Pizzeria Villa Eva




カンピオーネ
Campione
サンマルツァーノDOPトマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、ひき肉、マッシュルーム、赤玉ねぎ
ひき肉、マッシュルーム、赤玉ねぎをトッピングしたボリューム満点のピザ。サンマルツァーノトマトソースとフィオルディラッテモッツァレラが、濃厚でクリーミーなベースを提供します。満足感のあるメインディッシュとして最適です。
サーモン
Salmone
サンマルツァーノDOPトマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、ブッラータ、スモークサーモン、エクストラバージンオリーブオイル、フレッシュディル
スモークサーモンとクリーミーなブッラータチーズを贅沢に使用したシーフードピザ。フレッシュディルとオリーブオイルが繊細な風味を引き立てます。濃厚で風味豊かな一品です。
クアトロフォルマッジ
Quattro formaggi
パルミジャーノクリーム、フィオルディラッテモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ストラッチャテッラ
パルミジャーノクリームのホワイトベースに、ゴルゴンゾーラのシャープさ、ストラッチャテッラとモッツァレラのクリーミーさを組み合わせた4種のチーズピザ。濃厚でとろとろ、チーズ好きにはたまらない一品です。
ペスカトーレ
Pescatore
サンマルツァーノDOPトマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、様々なシーフード、ニンニク、パセリ、バジルペスト
トマトベースのピザに、様々な貝類と海の幸をたっぷり乗せました。ニンニク、パセリ、バジルペストが爽やかな香りを添えます。海の風味豊かな一品です。
リコッタとほうれん草のトルテッローニ
Tortelloni Ricota e Spinaci
リコッタとほうれん草を詰めた生パスタ
マイルドなリコッタチーズとほうれん草を詰めた、大きめの詰め物パスタ。柔らかく温かい状態で提供されます。定番のベジタリアンイタリアン料理です。
ゴルゴンゾーラフィオケッティ
Fiocchetti al Gorgonzola
ゴルゴンゾーラ、リコッタ、グラナパダーノDOPを詰めた生パスタ
ゴルゴンゾーラなどの濃厚なチーズブレンドを詰めた、巾着型のパスタ。クリーミーで風味豊か。一口ごとに広がるチーズの風味をお楽しみください。
ポルチーニ茸のパンツェロッティ
Panzerotti aux Cèpes
ポルチーニ茸を詰めた生パスタ、マッシュルームクリームソース
ポルチーニ茸を詰めたパスタを、クリーミーなマッシュルームソースで提供します。土のような、うま味豊かな風味。キノコ好きにはたまらない一品です。
リガトーニ・ペスト
Rigatoni al Pesto
ジェノベーゼ風ペスト、プーリア産ストラッチャテッラ、グリルした松の実、フレッシュバジル
クラシックなバジルペストソースで和えたチューブパスタ。クリーミーなストラッチャテッラチーズとローストした松の実をトッピングし、食感をプラス。フレッシュでハーブの香り、クリーミーな味わいです。
リガトーニ・ピスタチオ
Rigatoni al Pistacchio
ピスタチオペスト、プーリア産ストラッチャテッラ、カリカリのピスタチオ
ピスタチオペストソースのリガトーニパスタ。クリーミーなチーズとカリカリのピスタチオを添えて。ナッツのような風味、濃厚でクリーミーな味わいです。
カルボナーラ風タリアテッレ
Tagliatelle alla Carbonara
ベーコン、生クリーム、卵黄
卵、クリーム、ベーコンを使った濃厚なソースの、平たいロングパスタ。風味豊かで塩味があり、心温まる一品。人気がありボリューム満点のパスタ料理です。
トリュフ風味タリアテッレ
Tagliatelle al Tartufo
黒夏トリュフクリーム、トリュフオリーブオイル、グラナパダーノDOPスライス
黒夏トリュフのクリーミーソースで和えたタリアテッレパスタ。トリュフオイルとチーズのスライスを添えて。濃厚な土の香りと豊かな風味。
野菜のタリアテッレ
Tagliatelle alle verdure
ズッキーニ、ナス、ピーマン、チェリートマト、エクストラバージンオリーブオイル
ズッキーニやピーマンなどの炒め野菜をたっぷり使ったパスタ。オリーブオイルで軽く和えています。フレッシュで彩り豊か、ベジタリアンの方にもおすすめです。
スパゲッティ・アル・トンノ
Spaghetti al Tonno
マグロ、トマトソース、赤玉ねぎ
マグロと玉ねぎのトマトベースソースのスパゲッティ。風味豊かでボリュームがあり、シーフードの風味がアクセント。シンプルながら満足感のある一品です。
スパゲッティ・アル・フォルマッジョ
Spaguetti al formaggio
パルミジャーノクリーム、ゴルゴンゾーラ、ストラッチャテッラ
パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、ストラッチャテッラを使った濃厚なチーズソースのスパゲッティ。非常にクリーミーで風味豊か。チーズ好きには理想的です。
リガトーニ・アマトリチャーナ
Rigatoni all'Amatriciana
トマトソース、ベーコン、生クリーム、赤玉ねぎ
ベーコンとクリームでコクを加えた、風味豊かなトマトソースのリガトーニパスタ。わずかに酸味とスモーキーな風味。力強いローマ風料理です。
ラザニア・アッラ・ボロネーゼ
Lasagne alla Bolognese
ミートソース、ベシャメルソース、チーズを使った重ね焼きパスタ。濃厚でボリュームがあり、心温まる一品。オーブンから熱々を提供します。
サーモンのラザニア
Lasagne al Salmone
サーモンとクリーミーなソースを使った、重ね焼きパスタ。定番ラザニアのシーフードバージョン。濃厚で風味豊かです。
ナポリ風イカ
Calamaro Napoletano
イカ、ニンニク、ナポリ風トマトソース、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル
風味豊かなトマトとニンニクのソースで調理したイカ。柔らかい食感と地中海の風味。お好みのサイドディッシュと一緒にお召し上がりください。
スカンピ・プロヴァンス風
Scampi alla Provenzale
スカンピ、トマトソース、赤玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、オレガノ
トマト、ピーマン、ハーブを使ったプロヴァンス風ソースで調理したスカンピ(手長エビ)。香りが良く風味豊か。ソースを吸わせるためにサイドディッシュと一緒にお召し上がりください。
サーモンステーキ
Salmon Steak
厚切りのサーモンを、お好みの調理法(プレーンなグリルまたはソース添え)で調理します。魚は柔らかく脂が乗っています。調理法とサイドディッシュをお選びください。
イタリア風牛ひき肉のタルタル
Tartare di manzo all'italiana
生牛肉、ケッパー、グラナパダーノDOPスライス、エシャロット、アンチョビ、オリーブ、バジル
ケッパー、チーズスライス、アンチョビなどのイタリアン食材で味付けした、細かく刻んだ新鮮な生牛肉。柔らかい食感に、風味豊かで塩味のあるアクセント。サイドディッシュと冷製で提供します。
グリルサーロインステーキ
Entrecôte alla Griglia
グリルした牛サーロインステーキ
最高級の牛サーロインステーキを、ご注文通りにグリルします。ジューシーで風味豊かで、炭火焼きの香ばしさがあります。サイドディッシュと一緒にお楽しみください。
ステーキ、ソース添え
Entrecôte con salsa
牛サーロインステーキ、ソースはお選びください:エシャロット、グリーンペッパー、ゴルゴンゾーラ
グリルしたリブアイステーキに濃厚なソースを添えて。エシャロット、ペッパー、またはブルーチーズソースからお選びください。サイドディッシュ付き。
仔牛すね肉の煮込み
Osso Bucco
仔牛の骨髄
伝統的な煮込み仔牛料理、骨髄付き。肉は柔らかく、骨髄は濃厚でバターのような風味。伝統的で風味豊かな逸品です。
仔牛のカツレツ ボコンチーニ
Scaloppina Boconccini
仔牛のカツレツ、モッツァレラ、ハーブで調理したハム、フレッシュクリーム
モッツァレラ、ハム、クリームで焼き上げた子牛の薄切りカツレツ。柔らかい肉に濃厚でチーズたっぷりのトッピング。サイドディッシュ付き。
仔牛のカツレツ "サルティンボッカ" ローマ風
Scaloppina Saltimbocca alla romana
仔牛のカツレツ、モッツァレラ、パルマ産生ハム、フレッシュクリーム
ローマ風子牛のカツレツに、パルマ産生ハムとモッツァレラを乗せ、クリーミーなソースで仕上げました。風味豊かで塩味のある味わい。お好みのサイドディッシュと一緒にお召し上がりください。
仔牛のカツレツ パルミジャーナ
Scaloppina alla Parmigiana
仔牛のカツレツ、モッツァレラ、ナス、フィオルディラッテモッツァレラ、フレッシュクリーム
ナス、トマト、たっぷりのモッツァレラチーズで焼き上げた子牛のカツレツ。ナスとパルミジャーナに似た、濃厚でソースたっぷり。サイドディッシュ付き。
仔牛のカツレツ ミラネーゼ風
Scaloppina alla Milanese
子牛のカツレツ フライ
パン粉を付けて揚げた子牛のカツレツ。外は黄金色でカリカリ、中は柔らかい。レモンウェッジとサイドディッシュをお選びください。
仔牛のカツレツ マッシュルームクリームソース
Scaloppina crema di Funghi
仔牛のカツレツ マッシュルームクリームソース
柔らかい子牛のスカロッピーナを、クリーミーなマッシュルームソースで提供します。土のような濃厚な風味。ソースを楽しむためにサイドディッシュと一緒にお召し上がりください。
仔牛のカツレツ・マルサラ
Scaloppina Marsala
仔牛のカツレツ、マッシュルームクリーム、マルサラ酒でフランベ
マッシュルームと共に濃厚なマルサラワインソースで調理した子牛のカツレツ。酒精強化ワイン由来のわずかに甘くナッツのような風味。伝統的なイタリアの肉料理です。
仔牛のカツレツ レモンソース
Scaloppina al limone
子牛のカツレツ レモンクリームソース
子牛の薄切りを、明るく風味豊かなレモンクリームソースで提供します。軽やかで柑橘系の風味。肉料理のメインとして爽やかな一品です。
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
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