叉烧面
Char Siu Noodles
配叉烧（中式烧烤猪肉）的面。叉烧甜咸，肉质细嫩。通常搭配蛋面和绿叶蔬菜。
฿189
≈ HK$46
0
The Chopsticks (sukhumvit)
The Chopsticks (sukhumvit)
价格不含增值税。
面条
脆皮烧肉面
Crispy Pork Noodles
配脆皮烧肉（烧肉）片的炒面。烧肉皮脆肉嫩。配咸味酱汁或汤。
฿189
≈ HK$46
0
烤鸭面
Roasted Duck Noodles
蛋面配烤鸭片。鸭皮咸香芳香。浓郁可口。
฿189
≈ HK$46
0
本地鸡面
Native Chicken Noodles
配本地鸡（走地鸡）面。与普通鸡肉相比，肉质更紧实，更有嚼劲，风味更浓。
฿189
≈ HK$46
0
鹅腿面
Goose Leg Noodles
配整只烤鹅腿面。肉质浓郁，深色多脂，皮脆。优质丰盛的菜肴。
฿399
≈ HK$96
0
牛腩面
Beef Belly Noodles
配嫩牛腩片面。肉质肥美柔软，很好地吸收了咸香的汤汁。
฿229
≈ HK$55
0
牛筋面
Beef Tendon Noodles
配炖牛筋面。牛筋胶状且柔软，口感浓郁。咸香可口。
฿229
≈ HK$55
0
牛肚面
Beef Stomach Noodles
配牛肚面。牛肚有嚼劲，能吸收汤或酱汁的味道。
฿229
≈ HK$55
0
川味牛肉面
Schichuan Beef Noodles
川味牛肉面，配以麻辣汤底。含有花椒和辣椒油。浓郁芳香。
฿259
≈ HK$63
0
川味猪肉面
Schichuan Pork Noodles
川味猪肉面。特色是辣汤，带有标志性的花椒麻味。
฿159
≈ HK$38
0
虾籽面
Dried Shrimp Roe Noodles
虾籽拌面。虾籽带来浓郁的鲜味和海鲜风味。一种具有独特沙质口感的传统美食。
0
鲜虾云吞面
Shrimp Wanton Noodles
配鲜虾云吞（饺子）的面。饺子内馅为饱满的鲜虾。配以清澈咸香的汤。
฿189
≈ HK$46
0
猪肉云吞面
Pork Wanton Noodles
配猪肉云吞面。饺子内馅为调味猪肉末。配热汤。
฿159
≈ HK$38
0
虾球面
Shrimp Ball Noodles
配弹牙鲜虾球的面。鱼/虾滑球味道温和咸香。配汤。
฿189
≈ HK$46
0
鱼丸面
Fish Ball Noodles
配顺滑弹牙鱼丸面。经典的汤面，味道清淡咸香。
฿189
≈ HK$46
0
流沙球面
Lava Ball Noodles
配流沙包的面。咸香，口感出人意料。
฿189
≈ HK$46
0
鲍鱼面
Abalone Noodles
配鲍鱼面。优质海鲜食材，口感有嚼劲，带有细腻的海洋风味。
฿209
≈ HK$50
0
米饭
灵魂收割者饭碗
Soul Reaper Rice Bowl
特色饭碗，鉴于名称，可能带有辣味。配蒸米饭。
฿169
≈ HK$41
0
叉烧饭碗
Char Siu Rice Bowl
叉烧（烧烤猪肉）配酱汁的蒸米饭。甜咸可口。
฿139
≈ HK$34
0
脆皮烧肉饭碗
Crispy Pork Rice Bowl
配脆皮烧肉的蒸米饭。咸香，米饭柔软，猪皮酥脆。
฿139
≈ HK$34
0
烤鸭饭碗
Roasted Duck Rice Bowl
配烤鸭片的蒸米饭。配以咸味酱汁。
฿139
≈ HK$34
0
本地鸡饭碗
Native Chicken Rice Bowl
配本地鸡的蒸米饭。鸡肉质地紧实，风味浓郁。
฿139
≈ HK$34
0
汤
蛤蜊牛筋汤
Clam Tendon Soup
含蛤蜊和牛筋的汤。咸香的肉汤。
฿19
≈ HK$5
0
鲜虾云吞汤
Shrimp Wanton Soup
清汤配虾云吞。清淡咸香。
฿139
≈ HK$34
0
猪肉云吞汤
Pork Wanton Soup
清汤配猪肉云吞。暖心暖胃。
฿109
≈ HK$26
0
鱼鳔汤
Fish Maw Soup
浓稠的鱼鳔汤。鱼鳔具有海绵状质地，能吸收咸香的肉汤。
฿359
≈ HK$87
0
鱼翅汤
Shark Fin Soup
一种传统的中国汤，用鱼翅丝制成。以其胶状质地和浓郁的肉汤而闻名。
฿1,000~
≈ HK$241
配菜
叉烧
Char Siu
推荐
一份中式烧烤猪肉。甜味釉面外层和嫩肉。适合分享。
฿239
≈ HK$58
0
脆皮烧肉
Crispy Pork
一份脆皮烧肉。咸香，带有酥脆的皮。
฿239
≈ HK$58
0
烤鸭
Roasted Duck
一份烤鸭。肉味浓郁，皮咸香。
฿239
≈ HK$58
0
本地鸡
Native Chicken
一盘本地鸡。肉质紧实，风味浓郁。
฿239
≈ HK$58
0
牛腩火锅
Beef Belly in Hot Pot
牛腩片火锅。可能配有咸味或辣味汤底。浓郁肥美。
฿289
≈ HK$70
0
牛筋火锅
Beef Tendon in Hot Pot
炖牛筋热食。胶状细嫩。
฿289
≈ HK$70
0
牛肚火锅
Beef Stomach in Hot Pot
牛肚火锅。有嚼劲且咸香。
฿289
≈ HK$70
0
什锦牛杂火锅
Mixed Beef in Hot Pot
什锦牛肉（可能包括牛腩、牛筋、牛肚）火锅。
฿359
≈ HK$87
0
川味汤
Sichuan Soup
麻辣汤，配花椒和辣椒。
฿159
≈ HK$38
0
麻婆豆腐
Mabo Tofu
麻婆豆腐，配以辣酱、肉末和花椒。质地柔软，风味浓郁。
฿139
≈ HK$34
0
川味四季豆
Sichuan Green Bean
干炒四季豆配辣椒、大蒜和花椒。酥脆辛辣。
฿139
≈ HK$34
0
蚝油芥兰
Kale Oyster Sauce
蚝油炒（或焯）的中国芥兰。脆嫩新鲜。
฿139
≈ HK$34
0
白菜蚝油
Bok choy Oyster Sauce
配蚝油的白菜。一道简单的蔬菜菜肴。
฿99
≈ HK$24
0
黄瓜沙拉
Cucumber Salad
清爽的黄瓜沙拉，通常用醋和大蒜调味。脆爽冰凉。
฿89
≈ HK$21
0
凉拌海蜇
Jelly Fish Salad
腌制海蜇丝。具有独特的脆爽口感。冷食。
฿99
≈ HK$24
0
锅气
扬州炒饭
YangZhou Fried Rice
经典炒饭，配鸡蛋、猪肉、虾和蔬菜。咸香芳香。
฿159
≈ HK$38
0
港式炒面
HK Fried Noodles
推荐
港式炒面。细蛋面用酱油和配料炒制。有嚼劲且咸香。
฿259
≈ HK$63
0
鸭肉炒面
Duck Fried Noodles
炒面配烤鸭块。
฿159
≈ HK$38
0
叉烧炒面
Char Siu Fried Noodles
叉烧（烧烤猪肉）炒面。
฿159
≈ HK$38
0
脆皮烧肉炒面
Crispy Pork Fried Noodles
炒脆皮猪肉面。
฿159
≈ HK$38
0
素炒面
Vegetarian Fried Noodles
炒蔬菜面。无肉。
฿139
≈ HK$34
0
XO酱鲜虾炒面
Fried Shrimp Noodles X.O.
鲜虾XO酱（辣海鲜酱）炒面。优质咸香菜肴。
฿359
≈ HK$87
0
开胃菜
虾仁烧卖
Shrimp Shumai
蒸虾饺。经典的点心。
฿59
≈ HK$14
0
猪肉烧卖
Pork Shumai
蒸饺，内馅为调味猪肉。
฿49
≈ HK$12
0
虾饺
Hakao
蒸虾饺，皮半透明（虾饺）。精致而咸香。
฿89
≈ HK$21
0
小笼包
Xiao Long Bao
猪肉汤包，内含热汤。小心食用，以免烫伤。
฿89
≈ HK$21
0
叉烧包
Char Siu Bun
蒸包，内馅为甜叉烧。
฿59
≈ HK$14
0
猪肉包
Pork Bun
猪肉包
0
奶黄包
Custard Bun
蒸包，内馅为甜奶油冻。
฿59
≈ HK$14
0
虾饼卷
Shrimp Cake Roll
鲜虾酱油炸或蒸卷。
฿139
≈ HK$34
0
蟹肉卷
Crab Cake Roll
蟹肉混合物卷。
฿159
≈ HK$38
0
蟹角
Crab Rangoon
炸饺子，内馅为奶油芝士和蟹肉仿制品或真蟹肉。酥脆奶油。
฿139
≈ HK$34
0
橙汁鸡
Chicken Orange
炸鸡块，裹上甜酸橙酱。
฿139
≈ HK$34
0
吞拿鱼春卷
Toro Spring Roll
春卷，内馅为肥美的吞拿鱼。脆皮。
0
附加
鸭肉
Duck
额外的烤鸭。
฿59
≈ HK$14
0
脆皮烧肉
Crispy P.
额外的脆皮烧肉。
฿59
≈ HK$14
0
叉烧
Char Siu
额外的叉烧。
฿59
≈ HK$14
0
鸡肉
Chicken
额外的鸡肉。
฿59
≈ HK$14
0
鲜虾云吞
Shrimp Wanton
额外的鲜虾云吞。
฿59
≈ HK$14
0
猪肉云吞
Pork Wanton
额外的猪肉云吞。
฿39
≈ HK$9
0
煎蛋
Fried Egg
一个煎蛋。
฿29
≈ HK$7
0
白菜
Bok choy
一份白菜。
฿29
≈ HK$7
0
米饭
Rice
一份蒸米饭。
฿29
≈ HK$7
0
面
Noodles
一份净面。
฿79
≈ HK$19
0
餐牌到此為止
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