Tochinomi

Un set equilibrado con un plato principal del día como hamburguesa o gratinado a base de granos mixtos, guarniciones a base de verduras y arroz integral. Tiene un sabor sencillo y suave.

Un set japonés tradicional con pescado a la parrilla como plato principal. Puedes elegir entre salmón, caballa, etc. Se sirve con arroz integral y sopa de miso, además de guarniciones.

Un set ligero centrado en guisos y arroz integral. Rico en verduras, fácil de digerir y adecuado para quienes buscan una comida suave para el cuerpo.

Un set de zoni (sopa de mochi) caliente con mochi de arroz integral y artemisa. Disfruta del aroma refrescante de la artemisa y la textura pegajosa del mochi. Tiene un sabor suave con un rico dashi.

Set de Nabemono de Yudofu cocido a fuego lento en sopa a base de leche de soja. Se caracteriza por la cremosidad de la leche de soja y la textura suave del tofu. Es un plato que calienta el cuerpo.

Un set de natto y kimchi, ambos alimentos fermentados. El kimchi ligeramente picante y el umami del natto combinan bien con el arroz.

Un set sencillo con natto orgánico de grano grande como plato principal. Disfruta del rico sabor y textura del grano de soja original. Mézclalo bien con el arroz.

Amazake hecho de arroz integral. Sin azúcar añadido, se caracteriza por la dulzura natural del koji de arroz. Se puede disfrutar como bebida caliente sin alcohol.

Sopa con mochi de arroz integral y artemisa. Se sirve como plato individual. Incluye postre.

Arroz frito con arroz integral. Disfruta de su textura suelta y el aroma tostado del arroz integral. Incluye postre.

Guiso de arroz integral cocido en dashi. Es fácil de digerir y tiene un sabor suave. Incluye postre.

Un plato de arroz integral con curry. Un curry saludable que combina el sabor de las especias con la textura de los granos mixtos.

Udon en sopa de curry. Los fideos son gruesos y masticables, y combinan bien con el rico sabor del curry.

Udon caliente cocido en una olla de barro. El sabor de los ingredientes se disuelve en el caldo. Perfecto para días fríos.

Udon salteado con verduras. Es la versión udon del yakisoba japonés, con un sabor fragante a salsa o salsa de soja.

Sopa de fideos caliente. "Ito Soba" a menudo se refiere a soba fina. Se sirve con un caldo ligero.

Ramen con fideos de harina de arroz integral. Los fideos son más fragantes y ligeramente masticables que el ramen normal.

Un plato de olla con sopa a base de leche de soja y abundantes verduras. Tiene un sabor suave y saludable.

Una sencilla tabla de tofu. Se disfruta con un poco de salsa de soja y condimentos.

Alimento fermentado coreano hecho de col china y otras verduras marinadas con chile, etc. Tiene un sabor picante y ácido.

Natto de granos grandes hecho con soja de cultivo orgánico. Se sirve como plato individual.

Tofu cubierto con kimchi. El sabor suave del tofu combina bien con el picante del kimchi.

Un plato de natto y kimchi mezclados. La combinación de alimentos fermentados da como resultado un sabor rico.

Sopa con verduras de raíz como rábano y bardana. El caldo de verduras calienta el cuerpo.

Café de mezcla original de la casa.

Té negro hecho con hojas de té orgánico. Tiene un buen aroma y un sabor refrescante.

Té hecho hirviendo hierbas. Disfruta de su aroma relajante.

Refrescos.

Bebida sin cafeína hecha tostando y moliendo raíces de diente de león. Tiene un sabor fragante similar al café.

Bebida hecha disolviendo arroz integral tostado y pulverizado en agua caliente. Es fragante y tiene un amargor similar al café. Sin cafeína.

Sake hecho solo con arroz y koji de arroz. Se caracteriza por el rico sabor y cuerpo del arroz original.

Licor destilado japonés. Hecho de batata, cebada, arroz, etc., con un contenido de alcohol de alrededor del 25%. Se disfruta solo o con agua.

Licor destilado especial de Okinawa. Hecho de arroz índica, tiene un aroma único y un sabor fuerte.

Cerveza común.

Vino de uva fermentado.

Licor de frutas hecho macerando ciruelas en shochu y azúcar. Es agridulce y fácil de beber.

Licor macerado con albaricoques. Disfruta de su aroma afrutado y dulzura.

Una caja de almuerzo para llevar a casa el sabor de nuestro restaurante. Incluye un plato principal como hamburguesa, 3 guarniciones y arroz integral con granos mixtos, lo que lo hace nutricionalmente equilibrado.

Pan hecho en casa. Hay varios tipos, como centeno y harina de arroz.