Trois

Surtido de entrantes con abundantes ingredientes de temporada. Podrá disfrutar de diversos sabores y texturas a la vez. Recomendado como primer plato.

Ensalada que combina caqui dulce con rúcula, que tiene un sabor a sésamo y picante. La dulzura de la fruta y el amargor de las verduras combinan a la perfección. Tiene un sabor refrescante.

Confit de caballa cocinado lentamente en aceite a baja temperatura. Se acompaña de berenjena asada aromática y salsa tapenade con aceitunas. Un plato que marida bien con el vino.

Una sopa caliente llena del umami de la berenjena blanca de textura cremosa y mejillones. El caldo de marisco y la dulzura de las verduras se mezclan. Tiene un sabor suave que reconforta el cuerpo.

Salmón de otoño cocinado en estado semi-crudo (mi-cuit). Se caracteriza por su textura jugosa y se sirve con una aromática salsa de vino blanco y hierbas. Tiene un sabor refinado que realza el umami del pescado.

Plato elaborado con ternera nacional guisada en salsa blanca hasta que esté tierna. Tiene un sabor cremoso e intenso. Se sirve con una galette de patata crujiente.

Pasta de pollo guisado en salsa de tomate con romero. Los fideos son tagliatelle caseros planos, que se mezclan bien con la salsa. El aroma de las hierbas abre el apetito.

Risotto de queso elaborado con maitake aromático y el arroz de marca "Tsuyahime". Podrá disfrutar de la rica cremosidad del queso y el umami de las setas. La textura del arroz es exquisita.

Surtido de varios quesos. Ideal para acompañar con vino. Disfrute de las diferencias de sabor de cada queso.

Aceitunas aromatizadas con anchoas. Tienen un sabor salado que invita a beber. Ideal como aperitivo ligero.

Surtido de guisos de verduras. Podrá disfrutar de varios platos de verduras en pequeñas porciones. Es saludable y colorido.

Jamón cocido casero elaborado con carne de pato. Podrá disfrutar de su textura jugosa y el umami característico de la carne de pato. Combina bien con el vino.

Dos rebanadas de baguette. Puede disfrutarla mojándola en la salsa de los platos o sola.

Pudín de natillas casero. Se caracteriza por su textura suave y el delicado sabor a huevo. Sírvalo con salsa de caramelo.

Pastel de chocolate intenso. Tiene una textura jugosa y un fuerte sabor a cacao. Perfecto como postre.

Café caliente. Perfecto para terminar la comida o disfrutar con el postre.

Café espresso intenso. Se caracteriza por su profundo amargor y aroma. Recomendado para quienes desean refrescarse después de comer.

Café au lait con abundante leche. Tiene un sabor suave y delicado.

Vino espumoso del Languedoc, Francia. Elaborado con el mismo método que el Champagne, podrá disfrutar de burbujas finas y sabor afrutado fresco. Recomendado para brindar.

Vino blanco de Burdeos, Francia. 100% Sauvignon Blanc, se caracteriza por su aroma fresco y exótico. Tiene un sabor refrescante y fácil de beber.

Vino blanco del Languedoc, Francia. Elaborado con Viognier, podrá disfrutar de un aroma fragante a melocotón blanco y jazmín. Es una copa frutal y aromática.

Vino blanco de Australia. 100% Chardonnay, armoniza un sabor tostado a galleta y frutos secos con una acidez moderada. Tiene un sabor robusto.

Vino rosado de Grecia. Elaborado con Syrah, se caracteriza por su sabor afrutado de bayas y su frescura. Tiene complejidad y es un vino fácil de maridar.

Vino tinto de Burdeos, Francia. Predominantemente Merlot, se caracteriza por su sabor afrutado jugoso y cuerpo carnoso. Tiene buen equilibrio y es sustancioso.

Vino tinto de Australia. Mezcla de Cabernet Sauvignon y Syrah, podrá disfrutar de un sabor afrutado fresco y jugoso. Tiene un sabor vibrante.

Vino tinto del Valle de Leyda, Chile. Elaborado con Pinot Noir, podrá disfrutar de un sabor elegante y delicado proveniente de un clima frío. Deja un regusto agradable.

Cerveza Pilsner japonesa elaborada 100% con malta y solo lúpulo aromático. Se caracteriza por su sabor sencillo y claro que realza el sabor de los ingredientes. Se sirve en botella pequeña.

Cerveza blanca belga por excelencia. Elaborada con semillas de cilantro y cáscara de naranja, podrá disfrutar de un aroma frutal y refrescante. Es una cerveza fácil de beber.

Bebida de whisky mezclado con soda. La efervescencia y el aroma del whisky son refrescantes. Combina bien con la comida.

Grappa (digestivo) de Véneto, Italia. Se caracteriza por su color dorado y aroma a vainilla debido a la crianza en barrica. Podrá disfrutar de un sabor rico y fragante.

Vino aperitivo de Burdeos, Francia. Mezcla de vino blanco con licor de cítricos, se caracteriza por su dulzor frutal y refrescante. Ideal como aperitivo.

Vino de Sudáfrica. Se caracteriza por su sabor elegante y agradable. Ideal como vino de postre o para disfrutar en momentos de relax después de comer.

Vino dulce de Jerez, España. Podrá disfrutar de sabores complejos a pasas, cáscara de naranja y frutos secos. Su intenso dulzor combina bien con los postres.

Vino dulce de la isla de Samos, Grecia. Elaborado con moscatel blanco, se caracteriza por su aroma fragante y dulzor natural. Podrá disfrutar de un largo postgusto.