Thaï Panthong








牛肉と鶏肉はAVS認証済みです。 当店の料理は中辛です。辛さの調整をご希望の場合は、ご注文時にお申し付けください。
T1 - トムヤムクン
T1 - Tom Yum
レモングラス風味のスパイシースープ レモングラス風味のスパイシースープ
タイの代表的なスープ、酸味と辛味。クリアなブロスにレモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉を加えて風味付け。鮮やかで刺激的な味わい。
T2 - トムカーガイ
T2 - Tom Kha
ココナッツミルクとガランガル風味のスパイシースープ ココナッツミルクとガランガル風味のスパイシースープ
ココナッツミルクとガランガルベースのクリーミースープ。トムヤムよりも酸味が少なく、アロマティックハーブのニュアンスを持つ、まろやかでクリーミーなバランス。
T3 - 豆腐と野菜のクリアスープ
T3 - Kaeng chud Taohu
野菜と豆腐の春雨スープ 野菜と豆腐の春雨スープ
米麺、柔らかい豆腐、様々な野菜が入ったクリアで軽いスープ。マイルドで心地よい風味で、軽い食事に最適です。
Y1 - ソムタム
Y1 - Som Tam
グリーンパパイヤサラダ、トマト、人参、スパイシー グリーンパパイヤサラダ、トマト、人参、スパイシー
有名なグリーンパパイヤのサラダを叩いたもの。非常にクリスピーでフレッシュな食感。ライムの酸味、ナンプラーの塩味、パームシュガーの甘味、唐辛子の辛味が複雑に調和。
Y2 - 牛肉のスパイシーサラダ
Y2 - Yum Neua yan
牛肉のレモングラスグリルサラダ 牛肉のレモングラスグリルサラダ
グリルした牛肉のスライスをフレッシュハーブとレモングラスで和えたもの。タイ風サラダ(ヤム)特有のスパイシーでレモン風味の味付け。
Y3 - 海老のスパイシーサラダ
Y3 - Yum Kung
海老のレモングラスサラダ 海老のレモングラスサラダ
海老のスパイシーサラダ。レモングラスとフレッシュハーブで味付け。フレッシュで刺激的な味わい。
Y4 - イカのスパイシーサラダ
Y4 - Yum Pla Meuk
イカのレモングラスサラダ イカのレモングラスサラダ
イカを使ったスパイシーなタイ風サラダ。レモングラス、ライムジュース、唐辛子で味付け。
Y5 - シーフードのスパイシーサラダ
Y5 - Yum Thalay
シーフードのレモングラスサラダ シーフードのレモングラスサラダ
レモングラス風味のピリ辛で酸味のあるタイ風サラダソースで和えたシーフード。
Y6 - 春雨サラダ
Y6 - Yum Wun Sen
海老と鶏ひき肉の春雨サラダ 海老と鶏ひき肉の春雨サラダ
海老と豚ひき肉の透明春雨サラダ。麺の滑らかな食感と、酸味と辛味のバランスが良い。
Y9 - パイナップルのサラダ
Y7 - Yum Sapparod
パイナップルと海老のサラダ、ローストカシューナッツ添え パイナップルと海老のサラダ、ローストカシューナッツ添え
パイナップル、海老、ローストカシューナッツを組み合わせた甘酸っぱいサラダ。フレッシュでクリスピー。
Y8 - 牛肉のラープ
Y8 - Laab Neua
生または半熟の牛肉ひき肉、唐辛子、エシャロット、炒り米、ミント 生または半熟の牛肉ひき肉、唐辛子、エシャロット、炒り米、ミント
タイ北東部(イサーン)の伝統料理。ひき肉を炒り米粉(カオクア)で味付けし、クリスピーさとナッツのような香りを加え、ミント、唐辛子、ライムで風味付け。
Y9 - 豚肉のラープ
Y9 - Laab Moo
豚ひき肉、唐辛子、エシャロット、炒り米、ミント 豚ひき肉、唐辛子、エシャロット、炒り米、ミント
ラープの豚ひき肉バージョン。フレッシュハーブ(ミント)、スパイス、ライム、炒り米粉の風味豊かなミックス。
Y10 - 鶏肉のラープ
Y10 - Laab Kai
鶏ひき肉、唐辛子、エシャロット、炒り米、ミント 鶏ひき肉、唐辛子、エシャロット、炒り米、ミント
ラープの鶏ひき肉バージョン。ハーブと炒り米の粉末によるフレッシュでスパイシーな香り。
Y12 - 生春巻き
Y12 - Nem Tha Dua
炒飯サラダ、発酵豚肉、コリアンダー 炒飯サラダ、発酵豚肉、コリアンダー
タイ北東部(イサーン)のクリスピーなサラダ。砕いた揚げ米団子、発酵豚肉(ソムムー)、ピーナッツ、フレッシュハーブを混ぜ合わせ、レタスで包んで食べます。
Y13 - PANTHONGサラダ
Y13 - Salade PANTHONG
レタス、ゆで卵、トマト、揚げ豆腐、ジャガイモ、ピーナッツソース レタス、ゆで卵、トマト、揚げ豆腐、ジャガイモ、ピーナッツソース
フレッシュ野菜、豆腐、ゆで卵を使ったサラダ。濃厚でクリーミーなピーナッツソースがかかっています。「ガドガド」や「サラダカーク」を彷彿とさせます。
F1 - 揚げ春巻き(4個)
F1 - Nem (4 pièces)
豚肉の揚げ春巻き 豚肉の揚げ春巻き
豚肉と野菜の詰め物をしたクリスピーな揚げ春巻き。甘酸っぱいソースを添えて。
F2 - 鶏肉の揚げ春巻き(4個)
F2 - Por Pia Kai (4 pièces)
鶏肉の揚げ春巻き 鶏肉の揚げ春巻き
鶏肉と野菜の詰め物をした、黄金色のクリスピーなロール。
F3 - フレッシュ生春巻き
F3 - Por Pia Soud
鶏肉と海老の生春巻き 鶏肉と海老の生春巻き
ライスペーパーで巻いたフレッシュ(揚げていない)な生春巻き。鶏肉、海老、クリスピーな野菜入り。軽くてヘルシー。
F4 - 海老の包み揚げ(6個)
F4 - Kung Hom Sabiy (6 pièces)
海老の揚げロール 海老の揚げロール
マリネした丸ごと海老を春巻きの皮で包み、カリカリになるまで揚げたもの。
F5 - イサーン風ソーセージ
F5 - Say Kok Isan
イサーン風豚肉ソーセージの揚げ物 イサーン風豚肉ソーセージの揚げ物
タイ北東部(イサーン)の伝統的な発酵豚肉ソーセージ。独特の酸味があり、生姜、唐辛子、キャベツと共に提供。
F6 - 海老の揚げワンタン(5個)
F6 - Kiew Kung Thod Korb (5 pièces)
海老の揚げ餃子 海老の揚げ餃子
エビのすり身を詰めたクリスピーな小さな餃子を完璧に揚げたもの。
F7 - 魚のすり身揚げ
F7 - Thod Man Pla
タイ風魚のすり身揚げ タイ風魚のすり身揚げ
赤カレーペーストとインゲン豆で味付けした魚のすり身揚げ。もちもちとした食感。
F8 - 揚げ物盛り合わせ PANTHONG
F8 - Ruam Mit PANTHONG
セット盛り合わせ(鶏肉の揚げ春巻き2個、鶏肉と豚肉の串焼き4本) セット盛り合わせ(鶏肉の揚げ春巻き2個、鶏肉と豚肉の串焼き4本)
クリスピーな春巻きとグリルした串焼きを組み合わせたテイスティングプラッター。いくつか前菜を試すのに最適。
F9 - 揚げ物盛り合わせ
F9 - Thod Ruam Mit
揚げ物盛り合わせ(F1 x4, F2 x2, F4 x2, F6 x2)10個 揚げ物盛り合わせ(F1 x4, F2 x2, F4 x2, F6 x2)10個
様々な春巻き、海老のロール、揚げ餃子を含む、揚げ物の盛り合わせ。シェアに最適。
K1 - 鶏肉または牛肉のグリーンカレー
K1 - Kaeng Kiew Waan Kai / Neua
鶏肉または牛肉のグリーンカレー、ココナッツミルク、タイナス、スパイシー 鶏肉または牛肉のグリーンカレー、ココナッツミルク、タイナス、スパイシー
フレッシュな青唐辛子、ココナッツミルク、タイナスを使ったタイのクラシックなグリーンカレー。マイルドで非常にアロマティックな風味で、通常はスパイシー。
K2 - 鶏肉または海老のグリーンカレー
K2 - Kaeng Kiew Waan Kung
海老のグリーンカレー、ココナッツミルク、タイナス、スパイシー 海老のグリーンカレー、ココナッツミルク、タイナス、スパイシー
グリーンカレーの海老バージョン。クリーミーなココナッツミルクがシーフードと完璧に調和。
KD - 鶏肉または牛肉のレッドカレー
KD - Kaeng Daeng Kai / Neua
鶏肉または牛肉の赤カレー、ココナッツミルク、タケノコ、スパイシー 鶏肉または牛肉の赤カレー、ココナッツミルク、タケノコ、スパイシー
乾燥赤唐辛子ペースト、ココナッツミルク、タケノコで作られた赤カレー。濃厚で風味豊かで中辛。
K3 - 鴨肉の赤カレー
K3 - Kaeng Phed Ped Yang
鴨肉の赤カレー、ココナッツミルク、パイナップル、スパイシー 鴨肉の赤カレー、ココナッツミルク、パイナップル、スパイシー
ローストダックとパイナップル(時にはレーズンも)が入ったフルーティーな赤カレーを組み合わせた洗練された料理。甘味、塩味、辛味のバランスが絶妙。
K4 - 牛肉または鶏肉のマッサマンカレー
K4 - Massaman Kai / Neua
鶏肉または牛肉のマッサマンカレー、ピーナッツ、ジャガイモ、スパイシー 鶏肉または牛肉のマッサマンカレー、ピーナッツ、ジャガイモ、スパイシー
インドやマレーシアの影響を受けたタイ南部カレー。ジャガイモ、ピーナッツ、シナモンやカルダモンなどの温かいスパイスを使用。濃厚でマイルド、辛さは控えめ。
K5 - 海老のチュチー
K5 - Chou Chi Kung
海老の濃厚赤カレー、ココナッツミルク、スパイシー 海老の濃厚赤カレー、ココナッツミルク、スパイシー
海老を濃厚な赤カレーソース(チュチー)で煮込み、刻んだカフィアライムの葉で香り付けしたもの。
K6 - チュチー魚
K6 - Chou Chi Pla
鱈の切り身、ココナッツミルク添え 鱈の切り身、ココナッツミルク添え
魚の切り身を、ココナッツミルクで煮詰めたクリーミーな赤カレーソースで提供。
K7 - 牛肉または鶏肉のペナンカレー
K7 - Phanaeng Kai / Neua
鶏肉または牛肉のココナッツミルク煮込み、レモングラス、甘口でスパイシー 鶏肉または牛肉のココナッツミルク煮込み、レモングラス、甘口でスパイシー
ペナンカレー。赤カレーよりも乾燥していてマイルド。ソースは濃厚でピーナッツがたっぷり入り、カフィアライムの葉の香りが豊か。
P1 - 海老のホーリーバジル炒め
P1 - Kung Phad Bai Hua La Pha
海老のホーリーバジル炒め、スパイシー 海老のホーリーバジル炒め、スパイシー
タイで人気の炒め物(パッガパオ)にホーリーバジル、唐辛子、ニンニクを使用。スパイシーで香りの良い風味。
P2 - 鶏肉のホーリーバジル炒め
P2 - Kai Phad Bai Hua La Pha
鶏ひき肉のホーリーバジル炒め、スパイシー 鶏ひき肉のホーリーバジル炒め、スパイシー
ホーリーバジル炒めのひき肉バージョン。タイの屋台料理の定番。
P3 - 牛肉のホーリーバジル炒め
P3 - Neua Phad Bai Hua La Pha
牛肉のホーリーバジル炒め、スパイシー 牛肉のホーリーバジル炒め、スパイシー
ホーリーバジル炒めの牛肉ひき肉バージョン。風味豊かでスパイシー。
P30 - 牛肉の黒胡椒炒め
P30 - Neua Phad Phik Thai Onne
牛肉のホーリーバジルとグリーンペッパー炒め 牛肉のホーリーバジルとグリーンペッパー炒め
牛肉のグリーンペッパーとバジル炒め。フレッシュなグリーンペッパーは、植物のようなシャキシャキとした辛味を加えます。
P31 - ムール貝のホーリーバジル炒め
P31 - Hoy Maleng Phou Phad Bai Hua La Pha
ムール貝のホーリーバジル炒め、スパイシー ムール貝のホーリーバジル炒め、スパイシー
ムール貝をバジルとスパイスで素早く炒め、柔らかさを保ちました。
P30 - 海の幸の炒め物
P32 - Phad Ruam Mit Thalay
シーフードのホーリーバジル炒め、スパイシー シーフードのホーリーバジル炒め、スパイシー
シーフードをホーリーバジルと唐辛子の香りの良いソースで炒めたもの。
P4 - 鴨肉の赤唐辛子炒め
P4 - Phad Phed Ped Yang
鴨肉のホーリーバジルとグリーンペッパー炒め 鴨肉のホーリーバジルとグリーンペッパー炒め
ローストダックのスライスを赤カレーペースト、グリーンペッパー、ハーブで炒めたもの。濃厚でスパイシーな一品。
P5 - 海老のガーリック炒め
P5 - Kung Kathiam
海老のガーリックペッパー炒め 海老のガーリックペッパー炒め
海老のガーリックペッパー炒め。ニンニクとコショウをたっぷり使ったシンプルな炒め物。クラシックで風味豊かな組み合わせ。
P6 - 鶏肉のカシューナッツ炒め
P6 - Kai Phad Med Mamuang
鶏肉のカシューナッツ炒め 鶏肉のカシューナッツ炒め
鶏肉のカシューナッツ炒め。ローストしたカシューナッツ、玉ねぎ、ピーマンを軽い甘口ソースで炒めました。辛さ控えめ。
P7 - 鶏肉の生姜炒め
P7 - Kai Phad Khing
鶏肉の生姜炒め 鶏肉の生姜炒め
鶏肉の生姜炒め。フレッシュな生姜の千切り、黒キクラゲ、玉ねぎと共に炒めました。フレッシュで温まる風味。
P8 - 鶏肉の甘酢炒め
P8 - Kai Priew Waan
鶏肉の甘酢炒め 鶏肉の甘酢炒め
鶏肉の甘酢炒め。ピーマン、パイナップル、玉ねぎなどの野菜を甘酸っぱい赤いソースで炒めました。
P9 - 魚の三味ソース
P9 - Pla Sam Rod
鱈の切り身、三味ソース(甘味、塩味、軽い辛味) 鱈の切り身、三味ソース
揚げた魚の切り身に「三味」ソース(甘味、酸味(タマリンド)、辛味)をかけたもの。味覚の爆発。
P10 - 海老と春雨の土鍋蒸し
P10 - Kung Op Wun Sen
海老とグリーンペッパーの春雨煮込み 海老とグリーンペッパーの春雨煮込み
海老と春雨を土鍋またはココットで一緒に煮込み、生姜、ニンニク、コショウ、醤油で香り付けしたもの。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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