더 갤러리 스시 바 스시와 푸아그라 큰 한입

껍질째 제공되고 가볍게 소금 간을 한 데친 콩. 콩은 견과류 맛이 나고 단단합니다. 꼬투리에서 바로 입으로 콩을 꺼내 드세요.

와사비 줄기 소스에 절인 생문어 조각. 끈적하고 쫄깃한 식감에 날카로운 와사비 맛이 납니다. 톡 쏘는 애피타이저로 술과 함께 제공됩니다.

문어 크림치즈 딥. 바삭한 크래커나 사이드와 함께 유리병에 담아 제공됩니다. 진하고 짭짤합니다. 함께 제공된 크래커를 섞어 찍어 드세요.

방어 목살 구이. 육즙이 풍부하고 기름지며 부드러운 살코기에 훈제 향이 납니다. 젓가락으로 뼈에서 육즙이 풍부한 살을 발라 드세요.

바삭하게 튀긴 연어 뱃살 스트립. 풍부하고 기름지며 짭짤하고 겉은 바삭합니다. 간식으로 즐기며 종종 가벼운 소스에 찍어 먹습니다.

폰즈 소스, 메추리알, 칠리 가니쉬와 함께 샷 글라스에 담아 제공되는 신선한 생선회. 짠맛, 상쾌함, 강렬함. 한 번에 원샷으로 드세요.

식사와 함께 제공되는 추가 소스.

식초, 설탕, 소금으로 간을 한 찐 일본 단립종 쌀 한 그릇. 끈적하고 약간 새콤달콤합니다. 회나 구이와 함께 먹습니다.

식초밥 위에 신선한 생연어 슬라이스. 풍부하고 크리미하며 부드러운 식감. 생선 쪽을 간장에 찍어 드세요.

참치 뱃살의 가장 기름진 부분. 매우 풍부하고 버터 같으며 입안에서 녹습니다. 고급 초밥 진미입니다.

기름진 방어 뱃살 부위. 버터 같은 식감과 진한 짭짤한 맛. 식초밥 위에 제공됩니다.

기름진 연어 뱃살 초밥. 일반 연어보다 더 풍부하고 부드럽습니다. 입안에서 녹는 고급스러운 경험을 선사합니다.

기름기 없는 붉은 참치 초밥. 단단한 식감과 깔끔하고 금속성 철 맛. 클래식 초밥의 기본입니다.

방어 초밥. 살이 부드럽고 기름지며 풍부하고 약간 버터 같은 맛이 납니다. 식초밥 위에 제공됩니다.

성게알. 크리미하고 커스터드 같은 식감에 달콤하고 짠 바다 맛. 매우 귀한 진미입니다.

일본 붉은 도미. 은은하고 달콤한 맛에 단단하고 약간 쫄깃한 식감. 종종 껍질을 살짝 데쳐서 제공됩니다.

구운 거위 또는 오리 간 초밥. 매우 풍부하고 버터 같으며 훈제 향이 납니다. 종종 달콤한 장어 소스를 곁들입니다.

게살 초밥. 달콤하고 부서지기 쉬우며 부드럽습니다. 가볍고 풍미가 좋은 익힌 해산물 옵션입니다.

생 가리비 초밥. 부드럽고 달콤하며 크리미한 식감. 섬세하고 깔끔한 맛입니다.

큰 생 단새우. 통통하고 끈적한 식감에 깊은 자연 단맛. 종종 튀긴 새우 머리와 함께 제공됩니다.

구운 민물 장어. 달콤한 간장 기반 소스로 조리하고 글레이즈 처리했습니다. 풍부하고 짭짤하며 부드럽습니다.

넙치 지느러미 근육. 약간 쫄깃하고 매우 기름집니다. 종종 기름기를 끌어내기 위해 살짝 구워냅니다.

큰 익힌 새우 초밥. 단단한 식감과 은은한 단맛. 인기 있고 익숙한 초밥 선택입니다.

간장에 절인 연어알. 크고 주황색 알갱이가 터질 때마다 짭짤하고 풍부한 액체가 나옵니다.

메추리알 또는 계란 토핑 조합을 특징으로 하는 초밥 준비. 크리미하고 풍부합니다.

구운 방어 초밥. 표면을 살짝 토치로 구워 지방을 녹이고 훈제 향을 더합니다. 짭짤하고 부분적으로 익혔습니다.

구운 참치 초밥. 겉면을 살짝 토치로 구워 훈제 향을 더하고 속은 생것으로 유지합니다. 기름기 없는 생선에 훈제 향을 더합니다.

구운 붉은 도미 초밥. 껍질을 그대로 두고 토치로 구워 식감과 풍미를 더합니다. 섬세하고 향긋합니다.

구운 연어 초밥. 토치로 구우면 지방이 녹아 더 풍부해지고 구운 향이 납니다. 생것 식감을 덜 선호하는 사람들에게 인기입니다.

대게 초밥. 달콤하고 섬유질이 많으며 섬세한 게살. 가볍고 상쾌합니다.

전어. 보통 식초로 절인 은색 껍질 생선. 단단한 식감에 강하고 짭짤하며 약간 신맛이 납니다.

프리미엄 대게 초밥. 뛰어난 단맛과 부드러움으로 유명합니다. 고급 게 요리 옵션입니다.

바닷장어. 매우 부드럽고 폭신하게 졸인 후 소스로 글레이즈 처리했습니다. 민물 장어(우나기)보다 가볍고 부드럽습니다.

중간 기름진 참치. 오토로의 풍부한 지방과 아카미의 고기 맛 사이의 균형을 이룹니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

기름기 없는 붉은 참치 살. 단단한 식감과 깔끔하고 깊은 짭짤한 맛. 참치 초밥의 표준 부위입니다.

절이고 훈제한 연어. 짠맛과 독특한 훈제 나무 맛. 전통 초밥과는 달리 생것이 아닙니다.

익힌 새우 초밥. 새우를 삶아 나비 모양으로 펼쳤습니다. 은은하고 달콤하며 단단합니다.

일본식 달콤한 롤 오믈렛. 케이크 같은 식감, 달콤하고 짭짤합니다. 식사 끝에 자주 먹습니다.

오징어 초밥. 단단하고 약간 바삭한 식감이 씹을수록 크리미해집니다. 은은하고 깔끔한 맛입니다.

문어 초밥. 보통 삶아서 쫄깃한 식감과 달콤하고 짭짤한 맛을 냅니다.

고등어 초밥. 보통 식초로 절여 기름진 생선 맛의 균형을 맞춥니다. 짭짤하고 독특합니다.

북방조개. 독특한 붉은 끝과 흰 몸통. 쫄깃한 식감과 은은한 단맛.

맛살. 은은한 생선 맛과 단맛. 일반적이고 접근하기 쉬운 초밥 토핑입니다.

새우알. 작고 주황색 알갱이로 바삭하고 터지는 식감과 은은한 짠맛이 납니다. 군함 초밥에 자주 사용됩니다.

날치알. 작고 바삭한 알갱이로, 날치알보다 약간 큽니다. 짠맛과 훈제 맛, 입안에서 터집니다.

김으로 감싼 배 모양의 초밥 위에 기름진 다진 참치, 파, 성게알을 올렸습니다. 풍부한 식감과 맛의 고급스러운 조합입니다.

다진 생 가리비가 올라간 김말이 초밥. 종종 가벼운 소스와 섞입니다. 달콤하고 크리미합니다.

구운 민물 장어가 올라간 김말이 초밥. 달콤하고 짭짤하며 부드럽습니다.

매콤한 소스와 다진 참치가 올라간 김말이 초밥. 칠리 맛이 나는 짭짤한 맛입니다.

매콤한 마요네즈나 칠리 소스와 다진 연어가 올라간 김말이 초밥. 풍부하고 톡 쏘는 맛입니다.

기름진 다진 참치와 파가 올라간 김말이 초밥. 풍부하고 버터 같은 참치와 신선한 파의 조화.

굴이 올라간 김말이 초밥. 짠맛과 부드러움, 바다의 맛이 납니다.

양념한 아기 문어가 올라간 김말이 초밥. 쫄깃하고 달콤하며 약간 매콤합니다.

다양한 생선 선택을 특징으로 하는 초밥 세트. 균형 잡힌 식사 옵션입니다.

신선하고 구운 연어를 포함한 다양한 연어 초밥. 연어 애호가에게 완벽합니다.

기름기 없는 붉은 살(아카미)과 같은 부위를 제공하는 참치 중심의 초밥 세트입니다.

이쿠라(연어알), 날치알(날치알), 날치알(새우알) 등 세 가지 종류의 생선알을 특징으로 하는 군함 초밥 세트입니다.

다양한 프리미엄 초밥을 맛볼 수 있는 시그니처 세트 메뉴입니다. 다양한 맛을 제공합니다.

프리미엄 재료와 창의적인 플레이팅을 특징으로 하는 시그니처 연어 롤 또는 요리입니다.

여러 가지 재료나 토핑이 들어간 푸짐한 초밥 롤 또는 요리입니다.

시그니처 소스나 토핑으로 준비된 특별 가리비 요리.

바삭한 소프트쉘 크랩이나 튀김 요소를 특징으로 하는 시그니처 게 요리일 가능성이 높습니다.

상자에 틀을 짜서 밥과 토핑을 눌러 만드는 오시즈시(눌러 만든 초밥). 밀도 있고 깔끔한 플레이팅.

특정 가니쉬와 함께 얇게 썬 생선회를 특징으로 하는 특별 회 요리일 가능성이 높습니다.

볶은 가리비. 팬에서 버터나 간장으로 빠르게 조리하여 부드러움을 유지합니다.

독특하고 클래식한 맛의 풍부한 수제 아이스크림 스쿱. 크리미하고 상쾌한 디저트입니다.