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THUYEN

★ 4.4 (721) $$Moderate

开胃菜

炸虾饼
กุ้งกระเบื้อง
米纸卷内馅为细磨的虾肉和猪肉末，炸至金黄酥脆，形似饼干。味道甜咸适中，口感酥脆。常搭配甜酸梅子酱解腻。
฿250 ≈ ¥55
炸春卷
ปอเปี๊ยะทอด
酥脆的越南炸春卷，内馅为猪肉末、粉丝和各种蔬菜，调味适中。外皮酥脆，内馅软糯多汁。搭配酸甜蘸酱和新鲜蔬菜。
฿150 ≈ ¥33
炸腌肉春卷
เปาะเปี๊ยะแหนมทอด
炸春卷，内馅为具有独特酸味的猪肉腌肉。炸后饼皮酥脆，腌肉酸甜可口，是美味的小吃。
฿150 ≈ ¥33
甘蔗虾
กุ้งพันอ้อย
将剁碎的虾肉用甘蔗包裹后烤制或炸制。虾肉弹牙，带有甘蔗的甜香。搭配米粉和蘸酱。
฿250 ≈ ¥55
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
虾肉馅裹上面包糠炸至金黄，外酥内软，虾肉紧实弹牙，味道甜美。搭配梅子酱。
฿250 ≈ ¥55
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
新鲜虾裹上面糊炸至金黄酥脆，面糊轻盈不油腻，虾肉鲜甜。常搭配辣椒酱或泰式甜辣酱。
฿250 ≈ ¥55
越南脆米饼
ข้าวเกรียบดา
大片烤芝麻脆米饼，散发着烤芝麻和脆米饼的香气。常作为零食或搭配沙拉和其他越南菜肴，增加口感。
฿80 ≈ ¥18
炸越南香肠
หมูยอทอด
越南猪肉香肠，炸至表皮微焦，带有黑胡椒的香气，咸甜适中。搭配辣椒酱。
฿150 ≈ ¥33
炸越南饺子
เกี๊ยวเวียดทอด
猪肉馅饺子炸至酥脆，饺子皮薄脆，猪肉馅多汁。搭配甜味蘸酱。
฿120 ≈ ¥26
蟹肉炸春卷
ปอเปี๊ยะทอดไส้ปู
炸春卷，内馅为大量蟹肉，加入调味料，蟹肉的甜味和香味更加浓郁。趁热食用，饼皮酥脆可口。
฿180 ≈ ¥40
香葱卷 / 香菇卷
พันหอม / พันเห็ด
小吃，将越南香肠、煎蛋和蔬菜用烫过的葱或香菇包裹。味道清新，带有香草和肉类的风味。搭配美味的蘸酱。
฿180 ≈ ¥40
鲜虾鲜虾米纸卷
เปาะเปี๊ยะสดกุ้ง
柔软有嚼劲的越南米纸卷，包裹新鲜虾、越南香肠、越南米粉和新鲜香草。搭配甜咸酸辣的花生酱。这是一种清爽健康的菜肴。
฿180 ≈ ¥40
蒸杯装越南香肠
หมูยอแก้วนึ่ง
越南香肠，含有猪皮或筋，口感爽脆。蒸熟后搭配海鲜蘸酱或泰式辣椒酱。
฿180 ≈ ¥40
罗望子叶腌肉
แหนมใบมะยม
酸味猪肉腌肉，用罗望子叶包裹，可直接食用。罗望子叶带来微涩和微酸的味道，与腌肉的味道完美搭配。
฿120 ≈ ¥26
蒸越南香肠
หมูยอนึ่ง
优质纯猪肉越南香肠，蒸熟后香气四溢，肉质紧实弹牙，味道微咸，胡椒味浓。可作为小吃或搭配米饭食用。
฿150 ≈ ¥33

招牌菜单

炸鱼柳沙拉 (Chả Cá Lã Vọng)
ยำปลาหาหลวง (Chả Cá Lã Vọng)
河内风味香草炸鱼，鱼肉用姜黄和香料腌制后炸至金黄酥脆，配越南米粉、莳萝、花生和发酵酱。味道独特，香草味浓郁。
฿450 ≈ ¥99
越南式烤扇贝
หอยเชลล์ย่างสไตล์เวียดนาม
大扇贝在炭火上烤制，撒上花生、葱，淋上越南特色酱汁。新鲜扇贝的甜味与花生的油腻和调味酱汁相得益彰。
฿420 ≈ ¥92
越式烤肉米粉 (Bún Chả)
บุ๋นจ่า (Bún Chả)
传统越南烤肉米粉，包含烤五花肉和炭烤猪肉丸。盛在清淡的甜咸汤中，搭配米粉和大量新鲜蔬菜。
฿320 ≈ ¥70
烤猪肉/牛肉配芥末酱米纸卷
หมู / เนื้อย่างห่อแป้งซอสวาซาบิ
用酱汁腌制的烤肉，用米纸和新鲜蔬菜包裹。搭配自制芥末酱，略带辛辣味，可解腻并增添风味。
฿220~ ≈ ¥48
迷你猪肉/牛肉三明治 (Bánh mì mini bò / heo)
มินิบั๋นหมี่หมู / เนื้อ (Bánh mì mini bò / heo)
一口大小的越南三明治。外脆内软的法棍面包，夹有调味肉类、肝酱、腌菜和香草。味道咸、甜、酸、辣俱全。
฿280~ ≈ ¥62
越南河粉汤
เฝอน้ำตก
泰越风味河粉汤，汤底浓郁，香料味十足。配以软糯的河粉和优质的嫩煮肉类。
฿180~ ≈ ¥40

推荐菜单

牛腩/和牛牛排配越南米粉沙拉
สเต็กเนื้อชายโครง / เนื้อวากิว เสิร์ฟพร้อมยำขนมจีน
烤牛排，根据喜好选择熟度，用香茅香草腌制，搭配辛辣的越南米粉沙拉。融合了东西方风味。
฿480~ ≈ ¥105
香茅烤羊排
ซี่โครงแกะอบตะไคร้
鲜嫩多汁的羊排，用香茅和香草烤制，香气四溢，能很好地去除羊肉的膻味。味道醇厚，香料味浓。
฿690 ≈ ¥152
越南香肠卷 (Nem Nướng)
แหนมเนือง (Nem Nướng)
全套越南香肠套餐，包含炭烤猪肉、越南米纸、各种新鲜蔬菜、青香蕉、杨桃、辣椒、大蒜。搭配美味蘸酱，卷成一口大小食用，味道绝佳。
฿220 ≈ ¥48
越南蒸米纸卷 (Bánh Cuốn)
ปากหม้อญวน (Bánh Cuốn)
薄而透明的蒸米纸卷，内馅为炒香的猪肉末、葱和木耳，撒上香脆的炸葱。搭配越南香肠和酸甜蘸酱。
฿200 ≈ ¥44
牛肉脂肪炒饭配骰子牛肉丁 (Bo Luc Lac)
ข้าวผัดมันเนื้อ กับ สนในหั่นเต๋า (Bo Luc Lac)
用香浓的牛肉脂肪炒饭，配以越南风味酱炒的骰子状里脊肉丁。肉质鲜嫩多汁，味道浓郁，搭配食用非常美味。
฿350 ≈ ¥77
越南式铁板牛肉/猪肉
เนื้อ / หมู กระทะร้อนสไตล์เวียดนาม
用酱汁炒制的肉类在滚烫的铁锅上烹制，配以煎蛋和配菜。带有锅气，味道浓郁。可搭配米饭或面包。
฿350~ ≈ ¥77
炸鲈鱼越南米粉
ขนมจีนปลากะพงทอด
香脆鲜嫩的鲈鱼片，配越南米粉和新鲜蔬菜，搭配美味蘸酱。这是一道ครบเครื่อง (ครบเครื่อง - complete and satisfying) 的主食。
฿220 ≈ ¥48
越南米粉配豆腐和发酵酱
ขนมจีนหน้าเต้าหู้กะปิ
米粉配炸豆腐、煮五花肉和各种配菜。搭配越南风味发酵酱 (mắm tôm)，香气浓郁。
฿280 ≈ ¥62
披萨 (烤米纸)
PIZZA (Bánh Tráng Nướng)
越南披萨，用炭火烤制的越南米纸，涂抹鸡蛋，加入猪肉末或海鲜等配料，用蛋黄酱和辣椒酱调味。饼皮酥脆可口。
฿250~ ≈ ¥55
越南煎饼 / 班赛 (Bánh Xèo)
ขนมเบื้องญวน / บั๊นแชร์ (Bánh Xèo)
用姜黄炸制的薄脆饼皮，内馅为猪肉末、虾和豆芽。搭配新鲜蔬菜和甜酸味的阿扎德酱。
฿250 ≈ ¥55
什锦开胃菜
ชุดออเดิร์ฟ
人气小吃拼盘，包含越南香肠、腌肉和其他越南小吃，摆盘精美，适合作为开胃菜。
฿200 ≈ ¥44
脆皮烤猪肉米粉
บั๊นหอยหมูกรอบ
小份米粉卷 (Bún Hến)，口感柔软。搭配酥脆的烤猪肉和新鲜蔬菜，淋上美味的蘸酱，味道绝佳。
฿250 ≈ ¥55
烤牛排配烤茄子沙拉
ยำเนื้อริบอายย่างมะเขือยาว
辛辣沙拉，将香烤牛排与烤茄子和沙拉配料混合。嫩滑的牛肉和软糯的茄子带来绝妙的口感。
฿320 ≈ ¥70

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4.4
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