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बर्कले डाइनिंग रूम

The Berkeley Dining Room

海鲜自助晚餐(周五至周六 | 18:00 - 22:00)。享用美味海鲜优质自助餐、神户牛肉、河虾。

自助餐套餐

银色自助餐
Silver Buffet
优质海鲜自助晚餐体验。
一个全面的自助餐套餐,可进入所有餐饮区,包括新鲜海鲜、烤肉和国际美食。包含神户牛肉和河虾等优质选择。价格按人计算。
฿1,599 ≈ HK$386

冷盘区

冰镇海鲜配调味品和酱汁
Seafood on Ice with Condiment & sauce
(蓝蟹、红虾、新西兰贻贝、斑点螺、生蚝)配调味品
一系列新鲜、冰镇的海鲜,放在冰床上以保持脆度和风味。包括螃蟹、虾、贻贝和牡蛎等美味。最好搭配附带的辣海鲜酱或酸甜的油醋汁。
水培沙拉吧配什锦酱
Hydroponic Salad Bar with assorted Dressing
(千岛酱、法式酱、意式酱、香醋酱、奶油酱、芥末奶油酱、凯撒酱、芝麻奶油酱、芝麻酱油)
新鲜、爽脆的水培蔬菜,可在沙拉吧随意搭配。提供各种酱汁,从奶油凯撒酱到咸香的芝麻酱油。清淡健康的开胃菜。
什锦冷切肉配调味品
Assorted Cold Cut with condiment
(伊比利亚火腿、萨拉米、意大利辣香肠)
一盘腌制肉类,包括伊比利亚火腿、萨拉米和意大利辣香肠。这些肉类味道咸鲜,口感有嚼劲。通常与奶酪或面包一起作为开胃菜。
什锦奶酪拼盘配调味品
Assorted Cheese Platter with condiment
(布里、卡门贝尔、艾曼塔尔、高达、埃丹、蓝纹奶酪)
精选软质、半硬质和蓝纹奶酪。从布里奶酪的奶油般温和到蓝纹奶酪的辛辣刺激。与冷切肉、饼干和干果搭配效果极佳。
什锦时令新鲜水果
Assorted Seasonal Fresh Fruit
一盘切片时令水果,为餐点带来清爽香甜的结尾。选择因供应情况而异,但通常包括热带水果。健康清淡的甜点选择。

日式区

什锦寿司和刺身
Assorted sushi & sashimi
(三文鱼、金枪鱼、蟹肉棒、鲭鱼)
新鲜生鱼片和醋饭,上面铺有海鲜。包括三文鱼和金枪鱼等受欢迎的品种,口感柔软,入口即化。蘸酱油配少许芥末,增添风味。
开胃菜精选
Appetizer Selection
中华海藻、章鱼烧、中华凉菜、扇贝裙边
各种日式小吃,包括腌制海藻、小章鱼和海蜇。这些食物具有从脆到嚼的独特质地,以及咸甜的腌制风味。作为配菜或开胃菜。
神户牛肉寿司
Wagyu sushi
优质神户牛肉放在一小堆醋饭上。牛肉轻微炙烤或生食,以其丰富的油花和嫩度而闻名。奢华的一口,将鲜美的肉与微酸的米饭结合。
日式腌三文鱼
Salmon Otsuke Mono
一道日式三文鱼菜肴,可能是腌制或浸泡的。它提供了咸鲜的鱼味与腌料的酸味或咸味之间的平衡。作为清爽的配菜。
炸虾天妇罗
Shrimp tempura
裹着轻盈酥脆面糊的炸虾。外酥内嫩。通常蘸天妇罗酱(天妇罗蘸酱)配磨碎的萝卜。

泰式区

泰式炒河粉配烤虾
Phad Thai with Grilled Prawn
一道经典的泰式炒河粉,配以甜、酸、咸的罗望子酱。旁边配有一只大烤虾。与碎花生、辣椒粉和青柠汁混合,体验完整风味。
船面汤
Boat noodle soup
神户牛肉或黑豚猪肉
浓郁的深色汤底面条汤,富含香料和草药。可在优质神户牛肉或黑豚猪肉之间选择。汤味咸鲜芳香,通常配有香草和豆芽。
蟹肉炒饭
Fried Rice with Crab
茉莉香米饭与蟹肉、鸡蛋和葱一起炒。味道温和咸鲜,带有蟹肉的甜味。这是一道令人舒适的主食。

印度区

印度美食
Indian Food
羊肉罗根乔希、坦都里鸡肉、烤饼
一系列芳香的印度菜肴,特色是辛辣的羊肉罗根乔希和烟熏的坦都里鸡肉。配以烤饼,可蘸取浓郁的酱汁。提供孜然、香菜和姜黄等香料的复杂混合风味。

中式区

什锦烧烤配米饭
Combination BBQ. with rice
一盘烤肉,如叉烧和烧鸭,配米饭。肉类淋上甜咸酱汁。这是一顿丰盛美味的单盘餐。
御品鱼鳔羹
The Emperor fish maw soup
一种浓郁的鱼鳔汤,以其能吸收汤汁的海绵状质地而闻名。味道鲜美温暖,在中国菜中被认为是美味佳肴。富含胶原蛋白和风味。
炭烧包配咸蛋黄流心
Charcoal Bun with Salted egg yolk Lava
一种用木炭粉制成的蒸黑包,内含流动的热咸蛋黄酱。味道甜咸交织,内里口感顺滑。小心馅料很烫。

烧烤区

烧烤精选
Grilled Selection
澳洲牛里脊、猪颈肉、BBQ鸡肉、河虾、鱿鱼、三文鱼
各种肉类和海鲜现点现烤。选择包括澳洲牛肉、猪颈肉、河虾和三文鱼。烧烤赋予烟熏风味和焦香口感。

甜点

什锦法式糕点
Assorted French pastry
一系列精致、一口大小的法式蛋糕和挞。口感从酥脆到奶油般顺滑。是餐后享用甜点的完美选择。
刨冰配调味品
Binsu with condiment
韩式刨冰甜点,配有各种配料,如甜红豆、水果或糖浆。冰被切成雪花般细腻的质地。清爽且可定制。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
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