Trois

Surtido de entrantes con abundantes ingredientes de temporada. Podrá disfrutar de diversos sabores y texturas a la vez. Recomendado como primer plato.

Ensalada que combina caqui dulce con rúcula, que tiene un sabor a sésamo y picante. La dulzura de la fruta y el amargor de las verduras combinan a la perfección. Tiene un sabor refrescante.

Confit de caballa cocinado lentamente en aceite a baja temperatura. Se acompaña de berenjena asada aromática y salsa tapenade con aceitunas. Un plato que marida bien con el vino.

Una sopa caliente llena del umami de la berenjena blanca de textura cremosa y mejillones. El caldo de marisco y la dulzura de las verduras se mezclan. Tiene un sabor suave que reconforta el cuerpo.

Vino espumoso del Languedoc, Francia. Elaborado con el mismo método que el Champagne, podrá disfrutar de burbujas finas y sabor afrutado fresco. Recomendado para brindar.

Cerveza Pilsner japonesa elaborada 100% con malta y solo lúpulo aromático. Se caracteriza por su sabor sencillo y claro que realza el sabor de los ingredientes. Se sirve en botella pequeña.

Cerveza blanca belga por excelencia. Elaborada con semillas de cilantro y cáscara de naranja, podrá disfrutar de un aroma frutal y refrescante. Es una cerveza fácil de beber.