The Berkeley Dining Room

Un paquete completo de buffet que otorga acceso a todas las estaciones de comida, incluyendo mariscos frescos, carnes a la parrilla y cocinas internacionales. Incluye selecciones premium como carne de Wagyu y langostinos de río. El precio es por persona.

Una selección de mariscos frescos y fríos servidos sobre una cama de hielo para mantener la frescura y el sabor. Incluye delicadezas como cangrejo, camarones, mejillones y ostras. Se disfrutan mejor con la salsa picante de mariscos o vinagretas ácidas.

Verduras hidropónicas frescas y crujientes disponibles para personalizar en la barra de ensaladas. Presenta una amplia variedad de aderezos que van desde el cremoso César hasta el sabroso Sésamo y Soja. Un entrante ligero y saludable.

Una tabla de embutidos que incluye jamón serrano, salami y pepperoni. Estas carnes ofrecen un perfil de sabor salado y sabroso con una textura masticable. Típicamente se come con queso o pan como aperitivo.

Una selección curada de quesos blandos, semiduros y azules. Varía desde la suavidad cremosa del Brie hasta la intensidad picante del queso azul. Combina bien con fiambres, galletas y frutas secas.

Un plato de frutas de temporada en rodajas, que ofrece un final refrescante y dulce para la comida. La selección varía según la disponibilidad, pero generalmente incluye opciones tropicales. Una opción de postre saludable y ligera.

Rodajas frescas de pescado crudo y arroz avinagrado cubierto con mariscos. Incluye variedades populares como salmón y atún, ofreciendo una textura suave que se derrite en la boca. Sumergir en salsa de soja con un toque de wasabi para darle más sabor.

Una variedad de pequeños aperitivos japoneses que incluyen algas sazonadas, pulpo bebé y medusa. Estos artículos tienen texturas únicas que van desde crujientes hasta masticables y sabores marinados agridulces. Se comen como guarnición o entrante.

Carne de Wagyu premium servida sobre una pequeña porción de arroz de sushi avinagrado. La carne se chamusca ligeramente o se sirve cruda, conocida por su rico marmoleado y ternura. Un bocado lujoso que combina carne sabrosa con arroz ácido.

Un plato japonés de salmón, probablemente encurtido o marinado. Ofrece un equilibrio de sabor a pescado salado con notas ácidas o saladas del adobo. Se sirve como guarnición refrescante.

Camarones fritos rebozados en una masa ligera y aireada. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Típicamente se sumerge en salsa tentsuyu (salsa para mojar tempura) con rábano rallado.

Un plato clásico tailandés de fideos salteados con una salsa agridulce y sabrosa de tamarindo. Se sirve con un langostino grande a la parrilla al lado. Mezclar con cacahuetes triturados, chile en polvo y jugo de lima para una experiencia completa.

Una sopa de fideos con un caldo rico y oscuro intensamente saborizado con especias y hierbas. Elija entre ternera Wagyu premium o cerdo Kurobuta. La sopa es sabrosa y aromática, a menudo servida con hierbas y brotes de soja.

Arroz jazmín salteado con trozos de carne de cangrejo, huevo y cebolleta. Tiene un sabor suave y sabroso con la dulzura del cangrejo. Un plato básico reconfortante.

Una selección de platos indios aromáticos con cordero Rogan Josh picante y pollo Tandoori ahumado. Se sirve con pan Roti para mojar en las ricas salsas. Ofrece una compleja mezcla de especias como comino, cilantro y cúrcuma.

Un plato de carnes asadas, como cerdo BBQ (Char Siu) y pato asado, servido sobre arroz. Las carnes están glaseadas con una salsa dulce y sabrosa. Una comida abundante y sabrosa en un solo plato.

Una sopa rica y espesa hecha con vejiga natatoria de pescado, conocida por su textura esponjosa que absorbe el caldo. Sabrosa y reconfortante, a menudo considerada una delicadeza en la cocina china. Rica en colágeno y sabor.

Un panecillo negro al vapor hecho con polvo de carbón, relleno de una crema de yema de huevo salada caliente y fluida. El sabor es una mezcla de dulce y salado con una textura cremosa en el interior. Tenga cuidado ya que el relleno está caliente.

Una variedad de carnes y mariscos a la parrilla al momento. Las opciones incluyen ternera australiana, cuello de cerdo, langostinos de río y salmón. La parrilla imparte un sabor ahumado y una textura carbonizada.

Una colección de delicados pasteles y tartas francesas en bocados. Las texturas varían de hojaldradas a cremosas. Perfecto para terminar la comida con un dulce capricho.

Un postre coreano de hielo raspado servido con varios aderezos como frijoles rojos dulces, frutas o sirope. El hielo se raspa finamente hasta obtener una textura similar a la nieve. Refrescante y personalizable.