The Berkeley Dining Room

新鮮なシーフード、グリル肉、各国料理を含むすべてのダイニングステーションへのアクセスを許可する包括的なビュッフェパッケージ。和牛や川エビなどのプレミアムセレクションが含まれます。料金は一人あたりです。

氷の上に盛り付けられた新鮮で冷たいシーフードのセレクション。カニ、エビ、ムール貝、カキなどの珍味が含まれています。添えられたスパイシーなシーフードソースや酸味のあるドレッシングで食べるのが一番です。

サラダバーでカスタマイズできる、新鮮でシャキシャキした水耕栽培のグリーン。クリーミーなシーザーから風味豊かなごま醤油まで、幅広いドレッシングを取り揃えています。軽くてヘルシーな前菜です。

セラーノハム、サラミ、ペパロニなどの生ハムの盛り合わせ。これらの肉は、噛み応えのある食感と塩味と旨味のある風味を提供します。通常、前菜としてチーズやパンと一緒に食べられます。

クリーミーでマイルドなブリーチーズから、パンチの効いたブルーチーズまで、柔らかいもの、セミハードなもの、ブルーチーズの厳選されたセレクション。コールドカット、クラッカー、ドライフルーツとの相性も抜群です。

季節のフルーツの盛り合わせ。爽やかで甘い食後のデザートです。内容は入荷状況により異なりますが、通常トロピカルフルーツが含まれます。健康的で軽いデザートです。

新鮮な生の魚のスライスと酢飯にシーフードをトッピング。サーモンやマグロなどの人気品種が含まれ、口の中でとろけるような柔らかい食感を提供します。わさびを添えた醤油につけてお召し上がりください。

味付け海苔、ベビーダコ、クラゲなど、様々なおつまみ小鉢。カリカリしたものから噛み応えのあるものまで、独特の食感と甘辛いマリネ風味があります。サイドディッシュやスターターとして食べられます。

厳選された和牛を酢飯の上に軽く炙るか生で提供します。霜降りが豊富で柔らかいことで知られています。香ばしい肉と酸味のあるご飯を組み合わせた贅沢な一品です。

鮭の漬物またはマリネ料理。風味豊かな魚の味とマリネの酸味または塩味のバランスが特徴です。爽やかなサイドディッシュとして提供されます。

軽い衣で揚げたエビの天ぷら。外はカリカリ、中は柔らかい。通常、大根おろしを添えた天つゆにつけて食べます。

甘酸っぱく風味豊かなタマリンドソースで炒めた、タイ風の定番麺料理。大きなグリルエビが添えられています。砕いたピーナッツ、チリパウダー、ライムジュースを混ぜてお召し上がりください。

スパイスとハーブで風味豊かに仕上げた、濃厚でコクのあるスープ麺。厳選された和牛または黒豚をお選びいただけます。スープは風味豊かで香りが良く、ハーブやもやしと共に提供されることが多いです。

カニの身、卵、ネギと共に炒めたジャスミンライス。カニの甘みが引き立つ、マイルドで風味豊かな味わいです。心温まる定番料理です。

スパイシーなラムローガンジョシュとスモーキーなチキンタンドリーチキンを特徴とする、香り高いインド料理のセレクション。濃厚なソースにディップするためのロティパンが添えられています。クミン、コリアンダー、ターメリックなどの複雑なスパイスのブレンドを提供します。

BBQポーク（チャーシュー）やローストダックなどのロースト肉をライスに乗せた一皿。肉は甘辛いソースで味付けされています。ボリューム満点で風味豊かな一皿です。

フカヒレ（浮き袋）を使った濃厚でとろみのあるスープ。スポンジのような食感でスープを吸収します。中華料理では珍重され、コラーゲンと風味が豊富です。

炭粉を使った蒸しパンで、熱々の塩漬け卵黄カスタードが流れるように入っています。甘みと塩味のミックスで、中はクリーミーな食感です。中身が熱いのでご注意ください。

注文を受けてからグリルする様々な肉やシーフード。オーストラリア産牛肉、豚首肉、川エビ、サーモンなどのオプションがあります。グリルすることでスモーキーな風味と焦げ目がつきます。

繊細で一口サイズのフランス風ケーキやタルトのコレクション。食感はサクサクしたものからクリーミーなものまで様々です。甘いおやつで食事を締めくくるのに最適です。

様々なトッピング（小豆、フルーツ、シロップなど）を添えた韓国風かき氷デザート。氷は細かく削られ、雪のような食感です。爽やかでカスタマイズ可能です。