麺
残りのスープを飲み干すための麺増量。麺を食べ終わる頃にご注文ください。
€3 ≈ ¥544

カレーライス カレーライス

R1 チャーシューカレー カレーチャーシュー
R1 Chashu de porc Curry カレーチャーシュー
人参とじゃがいものカレーライス、豚バラチャーシュー添え
甘くて濃厚な日本のカレーを白米にかけました。柔らかい豚バラチャーシュー添え。心温まるボリューム満点の料理。
€15 ≈ ¥2,718
R2 鶏の唐揚げカレー カレーフライドチキン
R2 Poulet frit Curry カレーフライドチキン
人参とじゃがいものカレーライス、ハラール鶏の唐揚げ添え
カリカリの鶏の唐揚げを添えた日本のカレーライス。クリーミーなソースと鶏の唐揚げのコントラストが美味しい。
€15 ≈ ¥2,718
R3 天ぷらカレー カレー天ぷら
R3 Tempura Curry カレー天ぷら
人参とじゃがいものカレーライス、エビ天ぷら添え
軽いカリカリの天ぷらエビを添えた日本のカレー。海の幸と山の幸の美味しい組み合わせ。
€16 ≈ ¥2,899
R4 カレーライス カレーフライドチキン
R4 Riz Curry カレーライス
人参とじゃがいものカレーライス
野菜（人参、じゃがいも）の日本のカレーの定番をライスにかけました。濃厚な茶色のソース、甘くてわずかに甘い。
€12 ≈ ¥2,174

飲み物 飲み物

コカ・コーラ 33cl
Coca Cola 33 cl
定番のアメリカンソーダ、炭酸と甘み。冷やして提供。
€3.50 ≈ ¥634
コカ・コーラゼロ 33cl
Coca Cola Zéro 33 cl
有名なソーダのシュガーフリーバージョン。オリジナルと同じ味でカロリーゼロ。
€3.50 ≈ ¥634
アイスティー 33cl
Ice Tea 33 cl
甘くて爽やかなアイスティー、ピーチやレモン風味が多い。
€3.50 ≈ ¥634
オランジーナ 33cl
Orangina 33 cl
果肉入りオレンジ炭酸飲料。フルーティーで爽やかな味わい。
€3.50 ≈ ¥634
オレンジジュース 25cl
Jus d'orange 25 cl
定番のオレンジジュース。ビタミン豊富で自然な甘さ。
€3.50 ≈ ¥634
ラムネ 日本のレモネード 20cl
Ramune limonade japonaise 20 cl
ガラスのビー玉で栓をしたボトルで有名な日本の炭酸レモネード。非常に甘く独特の味で、夏の祭りとよく合います。
€4.50 ≈ ¥815
エビアン 50cl
Evian 50 cl
フランスアルプスの天然水。
€4.50 ≈ ¥815
サンペレグリノ 50cl
San Pellegrino 50 cl
イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡とミネラル感。
€4.50 ≈ ¥815
アサヒ 日本ビール 33cl
Asahi bière japonaise 33 cl
ラガースタイルの日本のブロンドビール。ドライ（スーパー・ドライ）、クリアで爽やかな味わい。揚げ物やラーメンによく合います。
€4.50 ≈ ¥815
日本酒
Saké
14.5° 18cl
伝統的な発酵日本酒。温めても、繊細な香りを味わうために冷やしても楽しめます。
€8.90~ ≈ ¥1,612
緑茶 20cl
Thé vert 20 cl
温かい日本茶。植物のようなわずかに苦い風味。食後の消化に最適です。
€3.50 ≈ ¥634
エスプレッソコーヒー 5cl
Café expresso 5 cl
短くて濃いブラックコーヒー。
€2.50 ≈ ¥453

デザート デザート

どら焼き
Dorayaki
もちもちとしたパンケーキ2枚で、甘いあんこ（小豆または抹茶）を挟みました。ケーキのような柔らかい食感です。
€5.90~ ≈ ¥1,069
アイスモチ 2個
Mochi Glacé 2 pcs
もち米の薄い層で包まれたアイスクリームボール（モチ）。冷たい中心ともちもちで弾力のある皮のコントラスト。
€5.90~ ≈ ¥1,069
ココナッツパール 2個
Perle de coco 2 pcs
もち米と緑豆クリームベース
蒸したもち米団子で、緑豆あんを詰め、ココナッツフレークをまぶしました。温かくてもちもちした食感です。
€4.50 ≈ ¥815

メニューの最後

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お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価495件
$
$$ Moderate
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