枝豆
Edamame
塩茹でした大豆をさやごと提供。豆はナッツのような食感でしっかりしている。さやから豆を直接口に入れる。
฿89
≈ ¥432
0
The Gallery Sushi Bar Sushi and Foie Gras Big Bites
The Gallery Sushi Bar Sushi and Foie Gras Big Bites
The Gallery Sushi Bar ซูชิและฟัวกราส์คำโต
新鮮な寿司、刺身、創作ロール、自家製デザートを提供する日本のフュージョン料理。
前菜
タコワサビ
Tako Wasabi
ワサビの茎のソースでマリネした生のタコの切り身。ネバネバした噛み応えのある食感と、鋭いワサビの風味が特徴。飲み物に合わせて提供される刺激的な前菜。
฿89
≈ ¥432
0
タコ ディップ
Tako Dip
タコを使ったクリーミーなディップで、ガラス瓶に入っており、クリスピーなクラッカーやサイドが付いている。濃厚で香ばしい。添えられたクラッカーを混ぜ物にディップして食べる。
฿280
≈ ¥1,359
0
ブリカマ
Hamachi Kama
ブリのカマのグリル。肉は非常にジューシーで脂が乗っており、柔らかく、スモーキーな焦げ目がついている。箸を使って骨から肉をほぐして食べる。
฿420~
≈ ¥2,038
サーモンハラス焼き
Salmon Belly Part Fried
揚げたサーモンハラスの細切り。カリカリになるまで揚げられ、濃厚で油っぽく、香ばしく、外側はカリカリ。軽めのソースにつけてスナックとして楽しむ。
฿240
≈ ¥1,165
0
カキ / ウニシューター
Oysters / Uni Shooter
ポン酢、うずら卵、チリの飾りを添えた、ショットグラスに入った新鮮な生のシーフード。塩辛く、爽やかで、濃厚。一度に飲み干す。
฿180~
≈ ¥874
追加ソース
Extra Sauce
サイドメニュー
お食事に添えるソースの追加。
฿30
≈ ¥146
0
寿司飯
Sushi Rice
サイドメニュー
酢、砂糖、塩で味付けした日本の短粒米のボウル。粘り気があり、わずかに甘酸っぱい。刺身や焼き料理と一緒に食べる。
฿30
≈ ¥146
0
寿司
サーモン
Salmon
酢飯の上に新鮮な生のサーモンを乗せたもの。濃厚でクリーミーで柔らかい食感。魚側を下にして醤油につける。
฿60
≈ ¥291
0
大トロ
O-Toro
マグロの腹身の最も脂の多い部分。非常に濃厚でバターのような食感で、口の中でとろける。高級寿司。
฿390
≈ ¥1,893
0
ハマチトロ
Hamachi Toro
ブリの脂の乗った腹身。バターのような食感と濃厚な旨味。酢飯の上に提供される。
฿120
≈ ¥582
0
サーモントロ
Salmon Toro
脂の乗ったサーモン腹身寿司。通常のサーモンよりも濃厚で柔らかい。口の中でとろけるような贅沢な体験を提供する。
฿80
≈ ¥388
0
マグロ
Maguro
赤身マグロ寿司。しっかりとした食感と、クリーンで金属的な鉄の風味。定番の寿司ネタ。
฿60
≈ ¥291
0
ハマチ
Hamachi
ブリ寿司。身は滑らかで油っぽく、コクがあり、わずかにバターのような味わい。
฿100
≈ ¥485
0
ウニ
Uni
時価
ウニ。クリーミーでカスタードのような食感と、甘く塩辛い海の風味。非常に珍重される高級食材。
0
マダイ
Madai
日本の赤鯛。マイルドで甘い風味と、しっかりとしたやや噛み応えのある食感。皮を軽く炙って提供されることが多い。
฿120
≈ ¥582
0
フォアグラ
Foie Gras
炙りフォアグラ寿司。非常に濃厚でバターのような食感で、スモーキーな焦げ目がついている。甘い鰻のタレをトッピングすることが多い。
฿350
≈ ¥1,699
0
カニ
Kani
カニカマ寿司。甘く、ほぐれやすく、柔らかい。軽くて風味豊かな調理済みのシーフード。
฿250
≈ ¥1,213
0
ホタテ
Hotate
生のホタテ寿司。柔らかく、甘く、クリーミーな食感。繊細でクリーンな味わい。
฿130
≈ ¥631
0
ボタンエビ
Botan Ebi
大きな生の甘エビ。ふっくらとした粘り気のある食感と、深い自然な甘み。エビの頭を揚げて添えられることが多い。
฿290
≈ ¥1,407
0
ウナギ
Unagi
焼きアナゴ。甘い醤油ベースのタレで煮込み、照りを出したもの。濃厚で香ばしく、柔らかい。
฿90
≈ ¥437
0
エンガワ
Engawa
エンガワ。わずかに噛み応えがあり、非常に脂が乗っている。油っぽさを引き出すために軽く炙ることが多い。
฿130
≈ ¥631
0
ジャンボエビ
Giant Ebi
大きな茹でエビ寿司。しっかりとした食感とマイルドな甘み。人気があり馴染みのある寿司。
฿90
≈ ¥437
0
イクラ
Ikura
醤油漬けサーモンいくら。噛むと塩辛く旨味のある液体が弾ける大きなオレンジ色の粒。
฿170
≈ ¥825
0
Wエッグ
W Egg
うずらの卵または卵のトッピングの組み合わせをフィーチャーした寿司。クリーミーで濃厚。
฿180
≈ ¥874
0
ハマチ アブリ
Hamachi Aburi
2個
炙りブリ寿司。表面を軽く炙り、脂を溶かしてスモーキーな香りを出す。香ばしく、半生。
฿220
≈ ¥1,068
0
マグロ アブリ
Maguro Aburi
2個
炙りマグロ寿司。外側を軽く炙り、中は生の状態を保つ。赤身魚にスモーキーな風味を加える。
฿150
≈ ¥728
0
マダイ アブリ
Madai Aburi
2個
炙りマダイ寿司。皮を残したまま炙り、食感と風味を出すことが多い。繊細で香ばしい。
฿269
≈ ¥1,305
0
サーモン アブリ
Salmon Aburi
2個
炙りサーモン寿司。炙ることで脂が溶け、より濃厚になり、グリルした香りが加わる。生っぽい食感が苦手な人に人気。
฿150
≈ ¥728
0
ズワイガニ
Zuwai Kani
ズワイガニ寿司。甘く、繊維質で繊細なカニの身。軽くて爽やか。
฿170
≈ ¥825
0
コハダ
Kohada
コハダ。銀色の皮を持つ魚で、通常は酢でマリネされる。しっかりとした食感と、強く香ばしく、わずかに酸味のある風味。
฿50
≈ ¥243
0
本ズワイガニ
Hon Zuwai Kani
高級ズワイガニ寿司。その優れた甘みと柔らかさで知られる。グルメなカニの選択肢。
฿220
≈ ¥1,068
0
アナゴ
Anago
アナゴ。非常に柔らかくふわふわになるまで煮込み、タレを塗る。淡水ウナギ（鰻）よりも軽く柔らかい。
฿290
≈ ¥1,407
0
チュートロ
Tyu Toro
中トロ。大トロの濃厚な脂と赤身の肉のような風味のバランスが取れている。滑らかで風味豊か。
฿250
≈ ¥1,213
0
赤身
Akami
マグロの赤身。しっかりとした食感と、クリーンで深い旨味。マグロ寿司の標準的なカット。
฿150
≈ ¥728
0
スモークサーモン
Smoked Salmon
塩漬け・燻製にしたサーモン。塩辛く、独特のスモーキーな木の風味。伝統的な寿司とは異なり生ではない。
฿60
≈ ¥291
0
エビ
Ebi
茹でエビ寿司。エビは茹でて腹開きにされている。マイルドで甘く、しっかりとした食感。
฿40
≈ ¥194
0
玉子
Tamago
日本の甘い卵焼き。ケーキのような食感で、甘じょっぱい。食事の最後に食べることが多い。
฿50
≈ ¥243
0
イカ
Ika
イカ寿司。しっかりとした、わずかにカリカリした食感で、噛むにつれてクリーミーになる。マイルドでクリーンな風味。
฿50
≈ ¥243
0
タコ
Tako
タコ寿司。通常は茹でられ、噛み応えのある食感と甘く香ばしい風味を提供する。
฿50
≈ ¥243
0
サバ
Saba
サバ寿司。その強い油っぽい魚の風味を和らげるために、通常は酢で〆られる。風味豊かで独特。
฿70
≈ ¥340
0
ホッキガイ
Hokkigai
赤貝。特徴的な赤い先端と白い身。噛み応えがあり、マイルドな甘み。
฿70
≈ ¥340
0
カニメ
Kanime
カニカマ。マイルドな魚の風味に甘みを加えたもの。一般的で入手しやすい寿司のトッピング。
฿30
≈ ¥146
0
エビコ
Ebiko
エビの卵。カリカリ、プチプチした食感とマイルドな塩味の小さなオレンジ色の卵。軍艦寿司によく使われる。
฿40
≈ ¥194
0
トビコ
Tobiko
トビコ。エビコよりもわずかに大きい、小さくてカリカリした卵。塩辛くスモーキーで、口の中で弾ける。
฿60
≈ ¥291
0
軍艦
ネギトロ ウニ グンカン
Negi Toro Uni Gunkan
海苔で巻いた船形の寿司で、刻んだ脂の乗ったマグロ、ネギ、ウニをトッピング。濃厚な食感と風味が贅沢に組み合わされている。
฿420
≈ ¥2,038
0
ホタテ グンカン
Scallop Gunkan
刻んだ生のホタテを乗せた海苔巻き寿司。軽いソースと混ぜられることが多い。甘くクリーミー。
฿140
≈ ¥679
0
アナゴ グンカン
Unagi Gunkan
焼きアナゴの切り身を乗せた海苔巻き寿司。甘く香ばしく、柔らかい。
฿110
≈ ¥534
0
スパイシーツナ グンカン
Spicy Tuna Gunkan
スパイシーソースで和えた刻みマグロを乗せた海苔巻き寿司。香ばしく、チリの風味が効いている。
฿80
≈ ¥388
0
スパイシーサーモン グンカン
Spicy Salmon Gunkan
スパイシーマヨネーズまたはチリソースで和えた刻みサーモンを乗せた海苔巻き寿司。濃厚でピリッとしている。
฿80
≈ ¥388
0
ネギトロ グンカン
Negi Toro Gunkan
刻んだ脂の乗ったマグロの腹身とネギを乗せた海苔巻き寿司。濃厚でバターのようなマグロとフレッシュなネギの風味がバランスが良い。
฿250
≈ ¥1,213
0
カキ グンカン
Kaki Gunkan
カキを乗せた海苔巻き寿司。塩辛く柔らかく、海の味がする。
฿140
≈ ¥679
0
スパイシーベビーたこ グンカン
Spicy Baby Tako Gunkan
味付けしたベビーたこを乗せた海苔巻き寿司。噛み応えがあり、甘く、わずかにスパイシー。
฿80
≈ ¥388
0
セット
ティーフィッシュ セット
t-fish set
様々な魚のセレクションをフィーチャーした寿司セット。バランスの取れた食事の選択肢。
฿210
≈ ¥1,019
0
サーモンセット
Salmon Set
様々な調理法のサーモン寿司の盛り合わせ。サーモン好きには最適。
฿270
≈ ¥1,310
0
マグロセット
Tuna Set
赤身（アカミ）などのカットを提供する、マグロに特化した寿司セット。
฿190
≈ ¥922
0
トリプル ロエ セット
Triple Roe Set
イクラ（鮭卵）、トビコ（とびうお卵）、エビコ（エビ卵）など、3種類の魚卵を使った軍艦寿司のセット。
฿240
≈ ¥1,165
0
ギャラリー ゼッド セット
gallery zeed set
様々な高級寿司の盛り合わせ。様々な味のミックスを提供する。
฿290
≈ ¥1,407
0
シグネチャー
サーモン ソロモン
salmon solomon
高級食材とクリエイティブなプレゼンテーションをフィーチャーした、特別なサーモンロールまたは料理。
฿390
≈ ¥1,893
0
相撲
sumo
複数の具材やトッピングが詰め込まれた、ボリュームのある寿司ロールまたは料理である可能性が高い。
฿390
≈ ¥1,893
0
ギャラリー ホタテ
gallery scallop
特別なホタテ料理で、特製ソースやトッピングが添えられている。
฿390
≈ ¥1,893
0
クリスピー クラビー
crisp crabby
特別なカニ料理で、おそらくクリスピーなソフトシェルクラブや天ぷらの要素が含まれている。
฿590
≈ ¥2,863
0
スペシャル
押し寿司 ルート
oshi sushi R.O.O.T.
押し寿司。箱型の型に米と具材を押し込んで作る。密度が高く、きれいに盛り付けられる。
฿569
≈ ¥2,761
0
エイコウトジコ刺身
eikoutojiko sashimi
特別な刺身料理で、薄切りの魚に特定の飾り付けが施されている可能性が高い。
฿289
≈ ¥1,403
0
ホタテのソテー
jiyouni-e-rabu hotate sautéed
ホタテのソテー。バターや醤油で素早く炒め、柔らかさを保つ。
฿369
≈ ¥1,791
0
デザート
自家製プレミアムアイスクリーム
Homemade Premium Ice-cream
濃厚で自家製のユニークなフレーバーとクラシックなフレーバーのアイスクリーム。クリーミーで爽やかなデザート。
฿65~
≈ ¥315
ドリンク
冷
抹茶
Matcha Green Tea
（お一人様おかわり）
抹茶パウダーで作られた冷たい日本緑茶。野菜のような、土のような、爽やかな風味。冷たく提供される。
฿29
≈ ¥141
0
コカ・コーラ
Coke
クラシックなコーラソフトドリンク。甘く炭酸入り。
฿29
≈ ¥141
0
スプライト
Sprite
レモンライム風味のソフトドリンク。甘く、クリアで、炭酸入り。
฿29
≈ ¥141
0
水
Water
ボトル入りの飲料水。
฿20
≈ ¥97
0
ソーダ
Soda
プレーンな炭酸水。泡立ちが良く、クリスピー。ミキサーとしてよく使われる。
฿29
≈ ¥141
0
氷
Ice
ドリンク用氷の盛り合わせ。
฿5~
≈ ¥24
熱
緑茶
Green Tea
（お一人様おかわり）
温かい日本緑茶。心地よく温かく、マイルドな土の風味。
฿29
≈ ¥141
0
アルコール
アサヒ ドゥラフト ビール
Asahi Draft Beer
キリッとしたドライで爽やかな、日本のライスラガー。
฿149~
≈ ¥723
生酒
Nama Sake
（300ml）軽やかで洗練されたフレッシュさと滑らかな味わい。
非加熱の日本酒。フレッシュで生き生きとした風味とフルーティーな香り。滑らかで飲みやすい。
฿350
≈ ¥1,699
0
サユリ サケ
Sayuri Sake
（300ml）甘くコクがあり、後味が滑らか。
粗く濾したにごり酒。甘くクリーミーで濁っており、マイルドな米の風味。
฿420
≈ ¥2,038
0
プルプルゼリー酒
Puru - Puru Jelly Sake
フルーツの風味が豊かな、スパークリングゼリー食感のリキュール。
振ってから飲む、甘くて fizzy でゼラチン状の楽しい食感のスパークリングゼリー酒。
฿220~
≈ ¥1,068
辛口上撰酒
Karakuchi Josen Sake
（1,800ml）この「男酒」は、辛口でコクのある味わいを代表する有名な日本酒の一つです。
辛口の日本酒。キリッとしたシャープな後味と、しっかりとした米の風味。クラシックなスタイル。
฿1,190
≈ ¥5,775
0
梅酒 原酒
Umeshu Genshu
100％高級和歌山県産梅を使用した、濃厚な梅の風味の後に強い甘みが続く。
梅酒（原酒）。甘く、酸味があり、非常に濃厚。ロックまたはソーダ割りで提供される。
฿550~
≈ ¥2,669
日本酒
Japanese Sake
（180ml）
標準的なハウス日本酒。冷やして爽やかに、または温めて心地よく楽しめる。
฿130~
≈ ¥631
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.2
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