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Umami Ramen

完美拉面的5个要素:慢炖10小时的自制汤底,酱汁(Tare),新鲜小麦面条,配料(Toppings),风味油。

4.6

(495) (Google)

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4.6
495 reviews (Google)
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前菜 前菜
拉面 ラーメン
特制拉面 特製ラーメン
配料 トッピング
日式咖喱饭 Суп из курицы
饮品 飲み物
甜点 デザート
前菜 前菜

裙带菜 わかめ

Wakamé わかめ

海藻沙拉

新鲜海藻沙拉,常以芝麻调味。口感略带爽脆和胶质,味道清新海洋风味。可作为清淡的开胃菜。

5.50
HK$50

毛豆 枝豆

Edamame 枝豆

毛豆

未成熟的毛豆,带荚煮熟加盐。简单、植物性、富含蛋白质的小吃。用牙齿挤压豆荚以取出豆子。

5.50
HK$50

饺子 餃子

Gyoza 餃子

鸡肉蔬菜饺子(5个)

日式煎饺,馅料为鸡肉和蔬菜。一面酥脆,一面软糯。热食,配以日式醋酱油。

6.50
HK$59

章鱼烧 たこ焼き

Takoyaki たこ焼き

章鱼小丸子(4个)

咸味面团球,内含章鱼块。外表金黄,内里柔软温热。淋上特制酱汁和蛋黄酱。

6.90
HK$62

天妇罗 天ぷら

Tempura 天ぷら

炸虾(4只)

裹着轻盈酥脆面糊的虾。酥脆而不油腻。蘸酱油或撒盐食用。

7.90
HK$71

日式炸鸡 から揚げ

Karaage から揚げ

姜味炸鸡(5块)

姜味腌制炸鸡块,日式炸法。外酥内嫩多汁。日式家常菜的经典。

7.90
HK$71
拉面 ラーメン

如何选择您的拉面? 1. 选择汤底 2. 选择酱汁 3. 选择配料

A1 豚骨拉面 豚骨

A1 Tonkotsu Ramen 豚骨

豚骨盐味酱,1片叉烧肉,豆芽和竹笋,红洋葱,细香葱和鸣门卷

猪骨浓汤面,浓郁奶油状,盐味调味。味道浓郁醇厚。配烤猪肉和蔬菜。

16~

A2 豚骨酱油拉面 醤油

A2 Tonkotsu Shoyu Ramen 醤油

酱油,1片叉烧肉,豆芽和竹笋,红洋葱,细香葱和鸣门卷

猪骨汤底酱油拉面。味道浓郁,咸鲜可口。经典的暖心菜。

16~

A3 豚骨辣味拉面 辛味

A3 Tonkotsu Tsurai Ramen 辛味

辣味酱,1片叉烧肉,豆芽和竹笋,红洋葱,细香葱和鸣门卷

辣味猪骨拉面。辣味提升了浓郁汤底的风味。适合喜欢辛辣食物的人。

16~

A4 豚骨味噌拉面 味噌

A4 Tonkotsu Miso Ramen 味噌

味噌酱,1片叉烧肉,豆芽和竹笋,红洋葱,细香葱和鸣门卷

猪骨汤底,加入发酵豆酱(味噌)。味道浓郁,复杂,略带甜咸。

16~
特制拉面 特製ラーメン

天妇罗拉面 天ぷら

T Tempura Ramen 天ぷら

可选汤底(猪骨、鸡肉或素食),味噌酱,天妇罗虾(3只),豆芽和竹笋,红洋葱,细香葱和鸣门卷

拉面配酥脆的天妇罗虾。汤底可选,可根据个人喜好调整。热汤与油炸的口感混合。

18~

V 素食拉面 ベジタリアン

V Végétarien Ramen ベジタリアン

蔬菜汤底,酱油,油炸豆腐,味玉(溏心蛋腌制24小时),豆芽和竹笋,红洋葱和细香葱

无肉拉面,配以清淡芳香的蔬菜汤底。配油炸豆腐和新鲜蔬菜。一碗完整美味的菜肴。

16~
配料 トッピング

T1 叉烧肉 チャーシュー

T1 Chashu de Porc チャーシュー

2片叉烧肉

红烧五花肉片,入口即化,味道鲜美。为您的拉面增添肉类的经典选择。

3
HK$27

T2 味玉 味玉

T2 Ajitama 味玉

溏心蛋(腌制24小时)

溏心蛋,蛋白煮熟,蛋黄流心,用甜咸酱油腌制。为汤底增添浓郁口感。

2
HK$18

T3 笋干 メンマ

T3 Menma メンマ

竹笋

发酵竹笋,口感爽脆有嚼劲。味道略带泥土味和咸味。

2
HK$18

T4 豆芽 もやし

T4 Moyashi もやし

豆芽

爽脆的豆芽。为菜肴增添清新感和口感。

2
HK$18

T5 海苔 ノリ

T5 Nori ノリ

海藻片

酥脆的干海苔片。吸收汤汁,带来海洋风味。

1
HK$9

T6 加面 替え玉

T6 Kaedama 替え玉

新鲜面条

额外的面条,以享用剩余的汤底。请在快吃完初始面条时点餐。

3
HK$27
日式咖喱饭 Суп из курицы

R1 叉烧肉咖喱 カレーチャーシュー

R1 Chashu de porc Curry カレーチャーシュー

咖喱饭配胡萝卜和土豆,配叉烧肉

浓稠温和的日式咖喱配白米饭。配以嫩煎的叉烧肉片。一道暖心丰盛的菜肴。

15
HK$135

R2 炸鸡咖喱 カレーフライドチキン

R2 Poulet frit Curry カレーフライドチキン

咖喱饭配胡萝卜和土豆,配清真炸鸡

日式咖喱饭配酥脆炸鸡块。浓郁酱汁与炸鸡的对比令人愉悦。

15
HK$135

R3 天妇罗咖喱 カレー天ぷら

R3 Tempura Curry カレー天ぷら

咖喱饭配胡萝卜和土豆,配天妇罗虾

日式咖喱配轻盈酥脆的天妇罗虾。美味的海陆风味。

16
HK$144

R4 咖喱饭 カレーライス

R4 Riz Curry カレーライス

咖喱饭配胡萝卜和土豆

经典的日式蔬菜咖喱(胡萝卜、土豆)配米饭。浓稠的棕色酱汁,温和微甜。

12
HK$108
饮品 飲み物

可口可乐 33 厘升

Coca Cola 33 cl

经典的美国苏打水,气泡丰富,甜味十足。冷饮。

3.50
HK$32

可口可乐零度 33 厘升

Coca Cola Zéro 33 cl

著名苏打水的无糖版本。味道与原版相似,零卡路里。

3.50
HK$32

冰茶 33 厘升

Ice Tea 33 cl

甜味冰茶,清爽可口,常有桃子或柠檬味。

3.50
HK$32

奥兰治娜 33 厘升

Orangina 33 cl

橙味气泡饮料,含有柑橘果肉。果味十足,气泡丰富。

3.50
HK$32

橙汁 25 厘升

Jus d'orange 25 cl

经典的橙汁。富含维生素,天然甜味。

3.50
HK$32

拉姆内日式汽水 20 厘升

Ramune limonade japonaise 20 cl

著名的日本气泡柠檬水,瓶盖由玻璃珠密封。味道非常温和独特,常与夏日祭典联系在一起。

4.50
HK$41

依云 50 厘升

Evian 50 cl

法国阿尔卑斯山天然泉水。

4.50
HK$41

圣培露 50 厘升

San Pellegrino 50 cl

意大利天然气泡矿泉水。气泡细腻,矿物质味。

4.50
HK$41

朝日日本啤酒 33 厘升

Asahi bière japonaise 33 cl

日式金黄色拉格啤酒。干爽(Super Dry),纯净清爽。非常适合搭配油炸食品和拉面。

4.50
HK$41

清酒

Saké

14.5° 18 厘升

传统的发酵日本米酒。可温饮以暖身,或冷饮以品味其细腻的香气。

8.90~

绿茶 20 厘升

Thé vert 20 cl

热泡绿茶。植物风味,略带苦味。餐后消化理想饮品。

3.50
HK$32

意式浓缩咖啡 5 厘升

Café expresso 5 cl

浓烈短意式浓缩咖啡。

2.50
HK$23
甜点 デザート

铜锣烧

Dorayaki

日式糕点,由两个柔软的小煎饼组成,内馅为甜豆泥(红豆或抹茶)。口感像蛋糕一样柔软。

5.90~

冰镇麻糬 2个

Mochi Glacé 2 pcs

冰淇淋球包裹在薄薄的糯米粉(麻糬)中。冰冷内心与柔软弹性的外皮形成对比。

5.90~

椰蓉糯米球 2个

Perle de coco 2 pcs

糯米和绿豆泥基底

蒸熟的糯米团,内馅为甜绿豆泥,撒上椰蓉。热食,口感软糯。

4.50
HK$41

標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。

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