ياكينيكو تاكومي TAKUMI نيريما

اليُكيه هو لحم بقري نيء طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بصلصة خاصة، ويقدم مع صفار البيض. يذوب في الفم، وتتداخل الصلصة الحلوة والمالحة مع قوام صفار البيض، وهو متوافق جيدًا مع الأرز والمشروبات. استمتع بنكهته الغنية والشهية.

لحم الخاصرة هو جزء من ظهر البقرة، ويتميز بنسيجه الناعم واللطيف. الشوي الخفيف على الشبكة يبرز نكهة اللحم الأصلية، ويمنحك قوامًا يذوب في الفم. توازن جيد بين الدهون الخفيفة واللحم الأحمر، وهو شائع كطبق أساسي في الياكينيكو.

طبق "8 ثواني" من لحم الخاصرة هو شريحة رقيقة من لحم الخاصرة تُشوى لمدة 8 ثوانٍ على كل جانب، مما ينتج عنه درجة نضج مثالية. السطح مقرمش، والداخل طري يذوب في الفم، مما يبرز نكهة اللحم الأصلية إلى أقصى حد. يوصى بتناوله مع الأرز وصلصة خاصة وصفار البيض.

الكالبي هو اللحم المحيط بضلوع البقر، ويتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، وهو من أكثر الأجزاء شعبية في الياكينيكو. يتميز بنكهته الغنية والعصارية، وهو متوافق تمامًا مع الأرز. عند شويه، تذوب الدهون وتستمتع بنكهة عطرية وقوام يذوب في الفم.

طبق الغداء المكون من 3 قطع هو تشكيلة قيمة تتيح لك الاستمتاع بالكالبي ولحم بطن الخنزير والدجاج الشهيرة في آن واحد. يمكنك تذوق القوام والنكهات المختلفة لكل جزء، والاستمتاع بوجبة ياكينيكو غداء كاملة. استمتع بوجبة متوازنة مع الأرز والحساء والنامول.

لحم الخاصرة هو جزء من الحجاب الحاجز، وهو لحم أحمر ولكنه طري، ويتميز بنكهة لحم غنية. قليل الدهون وصحي، ولكنه مشبع. يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في النكهة والقوام بين الأجزاء المختلفة بمقارنته مع لحم الخاصرة. كلاهما متوافق تمامًا مع الأرز.

طبق كالبي الحار في وعاء هو طبق كالبي المتبل في صلصة خاصة حلوة وحارة، ويقدم في وعاء. النكهة العميقة والغنية للصلصة تتخلل اللحم جيدًا، وعند شويه، تنتشر رائحة شهية مع العطرية. التوابل الحارة تجعله لذيذًا جدًا مع الأرز.