ذا بيركلي دايننج روم

حزمة بوفيه شاملة تمنحك الوصول إلى جميع محطات الطعام بما في ذلك المأكولات البحرية الطازجة واللحوم المشوية والمأكولات العالمية. تشمل اختيارات مميزة مثل لحم واغيو والروبيان النهري. السعر للشخص الواحد.

مجموعة من المأكولات البحرية الطازجة والمبردة تقدم على طبقة من الثلج للحفاظ على قرمشتها ونكهتها. تشمل الأطباق الفاخرة مثل السلطعون والروبيان وبلح البحر والمحار. يفضل الاستمتاع بها مع صلصة المأكولات البحرية الحارة المرافقة أو صلصات الخل المنعشة.

خضروات مائية طازجة ومقرمشة متاحة للتخصيص في بار السلطة. تتميز بمجموعة واسعة من الصلصات تتراوح من صلصة سيزر الكريمية إلى صلصة سمسم صويا المالحة. مقبلات خفيفة وصحية.

طبق من اللحوم المعالجة بما في ذلك لحم سيرانو والسلامي والبيبروني. تقدم هذه اللحوم نكهة مالحة مع قوام مطاطي. تؤكل عادة مع الجبن أو الخبز كمقبلات.

مجموعة مختارة من الأجبان الطرية وشبه الصلبة والزرقاء. تتراوح من نعومة البريه الكريمية إلى حدة الجبنة الزرقاء اللاذعة. تتناسب جيدًا مع المقبلات الباردة والمقرمشات والفواكه المجففة.

طبق من شرائح الفواكه الموسمية، يقدم نهاية منعشة وحلوة للوجبة. يختلف الاختيار حسب التوفر ولكنه يشمل عادةً خيارات استوائية. خيار حلوى صحي وخفيف.

شرائح طازجة من السمك النيء والأرز المخلل مغطى بالمأكولات البحرية. يشمل أنواعًا شائعة مثل السلمون والتونة، ويقدم قوامًا ناعمًا يذوب في الفم. يغمس في صلصة الصويا مع قليل من الواسابي لإضافة نكهة قوية.

مجموعة متنوعة من المقبلات اليابانية الصغيرة بما في ذلك الأعشاب البحرية المتبلة، والأخطبوط الصغير، وقنديل البحر. تتميز هذه الأطباق بقوام فريد يتراوح من المقرمش إلى المطاطي ونكهات متبلة حلوة ومالحة. تؤكل كطبق جانبي أو مقبلات.

لحم واغيو فاخر يقدم فوق كومة صغيرة من أرز السوشي المخلل. يتم حرق اللحم قليلاً أو تقديمه نيئًا، وهو معروف بتشبيعه الغني وطراوته. لقمة فاخرة تجمع بين اللحم المالح والأرز الحامض.

طبق سلمون ياباني، مخلل أو متبل غالبًا. يقدم توازنًا بين نكهة السمك المالحة والنكهات الحمضية أو المالحة من التتبيلة. يقدم كطبق جانبي منعش.

روبيان مقلي مغطى بخليط خفيف وهش. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. عادة ما يغمس في صلصة التنتسو (صلصة تغميس التمبورا) مع الفجل المبشور.

طبق نودلز تايلاندي كلاسيكي مقلي بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة والمالحة. يقدم مع روبيان مشوي كبير جانباً. امزجه مع الفول السوداني المطحون ومسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون لتجربة كاملة.

حساء نودلز بمرق داكن غني بنكهة التوابل والأعشاب. اختر بين لحم واغيو الفاخر أو لحم خنزير كوريوتا. الحساء مالح وعطري، وغالبًا ما يقدم مع الأعشاب وبراعم الفول.

أرز ياسمين مقلي مع قطع لحم السلطعون والبيض والبصل الأخضر. له نكهة خفيفة ومالحة مع حلاوة السلطعون. طبق أساسي مريح.

مجموعة مختارة من الأطباق الهندية العطرية التي تتميز بلحم الضأن روجان جوش الحار ودجاج تندوري المدخن. يقدم مع خبز الروتي للغمس في الصلصات الغنية. يقدم مزيجًا معقدًا من التوابل مثل الكمون والكزبرة والكركم.

طبق من اللحوم المشوية، مثل لحم الخنزير المشوي (تشار سيو) والبط المشوي، يقدم فوق الأرز. اللحوم مغطاة بصلصة حلوة ومالحة. وجبة دسمة ولذيذة في طبق واحد.

حساء سميك وغني مصنوع من مثانة السمك، معروف بقوامه الإسفنجي الذي يمتص المرق. مالح ودافئ، ويعتبر غالبًا من الأطباق الفاخرة في المطبخ الصيني. غني بالكولاجين والنكهة.

خبز أسود مطهو على البخار مصنوع من مسحوق الفحم، محشو بكاسترد صفار البيض المملح الساخن المتدفق. الطعم مزيج من الحلو والمالح مع قوام كريمي من الداخل. كن حذرًا لأن الحشوة ساخنة.

مجموعة متنوعة من اللحوم والمأكولات البحرية المشوية حسب الطلب. تشمل الخيارات لحم البقر الأسترالي، ورقبة الخنزير، والروبيان النهري، والسلمون. الشوي يضفي نكهة مدخنة وقوامًا مشويًا.

مجموعة من الكعك والتارت الفرنسي الرقيق، بحجم اللقمة. تتراوح القوام من الهش إلى الكريمي. مثالي لإنهاء الوجبة بحلوى حلوة.

حلوى كورية من الثلج المبشور تقدم مع إضافات متنوعة مثل الفول الأحمر الحلو أو الفاكهة أو الشراب. يتم بشر الثلج بدقة ليصبح قوامه مثل الثلج. منعش وقابل للتخصيص.