トスカ

Name: トスカ
Address: パリ
Price range: €105 - €140

Tosca

★ 4.7 (644)

メニュー

テイスティングメニュー

MENU DEGUSTAZIONE

炭火焼きウズラ、ポテトとアグレッティのアイオリ赤玉ねぎと燻製鴨のラビオリ、パルミジャーノとバルサミコソースビーツのリゾット、ラディッキオとヤギのチーズ田舎風ラム肉、詰め物アーティチョークとミント添えマスカルポーネのシガー、コーヒーのホット＆コールド

大地と濃厚な風味を巡る、充実したテイスティングメニュー。炭火焼きウズラ、燻製鴨のラビオリ、野菜のリゾット、アーティチョーク添えラム肉などの洗練された料理が含まれ、マスカルポーネとコーヒーのデザートで締めくくります。

€140 ≈ ¥25,365

ベジタリアンメニュー

MENU VEGETARIANO

春のスナックグリーンピチ、ビーツとアワビタケビーツのリゾット、ラディッキオとヤギのチーズカリフラワーのステーキ、パセリのペストとグラッセオレッキオーニ人参とシナモンのタルト、セロリのナメラーカ、キュウリとキウイのソルベ

植物の風味に特化した美食の旅。春のスナック、アワビタケ添えグリーンピチ、ビーツのリゾット、カリフラワーのステーキなどの創作料理を提供し、最後に人参とフルーツを使ったフレッシュなデザートで締めくくります。

€105 ≈ ¥19,024

メニューの最後

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4.7

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