フライドチキン
ไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏肉を皮はパリッと、身はジューシーに揚げた一品。塩加減とコクのバランスが良く、チリソースや温かいもち米とよく合います。
฿60
≈ ¥291
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Thanomsri Isaan Food
Thanomsri Isaan Food
ถนอมศรี อาหารอีสาน
おすすめ
揚げエビ
กุ้งทอด
殻ごと揚げた新鮮なエビ。軽く味付けされており、外はカリッと、中はプリッとした食感が楽しめます。
฿100
≈ ¥485
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ムーデェットディエオ（豚肉の干し肉揚げ）
หมูแดดเดียว
乾燥させてから揚げた豚肉。甘じょっぱいマイルドな味わいで、噛み応えも良く、おつまみに最適です。
฿60
≈ ¥291
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豚のど肉のグリル
คอหมูย่าง
炭火でグリルした豚のど肉のマリネ。グリルした香りが良く、柔らかくジューシーで、わずかに脂身が入っています。スパイシーなジャオルアムソースにつけてお召し上がりください。
฿60
≈ ¥291
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揚げแหนム（タイ風発酵ソーセージ）
แหนมทอด
タイ風発酵ソーセージ（ネーム）を揚げたもの。酸味と塩味があり、生姜のピクルス、唐辛子、ピーナッツと一緒に提供されます。
฿60
≈ ¥291
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タプワン（豚レバーのスパイシーサラダ）
ตับหวาน
茹でた豚レバーをラープ風に味付けしたもの。唐辛子粉、炒り米、ナンプラー、ライムで味付けされ、パンチの効いた味わいと豚レバー本来の甘みが楽しめます。
฿60
≈ ¥291
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ラープムー（豚ひき肉のスパイシーサラダ）
ลาบหมู
炒めた豚ひき肉を、ラープの調味料、唐辛子粉、炒り米、赤玉ねぎ、ミントで味付けしたもの。酸味、塩味、辛味、そして炒り米の香りが特徴です。
฿60
≈ ¥291
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ナムトック（スパイシーミートサラダ）
น้ำตก
グリルした豚のど肉をスライスし、ラープ風に味付けしたもの。少量の豚の血を加えることでコクが増し、スパイシーでグリルした香りが特徴です。
฿60
≈ ¥291
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ムーマナオ（豚肉とライムのヤム）
หมูมะนาว
茹でた豚肉にスパイシーなヤムソースをかけたもの。酸味と辛味が特徴で、カリカリのカイラン菜の茎とスライスしたニンニクが添えられています。
฿60
≈ ¥291
0
茹で魚
ปลาลวก
新鮮な魚の切り身をちょうど良い加減で茹でたもの。生臭さがなく、シーフードソースまたは豆味噌ソースで提供されます。
฿60
≈ ¥291
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エビまたは豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวกุ้งสับ/หมู
ふわふわに揚げたオムレツ。刻んだエビや豚ひき肉が入っており、食べやすく、温かいご飯によく合います。
฿50
≈ ¥243
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具沢山オムレツ
ไข่เจียวทรงเครื่อง
野菜や肉、ハーブなどの具材がたっぷり入ったオムレツ。黄金色に揚げられ、香ばしいです。
฿50
≈ ¥243
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ソムタム（パパイヤサラダ）
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
パパイヤの代わりにスイートコーンを使ったソムタム。塩漬け卵を加えることでコクが増し、甘味が強く、酸味と塩味、辛味のバランスが良いです。
฿60
≈ ¥291
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ソムタムホイドン（アサリのピクルス入りパパイヤサラダ）
ตำหอยดอง
パパイヤとアサリのピクルスが入ったソムタム。アサリのピクルス由来の独特の酸味と塩味が特徴です。
฿60
≈ ¥291
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ソムタムプータイ（カニ入りタイ風パパイヤサラダ）
ส้มตำไทยปู
塩漬けカニ入りのタイ風ソムタム。ピーナッツと干しエビの香りが食欲をそそり、酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが良いです。
฿40
≈ ¥194
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ソムタムタイ/ソムタムプー
ตำไทย/ตำปู
甘酸っぱいタイ風ソムタムか、塩辛くスパイシーなカニ入りソムタムをお選びください。
฿40
≈ ¥194
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ソムタムテーン（きゅうりのパパイヤサラダ）
ส้มตำแตง
パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使ったソムタム。みずみずしく爽やかな食感です。
฿40
≈ ¥194
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ソムタムプープラーラー（カニと発酵魚のソースのパパイヤサラダ）
ส้มตำปูปลาร้า
カニと発酵魚のソース（プラーラー）を使ったスパイシーなソムタム。独特の香りとパンチの効いた味わいです。
฿40
≈ ¥194
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ソムタムコームーヤーン（豚のど肉のグリル入りパパイヤサラダ）
ส้มตำคอหมูย่าง
タイ風ソムタムにスライスした豚のど肉のグリルをトッピングしたもの。ヤムソースが肉に染み込み、絶妙な味わいです。
฿60
≈ ¥291
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塩漬け卵入りソムタム
ส้มตำไข่เค็ม
塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。卵のコクのある塩味が、ソムタムの甘酸っぱさと絶妙に調和します。
฿50
≈ ¥243
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ソムタムシーフード
ส้มตำทะเล
茹でたシーフード（エビ、イカなど）が入ったソムタム。爽やかでスパイシーな味わいです。
฿60
≈ ¥291
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ソムタムチュア（カニと発酵魚のソースのパパイヤサラダ）
ส้มตำชั่ว
カニと発酵魚のソース（プラーラー）を使ったソムタムにカノムジーン（タイ風そうめん）を混ぜ合わせたもの。カノムジーンがソムタムのソースを吸い込み、濃厚でパンチの効いた味わいです。
฿40
≈ ¥194
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炒め物
ナマズのパッチャ（スパイシーハーブ炒め）
ผัดฉ่าปลาช่อน
ナマズをカレーペーストとタイのハーブ（クラチャイ、生胡椒、コブミカンの葉など）で炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが豊かです。
฿60
≈ ¥291
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ナマズとセロリの炒め物
ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย
ナマズの切り身をセロリと千切り生姜で炒めた、まろやかな味わいでセロリの香りが食欲をそそり、食べやすい一品です。
฿60
≈ ¥291
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揚げたピータンとガパオのクリスピー炒め
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
揚げたピータンにスパイシーなガパオソースをかけ、カリカリに揚げたガパオの葉を散らしたもの。
฿60
≈ ¥291
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シーフードのパッチャ（スパイシーハーブ炒め）
ผัดฉ่าทะเล
シーフードミックスをスパイシーなハーブで炒めたパッチャ。スパイシーでパンチの効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
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ナマズとガパオのクリスピー炒め
ปลาช่อนกระเพรากรอบ
揚げたナマズの切り身を、乾燥ガパオソースで炒めたもの。カリカリのガパオの葉を散らして提供されます。濃厚な味わいです。
฿60
≈ ¥291
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ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
数種類の新鮮な野菜をオイスターソースで炒めた、まろやかな味わいで野菜本来の甘みが楽しめます。
฿60
≈ ¥291
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レッドカレー炒め
ผัดพริกแกง
肉をレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。辛味、塩味、甘味のバランスが良く、カレーペーストとコブミカンの葉の香りが食欲をそそります。
฿60~
≈ ¥291
ガパオ炒め
ผัดกระเพรา
人気のタイ料理。肉をバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。スパイシーでバジルの香りが豊かです。
฿60~
≈ ¥291
空芯菜の炒め物（ファイデーン）
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜を強火で素早く炒め、豆味噌、唐辛子、ニンニクを加えたもの。わずかに塩辛くピリ辛で、野菜はシャキシャキしています。
฿60
≈ ¥291
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ヤム（タイ風サラダ）
ヤムルアムミット/ヤムウンセン（シーフードミックス/春雨サラダ）
ยำรวมมิตร/ยำวุ้นเส้น
数種類の具材が入ったスパイシーなヤム、またはコシのある春雨を使ったヤムウンセン。パンチの効いたヤムソースとよく和えています。
฿60
≈ ¥291
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ヤムネーム（タイ風発酵ソーセージのヤム）
ยำแหนม
生แหนム（タイ風発酵ソーセージ）をヤムの調味料、千切り生姜、ピーナッツと和えたもの。酸味、辛味、塩味、コクのバランスが良いです。
฿60
≈ ¥291
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ヤムカイダオ/ヤムムーヨー（目玉焼きヤム/豚ソーセージヤム）
ยำไข่ดาว/ยำหมูยอ
揚げたカリカリの目玉焼きか、プリプリの豚ソーセージを使ったヤムをお選びください。三味のヤムソースで味付けされています。
฿60
≈ ¥291
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ヤムコームーヤーン（豚のど肉のグリル入りヤム）
ยำคอหมูย่าง
グリルした豚のど肉をハーブ野菜と和えたヤム。スパイシーで豚肉の脂身とよく合います。
฿60
≈ ¥291
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ヤムクンチアン（タイ風ソーセージのヤム）
ยำกุนเชียง
揚げたクンチアン（タイ風ソーセージ）をキュウリ、玉ねぎ、セロリと和えたヤム。甘酸っぱく塩味の効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
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豚ひき肉と若ナスと和えたヤム
ยำหมูมะเขืออ่อน
豚ひき肉とナスを和えたヤム。ナスにヤムソースが染み込み、カリカリとした食感が楽しめます。
฿60
≈ ¥291
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スープ
トムヤムナマズ
ต้มยำปลาช่อน
ナマズの切り身が入ったクリアまたはクリーミーなトムヤムクン。酸味、辛味、熱さが特徴で、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊かです。
฿60
≈ ¥291
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トムヤムクン（シーフードミックス）
ต้มยำรวมมิตร
シーフードと数種類の肉が入ったトムヤムクン。熱々で喉越しが良く、スパイシーな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
トムセップムー（豚肉のスパイシースープ）
ต้มแซบหมู
豚骨または豚肉のスープをイサーン風に味付けしたもの。唐辛子粉と炒り米を加え、酸味、辛味、ハーブの香りが特徴です。
฿60
≈ ¥291
0
ゲーンパー（タイ風ジャングルカレー）
แกงป่า
ココナッツミルクを使わないレッドカレー。スパイシーでパンチが効いており、カレーペーストと野生のハーブの香りが豊かです。
฿60
≈ ¥291
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豆腐と豚ひき肉のクリアスープ/卵スープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ/แกงจืดไข่น้ำ
豆腐と豚ひき肉が入ったマイルドなクリアスープ、またはふわふわの卵スープ。喉越しが良く、食後にぴったりです。
฿50
≈ ¥243
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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