Thanomsri Ahan Isan

Pollo marinado con especias y frito hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, sabor salado y cremoso, ideal con salsa de chile o arroz glutinoso caliente.

Camarones frescos enteros fritos crujientes, ligeramente sazonados, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Carne de cerdo marinada y secada al sol, luego frita, sabor salado y dulce equilibrado, textura masticable, ideal como aperitivo.

Cuello de cerdo marinado y asado a la parrilla al carbón, aroma ahumado, carne tierna y jugosa con un poco de grasa, servido con salsa "Jaew" picante.

Nam Prik Khai (embutido de cerdo fermentado) frito hasta que esté crujiente y fragante, sabor agridulce, servido con jengibre encurtido, chiles y cacahuetes.

Hígado de cerdo hervido al punto, sazonado al estilo "Larb" con chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima, sabor intenso, dulzura natural del hígado.

Cerdo picado salteado, sazonado con hierbas "Larb", chile en polvo, arroz tostado, chalotas y menta, sabor ácido, salado y picante, con aroma a arroz tostado.

Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonado al estilo "Larb" con un poco de sangre de cerdo para mayor riqueza, sabor intenso y aroma ahumado.

Cerdo hervido cubierto con aderezo picante, sabor ácido y picante predominante, acompañado de tallos de col rizada crujientes y rodajas de ajo.

Pescado fresco hervido al punto, sin olor a pescado, servido con salsa de mariscos o salsa de frijoles fermentados.

Tortilla frita esponjosa y suave, rellena de camarones picados o carne de cerdo picada, fácil de comer, ideal con arroz blanco caliente.

Tortilla frita con abundantes ingredientes como verduras, carne y hierbas, frita hasta que esté dorada y fragante.

Ensalada de papaya hecha con maíz dulce en lugar de papaya, con huevo salado para mayor cremosidad, sabor dulce, ácido, salado y picante.

Ensalada de papaya con mejillones en escabeche, sabor ácido y salado único de los mejillones.

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo salado, sabor suave, dulce, salado y picante, con aroma a cacahuetes y camarones secos.

Elige entre ensalada de papaya tailandesa (dulce y ácida) o ensalada de papaya con cangrejo (salada y picante).

Ensalada de papaya hecha con pepino picado en lugar de papaya, textura crujiente y jugosa, refrescante.

Ensalada de papaya picante con cangrejo salado y salsa de pescado fermentado hervida, aroma rico y profundo, sabor intenso.

Ensalada de papaya tailandesa cubierta con rodajas de cuello de cerdo a la parrilla, el aderezo penetra en la carne de cerdo, delicioso y equilibrado.

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado, sabor cremoso y salado del huevo que contrasta con el sabor dulce y ácido de la ensalada.

Ensalada de papaya con mariscos hervidos como camarones y calamares, sabor refrescante y picante.

Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentado, mezclada con fideos de arroz, sabor rico y profundo, los fideos absorben el aderezo de la ensalada.

Bagre salteado con pasta de curry y hierbas tailandesas como galanga, pimienta verde y hojas de lima kaffir, sabor picante y aromático con hierbas.

Bagre salteado con apio y jengibre rallado, sabor suave, aroma a apio, fácil de comer.

Huevo centenario frito cubierto con salsa de albahaca picante, adornado con hojas de albahaca fritas crujientes.

Mariscos mixtos salteados con hierbas picantes, sabor picante y lleno de sabor.

Bagre frito crujiente salteado con salsa de albahaca seca, adornado con hojas de albahaca fritas crujientes, sabor intenso.

Verduras frescas variadas salteadas con salsa de ostras, sabor suave, dulzura natural de las verduras.

Carne salteada con pasta de curry rojo y judías verdes, sabor picante, salado y dulce, con aroma a pasta de curry y hojas de lima kaffir.

Plato tailandés popular, carne salteada con hojas de albahaca, chiles y ajo, sabor picante y caliente, aroma a albahaca.

Hojas de espinaca de agua salteadas rápidamente a fuego alto con pasta de frijoles, chiles y ajo, sabor ligeramente salado y picante, verduras crujientes y deliciosas.

Ensalada picante con ingredientes variados, o elige ensalada de fideos de cristal tiernos, mezclados con aderezo picante.

Nam Prik Khai (embutido de cerdo fermentado) crudo mezclado con aderezo, jengibre rallado y cacahuetes, sabor agridulce, salado y cremoso.

Elige entre tortilla frita crujiente o "Moo Yor" (embutido de cerdo) tierno, aderezado con salsa agridulce.

Cuello de cerdo a la parrilla aromático, mezclado con hierbas y verduras, sabor intenso que combina bien con la riqueza de la carne de cerdo.

Salchicha china frita en rodajas, ensalada con pepino, cebolla y apio, sabor agridulce y salado.

Ensalada de cerdo picado con berenjenas tiernas, crujiente y deliciosa, el aderezo penetra en las berenjenas.

Sopa Tom Yum clara o cremosa con pescado de bagre fresco, sabor ácido, picante y caliente, con aroma a hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Sopa Tom Yum con mariscos y carnes variadas, caliente y reconfortante, sabor intenso.

Sopa de costillas de cerdo o carne de cerdo, sazonada al estilo Isan con chile en polvo y arroz tostado, sabor ácido, picante y aromático con hierbas.

Curry rojo sin leche de coco, sabor picante y fuerte, aroma a pasta de curry y hierbas silvestres.

Sopa clara de sabor suave, con tofu y cerdo picado, o elige huevo suave, ideal para tomar caliente y reconfortante.