Tochinomi

雑穀を使用したヘルシーなハンバーグやグラタンなどの日替わりメインディッシュです。野菜中心の副菜や玄米ご飯と共に提供されるバランスの良い定食です。素朴で優しい味わいが特徴です。

香ばしく焼き上げた魚をメインにした和定食です。魚は鮭や鯖などから選べます。玄米ご飯と味噌汁、副菜がついた伝統的な日本の食事スタイルです。

お惣菜と玄米ご飯、汁物を中心とした軽めの定食です。野菜たっぷりで消化に良く、体に優しい食事を求める方に適しています。

玄米とよもぎを練り込んだ餅が入った温かい汁物（雑煮）の定食です。よもぎの爽やかな香りと餅の粘りが楽しめます。出汁の効いた優しい味わいです。

豆乳ベースのスープで煮込んだ湯豆腐の鍋定食です。豆乳のクリーミーさと豆腐の滑らかな食感が特徴です。体が温まる一品です。

発酵食品であるキムチと有機納豆を組み合わせた定食です。ピリ辛のキムチと納豆の旨味がご飯によく合います。

粒の大きな有機納豆をメインにしたシンプルな定食です。大豆本来の豊かな風味と食感が楽しめます。ご飯とよく混ぜてお召し上がりください。

玄米から作られた甘酒です。砂糖不使用で、米麹の自然な甘みが特徴です。ノンアルコールの温かい飲み物として楽しめます。

玄米とよもぎの餅が入った汁物です。単品メニューとして提供されます。デザートが付いています。

雑穀米を使用した炒飯です。パラパラとした食感と雑穀の香ばしさが楽しめます。デザート付きです。

雑穀米をだしで煮込んだ雑炊です。消化に良く、優しい味わいです。デザートがセットになっています。

雑穀米のご飯にカレーをかけた一品です。スパイスの風味と雑穀の食感が合わさった健康的なカレーです。

カレースープに入ったうどんです。麺は太くもちもちしており、濃厚なカレーの味とよく絡みます。

土鍋で煮込んだ熱々のうどんです。具材の旨味がつゆに溶け込んでいます。寒い日に最適です。

野菜と一緒に炒めたうどんです。日本の焼きそばのうどん版で、香ばしいソースまたは醤油の風味が特徴です。

温かい汁そばです。「糸そば」は細めのそばを指すことが多いです。さっぱりとした出汁でいただきます。

玄米粉を麺に使用したラーメンです。通常のラーメンよりも香ばしく、少し歯ごたえがある麺が特徴です。

豆乳ベースのスープに野菜がたっぷり入った鍋料理です。まろやかでヘルシーな味わいです。

シンプルな豆腐の盛り合わせです。醤油や薬味をかけてさっぱりといただきます。

白菜などの野菜を唐辛子などで漬け込んだ韓国の発酵食品です。ピリッとした辛さと酸味があります。

有機栽培の大豆を使用した大粒の納豆です。単品として提供されます。

豆腐にキムチをのせた一品です。豆腐の淡白な味とキムチの辛さがよく合います。

納豆とキムチを混ぜ合わせた一品です。発酵食品同士の組み合わせで、濃厚な味わいです。

大根やごぼうなどの根菜が入った汁物です。野菜の出汁が出ており、体が温まります。

お店オリジナルのブレンドコーヒーです。

有機茶葉を使用した紅茶です。香りが良く、すっきりとした味わいです。

ハーブを煮出したお茶です。リラックス効果のある香りが楽しめます。

ソフトドリンクです。

タンポポの根を焙煎して作ったノンカフェインのコーヒー風飲料です。香ばしく、コーヒーに似た風味が楽しめます。

黒焼きにした玄米を粉末にしてお湯で溶いた飲み物です。香ばしく、コーヒーのような苦味があります。ノンカフェインです。

米と米麹だけで作られた日本酒です。米本来のふくよかな旨味とコクが特徴です。

日本の蒸留酒です。芋、麦、米などを原料とし、アルコール度数は25%前後が一般的です。ロックや水割りで楽しみます。

沖縄特産の蒸留酒です。インディカ米を原料とし、独特の香りと強い味わいがあります。

一般的なビールです。

葡萄から作られた醸造酒です。

梅を焼酎と砂糖に漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱく、飲みやすいお酒です。

杏（アプリコット）を漬け込んだお酒です。フルーティーな香りと甘みが楽しめます。

お店の味を持ち帰れるお弁当です。ハンバーグなどの主菜に加え、副菜3品と玄米雑穀ご飯が入っており、栄養バランスが良いです。

お店で手作りされたパンです。ライ麦や米粉など様々な種類があります。