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The Parisiennes

Les Parisiennes

2025年秋の週替わりメニュー。自家製料理と季節の食材。

週替わりメニュー

2025年秋

月曜日 - ブランケット ド ヴォー
Lundi - BLANQUETTE DE VEAU
シュプレームソース、白米
仔牛のラグーを白いクリーミーなソース(シュプレームソース)で長時間煮込んだもの。白米添え。フランスの家庭料理の定番で、マイルドで心温まる一品。
€19.50 ≈ ¥3,533
火曜日 - 豚頬肉のコンフィ
Mardi - JOUE DE COCHON
タイムでコンフィ、自家製マッシュポテト
非常に柔らかい豚肉(頬肉)をハーブと共にじっくり(コンフィ)煮込んだもの。とろけるような食感で、クリーミーなマッシュポテトを添えて提供されます。
€19.50 ≈ ¥3,533
水曜日 - 鴨のコンフィ
Mercredi - CONFIT DE CANARD
ソテーしたポテト、ニンニク&パセリ
鴨の腿肉を自身の脂でじっくりと煮込み、皮はパリッと、肉はとろけるように仕上げたもの。ニンニクとパセリでソテーしたポテト(サルラディーズ風ポテト)添え。
€19.50 ≈ ¥3,533
木曜日 - コレーズ産ラムのもも肉ロースト
Jeudi - GIGOT D'AGNEAU DE CORRÈZE
ソテーしたポテト
コレーズ地方産のラムのもも肉ロースト。柔らかく風味豊か。ローストポテト添え。
€19.50 ≈ ¥3,533
金曜日 - 今週の魚料理
Vendredi - LE POISSON DU VENDREDI
プランチャで、クリスピー野菜添え
熱した鉄板(プランチャ)で皮をパリッと、身をふっくらと焼き上げた魚のフィレ。季節の野菜添え。
€19.50 ≈ ¥3,533
週末 - ローストチキン
Weekend - POULET FERMIER RÔTI
グランメールソース、自家製フライドポテト
オーブンでローストした最高級の鶏肉。グランメールソースは通常、マッシュルーム、ベーコン、小玉ねぎを使った濃厚なソースです。フライドポテト添え。
€24.50 ≈ ¥4,439

アペリティフ

シャンパン
Champagne
クープ 12cl
高級フランス産スパークリングワイン、グラス提供。
€15 ≈ ¥2,718
フレンチブルーム
French Bloom
12cl スパークリングワイン 0.0%、オーガニック、ヴィーガン
スパークリングワインのノンアルコール代替品。オーガニック&ヴィーガン、フローラルでフレッシュなノート。
€12 ≈ ¥2,174
キール・ロワイヤル
Kir Royal
12cl
カシスリキュールと辛口白ワイン(ソーヴィニヨン)を合わせたクラシックなフレンチアペリティフカクテル。
€15 ≈ ¥2,718
キール・ソーヴィニヨン
Kir Sauvignon
14cl
白ワイン(ソーヴィニヨン)とカシスのリキュールベースの食前酒カクテル。
€6 ≈ ¥1,087
リカール
Ricard
2cl
アニス風味のリキュール。冷たい水で割って飲む。南フランスで非常に人気。
€6 ≈ ¥1,087
ポートワイン
Porto
赤または白 6cl
ポルトガル産の甘口で濃厚なフォーティファイドワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
マルティーニ
Martini
ロッソまたはビアンコ 6cl
イタリアのフォーティファイドワイン。ロッソは甘く、ハーブとキャラメルの風味。ビアンコは甘く、バニラ風味。
€6~ ≈ ¥1,087
カンパリ、スーズ、サレール
Campari, Suze, Salers
6cl
氷に乗せたビターリキュール。カンパリはイタリア産で赤色。スーズとサレールはフランス産でゲンチアナベース。
€6~ ≈ ¥1,087

セラー

シャブリAOP
Chablis AOP
ドメーヌ・ウェンジェ
ブルゴーニュ産辛口白ワイン。ミネラル感があり、キレがありフレッシュで、シーフードや魚料理に最適。
€12~ ≈ ¥2,174
オー・メドック 2020
Haut-Médoc 2020
ル・ブルデュー・ヴェルテュイユ
ボルドー産赤ワイン。しっかりとしたタンニンと黒果実の香り。
€8~ ≈ ¥1,449
ピック・サン・ルー
Pic Saint-Loup
ベルジェリー・ド・ロルテュス
ラングドック産の赤ワイン。温かく、スパイシーでフルーティー。
€9~ ≈ ¥1,631
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
ウィスパリングエンジェル
非常に淡くエレガントなプロヴァンス産ロゼワイン。柑橘系と花の香りで、非常に爽やか。
€12~ ≈ ¥2,174

カクテル

スプリッツバー
BAR À SPRITZ
プロセッコ(イタリア産白ワイン)、炭酸水、お好みのリキュールベースのスパークリングカクテル。
€13~ ≈ ¥2,355
ネグローニバー
BAR À NEGRONI
ジン、スイートベルモット、カンパリベースのクラシックなビターカクテル。
€15~ ≈ ¥2,718

クラシック

アマレットサワー
Amaretto Sour
アマレットリキュールとレモンジュースベースの甘酸っぱいカクテル。
€14 ≈ ¥2,537
ジン トニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターベースの爽やかなカクテル。
€14 ≈ ¥2,537
マルガリータ
Margarita
テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュースベースのメキシカンカクテル。グラスの縁に塩をつけて提供されることが多い。
€14 ≈ ¥2,537
ピニャコラーダ
Pina Colada
ラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュースベースのクリーミーなトロピカルカクテル。
€14 ≈ ¥2,537
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、ジンジャービール、ライムを使った、スパイシーでフレッシュなカクテル。
€14 ≈ ¥2,537

モクテル

ヴァージンスプリッツ
Virgin Spritz
スプリッツのノンアルコールバージョン。
€9 ≈ ¥1,631
ヴァージンモヒート
Virgin Mojito
モヒート(ミント、ライム、砂糖、炭酸水)のノンアルコールバージョン。
€9 ≈ ¥1,631
パイナップルサンシャイン
Pineapple Sunshine
パイナップルベースのフルーティーなノンアルコールカクテル。
€9 ≈ ¥1,631

ミネラルウォーター

ヴィッテル
Vittel
100cl
無炭酸ミネラルウォーター。
€7.50 ≈ ¥1,359
サンペレグリノ
San Pellegrino
100cl
イタリア産の天然炭酸ミネラルウォーター。
€7.50 ≈ ¥1,359
シャテルドン
Châteldon
75d
ルイ14世のお気に入りの水として知られる、高級天然炭酸ミネラルウォーター。
€8 ≈ ¥1,449

前菜

自家製ツァジキ
TZATZIKI MAISON
フレッシュハーブ、ニンジン、ラディッシュ添え
ギリシャヨーグルト、キュウリ、ニンニクを使ったフレッシュなソース。ここではディップ用のハーブとクリスピー野菜と共に提供。
€12 ≈ ¥2,174
アボカドトースト
AVOCADO TOAST
雑穀パン、アボカド、フェタチーズ、ザクロ
潰したアボカドまたはスライスしたアボカド、フェタチーズ、ザクロの種をトッピングしたトースト。
€18~ ≈ ¥3,261
オニオングラタンスープ
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
キャラメリゼした玉ねぎとビーフブロスで作った伝統的なフランスのスープ。パンとチーズのグラタンを乗せて提供。
€12 ≈ ¥2,174
タラマ - ペトロシアン
TARAMA - MAISON PETROSSIAN
スモークした魚卵(タラ)を使ったクリーミーなディップ。キャビアで有名なペトロシアン社の製品。
€19 ≈ ¥3,442
自家製マヨネーズのオーガニックエッグ
OEUFS BIO MAYONNAISE MAISON
ビストロの定番前菜:冷たいゆで卵と自家製マヨネーズ。
€8 ≈ ¥1,449
クリスピーチキンネム(5個)
PETITS NEMS DE POULET CROUSTILLANTS (x5)
鶏肉を詰めたクリスピーな春巻き(5個)。
€14 ≈ ¥2,537
ポティマロンと栗のヴルーテ
VELOUTÉ DE POTIMARRON & CHÂTAIGNES
栗の粒が入ったクリーミーで滑らかなカボチャ(ポティマロン)のスープ。甘く秋らしい風味。
€12 ≈ ¥2,174
ブルゴーニュ風エスカルゴ 6個
6 BEAUX ESCARGOTS DE BOURGOGNE
メゾン・ド・レスカルゴ 1894
ニンニクとパセリのバターで殻ごと調理したエスカルゴ。フランスの特産品。
€15 ≈ ¥2,718
ミックスプラッター
PLANCHE MIXTE
シャルキュトリー&チーズ
ハムやサラミなどのシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。
€28 ≈ ¥5,073
キャビア - ペトロシアン
CAVIAR - MAISON PETROSSIAN
オシェトラロイヤル、30g
高品質のチョウザメの卵。ヨード、バター、ヘーゼルナッツの風味。高級食材。
€103~ ≈ ¥18,661

サラダ&メイン

クリスピーチキンサラダ
SALADE DE POULET CROUSTILLANT
クリスピーチキンフィレ、メスクラン、オーガニックポーチドエッグ、チェリートマト、クルトン、クリスピー野菜、グラナパダーノチーズのスライス、シーザーソース
パン粉をつけた鶏肉、とろとろの卵、イタリアチーズ、クリーミーなドレッシングを使用した、ボリュームのあるサラダ。
€19.50 ≈ ¥3,533
海老のタイ風
THAÏ AUX GAMBAS
ソテーした海老、麺、マリネしたマッシュルーム、クリスピー野菜、枝豆、生姜、ライム、フレッシュミント、フレッシュコリアンダー、醤油&ローストセサミオイル
アジア風サラダ。大ぶりの海老、麺、たっぷりのフレッシュハーブを使用。ゴマと醤油の風味豊かなドレッシング。
€20.50 ≈ ¥3,714
ベジタリアンサラダ
SALADE VÉGÉTARIENNE
ハーブキヌア、フェタチーズ、メスクラン、アボカド、チェリートマト、クリスピー野菜、ビーツ、ゴマ、ギリシャヨーグルトソース
キヌア、フェタチーズ、たくさんの野菜を使った、ヘルシーでボリュームのある肉なしサラダ。
€19.50 ≈ ¥3,533

テイクアウト

ベーコンチーズバーガー
BURGER BACON & CHEESE
ビーフパティ、カリカリベーコン、チェダーチーズ、トマト、ロメインレタス、オニオンコンディメント、ピクルス、スパイシーミックスソース、自家製フライドポテト
クラシックなビーフバーガー、カリカリベーコンとチェダーチーズ。フライドポテト添え。
€22.50 ≈ ¥4,077
トリュフ風味のクリーミーコケット
COQUILLETTES CRÉMEUSES À LA TRUFFE
ハムと黒トリュフクリーム
高級黒トリュフ風味のクリーミーなソースに入った小さなマカロニ。ベーコン入り。懐かしく美味しい一品。
€22.50 ≈ ¥4,077
オーガニックエッグベネディクト
OEUFS BÉNÉDICTE BIO
マフィン、オーガニックポーチドエッグ、トマト、クリスピーベーコンまたはサーモン、オランデーズソース、ポテト(グレイユ)、
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、濃厚なオランデーズソース(バターとレモン)を使ったブランチプレート。
€21.50~ ≈ ¥3,895
パリ風クロックムッシュ
CROQUE-MONSIEUR PARISIEN
マスカルポーネクリーム、ノルマンディーダブルクリーム、エメンタール、無亜硝酸塩白ハム
オーブンでグラタンにした温かいハムとチーズのサンドイッチ。マスカルポーネクリームを使用した濃厚なバージョンです。
€21.50~ ≈ ¥3,895

肉料理

ブフ ブルギニョン
BOEUF BOURGUIGNON
ココットで提供 ベーコン、マッシュルーム、ポテト
赤ワインで煮込んだ伝統的なビーフシチュー(ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム添え)。
€24 ≈ ¥4,348
リブロースステーキ 約300g
BELLE ENTRECÔTE ENV. 300G
ペッパーソース、自家製フライドポテト
霜降りの風味豊かなビーフステーキ、グリル。スパイシーペッパーソース添え。
€36 ≈ ¥6,522
アンガスビーフのオンブレ
ONGLET DE BOEUF ANGUS
チミチュリソース、ローストポテト
繊維質で非常に柔らかく風味豊かな牛肉(ブッチャーミート)。南米風ハーブソース添え。
€26 ≈ ¥4,711
鶏むね肉のシュプレーム
SUPRÊME DE VOLAILLE
ライムジュース、自家製ファインピューレ
柔らかい鶏むね肉、柑橘系の軽いソースとマッシュポテト添え。
€23.50 ≈ ¥4,258
オーブラックビーフのタルタル
TARTARE DE BOEUF AUBRAC
生またはレアで調理、自家製フライドポテト
ナイフで刻んだ高品質の牛肉を味付けしたもの。生または軽くソテーして提供。
€21.50~ ≈ ¥3,895
ポークチョップ
CÔTE DE COCHON
自家製ファインピューレ
厚切りでジューシーなポークチョップ、マッシュポテト添え。
€26 ≈ ¥4,711

魚料理

本日の魚料理
POISSON DU JOUR
入荷による プランチャで、季節の野菜添え
新鮮な市場の魚、グリル。
€26 ≈ ¥4,711
立派なホタテ
BELLES NOIX DE SAINT-JACQUES
バターナッツかぼちゃのムースリーヌ、季節の野菜
ソテーしたホタテ(柔らかく甘い身)、カボチャのピューレ添え。
€29 ≈ ¥5,254
タラのフィッシュ&チップス
FISH & CHIPS DE CABILLAUD
タルタルソース、自家製フライドポテト
衣をつけて揚げたタラのフィレ、フライドポテトとハーブマヨネーズソース添え。
€23.50 ≈ ¥4,258

サイドメニュー

トッピング追加
SUPPLÉMENT GARNITURE
自家製フライドポテト、ローストポテト、ハーブキヌア、味付けメスクラン、自家製ファインピューレ
お好みのサイドメニューの追加。
€6 ≈ ¥1,087

子供用

ハンバーグ
STEAK HACHÉ
自家製フライドポテト&ケチャップ
子供用シンプルなビーフパティ、フライドポテト添え。
€13.50 ≈ ¥2,446
フィッシュ&チップス
FISH & CHIPS
自家製フライドポテト&タルタルソース
子供用フィッシュ&チップス、フライドポテト添え。
€13.50 ≈ ¥2,446

クレール・グリフォン チーズ店

コンテAOP 18ヶ月熟成
COMTÉ AOP AFFINÉ 18 MOIS
牛乳(生乳)を使用した、加熱圧搾タイプのフランス産チーズ。18ヶ月熟成により、フルーティーで濃厚な味わい。
€10 ≈ ¥1,812

自家製デザート

クレメンタインのブルトンサブレ
SABLÉ BRETON AUX CLÉMENTINES
レモンクリーム
サクサクのバタークッキー生地にレモンクリームとフレッシュクレメンタインをトッピング。
€14 ≈ ¥2,537
シェア用ダークチョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR À PARTAGER
ダークチョコレートチップ
カカオリッチなチョコレートのエアリーなデザート。2名様分の大皿。
€24 ≈ ¥4,348
フローズンヨーグルト
FROZEN YOGHURT
ベリーとライチ
ヨーグルトアイスクリーム、フルーツ添え。
€14 ≈ ¥2,537
プロフィテロール(3個)
PROFITEROLES (X3)
伝統的なチョコレートとバニラアイスクリーム
バニラアイスクリームを詰めたシュークリームに温かいチョコレートソースをかけたもの。
€14 ≈ ¥2,537
フレッシュフルーツクープ
COUPE DE FRUITS FRAIS
マンゴー、パイナップル、キウイ、リンゴ、ザクロ
カットフルーツミックス。
€12 ≈ ¥2,174
ブリオッシュフレンチトースト
PAIN PERDU BRIOCHÉ
バニラアイスクリーム
卵とミルクの混合液に浸したブリオッシュをバターでソテーしたもの。温かい状態でアイスクリーム添え。
€14 ≈ ¥2,537
カフェ グルマン
CAFÉ GOURMAND
エスプレッソコーヒーに数種類のミニデザートを添えて。
€10 ≈ ¥1,812

ベルティヨン アイスクリーム&ソルベ

お選びいただけるフレーバー:バニラ、コーヒー、チョコレート、塩キャラメル、マンゴー、レモン、ラズベリー、マンダリン

1スクープ
1 boule
有名なパリの自家製アイスクリーム。
€6 ≈ ¥1,087
2スクープ
2 boules
有名なパリの自家製アイスクリーム。
€12 ≈ ¥2,174

朝食

セットメニュー
LA FORMULE
温かい飲み物、卵、ペストリーまたはタルティーヌ、フルーツジュースを含む、完全な朝食メニュー。
€19.50~ ≈ ¥3,533

温かい飲み物

フラットホワイト
FLAT WHITE
マイクロフォームミルクを使用したダブルエスプレッソ。
€7 ≈ ¥1,268
カフェラテ
CAFE LATTE
プレーン、チャイ、バニラ、キャラメル
カフェラテ(ラージ)
€8 ≈ ¥1,449
抹茶ラテ
LATTE MATCHA
抹茶パウダーとミルクを使った温かい飲み物。
€8 ≈ ¥1,449
紅茶/ハーブティー
THE ou INFUSION
「マリアージュ・フレール」
有名なフランスの老舗マリアージュ・フレールの紅茶セレクション。
€6.50 ≈ ¥1,178
ダブルエスプレッソまたはアメリカーノ
DOUBLE EXPRESSO ou AMERICANO
濃いブラックコーヒーまたはお湯で割ったコーヒー。
€7~ ≈ ¥1,268

冷たい飲み物

自家製レモネード
CITRONNADE MAISON
20cl
レモンジュースと砂糖を使った爽やかな飲み物。
€7 ≈ ¥1,268
自家製アイスティー
THE GLACE MAISON
20cl
抽出して冷やした紅茶。
€7 ≈ ¥1,268
アイスコーヒーまたはラテ
CAFE ou LATTE FRAPPE
20cl
アイスコーヒー、ブラックまたはミルク入り。
€8 ≈ ¥1,449
フレッシュジュース
JUS FRAIS
絞りたてのフルーツジュース。
€7~ ≈ ¥1,268

アラカルト

タルティーヌ、AOPバター、ジャム
TARTINES, BEURRE AOP, CONFITURE
品質の良いバターとジャムを添えたパン(バゲットが多い)。
€4 ≈ ¥725
クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ
CROISSANT ou PAIN AU CHOCOLAT
ジャムまたはハチミツ +1
クラシックなフレンチバターペイストリー。
€3 ≈ ¥544
ブレックファストボウル
BREAKFAST BOWL
自家製グラノーラ、マンゴー、パイナップル、キウイ、リンゴ、ハチミツ&ギリシャヨーグルト
ヨーグルト、クリスピーシリアル(グラノーラ)、フレッシュフルーツのヘルシーボウル。
€16 ≈ ¥2,899
ベーコンとポーチドエッグのオーガニックエッグベネディクト
OEUFS BIO BÉNÉDICTE AU BACON
ベーコンとオランデーズソースを添えたポーチドエッグとパン。
€17 ≈ ¥3,080
スモークサーモンとポーチドエッグのオーガニックエッグベネディクト
OEUFS BIO BÉNÉDICTE AU SAUMON FUMÉ
スモークサーモンとオランデーズソースを添えたポーチドエッグとパン。
€17 ≈ ¥3,080
プロテイン トースト
PROTEIN TOAST
雑穀パン、ピーナッツバター、バナナ、ココア
エネルギッシュな甘じょっぱいトースト。
€15 ≈ ¥2,718
アボカドトースト
AVOCADO TOAST
雑穀パン、アボカド、フェタチーズ、ザクロ ポーチドエッグ追加 +3 スモークサーモン追加 +6
アボカドとフェタチーズのトースト。
€18~ ≈ ¥3,261
フレッシュフルーツクープ
COUPE DE FRUITS FRAIS
マンゴー、パイナップル、キウイ、リンゴ
カットフルーツの盛り合わせ。
€12 ≈ ¥2,174
ブリオッシュフレンチトースト
PAIN PERDU BRIOCHE
バニラアイスクリーム
キャラメリゼしたフレンチトースト、アイスクリーム添え。
€14 ≈ ¥2,537
ふわふわパンケーキ(3枚)
FLUFFY PANCAKES (3)
バナナとチョコレート
厚くて柔らかいパンケーキ、バナナとチョコレート添え。
€14 ≈ ¥2,537
朝のクロックムッシュ
LE CROQUE-MONSIEUR DU MATIN
温かいハムとチーズのサンドイッチ。
€15 ≈ ¥2,718

メニューの最後

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お店情報

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