最強焼肉 匠 TAKUMI 練馬

ユッケは、細かく刻んだ新鮮な生牛肉を特製のタレで和え、卵黄を添えた一品です。とろけるような舌触りと、甘辛いタレ、卵黄のコクが絡み合い、ご飯にもお酒にもよく合います。食欲をそそる風味豊かな味わいをお楽しみください。

ロースは、牛の背中の部位で、きめ細かく柔らかな肉質が特徴です。網で軽く炙ることで、肉本来の旨味が引き立ち、口の中でとろけるような食感が楽しめます。あっさりとした上品な脂と赤身のバランスが良く、焼肉の定番として親しまれています。

8秒ロースは、薄切りにされたロース肉を片面8秒ずつサッと炙ることで、絶妙なレア加減に仕上げた一品です。表面は香ばしく、中はとろけるような柔らかさで、肉本来の旨味を最大限に引き出します。特製のタレや卵黄と絡めてご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

カルビは、アバラ骨の周りの肉で、脂と赤身のバランスが良く、焼肉の中でも特に人気のある部位です。ジューシーで濃厚な旨味が特徴で、ご飯との相性も抜群です。焼くことで脂が溶け出し、香ばしい風味ととろけるような食感をお楽しみいただけます。

ランチ3点盛りは、人気のカルビ、豚トロ、鶏肉を一度に楽しめるお得な盛り合わせです。それぞれの部位の異なる食感や風味を味わうことができ、焼肉ランチを存分にお楽しみいただけます。ご飯やスープ、ナムルと一緒にバランスの良い食事をお楽しみください。

ハラミは、横隔膜の部位で、赤身でありながら柔らかく、濃厚な肉の旨味が特徴です。脂が少なくヘルシーでありながら、しっかりとした食べ応えがあります。ロースとの食べ比べで、異なる部位の風味と食感の違いをお楽しみいただけます。どちらもご飯との相性は抜群です。

旨辛壺カルビは、特製の甘辛いタレにじっくり漬け込んだカルビを壺で提供する一品です。深く濃厚なタレの味わいが肉によく染み込み、焼くことで香ばしさと共に食欲をそそる香りが広がります。ピリ辛の味付けはご飯がどんどん進む美味しさです。