Croqueta de patata
Crocchetta di patate
Puré de patatas empanado y frito. Crujiente por fuera y suave por dentro. Un clásico aperitivo de rosticería.
€3
≈
0
Tonda
Tonda
ATENCIÓN A LA PIZARRA ENCONTRARÁS SUPPLI TRAPIZZINI Y PIZZAS DEL DÍA
★ 4.3
(1,368)
$$Moderate
APERITIVOS
Flor de Calabacín
Fiore di Zucca
Flor de calabacín frita en rebozado, rellena de mozzarella y anchoas. Crujiente y sabrosa.
€4
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0
Suppli Clásico
Suppli Classico
Croqueta de arroz con tomate y corazón de mozzarella fundente, empanada y frita. El street food romano por excelencia.
€3
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0
Suppli Ortolana
Suppli all'Ortolana
Variante vegetariana del suppli con verduras mixtas en el arroz y corazón de queso. Frito y dorado.
€3.50
≈
0
Filete de Bacalao (2 pz)
Filetto di Baccalà (2pz)
Filete de bacalao desalado, rebozado y frito. Servido en porción de dos piezas.
€6
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0
Patatas Fritas (chips)
Patatine Fritte(chips)
Patatas cortadas en láminas finas y fritas. Crujientes como las patatas fritas de bolsa pero caseras.
€5
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0
Verduras en sémola
Verdure in semola
Verduras mixtas cortadas, pasadas por sémola y fritas. Un rebozado ligero y crujiente.
€7
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0
CALZONES Y FOCACCIAS
Focaccia con romero
Focaccia con rosmarino
Pizza blanca sencilla aderezada con aceite de oliva, sal y romero. Crujiente y aromática.
€5
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0
Focaccia con cebollas
Focaccia con cipolle
Pizza blanca cubierta de cebollas cocidas. Dulce y sabrosa.
€7.50
≈
0
Focaccia Pugliese
tomates cherry, cebollas, aceitunas negras, orégano
Focaccia alta y esponjosa aderezada con tomates cherry frescos, aceitunas y orégano. Típica de la tradición de Apulia.
€9
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0
Focaccia con jamón crudo
Focaccia con crudo
Pizza blanca servida con lonchas de jamón crudo curado. Una combinación clásica y fresca.
€10
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0
Calzone con jamón crudo y mozzarella
Calzone con crudo e mozzarella
Pizza cerrada en media luna rellena de mozzarella y jamón crudo. Cocida al horno.
€12
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0
Calzone Napolitano
Calzone Napoletano
mozzarella, ricotta, salami picante
Calzone relleno al estilo napolitano con ricotta, salami picante y mozzarella. Rico y sustancioso.
€12
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0
PIZZAS BLANCAS
Calabacines
Zucchine
mozzarella, calabacines, tomates cherry, cebollas
Pizza de base blanca con mozzarella y verduras frescas. Delicada y ligera.
€9.50
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0
Crostino
mozzarella, jamón cocido
Pizza blanca clásica con mozzarella y jamón cocido. Sencilla y querida por todos.
€10
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Boscaiola
mozzarella, champiñones, salchicha
Pizza blanca rica con salchicha y champiñones. Sabores de bosque y tierra.
€11
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0
Gorgonzola
mozzarella, patatas, gorgonzola, tomillo
Pizza blanca con queso azul gorgonzola y patatas. Sabor intenso y cremoso.
€11
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0
Cuatro Quesos
Quattro Formaggi
mozzarella, stracchino, gorgonzola, grana
Pizza blanca a los cuatro quesos. Una mezcla cremosa y sabrosa para los amantes del queso.
€11
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Flores
Fiori
mozzarella, flores de calabacín, anchoas
Pizza blanca con flores de calabacín y anchoas saladas. Una combinación romana tradicional muy sabrosa.
€11.50
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0
Patatas y panceta
Patate e pancetta
mozzarella, patatas, panceta piacenza
Pizza blanca con patatas en rodajas y panceta crujiente. Rústica y sabrosa.
€11
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0
Fumo
mozzarella, provola ahumada, speck
Pizza blanca con queso ahumado y speck (jamón ahumado). Sabores intensos y aromáticos.
€11
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0
Stracchino y Speck
Stracchino e Speck
mozzarella, stracchino, speck
Pizza blanca con queso fresco cremoso (stracchino) y speck. Equilibrio entre dulce y salado.
€11.50
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0
Búfala y pachino
Bufala e pachino
mozzarella de leche de búfala, pachino, albahaca
Pizza blanca fresca con mozzarella de búfala y tomates cherry. Aderezada con albahaca fresca.
€12
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0
Supercrostino
mozzarella, mozzarella de leche de búfala, jamón crudo en cocción
Versión rica del crostino con doble mozzarella y jamón crudo cocido al horno. Muy elástica.
€13.50
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0
Ortolana
pachino, mozzarella, calabacines, berenjenas
Pizza blanca vegetariana con una mezcla de verduras de la huerta. Fresca y ligera.
€10.50
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0
PIZZAS ROJAS
Marinara
tomate, ajo, orégano
La pizza roja más sencilla, sin queso. Aderezada con tomate, ajo y orégano. Vegana.
€7.50
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0
Margherita
tomate, mozzarella
La reina de las pizzas con tomate, mozzarella y albahaca. El clásico italiano.
€8.50
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0
Champiñones
Funghi
tomate, mozzarella, champiñones
Pizza margherita enriquecida con champiñones laminados.
€9
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0
Napoletana
tomate, mozzarella, anchoas
Pizza roja con mozzarella y anchoas saladas. Sabor decidido y salado.
€9.50
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0
Margheritissima
tomate, fior di latte, grana, albahaca
Una margherita enriquecida con queso grana rallado para un sabor más intenso.
€10
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0
Diavola
tomate, mozzarella, salami picante, guindilla
Pizza picante con salami picante. Un clásico para los amantes de los sabores fuertes.
€10.50
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0
Parmigiana
tomate, mozzarella, berenjenas, grana, albahaca
Pizza que recuerda a la parmigiana de berenjenas, con berenjenas fritas y queso grana.
€10
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0
Capricciosa
tomate, mozzarella, champiñones, huevo duro, alcachofas jamón crudo, aceitunas
Pizza rica con aderezos variados: champiñones, alcachofas, aceitunas, jamón y huevo. Muy sustanciosa.
€11
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0
Margherita con Búfala
Margherita con Bufala
mozzarella de leche de búfala, pachino, albahaca
Pizza margherita preparada con la preciada mozzarella de búfala de Campania. Más láctea y sabrosa.
€11
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0
Lasaña
Lasagna
mozzarella de leche de búfala, jamón cocido, ricotta, albahaca
Pizza inspirada en la lasaña con ricotta y jamón cocido. Cremosa y rica.
€12.50
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0
PIZZAS ESPECIALES
CACIO E PEPE
hielo, pecorino, pimienta negra
Pizza icónica aderezada como la pasta romana: pecorino romano y pimienta negra. El uso del hielo crea una crema perfecta.
€14
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0
GREENWICH
mozzarella, stilton azul, reducción de oporto
Pizza gourmet con queso azul inglés Stilton y una reducción dulce de vino Oporto. Sabor sofisticado.
€14
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0
TRAPIZZINI
Albóndigas en salsa
Polpette al sugo
Trapizzino con albóndigas en salsa de tomate. Un clásico comfort food romano en versión street food.
€5
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0
Pollo a la cacera
Pollo alla cacciatora
Trapizzino relleno de pollo cocido con vino, vinagre y romero. Sabroso y aromático.
€5
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0
Parmigiana light
Trapizzino con berenjenas a la parmigiana, probablemente en versión más ligera (no fritas o con menos aceite).
€5
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POSTRES
Postres de cuchara
Dolci al cucchiaio
Postres cremosos como tiramisú o panna cotta. Para comer con cuchara.
€6
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0
Tartas y Crujientes
Torte e Crostate
Porciones de tarta del día o tartas de frutas y mermelada.
€6
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0
Tartufi di Pizzo
Helado de avellana y chocolate con corazón fundente, cubierto de cacao. Especialidad calabresa.
€6.50
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0
Sorbete y Semifrío
Sorbetti e Semifreddi
Postres helados refrescantes, de frutas o cremas.
€6
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0
BEBIDAS
Agua
Acqua
Agua mineral natural o con gas en botella.
€2~
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Coca Cola
1L
Bebida gaseosa dulce con sabor a cola. Servida fría.
€5.50
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0
Refrescos pequeños
Bibite piccole
Bebidas sin alcohol en formato pequeño (lata o botellín).
€3.50
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0
Amargos, limoncello
Amari, limoncello
desde 4,00
Licores digestivos italianos a base de hierbas o limón. Se sirven habitualmente al final de la comida.
€4
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0
Grapas
Grappe
Destilado italiano de orujos. Muy alcohólico y aromático.
€5~
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Café
Caffè
Espresso italiano clásico. Corto e intenso.
€1.50
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0
Descafeinado
Decaffeinato
Café espresso descafeinado.
€2
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0
Derecho de descorche
Diritto di tappo
Costo del servicio por traer y consumir su propia botella de vino.
€6
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0
Servicio de postre
Servizio dolce
Costo adicional por el servicio del postre (ej. tarta traída de fuera).
€1.50
≈
0
CERVEZAS
De grifo clara
Spina chiara
Cerveza rubia de grifo. Ligera y refrescante.
€4~
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De grifo roja
Spina rossa
Cerveza roja de grifo, más con cuerpo y malteada que la clara.
€5~
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Artesanales
Artigianali
Selección de cervezas artesanales, elaboradas con métodos tradicionales e ingredientes de calidad.
€5~
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Fin del menú
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Información del Restaurante
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4.3
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