ذا تشوبستيكس (سوكومفيت)

نودلز تقدم مع شار سيو (لحم خنزير مشوي صيني). اللحم حلو ولذيذ، مع قوام طري. يستمتع به عادة مع نودلز البيض والخضروات الورقية.

نودلز مغطاة بشرائح من لحم بطن الخنزير المقرمش (سيو يووك). اللحم له جلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع صلصة أو مرق لذيذ.

نودلز بيض تقدم مع شرائح بط مشوي. جلد البط لذيذ وعطري. غني ولذيذ.

نودلز تقدم مع دجاج بلدي (حر). اللحم له قوام أكثر صلابة ومضغًا مقارنة بالدجاج العادي ونكهة أعمق.

نودلز تقدم مع رجل أوز مشوي كامل. اللحم غني، داكن، ودهني مع جلد مقرمش. طبق فاخر ومشبع.

نودلز تقدم مع شرائح لحم بطن بقري طرية. اللحم دهني وناعم، يمتص المرق اللذيذ جيدًا.

نودلز تقدم مع وتر لحم بقري مطهو ببطء. الوتر هلامي وناعم، مع ملمس غني في الفم. لذيذ ومريح.

نودلز تقدم مع كرشة لحم بقري (معدة). الكرشة مطاطية وتمتص نكهات الحساء أو الصلصة.

نودلز لحم بقري على طريقة سيتشوان في مرق حار ومخدر. يحتوي على فلفل سيتشوان وزيت الفلفل الحار. غني وعطري.

نودلز على طريقة سيتشوان مع لحم الخنزير. يتميز بمرق حار مع الإحساس المخدر المميز لفلفل سيتشوان.

نودلز مخلوطة ببيض الروبيان المجفف. يضيف البيض نكهة أومامي مركزة ونكهة بحرية. طبق تقليدي شهي بقوام رملي فريد.

نودلز تقدم مع وانتون روبيان (زلابية). الزلابية محشوة بالروبيان الممتلئ. تقدم في مرق صافٍ ولذيذ.

نودلز تقدم مع وانتون لحم الخنزير. الزلابية محشوة بلحم خنزير مفروم متبل. تقدم في حساء ساخن.

نودلز تقدم مع كرات روبيان مطاطية. كرات معجون السمك/الروبيان خفيفة ولذيذة. تقدم مع حساء.

نودلز تقدم مع كرات سمك ناعمة ومطاطية. طبق نودلز كلاسيكي بطعم نظيف ولذيذ.

نودلز تقدم مع كرات محشوة لها مركز سائل أو منصهر (حمم). لذيذ وقوام مفاجئ.

نودلز أذن البحر

وعاء أرز خاص، من المحتمل أن يحتوي على عناصر حارة بالنظر إلى الاسم. يقدم مع أرز مطهو على البخار.

أرز مطهو على البخار مغطى بالشار سيو (لحم خنزير مشوي) وصلصة. حلو ولذيذ.

أرز مطهو على البخار مغطى بشرائح لحم بطن الخنزير المقرمش. لذيذ مع تباين القوام بين الأرز الناعم وجلد الخنزير المقرمش.

أرز مطهو على البخار مغطى بشرائح بط مشوي. يقدم مع صلصة لذيذة.

أرز مطهو على البخار يقدم مع دجاج بلدي. الدجاج له قوام صلب ونكهة غنية.

حساء يحتوي على محار ووتر. مرق لذيذ.

حساء صافٍ مع وانتون الروبيان. خفيف ولذيذ.

حساء صافٍ مع وانتون لحم الخنزير. مريح ودافئ.

حساء سميك مصنوع من زعانف السمك (مثانة سباحة). زعانف السمك لها قوام إسفنجي يمتص المرق اللذيذ.

حساء صيني تقليدي مصنوع من خيوط زعانف القرش. معروف بقوامه الهلامي ومرقه الغني.

طبق من لحم الخنزير المشوي الصيني. سطح خارجي حلو لامع ولحم طري. رائع للمشاركة.

حصة من لحم بطن الخنزير المقرمش. مالح ولذيذ مع جلد مقرمش.

حصة من البط المشوي. لحم لذيذ بجلد لذيذ.

طبق من الدجاج البلدي. لحم صلب ولذيذ.

شرائح لحم بطن بقري تقدم في قدر ساخن، على الأرجح مع مرق لذيذ أو حار. غني ودهني.

وتر لحم بقري مطهو ببطء يقدم ساخنًا. هلامي وطري.

كرشة لحم بقري تقدم في قدر ساخن. مطاطية ولذيذة.

قطع لحم بقري مشكلة (على الأرجح بطن، وتر، معدة) تقدم معًا في قدر ساخن.

حساء حار ومخدر مع فلفل سيتشوان وشيلي.

مكعبات توفو مطبوخة في صلصة حارة مع لحم مفروم وفلفل سيتشوان. قوام ناعم ونكهة جريئة.

فاصوليا خضراء مقلية جافة مع فلفل حار وثوم وفلفل سيتشوان. مقرمشة وحارة.

كرنب صيني (كاي لان) مقلي أو مسلوق مع صلصة محار لذيذة. مقرمش وطازج.

بوك تشوي يقدم مع صلصة المحار. طبق خضار بسيط.

سلطة منعشة مصنوعة من الخيار، عادة ما تكون متبلة بالخل والثوم. مقرمشة وباردة.

شرائح قنديل بحر متبلة. تتميز بقوام مقرمش ومطاطي فريد. تقدم باردة.

أرز مقلي كلاسيكي بالبيض ولحم الخنزير والروبيان والخضروات. لذيذ وعطري.

نودلز مقلية على طريقة هونغ كونغ. نودلز بيض رفيعة مقلية بصلصة الصويا ومكونات. مطاطية ولذيذة.

نودلز مقلية بقطع البط المشوي.

نودلز مقلية مع شار سيو (لحم خنزير مشوي).

نودلز مقلية بقطع لحم بطن الخنزير المقرمش.

نودلز مقلية بالخضروات. بدون لحم.

نودلز مقلية بالروبيان وصلصة إكس أو (صلصة مأكولات بحرية حارة). طبق لذيذ فاخر.

زلابية روبيان مطهوة على البخار. طبق ديم سوم كلاسيكي.

زلابية مطهوة على البخار محشوة بلحم الخنزير المتبل.

زلابية روبيان مطهوة على البخار بغلاف شفاف (هاكاو). رقيقة ولذيذة.

زلابية حساء محشوة بلحم الخنزير ومرق ساخن. تناولها بحذر للاستمتاع بالمرق بالداخل.

كعك مطهو على البخار محشو بلحم خنزير مشوي حلو.

كعك مطهو على البخار محشو بلحم الخنزير.

كعك مطهو على البخار محشو بكاسترد كريمي حلو.

لفائف مقلية أو مطهوة على البخار مصنوعة من معجون الروبيان.

لفائف تحتوي على خليط لحم السلطعون.

زلابية مقلية بالجبنة الكريمية ولحم السلطعون المقلد أو الحقيقي. مقرمشة وكريمية.

قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة برتقال حلوة ومنعشة.

سبرينج رولز تتميز بحشوة غنية ودهنية (تورو). غلاف مقرمش.

حصة إضافية من البط المشوي.

حصة إضافية من لحم الخنزير المقرمش.

حصة إضافية من لحم الخنزير المشوي.

حصة إضافية من الدجاج.

وانتون روبيان إضافي.

وانتون لحم خنزير إضافي.

بيضة مقلية.

طبق جانبي من البوك تشوي.

طبق جانبي من الأرز المطهو على البخار.

طبق جانبي من النودلز العادية.