秋刀魚のコンフィ 焼き茄子とタプナード 秋刀魚を低温の油でじっくりと煮たコンフィです。香ばしい焼き茄子と、オリーブを使ったタプナードソースが添えられています。ワインによく合う一品です。 ¥900 ≈ − 0 +
秋鮭のミキュイ 白ワインとハーブのソース 秋鮭を半生の状態で仕上げたミキュイです。しっとりとした食感が特徴で、白ワインとハーブの香り高いソースでいただきます。魚の旨味を引き立てる上品な味わいです。 ¥1,900 ≈ − 0 +
国産仔牛の白い煮込み じゃがいものガレット添え 国産の仔牛をホワイトソースで柔らかくなるまで煮込んだ料理です。クリーミーで濃厚な味わいです。カリッと焼かれたじゃがいものガレットと一緒にどうぞ。 ¥1,900 ≈ − 0 +
鶏肉とローズマリーのトマト煮パスタ 手打ちタリアテッレ 鶏肉とローズマリーをトマトソースで煮込んだパスタです。麺は平打ちの手打ちタリアテッレを使用しており、ソースがよく絡みます。ハーブの香りが食欲をそそります。 ¥1,600 ≈ − 0 +
ラ フェット クレマン・ド・リムー / フランス ラングドック シャンパーニュ製法でフレッシュさと果実味のバランスが心地よい。まずはこのクレマンから。 フランス・ラングドック地方のスパークリングワインです。シャンパンと同じ製法で作られており、きめ細かい泡とフレッシュな果実味が楽しめます。乾杯の一杯におすすめです。 ¥1,300 ≈ − 0 +
ル・プティ・コントワール / フランス ボルドー SB100% フレッシュ感とエキゾチックなアロマ、飲み飽きないスタイル。 フランス・ボルドー産の白ワインです。ソーヴィニヨン・ブラン100%で、フレッシュでエキゾチックな香りが特徴です。すっきりとして飲みやすい味わいです。 ¥1,000 ≈ − 0 +
ドメーヌ ド ベル メール ヴィオニエ / フランス ラングドック 白桃やジャスミンのような花の香り、華やかフルーティーなヴィオニエ100%。 フランス・ラングドック産の白ワインです。ヴィオニエ種を使用しており、白桃やジャスミンのような華やかな香りが楽しめます。フルーティーで香り高い一杯です。 ¥1,100 ≈ − 0 +
フォースウェーブワイン ワイルドフォーク / オーストラリア ビスケットやナッツのような風合いと酸のバランスがほど良いシャルドネ100%。 オーストラリア産の白ワインです。シャルドネ100%で、ビスケットやナッツのような香ばしい風味と程よい酸味が調和しています。しっかりとした味わいです。 ¥1,300 ≈ − 0 +
アヴァンティス エステート アミグダリエス ロゼ / ギリシャ ストロベリーやクランベリー赤系果実の果実味、爽やかさ複雑味と個性を備えたシラー100%。 ギリシャ産のロゼワインです。シラー種を使用しており、ベリー系の果実味と爽やかさが特徴です。複雑味もあり、食事に合わせやすいワインです。 ¥1,100 ≈ − 0 +
シャトー・マショール / フランス ボルドー 華やかな果実味が肉厚ジューシー、バランスの良いメルロー主体のワイン。 フランス・ボルドー産の赤ワインです。メルローを主体としており、ジューシーな果実味と肉厚なボディが特徴です。バランスが良く飲みごたえがあります。 ¥1,000 ≈ − 0 +
ディシデント スキンコンタクト / オーストラリア フレッシュでジューシーな果実味が華やかさを演出します。CSとシラーのブレンド。 オーストラリア産の赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドで、フレッシュかつジューシーな果実味が楽しめます。華やかな味わいです。 ¥1,200 ≈ − 0 +
ベソアイン・ピノ ノワール / チリ 冷涼なレイダ ヴァレーの葡萄を使用、エレガントで心地よい味わい。 チリ・レイダヴァレー産の赤ワインです。ピノ・ノワールを使用しており、冷涼な気候由来のエレガントで繊細な味わいが楽しめます。心地よい余韻が続きます。 ¥1,500 ≈ − 0 +
ヒューガルデン ホワイト小瓶 ベルギーを代表するホワイトビールです。コリアンダーシードとオレンジピールを使用しており、フルーティーで爽やかな香りが楽しめます。飲みやすいビールです。 ¥900 ≈ − 0 +
ポーリ サルパ オーロ グラッパ / イタリア ヴェネト カベルネとメルローで造られた熟成グラッパ。バニラのアロマでリッチな味わい。 イタリア・ヴェネト産のグラッパ(食後酒)です。樽熟成による黄金色とバニラの香りが特徴です。リッチで芳醇な味わいを楽しめます。 ¥1,000 ≈ − 0 +
リレ ブラン / フランス ボルドー 白ワインと柑橘系のリキュールをブレンドし作るフレーバードワイン爽やかな甘さ。 フランス・ボルドー産のアペリティフワインです。白ワインに柑橘系リキュールをブレンドしており、フルーティーで爽やかな甘さが特徴です。食前酒として最適です。 ¥1,100 ≈ − 0 +
ペルデバーグ ザ ドライ コレクション / 南アフリカ 冷涼なレイダ ヴァレーの葡萄を使用、エレガントで心地よい味わい。 南アフリカ産のワインです。エレガントで心地よい味わいが特徴です。デザートワインとして、または食後のゆったりとした時間に最適です。 ¥1,500 ≈ − 0 +
ルスタウ クリームスイート インディア / スペイン 干し葡萄やオレンジピール、ナッツの風味を感じる甘口シェリー。 スペイン産の甘口シェリー酒です。干し葡萄、オレンジピール、ナッツのような複雑な風味が楽しめます。濃厚な甘みでデザートによく合います。 ¥1,100 ≈ − 0 +
サモス VDN P.D.O / ギリシャ サモス島 ホワイトマスカット100%、自然酵母で造る余韻を感じる甘口ワイン。 ギリシャ・サモス島産の甘口ワインです。ホワイトマスカットを使用しており、華やかな香りと自然な甘みが特徴です。長い余韻を楽しめます。 ¥1,500 ≈ − 0 +