The Chopsticks (sukhumvit)

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The Chopsticks (sukhumvit)

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ご飯
スープ
サイドディッシュ
ウォックファイア
前菜
追加

チャーシュー麺

Char Siu Noodles

チャーシュー(中華風バーベキューポーク)を添えた麺。豚肉は甘くて風味豊かで、柔らかい食感です。通常は中華麺と葉物野菜と一緒に楽しめます。

฿189
$6.00

クリスピーポーク麺

Crispy Pork Noodles

クリスピーポークバラ肉のスライスを乗せた麺(シウユック)。豚肉はカリカリの皮とジューシーな肉が特徴です。風味豊かなソースまたはスープで提供されます。

฿189
$6.00

ローストダック麺

Roasted Duck Noodles

ローストダックのスライスを添えた中華麺。アヒルの皮は香ばしく風味豊かです。濃厚で風味豊か。

฿189
$6.00

地鶏麺

Native Chicken Noodles

地鶏(放し飼い)を添えた麺。鶏肉は通常の鶏肉よりもしっかりとした噛み応えがあり、風味が深いです。

฿189
$6.00

ガチョウの脚麺

Goose Leg Noodles

丸ごと一羽のガチョウの脚を添えた麺。肉は濃厚でダークで脂っこく、皮はカリカリです。高級でボリュームのある料理。

฿399
$12.00

牛バラ肉麺

Beef Belly Noodles

柔らかい牛バラ肉のスライスを添えた麺。肉は脂っこく柔らかく、風味豊かなスープをよく吸収します。

฿229
$7.00

牛腱麺

Beef Tendon Noodles

煮込み牛腱を添えた麺。腱はゼラチン質で柔らかく、濃厚な口当たりです。風味豊かで満足感があります。

฿229
$7.00

牛モツ麺

Beef Stomach Noodles

牛モツ(胃)を添えた麺。モツは噛み応えがあり、スープやソースの風味を吸収します。

฿229
$7.00

四川風牛麺

Schichuan Beef Noodles

四川風牛麺を辛くて痺れるスープで。四川山椒とチリオイル入り。濃厚で香ばしい。

฿259
$8.00

四川風ポーク麺

Schichuan Pork Noodles

豚肉を使った四川風麺。四川山椒の独特の痺れるような感覚を伴うスパイシーなスープが特徴です。

฿159
$5.00

干しエビの卵麺

Dried Shrimp Roe Noodles

乾燥エビの卵を和えた麺。卵は濃厚なうま味と海の風味を加えます。独特の砂のような食感を持つ伝統的な珍味。

エビワンタン麺

Shrimp Wanton Noodles

エビワンタン(餃子)を添えた麺。団子にはプリプリのエビが入っています。澄んだ風味豊かなスープで提供されます。

฿189
$6.00

ポークワンタン麺

Pork Wanton Noodles

ポークワンタンを添えた麺。団子には味付けした豚ひき肉が入っています。熱いスープで提供されます。

฿159
$5.00

エビボール麺

Shrimp Ball Noodles

プリプリのエビ団子を添えた麺です。魚/エビのすり身団子はマイルドで風味豊かです。スープ付き。

฿189
$6.00

フィッシュボール麺

Fish Ball Noodles

滑らかでプリプリしたフィッシュボールを添えた麺。クラシックな麺料理で、すっきりとした風味豊かな味わいです。

฿189
$6.00

溶岩ボール麺

Lava Ball Noodles

とろりとした中心(溶岩)を持つ詰め物をした団子を添えた麺です。風味豊かで驚きの食感。

฿189
$6.00

アワビ麺

Abalone Noodles

アワビを添えた麺。 chewyな食感と繊細な海の風味を持つ高級海産物。

฿209
$6.00
ご飯

ソウルリーパーライスボウル

Soul Reaper Rice Bowl

名前からしてスパイシーな要素が含まれていると思われる特別なライスボウル。蒸しご飯と一緒に提供されます。

฿169
$5.00

チャーシューライスボウル

Char Siu Rice Bowl

チャーシュー(BBQポーク)とソースを乗せた蒸しご飯。甘くて風味豊か。

฿139
$4.00

クリスピーポークライスボウル

Crispy Pork Rice Bowl

クリスピーポークバラ肉を乗せた蒸しご飯。柔らかいご飯とカリカリの豚皮の対照的な食感が美味しい。

฿139
$4.00

ローストダックライスボウル

Roasted Duck Rice Bowl

ローストダックのスライスを乗せた蒸しご飯。風味豊かなソースで提供されます。

฿139
$4.00

地鶏ライスボウル

Native Chicken Rice Bowl

地鶏と一緒に蒸したご飯です。鶏肉はしっかりとした食感と豊かな風味が特徴です。

฿139
$4.00
スープ

クラゲの腱スープ

Clam Tendon Soup

アサリと腱が入ったスープ。風味豊かなスープ。

฿19
$1.00

エビワンタンスープ

Shrimp Wanton Soup

エビワンタンが入った澄んだスープ。軽くて風味豊か。

฿139
$4.00

ポークワンタンスープ

Pork Wanton Soup

ポークワンタンが入った澄んだスープ。心地よく温かい。

฿109
$3.00

魚の浮き袋スープ

Fish Maw Soup

魚の浮き袋(浮き袋)で作られた濃厚なスープです。魚の浮き袋は、風味豊かなスープを吸収するスポンジ状の食感を持っています。

฿359
$11.00

フカヒレスープ

Shark Fin Soup

フカヒレの糸を使った伝統的な中華スープ。ゼラチン質の食感と濃厚なスープで知られています。

฿1,000~
サイドディッシュ

チャーシュー

Char Siu

中華風BBQポークの盛り合わせ。甘く照りがあり、柔らかい肉。シェアに最適。

฿239
$7.00

クリスピーポーク

Crispy Pork

クリスピーポークバラ肉のスライス。塩味と風味があり、皮はパリパリ。

฿239
$7.00

ローストダック

Roasted Duck

ローストダックの盛り合わせ。風味豊かな肉と香ばしい皮。

฿239
$7.00

地鶏

Native Chicken

地鶏の盛り合わせ。しっかりとした風味豊かな肉。

฿239
$7.00

熱い鍋の牛バラ肉

Beef Belly in Hot Pot

熱い鍋で提供される牛バラ肉のスライス。おそらく風味豊かまたはスパイシーなスープ入り。濃厚で脂っこい。

฿289
$9.00

熱い鍋の牛腱

Beef Tendon in Hot Pot

熱い煮込み牛腱。ゼラチン質で柔らかい。

฿289
$9.00

熱い鍋の牛モツ

Beef Stomach in Hot Pot

熱い鍋で提供される牛モツ。 chewyで風味豊か。

฿289
$9.00

熱い鍋のミックスビーフ

Mixed Beef in Hot Pot

様々な牛肉(バラ肉、腱、モツなど)を熱い鍋で一緒に提供。

฿359
$11.00

四川風スープ

Sichuan Soup

四川山椒と唐辛子を使った、辛くて痺れるスープ。

฿159
$5.00

麻婆豆腐

Mabo Tofu

柔らかい豆腐を、ひき肉と四川山椒を使ったスパイシーなソースで調理したもの。柔らかい食感と大胆な風味。

฿139
$4.00

四川風インゲン

Sichuan Green Bean

唐辛子、ニンニク、四川山椒で乾煎りしたインゲン豆。カリカリでスパイシー。

฿139
$4.00

カキソースのケール

Kale Oyster Sauce

オイスターソースで炒めるか茹でた中華ブロッコリー(カイラン)。カリカリで新鮮。

฿139
$4.00

オイスターソース添えチンゲン菜

Bok choy Oyster Sauce

オイスターソース添えチンゲン菜。シンプルな野菜料理。

฿99
$3.00

キュウリサラダ

Cucumber Salad

キュウリを使ったさっぱりとしたサラダで、通常は酢とニンニクで味付けされています。カリカリで冷たい。

฿89
$3.00

クラゲサラダ

Jelly Fish Salad

マリネしたクラゲの細切り。独特のカリカリとした噛み応えが特徴です。冷たい状態で提供されます。

฿99
$3.00
ウォックファイア

揚州チャーハン

YangZhou Fried Rice

卵、豚肉、エビ、野菜が入ったクラシックなチャーハン。風味豊かで香ばしい。

฿159
$5.00

HK揚げ麺

HK Fried Noodles

香港風揚げ麺。細い中華麺を醤油と具材で炒めたもの。噛み応えがあり風味豊か。

฿259
$8.00

ダック揚げ麺

Duck Fried Noodles

ローストダックの細切りを炒めた麺。

฿159
$5.00

チャーシュー揚げ麺

Char Siu Fried Noodles

チャーシュー(BBQポーク)を炒めた麺。

฿159
$5.00

クリスピーポーク揚げ麺

Crispy Pork Fried Noodles

クリスピーポークバラ肉を炒めた麺。

฿159
$5.00

ベジタリアン揚げ麺

Vegetarian Fried Noodles

野菜炒め麺。肉なし。

฿139
$4.00

エビ揚げ麺 XO

Fried Shrimp Noodles X.O.

エビとXOソース(スパイシーシーフードソース)を炒めた麺。高級で風味豊かな料理。

฿359
$11.00
前菜

エビシューマイ

Shrimp Shumai

エビを詰めた蒸し餃子。定番の点心です。

฿59
$2.00

ポークシューマイ

Pork Shumai

味付けした豚肉を詰めた蒸し餃子。

฿49
$2.00

ハカオ

Hakao

半透明の皮(ハルガウ)のエビ蒸し餃子。繊細で風味豊か。

฿89
$3.00

小籠包

Xiao Long Bao

豚肉と熱いスープが入ったスープ餃子。中のスープを楽しむために注意して食べてください。

฿89
$3.00

チャーシューバン

Char Siu Bun

甘いBBQポークを詰めた蒸しパン。

฿59
$2.00

ポークバン

Pork Bun

豚肉を詰めた蒸しパン。

カスタードバン

Custard Bun

甘くてクリーミーなカスタードを詰めた蒸しパン。

฿59
$2.00

エビケーキロール

Shrimp Cake Roll

エビすり身で作った揚げ巻きまたは蒸し巻き。

฿139
$4.00

カニケーキロール

Crab Cake Roll

カニの身の混合物を入れたロール。

฿159
$5.00

カニラングーン

Crab Rangoon

クリームチーズとカニのすり身または本物のカニを詰めた、揚げた団子。カリカリでクリーミー。

฿139
$4.00

チキンオレンジ

Chicken Orange

甘酸っぱいオレンジソースでコーティングされた、衣をつけて揚げた鶏肉のピース。

฿139
$4.00

トロ春巻き

Toro Spring Roll

脂の多い具材(トロ)を使った春巻き。カリカリの皮。

追加

アヒル

Duck

ローストダックの追加盛り合わせ。

฿59
$2.00

クリスピーP。

Crispy P.

クリスピーポークの追加盛り合わせ。

฿59
$2.00

チャーシュー

Char Siu

BBQポークの追加盛り合わせ。

฿59
$2.00

鶏肉

Chicken

鶏肉の追加盛り合わせ。

฿59
$2.00

エビワンタン

Shrimp Wanton

エビワンタンの追加。

฿59
$2.00

ポークワンタン

Pork Wanton

ポークワンタンの追加。

฿39
$1.00

目玉焼き

Fried Egg

目玉焼き。

฿29
$1.00

チンゲン菜

Bok choy

チンゲン菜の小皿。

฿29
$1.00

ご飯

Rice

蒸しご飯の小皿。

฿29
$1.00

Noodles

プレーン麺の小皿。

฿79
$2.00
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ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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