





炸虾饼
กุ้งกระเบื้อง
米纸卷内馅为细磨的虾肉和猪肉末,炸至金黄酥脆,形似饼干。味道甜咸适中,口感酥脆。常搭配甜酸梅子酱解腻。
炸春卷
ปอเปี๊ยะทอด
酥脆的越南炸春卷,内馅为猪肉末、粉丝和各种蔬菜,调味适中。外皮酥脆,内馅软糯多汁。搭配酸甜蘸酱和新鲜蔬菜。
炸腌肉春卷
เปาะเปี๊ยะแหนมทอด
炸春卷,内馅为具有独特酸味的猪肉腌肉。炸后饼皮酥脆,腌肉酸甜可口,是美味的小吃。
甘蔗虾
กุ้งพันอ้อย
将剁碎的虾肉用甘蔗包裹后烤制或炸制。虾肉弹牙,带有甘蔗的甜香。搭配米粉和蘸酱。
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
虾肉馅裹上面包糠炸至金黄,外酥内软,虾肉紧实弹牙,味道甜美。搭配梅子酱。
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
新鲜虾裹上面糊炸至金黄酥脆,面糊轻盈不油腻,虾肉鲜甜。常搭配辣椒酱或泰式甜辣酱。
越南脆米饼
ข้าวเกรียบดา
大片烤芝麻脆米饼,散发着烤芝麻和脆米饼的香气。常作为零食或搭配沙拉和其他越南菜肴,增加口感。
炸越南香肠
หมูยอทอด
越南猪肉香肠,炸至表皮微焦,带有黑胡椒的香气,咸甜适中。搭配辣椒酱。
炸越南饺子
เกี๊ยวเวียดทอด
猪肉馅饺子炸至酥脆,饺子皮薄脆,猪肉馅多汁。搭配甜味蘸酱。
蟹肉炸春卷
ปอเปี๊ยะทอดไส้ปู
炸春卷,内馅为大量蟹肉,加入调味料,蟹肉的甜味和香味更加浓郁。趁热食用,饼皮酥脆可口。
香葱卷 / 香菇卷
พันหอม / พันเห็ด
小吃,将越南香肠、煎蛋和蔬菜用烫过的葱或香菇包裹。味道清新,带有香草和肉类的风味。搭配美味的蘸酱。
鲜虾鲜虾米纸卷
เปาะเปี๊ยะสดกุ้ง
柔软有嚼劲的越南米纸卷,包裹新鲜虾、越南香肠、越南米粉和新鲜香草。搭配甜咸酸辣的花生酱。这是一种清爽健康的菜肴。
蒸杯装越南香肠
หมูยอแก้วนึ่ง
越南香肠,含有猪皮或筋,口感爽脆。蒸熟后搭配海鲜蘸酱或泰式辣椒酱。
罗望子叶腌肉
แหนมใบมะยม
酸味猪肉腌肉,用罗望子叶包裹,可直接食用。罗望子叶带来微涩和微酸的味道,与腌肉的味道完美搭配。
蒸越南香肠
หมูยอนึ่ง
优质纯猪肉越南香肠,蒸熟后香气四溢,肉质紧实弹牙,味道微咸,胡椒味浓。可作为小吃或搭配米饭食用。
炸鱼柳沙拉 (Chả Cá Lã Vọng)
ยำปลาหาหลวง (Chả Cá Lã Vọng)
河内风味香草炸鱼,鱼肉用姜黄和香料腌制后炸至金黄酥脆,配越南米粉、莳萝、花生和发酵酱。味道独特,香草味浓郁。
越南式烤扇贝
หอยเชลล์ย่างสไตล์เวียดนาม
大扇贝在炭火上烤制,撒上花生、葱,淋上越南特色酱汁。新鲜扇贝的甜味与花生的油腻和调味酱汁相得益彰。
越式烤肉米粉 (Bún Chả)
บุ๋นจ่า (Bún Chả)
传统越南烤肉米粉,包含烤五花肉和炭烤猪肉丸。盛在清淡的甜咸汤中,搭配米粉和大量新鲜蔬菜。
烤猪肉/牛肉配芥末酱米纸卷
หมู / เนื้อย่างห่อแป้งซอสวาซาบิ
用酱汁腌制的烤肉,用米纸和新鲜蔬菜包裹。搭配自制芥末酱,略带辛辣味,可解腻并增添风味。
迷你猪肉/牛肉三明治 (Bánh mì mini bò / heo)
มินิบั๋นหมี่หมู / เนื้อ (Bánh mì mini bò / heo)
一口大小的越南三明治。外脆内软的法棍面包,夹有调味肉类、肝酱、腌菜和香草。味道咸、甜、酸、辣俱全。
越南河粉汤
เฝอน้ำตก
泰越风味河粉汤,汤底浓郁,香料味十足。配以软糯的河粉和优质的嫩煮肉类。
牛腩/和牛牛排配越南米粉沙拉
สเต็กเนื้อชายโครง / เนื้อวากิว เสิร์ฟพร้อมยำขนมจีน
烤牛排,根据喜好选择熟度,用香茅香草腌制,搭配辛辣的越南米粉沙拉。融合了东西方风味。
香茅烤羊排
ซี่โครงแกะอบตะไคร้
鲜嫩多汁的羊排,用香茅和香草烤制,香气四溢,能很好地去除羊肉的膻味。味道醇厚,香料味浓。
越南香肠卷 (Nem Nướng)
แหนมเนือง (Nem Nướng)
全套越南香肠套餐,包含炭烤猪肉、越南米纸、各种新鲜蔬菜、青香蕉、杨桃、辣椒、大蒜。搭配美味蘸酱,卷成一口大小食用,味道绝佳。
越南蒸米纸卷 (Bánh Cuốn)
ปากหม้อญวน (Bánh Cuốn)
薄而透明的蒸米纸卷,内馅为炒香的猪肉末、葱和木耳,撒上香脆的炸葱。搭配越南香肠和酸甜蘸酱。
牛肉脂肪炒饭配骰子牛肉丁 (Bo Luc Lac)
ข้าวผัดมันเนื้อ กับ สนในหั่นเต๋า (Bo Luc Lac)
用香浓的牛肉脂肪炒饭,配以越南风味酱炒的骰子状里脊肉丁。肉质鲜嫩多汁,味道浓郁,搭配食用非常美味。
越南式铁板牛肉/猪肉
เนื้อ / หมู กระทะร้อนสไตล์เวียดนาม
用酱汁炒制的肉类在滚烫的铁锅上烹制,配以煎蛋和配菜。带有锅气,味道浓郁。可搭配米饭或面包。
炸鲈鱼越南米粉
ขนมจีนปลากะพงทอด
香脆鲜嫩的鲈鱼片,配越南米粉和新鲜蔬菜,搭配美味蘸酱。这是一道ครบเครื่อง (ครบเครื่อง - complete and satisfying) 的主食。
越南米粉配豆腐和发酵酱
ขนมจีนหน้าเต้าหู้กะปิ
米粉配炸豆腐、煮五花肉和各种配菜。搭配越南风味发酵酱 (mắm tôm),香气浓郁。
披萨 (烤米纸)
PIZZA (Bánh Tráng Nướng)
越南披萨,用炭火烤制的越南米纸,涂抹鸡蛋,加入猪肉末或海鲜等配料,用蛋黄酱和辣椒酱调味。饼皮酥脆可口。
越南煎饼 / 班赛 (Bánh Xèo)
ขนมเบื้องญวน / บั๊นแชร์ (Bánh Xèo)
用姜黄炸制的薄脆饼皮,内馅为猪肉末、虾和豆芽。搭配新鲜蔬菜和甜酸味的阿扎德酱。
什锦开胃菜
ชุดออเดิร์ฟ
人气小吃拼盘,包含越南香肠、腌肉和其他越南小吃,摆盘精美,适合作为开胃菜。
脆皮烤猪肉米粉
บั๊นหอยหมูกรอบ
小份米粉卷 (Bún Hến),口感柔软。搭配酥脆的烤猪肉和新鲜蔬菜,淋上美味的蘸酱,味道绝佳。
烤牛排配烤茄子沙拉
ยำเนื้อริบอายย่างมะเขือยาว
辛辣沙拉,将香烤牛排与烤茄子和沙拉配料混合。嫩滑的牛肉和软糯的茄子带来绝妙的口感。
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