menufans

トリタマ

Toritama

野菜

VEGETABLE

大根おろし
-Daikon oroshi- Grated radish / หัวไชเท้าฝน
大根をすりおろしたもの。さっぱりとした味わいで、消化を助ける働きがある。箸休めや薬味として食べる。
฿70 ≈ ¥340
冷やしトマト
-Hiyashi tomato- Fresh tomato / มะเขือเทศเย็น
よく冷やしたトマトをスライスしたもの。トマト本来の甘みと酸味が楽しめる。シンプルで爽やかな一品。
฿130 ≈ ¥631
スティックサラダ
-Stick salad- Vegetable sticks หัวไชเท้า/แครอท/แตงกวา (ตัดเป็นแท่ง)
キュウリや大根、人参などの生野菜を棒状に切ったもの。味噌やマヨネーズなどのディップをつけて食べる。シャキシャキとした食感。
฿140 ≈ ¥679
長いもわさび漬け
-Nagaimo wasabi zuke- Pickles of yam / มันมือเสือหมักซอสวาซาบิ
長いもをわさび風味の調味液に漬け込んだもの。長いものサクサクとした食感と、わさびのツーンとする辛味が特徴。
฿180 ≈ ¥874
お新香盛りあわせ
-Oshinko moriawase- Assorted Japanese pickles / ผักดองรวม
数種類の野菜の漬物の盛り合わせ。塩味や酸味があり、さっぱりしている。ご飯のお供や酒の肴に最適。
฿180 ≈ ¥874
厚揚げ
-Atsuage- Thick fried tofu / เต้าหู้ย่าง
水を切った豆腐を油で揚げたもの。外は香ばしく、中は豆腐の柔らかさが残っている。薬味を乗せて醤油で食べる。
฿150 ≈ ¥728
特製豆腐のわさびソースがけ
Special tofu with wasabi sauce เต้าหู้ราดซอสวาซาบิ
豆腐に特製のわさびソースをかけた料理。クリーミーな豆腐とわさびの辛味が絶妙にマッチする。
฿160 ≈ ¥776
焼きトマトの特製チーズがけ
-Yaki tomato- Charcoal grilled tomato served with special cheese มะเขือเทศย่างโรยชีสกับอัลมอนด์
炭火で焼いたトマトにチーズをかけたもの。焼くことでトマトの甘みが増し、溶けたチーズのコクとよく合う。
฿180 ≈ ¥874
明太子の炭火焼き
-Yaki mentaiko- Charcoal grilled mentaiko / เมนไทโกะย่าง
辛子明太子(スケトウダラの卵巣の塩辛)を炭火で焼いたもの。香ばしく、プチプチとした食感。塩気が強く酒が進む。
฿240 ≈ ¥1,165

TORITAMA WINELIST

HOUSE WINE BY-THE-GLASS

White ~ GÉRARD BERTRAND 6EME Sens White
FRANCE, Pays d'Oc [Grape Variety: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Grenache Blanc, Viognier] Floral nose and equally aromatic on the palate with a good touch of acidity and a pleasing crisp freshness leading to a suave finish.
フランス・ペイドック産の白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランなどをブレンド。花のような香りとクリスプな酸味が特徴。
฿195 ≈ ¥946
Red ~ GÉRARD BERTRAND 6EME Sens Red
FRANCE, Pays d'Oc [Grape Variety: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache] Aromatic palette consisting of blackcurrants, fresh red fruit and vanilla with silky tannins contributing to the nice balance.
フランス・ペイドック産の赤ワイン。シラーなどをブレンド。黒カシスや赤い果実の香りと、シルキーなタンニンが特徴。
฿195 ≈ ¥946

WHITE WINE

ITINERA Pinot Grigio Venezio DOC
ITALY, Veneto [Grape Variety: Pinot Grigio] Fruity and well-balanced with a juicy and acidic frame, fleshy peach notes with ripe lemon and a hint of rose.
イタリア・ヴェネト産の白ワイン。ピノ・グリージョ使用。桃やレモンのようなフルーティーな香りとバランスの良い酸味。
฿1,490 ≈ ¥7,231
DONNAFUGATA Anthilia Sicilia DOC
ITALY, Sicily [Grape Variety: Catarratto, Ansonica] Fresh and fruity bouquet with notes of white-fleshed fruits and wildflowers with an equally fruity and refreshing palate.
イタリア・シチリア産の白ワイン。白い果実や野花のフレッシュな香り。爽やかでフルーティーな味わい。
฿1,900 ≈ ¥9,221
LOUIS JADOT Coteaux Bourguignons Blanc
FRANCE, Burgundy [Grape Variety: Chardonnay, Aligoté] Very lively wine, pale gold in colour that is fresh in the mouth with a nice architecture and creamy minerality.
フランス・ブルゴーニュ産の白ワイン。淡い黄金色で、フレッシュな口当たりとクリーミーなミネラル感が特徴。
฿1,900 ≈ ¥9,221
KAUFMANN Riesling Dry (Biodynamic)
GERMANY, Rheingau [Grape Variety: Riesling] Nuanced and structured with characteristically mineral and herbal flavours and aromas with a crisp acidity.
ドイツ・ラインガウ産のリースリング。ビオディナミ農法。ミネラルとハーブの香りが特徴的で、キレのある酸味を持つ辛口。
฿2,350 ≈ ¥11,405
DBR LAFITE R de Rieussec
FRANCE, Bordeaux [Grape Variety: Semillon, Sauvignon Blanc] Tropical fruit followed by floral notes, on the palate the attack is round and full with subtleties of fresh butter and minerality.
フランス・ボルドー産の白ワイン。トロピカルフルーツや花の香り。口当たりは丸く、フレッシュバターのニュアンスがある。
฿3,200 ≈ ¥15,530
LOUIS JADOT Bourgogne Couvent Des Jacobins Blanc
FRANCE, Burgundy [Alcohol: 12.5% // Grape Variety: Chardonnay] Fruity aroma with hints of white flower, an elegant wine that is structured, pleasant and harmonious.
フランス・ブルゴーニュ産のシャルドネ。白い花のヒントがあるフルーティーな香り。構成がしっかりしており、エレガントで調和のとれたワイン。
฿3,800 ≈ ¥18,442

TORITAMA SAKE SELECTION

Daiginjo / Junmai Daiginjo

獺祭 純米大吟醸 45
DASSAI 45 山口県・YAMAGUCHI Prefecture [Alcohol Level: 16.0% : Dryness: -- : Acidity: --] Rice: Yamada-Nishiki (45%) 「美味しくなければ意味がない」獺祭の山田錦を45%まで磨き上げた酒蔵のスタンダード酒。米由来の繊細な甘みと華やかな香りが美味しい1本。
日本を代表する純米大吟醸酒。酒米の王様・山田錦を45%まで磨いている。フルーティーな香りと、洗練された甘みが特徴。
฿1,160~ ≈ ¥5,630
獺祭 純米大吟醸 39
DASSAI 39 山口県・YAMAGUCHI Prefecture [Alcohol Level: 16.0% : Dryness: -- : Acidity: --] Rice: Yamada-Nishiki (39%)
山田錦を39%まで磨いた純米大吟醸。45よりもさらに滑らかで、メロンのような華やかな香りと透明感のある甘みがある。
฿1,420~ ≈ ¥6,891
獺祭 純米大吟醸 23
DASSAI 23 山口県・YAMAGUCHI Prefecture [Alcohol Level: 16.0% : Dryness: -- : Acidity: --] Rice: Yamada-Nishiki (23%)
獺祭の最高峰。米を極限の23%まで磨き抜いたお酒。雑味がなく、極めてクリアで上品な甘みと長い余韻が楽しめる。
฿2,480~ ≈ ¥12,036
楯野川 純米大吟醸 本流辛口
TATENOKAWA Junmai Daiginjo Honryu Karakuchi 山形県・YAMAGATA Prefecture [Alcohol Level: 15.0% : Dryness: +8 : Acidity: 1.6] Rice: Dewasansan (50%)
山形県の辛口純米大吟醸。米の旨味を感じさせつつ、後味はキレが良い。食事の味を引き立てる食中酒として最適。
฿2,364 ≈ ¥11,473
美丈夫 純米大吟醸 鄙
BIJOFU Junmai Daiginjo HINA 高知県・KOUCHI Prefecture [Alcohol Level: 16.0% : Dryness: +3 : Acidity: 1.5] Rice: Yamada-Nishiki (45%)
高知県の純米大吟醸。華やかで上品な香りと、柑橘系のような爽やかな酸味が心地よい。スッと入る口当たり。
฿2,595 ≈ ¥12,594
小左衛門 純米大吟醸
KOZAEMON Junmai Daiginjo 岐阜県・GIFU Prefecture [Alcohol Level: 16.0% : Dryness: +2 : Acidity: 1.6] Rice: Aiyama (40%)
希少な酒米「愛山」を使用した純米大吟醸。芳醇な香りと、愛山特有のふくよかで上品な甘み、旨味が感じられる。
฿1,616~ ≈ ¥7,843

SHOCHU

Japanese distilled spirits

酎ハイ / Shochu cocktail

ウーロンハイ
Oolong tea-hai
焼酎のウーロン茶割り。香ばしいウーロン茶の風味で、脂っこい料理とも相性が良く、さっぱりと飲める。
฿180 ≈ ¥874
緑茶ハイ
Green tea-Hai
焼酎の緑茶割り。緑茶の渋みと香りが焼酎をマイルドにし、食事によく合う。
฿180 ≈ ¥874
マナオハイ
Manao-Hai
焼酎のマナオ(タイのライム)割り。柑橘の爽やかな酸味が強く、非常にリフレッシュできる味わい。
฿180 ≈ ¥874
レモンハイ
Lemon-Hai
焼酎のレモン割り。定番のサワーで、酸味と炭酸の爽快感が特徴。
฿180 ≈ ¥874
カルピスハイ
Calpis-Hai
焼酎のカルピス(乳酸菌飲料)割り。甘酸っぱく、アルコール感が和らぐため飲みやすい。
฿180 ≈ ¥874

芋焼酎 / Sweet potato shochu

酉玉オリジナル
TORITAMA original
お店オリジナルの芋焼酎。さつま芋特有の甘い香りとコクがある。
฿280~ ≈ ¥1,359
日向木挽
HYUGA KOBIKI
宮崎県産の芋焼酎。すっきりとした味わいと、芋のほのかな甘みが特徴で飲み飽きしない。
฿245~ ≈ ¥1,189
安田
YASUDA
「蔓無源氏」という芋を使用した芋焼酎。ライチのようなフルーティーな香りが特徴的で、芋焼酎のイメージを覆す味わい。
฿390~ ≈ ¥1,893

麦焼酎 / Wheat shochu

壱岐っ娘
IKIKKO
長崎県壱岐の麦焼酎。麦の香ばしさと、米麹由来の甘みが調和した、マイルドで優しい味わい。
฿280~ ≈ ¥1,359
泥亀
DOROGAME
非常に飲みやすい麦焼酎。クセがなく、まろやかでスッキリとしている。ロックや水割りがおすすめ。
฿280~ ≈ ¥1,359

ボトルセット / Mixer

Mixers for bottle orders

Ice
ボトル注文用の氷。
฿30 ≈ ¥146
Water
ミネラルウォーター。
฿30 ≈ ¥146
お湯
Hot Water
お湯割り用のお湯。
฿40 ≈ ¥194
ソーダ
Soda
炭酸水。
฿45 ≈ ¥218
ウーロン茶
Oolong Tea
ウーロン茶デキャンタ。
฿80 ≈ ¥388
緑茶
Green Tea
緑茶デキャンタ。
฿80 ≈ ¥388
マナオ
Manao Lime
カットされたマナオ(タイのライム)。
฿50 ≈ ¥243
レモン
Lemon
カットレモン。
฿80 ≈ ¥388
紀州南高梅
KISHU NANKO plum
高級梅干し。焼酎に入れて潰して飲む。
฿95 ≈ ¥461

WHISKY

ハイボール (サントリー角)
Whisky soda (SUNTORY KAKU) / วิสกี้โซดา
サントリー角瓶のソーダ割り。爽快な炭酸とウイスキーのコクが楽しめる定番ドリンク。
฿230 ≈ ¥1,116
SUNTORY KAKU Bottle
วิสกี้ขวด
サントリー角瓶のボトル。甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライな後口が特徴。
฿2,100 ≈ ¥10,191

メニューの最後

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お店情報

4.5
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