THUYEN

細かく挽いたエビと豚ひき肉を詰めたライスペーパー。タイルのようにカリカリになるまで揚げたもの。甘塩っぱいまろやかな味わいで、カリカリとした食感が楽しめます。甘酸っぱい梅ソースと一緒に食べると、くどさを和らげます。

カリカリのベトナム風揚げ春巻き。豚ひき肉、春雨、様々な野菜を詰め、まろやかに味付けされています。外側の生地はカリカリで薄く、中の詰め物は柔らかくジューシーです。甘酸っぱいソースと新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

豚肉のネームを詰めた揚げ春巻き。独特の酸味があり、揚げると生地のカリカリ感とネームのまろやかな酸味が組み合わさります。軽食として楽しめます。

すり潰したエビを調味料と混ぜ、サトウキビの茎に巻き付けてからグリルまたは揚げたもの。エビは弾力があり、サトウキビの甘さと香りが染み込んでいます。麺とソースと一緒にどうぞ。

エビのすり身を調味料と混ぜ、パン粉をまぶして黄金色に揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、エビはしっかりとした弾力があります。甘くてクリーミーな味わいで、梅ソースと一緒にどうぞ。

新鮮なエビをカリッと揚げたもの。衣は軽く、油っぽくありません。中のエビは自然な甘さを保っています。チリソースまたはスイートチリソースと一緒に食べるのが一般的です。

大きめのゴマクラッカーをカリカリになるまで焼いたもの。焼いたゴマとクラッカーの香ばしさが特徴です。軽食として、またはサラダや他のベトナム料理と一緒に食べるのが一般的です。

濃厚なベトナム風豚肉ソーセージを揚げたもの。表面は少し焦げており、黒胡椒の香りがします。適度な塩味とコクがあり、チリソースと一緒にどうぞ。

豚ひき肉を詰めたワンタンを揚げたもの。カリカリの薄い生地で、ジューシーな豚ひき肉の詰め物。甘いソースと一緒に提供されます。

カニをたっぷり詰めた揚げ春巻き。カニの甘みと旨味が増すように調味料と混ぜられています。熱々をどうぞ。カリカリで美味しいです。

豚肉ソーセージ、オムレツ、野菜をネギで巻いた軽食。またはキノコで巻いたもの。ハーブと肉の爽やかな味わいで、スパイシーなソースと一緒にどうぞ。

柔らかく粘りのあるベトナム風ライスペーパー。新鮮なエビ、豚肉ソーセージ、クンチェン、新鮮なハーブ野菜を巻いています。甘く、クリーミーで、甘酸っぱいピーナッツソースと一緒にどうぞ。爽やかなヘルシーメニューです。

豚皮やスジが入った豚肉ソーセージ。豚肉ソーセージの中にカリカリとした食感が混ざっています。熱々を蒸して、シーフードソースまたはジャオソースと一緒にどうぞ。

プラムの葉で包んだ酸味のある豚肉ネーム。プラムの葉は、ネームの味と調和するわずかな渋みと酸味を加えます。葉ごと食べられます。

高品質の豚肉ソーセージ。蒸して香ばしく仕上げ、しっかりとした弾力があります。軽い塩味と黒胡椒の香りが特徴です。軽食としてもご飯のおかずとしても最適です。

ハノイ風ターメリック揚げ魚。魚をターメリックとスパイスでマリネし、香ばしく揚げたもの。クンチェン、ディル、ピーナッツ、味付けしたエビペーストソースと一緒に提供されます。ユニークでハーブの香りが豊かな味わいです。

大きめのホタテを炭火でグリルし、ピーナッツ、ネギを散らし、ベトナム風ソースをかけたもの。新鮮なホタテの甘みとピーナッツとソースのコクが組み合わさっています。

伝統的なベトナム風クンチェン。炭火焼き豚バラ肉と炭火焼き豚ひき肉団子が含まれています。甘塩っぱいクリアスープで提供され、クンチェン麺とたっぷりの新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

肉をソースでマリネし、ライスペーパーと新鮮な野菜で巻いたもの。自家製ワサビソースを添えて、わずかな辛味が味のアクセントになり、食欲をそそります。

一口サイズのベトナム風サンドイッチ。外はカリカリ、中は柔らかいバゲットに、味付けした肉、レバーペースト、ピクルス、ハーブを挟んだもの。塩味、甘味、酸味、辛味のバランスが取れた、風味豊かな味わいです。

タイ・ベトナム風フォー・ナムトック。濃厚でスパイシーなスープに、もちもちのフォー麺と厳選されたプレミアム肉を添えて。

お好みの焼き加減のリブアイステーキ。香ばしいレモングラスとハーブでマリネし、スパイシーなクンチェンサラダと一緒に提供されます。西洋と東洋の味の融合です。

柔らかくジューシーなラムチョップをレモングラスとハーブでマリネし、香ばしく焼き上げたもの。ラム肉特有の臭みを抑え、ハーブの香りがよく効いています。まろやかな味わいです。

ネーム・ヌアンのフルセット。炭火焼き豚肉、ベトナム風ライスペーパー、様々な新鮮な野菜、青バナナ、スターフルーツ、唐辛子、ニンニクが含まれています。スパイシーなソースと一緒に食べると、一口ごとに完璧な美味しさです。

薄くて透明な蒸しライスペーパー。豚ひき肉、ネギ、キノコを炒めたものを詰め、カリカリのフライドオニオンをトッピング。豚肉ソーセージと甘酸っぱいソースと一緒に提供されます。

香ばしい牛肉のチャーハン。ベトナム風ソースで炒めた角切りテンダーロインを添えて。肉は柔らかくジューシーで、濃厚な味わいです。一緒に食べると完璧な美味しさです。

味付けした肉を熱々の鉄板で提供。目玉焼きとサイド野菜付き。鉄鍋の香りが食欲をそそり、濃厚な味わいです。ご飯またはパンと一緒にどうぞ。

外はカリカリ、中は柔らかいスズキのフライ。クンチェン麺と新鮮な野菜を添えて。スパイシーなソースと一緒にどうぞ。バランスの取れた一品です。

クンチェン。揚げ豆腐、豚バラ肉の煮込み、その他の付け合わせと一緒に提供されます。ベトナム風エビペースト（mắm tôm）で味付けされた、香ばしく濃厚な味わいのソースと一緒にどうぞ。

ベトナム風ピザ。炭火で焼いたライスペーパーに卵を塗り、豚ひき肉やシーフードなどの具材を乗せ、マヨネーズとチリソースで味付けしたもの。カリカリで香ばしい生地が美味しいです。

ターメリックで黄色く色づいた薄くてカリカリの生地。豚ひき肉、エビ、もやしを詰めて、新鮮な野菜と甘酸っぱいアチャードソースと一緒に提供されます。

人気の前菜盛り合わせ。豚肉ソーセージ、ネーム、その他のベトナム風軽食が含まれています。美しく盛り付けられており、軽食に最適です。

細かく巻いた麺（ブンホイ）。柔らかい麺に、カリカリの皮の豚肉揚げと新鮮な野菜を添えて。スパイシーなソースをかけてどうぞ。相性抜群です。

香ばしくグリルしたリブアイステーキをナスと和えたスパイシーなサラダ。柔らかく甘い肉と柔らかいナスが完璧な食感を生み出します。