クラシック・スップリ Suppli Classico トマトソースのライスボールに、とろけるモッツァレラが入っています。衣をつけて揚げた、ローマのストリートフードの代表格。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
プーリア風フォカッチャ Focaccia Pugliese ミニトマト、玉ねぎ、ブラックオリーブ、オレガノ 新鮮なミニトマト、オリーブ、オレガノをトッピングした、厚くて柔らかいフォカッチャ。プーリア地方の伝統的な逸品。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
カルツォーネ・ナポレターノ Calzone Napoletano モッツァレラ、リコッタチーズ、スパイシーサラミ リコッタチーズ、スパイシーサラミ、モッツァレラを詰めたナポリ風の包みピザ。濃厚でボリューム満点。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
クアトロフォルマッジ(4種のチーズ) Quattro Formaggi モッツァレラ、ストラッキーノチーズ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ 4種のチーズのビアンカピザ。チーズ好きにはクリーミーで風味豊かなミックスです。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
フリッタータ(揚げ物) Fiori モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ ズッキーニの花と塩漬けアンチョビを乗せたビアンカピザ。伝統的なローマ風の組み合わせで非常に風味豊か。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
ポテトとパンチェッタ Patate e pancetta モッツァレラ、ポテト、パンチェッタ・ピアチェンティーナ スライスしたポテトとカリカリのパンチェッタを乗せたビアンカピザ。素朴で美味しい。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ストラッキーノチーズとスペック Stracchino e Speck モッツァレラ、ストラッキーノチーズ、スペック(燻製生ハム) フレッシュクリーミーチーズ(ストラッキーノ)とスペックを乗せたビアンカピザ。甘みと塩味のバランスが良い。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
ブッファラ(水牛モッツァレラ)とパチーノトマト Bufala e pachino 水牛モッツァレラ、パチーノトマト、バジル 新鮮な水牛モッツァレラとミニトマトを乗せたビアンカピザ。フレッシュバジル添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スーパークロスティーニ Supercrostino モッツァレラ、水牛モッツァレラ、調理用生ハム モッツァレラ2倍とオーブンで調理した生ハムを乗せた、クロスティーニの豪華版。とろーりチーズ。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
マルゲリッシマ(特製マルゲリータ) Margheritissima トマト、フィオルディラッテチーズ、パルミジャーノ、バジル すりおろしたパルミジャーノチーズを加えて風味を増したマルゲリータ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ディアボラ(悪魔風) Diavola トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ、唐辛子 スパイシーサラミを使ったピカンテ(辛口)ピザ。パンチの効いた味がお好きな方に。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
パルミジャーナ(ナスとトマトの重ね焼き風) Parmigiana トマト、モッツァレラ、ナス、パルミジャーノ、バジル 揚げナスとパルミジャーノチーズを使った、ナス・パルミジャーナ風ピザ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カプリチョーザ(気まぐれ風) Capricciosa トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ゆで卵、アーティチョーク、生ハム、オリーブ マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、ハム、卵など、様々な具材を乗せた濃厚ピザ。非常にボリューム満点。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
マルゲリータ・コン・ブッファラ(水牛モッツァレラ使用) Margherita con Bufala 水牛モッツァレラ、パチーノトマト、バジル 高級なカンパーニャ産水牛モッツァレラを使用したマルゲリータピザ。よりミルキーで風味豊か。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
カチョ・エ・ペペ(チーズと胡椒) CACIO E PEPE 氷、ペコリーノチーズ、黒胡椒 ローマ風パスタのように味付けされたアイコニックなピザ:ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒。氷を使うことで完璧なクリーム状になります。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
GREENWICH モッツァレラ、スティルトンチーズ、ポートワイン還元 イギリスのブルーチーズであるスティルトンと甘いポートワイン還元を乗せたグルメピザ。洗練された味わい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ポルペッティ・アル・スゴ(ミートボールのトマトソース煮) Polpette al sugo ミートボールのトマトソースを詰めた、三日月形の包みピザ。ローマの定番コンフォートフードをストリートフード風に。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ポッロ・アッラ・カッチャトーラ(鶏肉の猟師風煮込み) Pollo alla cacciatora ワインとハーブで調理した鶏肉を詰めたトラピッツィーノ。風味豊かで香り高い。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
パルミジャーナ・ライト(ナスとトマトの重ね焼き風、軽め) Parmigiana light ナス・パルミジャーナ風トラピッツィーノ。おそらくより軽いバージョン(揚げていない、または油少なめ)。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ピッツォのトリュフ Tartufi di Pizzo ヘーゼルナッツとチョコレートのアイスクリーム、中に溶けるチョコレート、ココアで覆われています。カラブリア州の名物。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +