The Local

バイリャン（ツルムラサキ科の葉）と卵の炒め物。私たちの南部の地元の野菜です。 普通ではありません。ぜひお試しください。

様々な種類の地元の野菜。すべて無農薬です。 熱々でも十分美味しいです。

ペッチャブリはデザートの街。新鮮なカニ料理が豊富で、皿に盛られています。 タイの伝統的な味わいが融合し、美しい黄色のカレーペーストの香りが、濃厚で甘いココナッツミルクで煮込まれ、魅惑的です。 濃厚なカニの身、チャプル（シャク）の葉、甘く柔らかくジューシーな内側は、長年愛されてきた味わいです。

チョンナンプリック、またはナムプリックヤムは、アンダマン海沿岸で最も人気のあるディップです。 この料理の美味しさの秘訣は「ヤム」（混ぜ合わせる）にあり、すり鉢を使わないのが特徴です。 南部では「チュップヤム」と呼ばれ、熱々のご飯と揚げ魚と一緒に食べると、とても美味しいです！！